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【澳門隱世甜品】拍得住 Lady M?必試 Baker Farmer 千層蛋糕的4大原因

Gourmet
Chrysalids 少爺 ・2020-07-17

在澳門,一講要去食千層蛋糕,不少甜品控都會推薦 Lady M。少爺近日無意中發現 Baker Farmer 這間澳門隱世甜品店,值得推介。原因是 Baker Farmer 的千層蛋糕不但價錢便宜,而且賣相和味道都是一流,還有多款口味選擇。以後想食高 CP 值千層蛋糕的朋友,Baker Farmer 絕對是一個好選擇。 Baker Farmer 位於澳門著名景點大三巴牌坊附近,鄰近白鴿巢公園及佳景樂園。 Baker Farmer 的地理位置 坐標:22.199062, 113.540810 地址:佳景附近,土地公正對面內巷,「澳門三巴門坊眾互助會」對面 營業時間:逢星期一至日,中午 12 點至晚上 8 點 巴士路線:M124 白鴿巢總站﹣17 M201 白鴿巢前地﹣8,18,18A,18B,19,26 來源:Google Map Baker Farmer 店舖的主要顏色也是以白色為主。因為是位於內巷的關係,所以十分隱世。就算是經過,也不會有太多人發現 Baker Farmer。Baker Farmer 店舖的空間十分狹窄,只能夠容納兩至三位客人。因此,Baker Farmer 只做外賣,不設堂食。 如果要去 Baker Farmer,少爺會建議行路、駕駛電單車或乘搭巴士。因為附近車位不多,所以駕駛私家車的朋友或許要到附近的停車場停泊或尋找合法車位。 雖然 Baker Farmer 位置有些偏僻,但千層蛋糕方面絕對是正正正正!這點少爺絕對可以拍心口保證。 首先第一個「正」是款式正。Baker Farmer 的千層蛋糕有多款口味選擇,有最常見的椰子、伯爵茶、桂花、朱古力、竹炭咖啡等口味,而且還有鐵觀音黑芝麻、開心果、香檳等不是隨處可見的口味。雖然 Baker Farmer 的口味多多,但如果要切件的話,就要看看當日會有甚麼味道可以選擇了。 第二個「正」是價錢正。有買過生日蛋糕的朋友大約都知道,一個6寸大的客製化生日蛋糕,大約需要 400 元澳門幣或以上,但 Baker Farmer 一個6寸大的蛋糕只需要 200 至 280元,非常超抵。一件切件都只是 25 元,非常吸引。 由現在至 2020年7月31日到 Baker Farmer,用電子消費卡買一件單件都只需要 20 元澳門幣,想試 Baker Farmer 千層蛋糕的朋友要趁早啦! 第三個「正」是味道正。少爺當日去 Baker Farmer,就是買了椰子味和朱古力味這兩款千層蛋糕。Baker Farmer 的千層蛋糕層次分明,可以清楚看到每一層的蛋糕皮。而且每層之間的忌廉無多無少,恰到好處。食落口很嫩滑,有種快樂的感覺,所有煩惱都會隨之消失,充滿正能量! Baker Farmer 的椰子味千層蛋糕上有用椰子肉刨出來的椰絲,以及有些椰子肉碎,很有咬口感,還有很香的椰子味,平凡之中顯得不平凡。 少爺是朱古力控,喜歡有苦味的朱古力。Baker Farmer 的朱古力味不會太甜,帶有濃濃的朱古力苦味,相信朱古力濃度應該有 80% 或更高,鍾意朱古力味的朋友必試! 少爺在較早前還試過 Baker Farmer 的伯爵茶千層蛋糕。不但有伯爵茶的茶香味,而且入口即溶,十分嫩滑。喜歡伯爵茶的朋友切勿錯過。還有一種口味雖然少爺未曾試過,但嘴刁的公主是十分推薦的,就是抹茶味千層蛋糕,有機會少爺都好想去試一試。 Baker Farmer 伯爵茶千層蛋糕 第四個「正」是賣相正。相信不需要少爺多解釋,大家都可以看得出 Baker Farmer 的外型賣相十分出色,而且外型就和 Lady M 的千層蛋糕十分相似,用來打卡呃 like 完全好 easy。 Baker Farmer 桂花千層蛋糕 Baker Farmer 還有其他口味的千層蛋糕,想看更多可以到 Baker Farmer Facebook 專頁 。 總結而言,少爺個人認為 Baker Farmer 是 Lady M 的平民版。雖然只有外賣,但 Baker Farmer 的千層蛋糕口味多、價錢抵、味道正、賣相好,甜品控及千層蛋糕控必試。太多款千層蛋糕口味不知選擇那款好?少爺個人建議選擇伯爵茶、抹茶和朱古力。 推薦閱讀: 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足! 【澳門隱世美食】人氣傳統葡國特色小食!酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 回味無窮的千層牛肉酥 【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花,不如食果凍花!Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店~

【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花,不如食果凍花!Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店~

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Chrysalids 少爺 ・2019-12-09

澳門地方面積雖然細,但特色甜品店卻多到數之不盡,總有一間在您附近。而少爺近日在澳門白鴿巢公園發現一間剛開業,名為「Faun 花緣」的澳門隱世甜品店,十分推介給澳門各位甜品控,尤其是素食者。想知澳門 Faun 花緣甜品店有甚麼特色甜品值得一試的您,記得要繼續看下去啦! 澳門 Faun 花緣甜品店位於花王堂街,鄰近大三巴牌坊、白鴿巢公園、聖安多尼教堂和佳景樂園。交通可謂十分便利。只要搭巴士到白鴿巢前地下車,行幾步路就會到。 Faun 花緣的地理位置 坐標:22.197867, 113.539347 地址:澳門花王堂街 1C 容祥大廈地下 B (大三巴牌坊向白鴿巢方向步行 3 分鐘) 巴士路線:M201 白鴿巢前地﹣8A,18A,18B,19,26; M124 白鴿巢總站﹣17 在白鴿巢公園前地下車後,大慨行 2 至 3 分鐘左右,就會到達容祥大廈附近的花緣甜品店。因為花緣甜品店仍然試業當中,所以招牌仍然被紅色布遮蓋著。(以下圖片是來自花緣的 Facebook 專頁。) 因為花緣甜品店現在仍然是試業的關係,所以每天的營業時間是由中午 12 時至晚上 8 時,逢星期一休息。 推開門後,大家就會馬上見到以下這幅畫在牆上 Faun 花緣的打卡位。相信大家都見到 SINCE 2019 這些字。無錯,花緣甜品店的確是今年才開業的。 在花緣甜品店的陳列櫃內,擺放著各式各樣的果凍花和其他款式的蛋糕,很想食吧? 除了果凍花和蛋糕等甜品外,澳門花緣甜品店亦有售賣泡茶、薄荷茶、水果茶、咖啡等特色手作茶,而且價錢都好合理。 而最吸引少爺眼球的,就是這款果凍花。就好像將一朵栩栩如生的花卉,封印在一個水晶球內,不會像雪糕那麼快融化掉。因此,打卡控絕對有充足的時間去盡情影相、擺好位置、做不同的可愛表情等指定打卡動作。 花緣的果凍花顏色不但十分鮮豔奪目,而且顏色好豐富、好搶眼,絕對有種令人停下來看一看的魔力。無論是從上而望下去,或是在旁邊側看,都一樣具有吸引力。 相信看到這裡,大家都會好奇,好想知道把花緣的果凍花切開後,究竟會是怎樣的呢? 。 。 。 。 。 。 Tada~切開果凍花後,就是下圖的樣子啦!果凍花內裡是實心的,可以好清楚看到花朵的切面。不需要甚麼神刀利器,只需要一把小刀;不需要強壯的臂彎,只要給些少力,就能夠很輕鬆地來個完美的一切了! 澳門花緣甜品店每天都會推出不同款式的果凍花,而且每天都堅持要新鮮製造。因為少爺去花緣甜品店的那一晚已經很夜,人妻老板娘在少爺想買一件果凍花來試試之前,便已經主動地送上一件紫色的果凍花給少爺品嚐,並強調這些果凍花不能夠放過夜的。讓本來已經心思思想買件果凍花來試試的少爺,變得十分堅定地一定要買齊兩款果凍花試一試。 果凍花食落去的質地和大菜糕一樣,很有彈性。因為採用了海藻,所以很適合素食人士食用。雖然花緣甜品店的果凍花是低糖、低脂和低卡路里,但果凍花的味道仍然帶有些少甜味和花香的味道,食下去不會淡茂茂。如果您喜歡食甜品,但不想食得太甜的話,又或者您正在減肥,少爺個人推薦您一定要試一試澳門花緣甜品店的果凍花。 最後有兩件事少爺一定要提一提大家的,第一就是老師和學生來購買,飲品都享有 9 折優惠。另一樣就是花緣甜品店很支持環保,所以去澳門 Faun 花緣甜品店購買甜品前,記得要自備環保袋啦!如果想了解更多關於澳門 Faun 花緣甜品店的話,詳情可以到花緣的 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/Faun_hm-299043650708114/ 瀏覽,Faun 花緣甜品店亦接受預訂生日蛋糕的。 推薦閱讀: 突破創意極限!Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路

【澳門必試甜品】細細件,好好食!日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦!

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Chrysalids 少爺 ・2019-05-06

澳門芝士撻控有口福啦!在日本非常有名氣的 PABLO 芝士撻已經來到澳門和大家見面啦!以後不用山長水遠搭飛機去日本排隊,在澳門也能夠品嚐 PABLO 各款芝士撻的味道。而且為了慶祝 PABLO 澳門店新開張,PABLO 還特別為澳門各位芝士撻控,提供購買 PABLO 芝士撻優惠。想知更多優惠內容,就請繼續閱讀下去啦! 由現在起至 5 月 11 日,所有到 PABLO 澳門店惠顧的客人,只要以「澳門通」、「澳門錢包」或「支付寶」結賬,均可獲得八五折優惠或買五送一。因此,大家記得來 PABLO 澳門店排隊購買芝士撻前,要預先充值好「澳門通」、「澳門錢包」或「支付寶」啦! PABLO 澳門店開設在全澳門數一數二人流甚高的大堂巷,鄰近有最著名、旅客必到的澳門景點大三巴牌坊,以及澳門議事亭前地和主教座堂,相信必定能夠吸引大量旅客來到 PABLO 惠顧。#究竟一個月租金要幾多呢? 這個 PABLO 芝士流心撻燈箱設計得非常精美,完完全全表現出流心芝士的無限誘惑。#大家很想食對吧 PABLO 澳門店除了有售賣流心芝士撻和迷你芝士撻外,還有多款以芝士為主題的飲品,實行令大家「食也芝士,飲也芝士」。 夏天馬上就要到啦!而且澳門的夏天特別炎熱,怎可以缺少一杯透心涼的雪糕呢?原來 PABLO 澳門店都有售賣雪糕。不知道冰凍的雪糕,配上流心的芝士撻,會為味蕾帶來多大震撼的味覺衝擊呢?少爺下次一定要買杯來試一試。 PABLO 澳門店為了令澳門各位芝士撻控都有機會品嚐得到PABLO各款芝士撻的味道,和日本PABLO一樣,特別設有限購數量,每人每次限購兩個 PABLO 芝士撻和 12 件 PABLO mini 迷你撻。 少爺去到 PABLO 澳門店的時候,雖然 PABLO 流心芝士撻已經售罄,但買到 6 件 PABLO 迷你芝士撻也十分開心!#買完PABLO芝士撻要打卡是常識吧! 少爺在回家途中,已經急不及待要拿裝有 6 件 PABLO 迷你芝士撻的外賣盒出來拍照。PABLO 外賣盒設計得相當別緻,手感非常好。 終於回到家中,當然馬上要打開 PABLO 外賣盒啦!充滿芝士香味的 6 件PABLO 迷你芝士撻,以上下兩層形式擺放。 PABLO 迷你芝士撻一共有 3 款口味選擇,包括有抺茶、朱古力和經典原味。各位澳門芝士撻控還可以自由搭配 PABLO 迷你芝士撻口味的數量。今次少爺想平均一些,所以每款口味都各買了兩個。 PABLO 迷你芝士撻的 3 款口味當中,少爺特別喜歡經典原味迷你芝士撻的味道。每咬一口都是軟綿綿的芝士,而且因為是迷你撻的關係,令人忍不住口,食完一口想再食一口,再配上充滿咬口感的脆餅底,感覺好幸福。雖然少爺連續食了兩件 PABLO 迷你芝士撻,但完全不覺得滯或膩,難怪 PABLO 會在日本大受歡迎!如果大家來到澳門大堂巷附近,記得去 PABLO 澳門店,食件芝士撻兼打卡呀! 【澳門必試甜品】細細件,好好食!日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦! 推薦閱讀: 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 時代的眼淚!充滿童年回憶的 Tetris Battle 將要停運 T_T 地球,生日快樂!大家齊齊慶祝「世界地球日」吧!

【香港必試甜品】嶄新黑色體驗!Lady M 竹炭咖啡千層蛋糕10月19日正式登場

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Chrysalids 少爺 ・2018-10-23

早前香港 Lady M 推出首度登場的「竹炭咖啡千層蛋糕」,相信各位澳門 Lady M 甜品控一定急不及待想一試「竹炭咖啡千層蛋糕」。但好可惜,現在這款「竹炭咖啡千層蛋糕」只有在香港 Lady M 各分店才能購買得到。 圖片及資料來源:「Lady M Hong Kong」Facebook 專頁 有別於過往 Lady M 以白色為主的風格,「竹炭咖啡千層蛋糕」擁有最漆黑的外表,是一款由20層以上薄薄的竹炭千層班戟所組成的千層蛋糕,每一層的竹炭班戟都夾著充滿香濃炭燒咖啡味的竹炭忌廉,為甜品控帶來非一般的視覺和味覺享受。光看「Lady M Hong Kong」Facebook 專頁 對「竹炭咖啡千層蛋糕」的描述,就令到少爺有股想立刻買船票過香港的衝動。 今次 Lady M 的「竹炭咖啡千層蛋糕」不但突破了 Lady M 自身固有的白色印象,還打破了甜品界一向以色彩繽粉和可愛造型作主要賣點的傳統。Lady M 不以色彩繽紛的顏色作招徠,也不以可愛造型為主要賣點。Lady M 的「竹炭咖啡千層蛋糕」繼續一如既往的簡約高貴風格。 延伸閱讀:【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 少爺作為一位甜品控,當然也十分期待 Lady M 這款充滿黑色誘惑的「竹炭咖啡千層蛋糕」,希望澳門金沙城中心 Lady M 會好快就會推出「竹炭咖啡千層蛋糕」給澳門各位甜品控/Lady M 粉絲們品嚐啦! 【香港必試甜品】嶄新黑色體驗!Lady M 竹炭咖啡千層蛋糕10月19日正式登場 推薦閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足!

【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足!

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Chrysalids 少爺 ・2018-09-10

澳門 Lady M 已經於7月份在金沙城中心開幕,正式和澳門甜品控見面。自從 Lady M 開幕後,少爺不斷嘗試放工後直衝去金沙城中心,希望可以買到心儀的 Lady M 蛋糕。經過連續兩日購買失敗的經驗後,少爺終於在某個星期日的下午買到其中兩款 Lady M 蛋糕。想知少爺買了那兩款蛋糕就請繼續閱讀啦! Lady M New York 延伸閱讀:【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 當日少爺到達澳門金沙城中心 Lady M 的時候,已經是下午兩點半左右。當時人龍真係好長好長,長到令人不想排隊。雖然看到這長長的人龍難免會令人想卻步,但少爺是一位有耐性的人,亦不想空手而回,所以少爺繼續排隊。排了大約兩至三分鐘後,少爺細心地留意到下圖左手邊有另一條排隊線,卻無人在排隊。反正少爺當時已經在龍尾,於是好奇心驅使下上前查看。一看之下,那條居然是「外賣」排隊線,剛才少爺排的是「堂食」排隊線。原來 Lady M 有分「外賣」和「堂食」兩條排隊線。 Lady M 堂食排隊長龍 在「外賣」排隊線排了大慨兩分鐘左右,已經可以入內買 Lady M 蛋糕。當時堂食區已經座無虛席,周圍都是蛋糕香甜的味道。客人食蛋糕的食蛋糕,打卡的打卡,個個都食得好開心。 Lady M 堂食環境 以下就是 Lady M 堂食的餐牌。有各式各樣的千層蛋糕,當然少不了澳門限定的熱情果千層蛋糕。除了千層蛋糕外,還有很多款特式飲品,例如伯爵茶和薑茶,全部都好貴氣。 Lady M 堂食餐牌 如果在 Lady M 堂食的話,會有好多款式的千層蛋糕任您選擇,不過首先您要過了排隊那一關。看到這樣多款千層蛋糕,真是「隔著螢光幕也想食千層蛋糕」。 Lady M 各式堂食蛋糕 Lady M 原味千層蛋糕 Lady M 抹茶千層蛋糕 Lady M 玫瑰千層蛋糕 Lady M 海鹽焦糖千層蛋糕 最想試的 Lady M 皇家奶茶慕絲蛋糕已經剩下一件,可惜只可以堂食。 Lady M 皇家奶茶慕斯蛋糕 延伸閱讀:【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 Lady M 粟子蛋糕 以下這張就是 Lady M 的外賣餐牌,其實和堂食餐牌大同小異,都是那十款千層蛋糕。餐牌的背面就是飲品類。外賣餐牌是可以帶走的。 Lady M 外賣餐牌 可能您會覺得,為何要浪費時間排「堂食」線,而不直接排「外賣」線呢?玄機就是在這裏。當日少爺去到 Lady M 時,已經只有兩款千層蛋糕可以選擇,分別是「原味千層蛋糕」和「法式芝士蛋糕」。 無花無假只賣剩兩款 Lady M 蛋糕 難以相信,下午兩點半去到澳門金沙城中心 Lady M,也只剩下兩款千層蛋糕可以選購。難怪有這麼多人就算要等幾耐、浪費多少時間,也要排「堂食」線啦! Lady M 空空如也的外賣蛋糕 所有外賣的蛋糕一早已經切好包裝好,準備好隨時給客人買走。 Lady M 原味千層蛋糕 (外賣) 在沒有太多 Lady M 蛋糕選擇的情況下,少爺唯有買一件法式芝士蛋糕和一件原味千層蛋糕。兩款蛋糕都是 78 元澳門幣一件,價錢都要比街外的甜品貴。 Lady M 蛋糕價錢 終於都買到 Lady M 蛋糕啦!雖然買不到朱古力控必食的朱古力棋盤蛋糕、澳門限定的熱情果千層蛋糕和 Lady M 招牌蛋糕皇家奶茶慕絲蛋糕,不過也算是很滿足。蛋糕盒內有乾冰,令蛋糕可以保持在低温一段時間。 Lady M 白色外賣甜品袋 準備離開 Lady M 時,別忘記要在這裏拍照留念。 Lady M 打卡位 食 Lady M 蛋糕前要影相是常識吧!一白一黄的顏色襯托下,居然有不錯的視覺效果。 Lady M 蛋糕和餐牌 Lady M 法式芝士蛋糕有陣陣的芝士香味,食下去的味道卻不是甜,而是帶些酸味,令人十分意外,喜歡法式芝士那種酸味的朋友可以一試。雖然芝士很滑溜,但是少爺始終不太接受法式芝士那種酸味,所以不太能夠接受法式芝士酸味的朋友,可能要考慮要不要買 Lady M 法式芝士蛋糕。 Lady M 法式芝士蛋糕近鏡 Lady M 原味千層蛋糕,味道確實是不錯,不愧是 Lady M 製作的千層蛋糕。一層層薄薄的皮,夾著一層又一層薄薄的奶油。奶油不太滯之餘,薄薄的皮還會傳出淡淡的芝士味。令人試了一口,便想繼續食下去。至於 Lady M 原味千層蛋糕值不值得78元澳門幣這個價錢?少爺覺得絕對值得。 首先,大家看一看下圖 Lady M 原味千層蛋糕的切面,可以見到每層蛋糕皮非常分明,可以清晰見到一層又一層的蛋糕皮,還可以用叉逐一分開每一層皮,數一數當中夾著多少層皮,可見 Lady M 甜品師傅的功力。 另外就是製作難度,大家如果有時間,不妨上網查一查如何製作一個千層蛋糕。要製作一個千層蛋糕,需要花大量時間、精神和耐性,重覆又重覆地做同一套動作,感覺就好像給老師罰抄寫字一樣,非常苦悶。少一點耐性也會令整個千層蛋糕化為烏有。 Lady M 原味千層蛋糕近鏡 少爺雖然未試 Lady M 皇家奶慕絲蛋糕及熱情果千層蛋糕,但已經覺得這款 Lady M 原味千層蛋糕絕對不會比那兩款蛋糕遜色。假如大家去到澳門金沙城中心 Lady M 時,看見櫥窗只剩下這款原味千層蛋糕,絕對不要灰心難過,因為這款 Lady M 蛋糕的味道絕對是一流,絕對值得付出 78 元澳門幣。 Lady M 在澳門金沙城中心開張已經有兩個月了,但依然有很多人來捧場。大約一星期前,少爺再次去金沙城中心 Lady M,依然有人排隊,雖然人龍不算很長,也不用等待很長時間。外賣蛋糕的櫥窗內有很多款 Lady M 蛋糕等待客人選購,所以現在是合適的時候,去澳門金沙城中心 Lady M,購買您心目中的 Dream Cake 啦! 終於買到 Lady M 千層蛋糕 延伸閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年

【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

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Chrysalids 少爺 ・2018-08-10

位於澳門東北大馬路的 Fuoco Pastry 是一間很隱世的甜品店。雖然 Fuoco Pastry 的店舖位置是十分接近巴士站,但因為 Fuoco Pastry 是位於一條狹窄的小巷內,所以很多人往往都不會察覺到 Fuoco Pastry 的存在。 由於這篇文章篇幅頗長,所以要分為尋找 Fuoco Pastry 甜品店和品嚐三款分別是當日精選的芒果芝士撻、石板街和朱古力芋泥卷兩大部分。如果想知 Fuoco Pastry 有幾隱蔽或想知怎樣去的朋友,請繼續閱讀下去;如果已經熟識 Fuoco Pastry 的位置,入來只想看甜品的話,請移到本篇文章中間位置開始閱讀。 澳門東北大馬路路牌 如果在 Google Map 輸入 Fuoco Pastry,Google Map 會顯示 Fuoco Pastry 的位置大慨是在東北大馬路與黑沙環新街交界的一個轉彎位,正正就是在澳門電訊 (CTM) 在黑沙環新街分店的正對面。但事實上,Fuoco Pastry 確實的地理位置理應是如下圖所指示的位置。 Fuoco Pastry 的地理位置 坐標:22.207322,113.555384 地址:澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B舖 電話:(853) 6325﹣8868 巴士路線:M234 東北大馬路/海濱﹣2A,18A,30,34,MT3 圖片來源:Google Map 在東北大馬路/海濱巴士站下車後,向右行大約30秒,會見到一間叫美食坊的茶餐廳。然後沿著下圖裏的紅色箭嘴轉入去一條狹窄的小巷。 進入 Fuoco Pastry 的方向 下圖紅色箭嘴所指示的方向就是 Fuoco Pastry 的所在地。您說 Fuoco Pastry 是不是十分隱蔽呢?簡直就是一間隱世甜品店。 Fuoco Pastry 舖面位置 Fuoco Pastry 店舖外掛了一幅富有藝術感的黑白畫。畫上除了寫了「請勿泊車」之外,還附有 Fuoco Pastry 的營業時間(下圖的右下角)。絕對是打卡的好位置,是 Fuoco Pastry 最吸引之處的第三位。可惜巷內比較昏暗,所以入到巷內打醒十二分精神,提防小偷,注意人身安全。 Fuoco Pastry 營業時間 營業時間:12 p.m.至 8 p.m.,逢週一休息 經過一番尋尋覓覓之後,終於來到 Fuoco Pastry 的店舖啦!冒險結束。 Fuoco Pastry 門面 踏入門口前,居然發現這個 Fuoco Pastry 的招牌,少爺當然毫不猶疑地把它影下來。 Fuoco Pastry 正門入口 當日還有售賣 Blueberry Milk Soda,可惜少爺當日只想買蛋糕,所以這杯要留待下次光臨時才品嚐啦。 Fuoco Pastry﹣Blueberry Milk Soda 入門口後,少爺見到左手邊有幾款曲奇供客人免費試食。有興趣的朋友可以到 Fuoco Pastry 試一試。 免費試食 Fuoco Pastry 曲奇 而右手邊是一個迷你音樂廳,客人可以坐在梳化上,放鬆心情地聽音樂。還有那個吉他很有吸引力,是 Fuoco Pastry 最吸引排行榜的第四位。 Fuoco Pastry 內的音樂區 少爺踏入門口後,最吸引之處第二位就在眼前,就是這個陳列著各式各樣甜品的雪櫃櫥窗。最底三款是芋泥卷,中間的三款是水果撻,而放在最高位置的三款甜品由左至右分別是 Brownies,當日精選的雜莓芝士蛋糕和石板街。 Fuoco Pastry 各式各樣的甜品 望到這裹,少爺難免有些失望,因為少爺最想試的抹茶生朱古力撻當日竟然沒有售賣,要提前預訂。有心想試抹茶生朱古力撻的朋友,記得提早兩至三日打電話通知 Fuoco Pastry 準備啦! 傳說中最受歡迎的 Fuoco Pastry 抹茶生朱古力撻 圖片來源:Fuoco Pastry Facebook 專頁 甜品櫃上的左方有一雙招財貓,牠們的手很長。 Fuoco Pastry 招財貓 在電話與公主經過一番商量後,少爺決定買以下這三款甜品試一試。分別是當日精選的芒果芝士撻、石板街和朱古力芋泥卷。 Fuoco Pastry 櫥窗內的 Today Special Fuoco Pastry 櫥窗內的石板街 Fuoco Pastry 櫥窗內的朱古力芋泥卷 Fuoco Pastry 的甜品價格和其它甜品店相比之下,少爺覺得雖然 Fuoco Pastry 有些貴,但仍然可以接受,因為。。。 Fuoco Pastry 甜品價錢 因為原來消費滿50元澳門幣,就會送一個印花。儲齊10個印花,就可以當50元澳門幣在 Fuoco Pastry 店內使用。換言之,每消費滿50元就會有5元回贈,這類型的優惠在澳門甜品店並不常見,所以一定要好好善用這款優惠呀! 要數 Fuoco Pastry 最吸引排行榜第一位當然是待人親切的接待員。很有禮貌的她說如果有4張滿10個印花的積分卡,可以升級做永久 VIP。每次來消費都會享有九五折優惠。少爺屈指一算,計算出需要消費2000元澳門幣才可以做VIP,值不值得就見人見智。 Fuoco Pastry 積分卡背面 積分卡的正面設計得很簡約。黑色的背景顏色,配上用金色畫的 Fuoco Pastry 標誌,有種高級氣派的感覺。 Fuoco Pastry 積分卡正面 少爺選擇了想試的甜品後,便拿著這個環保袋回家去。給大家一個小貼士,去 Fuoco Pastry 最好自備環保盒。不但可以保護環境,減少使用膠袋,而且還可以獲得折扣優惠。買一至兩件撻會有5元折扣,三件以上就會有10元折扣優惠。小數怕長計,慳下來的錢還可以用來買多件甜品。詳情請到 Fuoco Pastry Facebook 專頁 了解。 Fuoco Pastry 環保包裝袋 來到重要時刻,終於可以試食這三款甜品啦!先講最右邊的石板街。大大粒的棉花糖,配上香滑朱古力慕絲和很有咬感的果仁,令石板街成為少爺必定用來打卡的甜品。朱古力慕絲略帶苦味,少爺當然很喜歡,因為這才是朱古力慕絲本身應有的味道。餅底如果可以再薄一點會更加好。 Fuoco Pastry 三款甜品 第二款就是芒果芝士撻。芝士撻上舖滿細細粒的芒果,所以食起來要格外留神,影相時也要集中精神。芝士撻內有護目一流的藍莓,再加上芒果,令整件芒果芝士撻的甜酸度很平衡。 Fuoco Pastry 的芒果芝士撻 最後就是朱古力芋泥卷。朱古力蛋糕包著白色類似椰子蓉的芋泥。未食之前,少爺還以為那些白色物質是忌廉。其實到這一刻,少爺仍然不能夠百分百肯定那些白色物質到底是甚麼。朱古力芋泥卷的外表看似平平無奇,與街外買到的差不多,但實際上白色的芋泥才是驚喜所在。要試過朱古力芋泥卷,才能真正體驗其奧妙之處。 Fuoco Pastry 的朱古力芋泥卷 Fuoco Pastry 是少爺所尋找過的甜品店中最隱蔽,最難找到,就連 Google Map 也不能正確顯示出其位置所在。這三款甜品之中,少爺最鍾意的是石板街,選石板街的原因是因為加入了朱古力慕絲和大大粒的綿花糖。作為一位朱古力控,少爺坦言是做得很稱職的。其次就是芒果芝士撻和朱古力芋泥卷。 雖然少爺很喜歡這三款甜品,但其實它們仍有很多改善空間,希望下一次少爺可以品嚐到傳說中最不可錯過、最受歡迎的抹茶生朱古力撻。因為當日少爺到達 Fuoco Pastry 後不久,已經有數名緊隨而來的顧客都詢問有沒有抹茶生朱古力撻,所以少爺十分期待這款抹茶生朱古力撻。 Fuoco Pastry 延伸閱讀: 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門必試甜品】歡呼吧!芝士蛋糕迷。The Cheesecake Factory 將會在金沙城中心開張 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

Gourmet
Chrysalids 少爺 ・2018-07-31

位於澳門連勝街的法式甜品店 Baptiste Brichon 每隔一段時間就會推出新款式的法式甜品。繼之前推出世界盃款式後,今期 Baptiste Brichon 推出以澳門為主題的法式甜品,包括有:大三巴、熊貓、柑香茶、老虎機、心形樹和標有連勝街街名的街牌。 Baptiste Brichon Pâtisserie 的正門面 Baptiste Brichon Pâtisserie 的地理位置 坐標:22.199267, 113.540903 地點:Baptiste Brichon Pâtisserie 地址:澳門連勝街4號益利大廈地下B座 巴士路線:M201 白鴿巢前地﹣8A,18,18A,19,26 M124 白鴿巢總站﹣17 營業時間:12 p.m.至 8 p.m. 圖片來源:Google Map 進入Baptiste Brichon Pâtisserie 後,會發現以下六款各有獨特色彩的法式甜品任君選擇。由左至右,由上至下分別是柑香茶、熊貓、老虎機、連勝街、心形樹和大三巴。每款法式甜品售價一律都是澳門幣45元正。 柑香茶和熊貓 老虎機和連勝街 心形樹和大三巴 Baptiste Brichon Pâtisserie 今期推出六款特式甜品,您最喜歡那一款? 少爺從 Baptiste Brichon Pâtisserie 裏購買了其中三款法式甜品。首先要介紹的是心形樹。心形是用抹茶朱古力製成的薄脆來做,底盤部分是用抹茶牛油蛋糕、加入紅豆流心醬和抹茶慕絲製作而成。造型與澳門科學館旁邊的心形樹十分相似。底盤還混入了些檸檬醬,食上去會有些酸酸地感覺。用來打卡真是一流。因為天氣炎熱的關係,所以要影相就要盡快,否則甜品會溶化的。 心形樹 第二款要介紹的是大三巴。Baptiste Brichon Pâtisserie 製作大三巴時用了少爺最愛的牛奶朱古力慕絲和朱古力奶油,而且還加了榛子果仁醬,再加上底盤是用果仁撻,令大三巴食起來更加有口感。如果您是位朱古力死忠粉絲的話,您必定要購買並細心品嚐大三巴。打卡呃 Like 程度絶對不會比心形樹遜色。 大三巴 最後一款是不得了的柑香茶。外形與某牌子的柑香茶十分相似。Baptiste Brichon Pâtisserie 製作柑香茶時,還特別加上一條短飲管。除了用來當裝飾外,還有一個特別用途,現在先賣個關子。柑香茶的外層是用了混入柑香茶的硬身朱古力,是來用來包著裏面的紅茶海綿蛋糕,然後這個蛋糕又包著新鮮的蘋果粒、柑香茶慕絲和令整件柑香茶蛋糕更加似柑香茶的流心柑香茶。現在您明白為甚麼要有這條短飲管吧。 柑香茶 如果想與其他人分享這件柑香茶的話,一定要小心地切,否則裏面的流心柑香茶會傾流而出。或者先用短飲管插入內,細心品嚐裏面的流心柑香茶,但注意不要全部喝盡,因為 Baptiste Brichon 法式甜品師傅吩咐要留些流心柑心茶在裏面,才會更加好食。 柑香茶被切開一半後 這三款 Baptiste Brichon Pâtisserie 新出品的法式蛋糕,少爺最喜歡柑香茶,因為其外形十分酷似一盒柑香茶,而且還真的是可以用飲管飲裏面的流心柑香茶,實在是集打卡、玩樂和品嚐於一身。當然以朱古力為主打的大三巴和心形樹少爺也很鍾意。以上三款法式甜品絶對是打卡和味道都達一流水準。各位切記影相打卡時要盡快,否則這些蛋糕會經不起炎熱天氣的考驗而逐漸溶化。各位如果有時間,不妨一試 Baptiste Brichon Pâtisserie 新推出的六款法式甜品,包您們拍照拍到手軟。 延伸閱讀: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 傳說級稀有度!《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【澳門必試甜品】歡呼吧!芝士蛋糕迷。The Cheesecake Factory 將會在金沙城中心開張

Gourmet
Chrysalids 少爺 ・2018-07-25

芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 將會在澳門路氹城金沙城中心金沙廣場開張。相信大家近期有去買「她」的蛋糕的話,一定會發現這個大大櫥窗,展示出 The Cheesecake Factory 將要在金沙城中心開張的消息。至於 The Cheesecake Factory 在金沙廣場裏的確實位置和開張日期,暫時仍未對外公布。假如店舖位置正正就是在「她」的對面的話,相信到時金沙廣場二樓的人流一定會創新高,車水馬龍,非常熱鬧。 The Cheesecake Factory﹣WE ARE ON THE WAY, MACAU 芝樂坊餐廳﹣澳門,約定你 櫥窗裹展示了一個巨型餐牌。餐牌上列出了四款菜式圖片:有意粉,有類似壽司的,亦有和泰式春卷相似的。感覺上有些像墨西哥風格,亦帶有少許意大利色彩的菜式。相信要等待 The Cheesecake Factory 開張後,才會知道這些是甚麼菜式。 The Cheesecake Factory﹣非芝士蛋糕類的餐牌 巨型餐牌的另一面,詳細地列出各款芝士蛋糕的中英文名,以及對每款芝士蛋糕的簡短介紹,但可惜沒有列出價錢,可以推斷這應該是商業秘密吧。芝士蛋糕可謂是 The Cheesecake Factory 的靈魂。餐牌上列出的芝士蛋糕有: 原創芝士蛋糕 Original 鮮士多啤梨芝士蛋糕 Fresh Strawberry 至尊咖啡忌廉朱古力芝士蛋糕 Coffee & Cream Chocolate Supreme 鹹焦糖芝士蛋糕 Salted Caramel Cheesecake 檸檬馬令芝士蛋糕 Lemon Meringue Cheesecake 無敵紅絲絨芝士蛋糕 Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake 30週年紀念朱古力芝士蛋糕 30th Anniversary Chocolate Cake Cheesecake 牛奶焦糖芝士蛋糕 Dulce de Leche Caramel Cheesecake 白朱古力紅桑子雲石芝士蛋糕 White Chocolate Raspberry Truffle 克里斯驚人芝士蛋糕 Chris' Outrageous Cheesecake 芒果青檸芝士蛋糕 Mango Key Lime Cheesecake 鮮香蕉忌廉芝士蛋糕 Fresh Banana Cream Cheesecake 青檸芝士蛋糕 Key Lime Cheesecake 克雷格瘋狂紅蘿蔔芝士蛋糕 Craig's Crazy Carrot Cake Cheesecake 白朱古力焦糖夏威夷果仁芝士蛋糕 White Chocolate Caramel Macadamia Nut 檸檬紅桑子忌廉芝士蛋糕 Lemon Raspberry Cream Cheesecake 提拉米蘇芝士蛋糕 Tiramisu Cheesecake 朱古力慕斯芝士蛋糕 Chocolate Mousse Cheesecake 雲呢拿籽芝士蛋糕 Vanilla Bean Cheesecake 其中有幾款有朱古力的芝士蛋糕如朱古力慕斯芝士蛋糕、白朱古力焦糖夏威夷果仁芝士蛋糕、至尊咖啡忌廉朱古力芝士蛋糕、白朱古力紅桑子雲石芝士蛋糕和30週年紀念朱古力芝士蛋糕都很吸引,特別是30週年紀念朱古力芝士蛋糕,這是其中一款少爺必定要品嚐的芝士蛋糕。另外原創芝士蛋糕和芒果青檸芝士蛋糕也被少爺列入必試系列。 可能有人會問,有青檸酸味的芝士蛋糕好食嗎?想當年少爺初次品嚐青檸芝士蛋糕前,也有這個疑惑。其實青檸和芝士蛋糕是非常搭配的,可謂是互補不足,有互相增強對方吸引之處的效果。青檸的酸味不但令芝士蛋糕的甜味食起來不會太甜,不會太滯,還會有種甜而不膩,依依不捨的感覺;芝士蛋糕的甜味減低青檸的酸味,從而發揮出開胃,令人有食完想再食的慾望。這不可思議的化學反應組合,就是少爺為何會毫不猶疑地選擇芒果青檸芝士蛋糕或青檸芝士蛋糕的主要原因。 除此之外,值得一提的還有無敵紅絲絨芝士蛋糕、克里斯驚人芝士蛋糕及克雷格瘋狂紅蘿蔔芝士蛋糕。原因在於甜品的名字裏居然含有「無敵」、「驚人」和「瘋狂」這類大膽而又令人十分好奇的字眼。倘若少爺與必試系列的芝士蛋糕無緣的話,少爺會考慮一試克里斯驚人芝士蛋糕和無敵紅絲絨芝士蛋糕。 澳門金沙城中心金沙廣場芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 最後,少爺曾聽聞 The Cheesecake Factory 的芝士蛋糕並無想像中的好食,亦有曾經試過 The Cheesecake Factory 其它分店的朋友說去 The Cheesecake Factory 並不是食芝士蛋糕這類幽默笑話。少爺覺得意見固然重要,這樣便可以避免中伏踩中地雷,但對於少爺這種固執己見的性格,是起不到作用的。少爺認為好醜都要試 The Cheesecake Factory 的芝士蛋糕至少一次,假如真的如朋友所料的難以入口,少爺倒覺得也無所謂,反正就是一次而已。希望有喜歡芝士蛋糕的同道中人,和少爺一樣,會期待澳門金沙城中心 The Cheesecake Factory 的開張啦! 延伸閱讀: 傳說級稀有度!《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 【澳門必影美景】好罕有!幸運地遇見難得一遇的「彩虹」 【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕

Gourmet
Chrysalids 少爺 ・2018-07-10

因為 Lady M 今日終於在澳門金沙城中心金沙廣場正式同澳門朋友見面,所以今日少爺特別開心,以後在澳門金沙城中心也可以嚐到 Lady M 的蛋糕,十分方便。 一如 Lady M 過往的設計風格,一切裝修都是以純白色為主,還採用了大理石紋的牆身、紫藍色的簷蓬和寬大的玻璃窗等不同裝飾來襯托,令周圍環境顯得寛闊輕鬆。因為當時攝影時,周圍環境燈色比較淡黃,以及少爺忘記調整手機裹的攝影模式,所以各位看這幅圖時會覺得是昏黃色,但實際上現場會是偏白色的,敬請留意。 金沙城中心 Lady M 這次 Lady M 推出好幾款既創新而又著名的招牌蛋糕,包括: 1)朱古力棋盤蛋糕,每件售價澳門幣 78 元。大約兩年前,少爺曾經在香港買過一件來品嚐。因為少爺要求很簡單,只要有朱古力就必定要買來試試。朱古力格仔非常分明,能夠清楚見到每一個格仔,味道一流。今次少爺會買件來認真品嚐,倘若少爺銀包裹還有剩錢的話。 朱古力棋盤蛋糕 (Checkers) 2)皇家奶茶慕斯蛋糕,每件售價澳門幣 68 元。另一款以朱古力和奶茶為主的慕斯蛋糕。號稱 Lady M 全新創作作品。少爺相信今次這款蛋糕一定會很搶手。價錢亦是 Lady M 眾多蛋糕款式中比較便宜。少爺十分期待這款蛋糕會為味蕾帶來甚麼次元的衝擊,這是一款去 Lady M 必買的指定蛋糕款式。 皇家奶茶慕斯蛋糕 (Royal Milk Tea Mousse) 3)熱情果千層蛋糕,每件售價澳門幣 88 元。Lady M 今次大力推介,號稱只有在澳門才能品嚐的熱情果千層蛋糕。自帶天然酸味的熱情果,配上香甜而又細滑的忌廉,再加上是澳門限定,完全沒有不去買一件的理由。雖然這款蛋糕沒有朱古力,不過因為是澳門限定的關係,少爺定必會買一件的。 澳門限定 - 熱情果千層蛋糕 (Passion Fruit Mille Crepes) 另外,Lady M 還推出了另外兩款蛋糕,分別是玫瑰千層蛋糕,每件售價澳門幣 88 元;以及抹茶千層蛋糕,每件售價澳門幣 88 元。倘若您是抹茶控的話,您絕對不要錯過這款抹茶千層蛋糕。雖然如此,少爺卻認為玫瑰千層蛋糕和抹茶千層蛋糕比較普通,沒有上文提及的三款蛋糕那麼吸引,所以少爺提議這兩款蛋糕可於稍後時間才去購買。 地址:澳門氹仔路氹金光大道金沙城中心金沙廣場 2 樓 2203B 號舖 電話: 853-2855-1680 營業時間:星期一至四 10:00-22:00,星期五至日 10:00-23:00 以上三款蛋糕圖片及資料來源:Lady M Hong Kong Facebook 專頁 今日 Lady M 在澳門金沙城中心正式開幕,令許多喜歡食甜品的澳門朋友及旅客為之雀躍。這五款蛋糕之中,少爺最喜歡皇家奶茶慕斯蛋糕、朱古力棋盤蛋糕和澳門限定的熱情果千層蛋糕。大家以後在澳門金沙廣場,都可以品嚐 Lady M 極具高貴感及幸福感的千層蛋糕,少爺十分期待 Lady M 將來會推出甚麼令人驚訝款式的蛋糕給大家品嚐。 延伸閱讀: 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】歡呼吧!芝士蛋糕迷。The Cheesecake Factory 將會在金沙城中心開張 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街