Macau Food
期間限定米芝蓮印度風味「神之國度美饌」
Gourmet
LifeMag Editor ・2015-04-09
在澳門也能品嚐到正宗印度美食！獲得米芝蓮星級評定的皇雀印度餐廳，將於4月10日至20日期間月推出風味獨特的印度喀拉拉邦美饌，由喀拉拉邦土生土長的餐廳主廚Justin Paul炮製一系列風味家鄉美饌，打造「神之國度美饌」晚宴套餐。 位於印度西南部的喀拉拉邦亦被稱為「神之國度」，是美食愛好者的天堂。為確保菜餚原汁原味，是次菜單上的所有蔬菜、水果及調味香料均採用從喀拉拉邦直接進口的食材。推薦菜式包括風味有機羊角豆、印式燉澳洲羊排配米餅 appam。 「神之國度美饌」晚宴套餐每份套餐均包含5道的正宗南印美饌，套餐每位澳門幣388元（另收加一），有素食及非素食菜單，可滿足不同食客需要。選擇此套餐的同時，更可免費享用獨具特色的「101 開胃小菜自助餐」，於101種印式醃菜及醬料中隨自己喜愛的口味任意挑選。所有醃菜及醬料均是自家製，製作需時至少一個月，是澳門及香港首創及迄今為止最大型的印式開胃小菜自助餐。