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【舞台劇觀後感】解憂雜貨店上海版觀後感。第三十三屆澳門藝術節

文化創意
蘇蘇・2023-05-28

蘇蘇十分感恩經常收到不同地方邀請欣賞舞台演出，除了澳門之後，還收到香港、韓國、馬來西亞等地的邀約，所以對這些地方的舞台演出都有一點認識。言而作為澳門居民，有澳門文化局真好，每年澳門藝術節都會為觀眾帶來各地著名的劇目，之前蘇蘇看過最深刻印象的就是一直很想看的外國著名音樂劇(電影版:人鬼情未了)。而且被澳門文化局邀請來澳門演出的，門票價錢就是親民，要知道同一齣劇目在當地的門票索價不低，重點是買票不容易，相比之下這就是澳門市民其中的福氣，所以澳門人應該多點走進劇場，或與小孩子一起參與舞台藝術活動，培養對藝術的思考、欣賞及創作的興趣。 蘇蘇經常說，人生在世，無論多長，總會經歷上下坡，如果現實當中有一家可以幫助我們解憂的雜貨店，你會想寫信過去嗎? 《解憂雜貨店》是日本著名推理小說作家東野圭吾的著作，內容跟他慣常創作的主題驟然不同，第一次看改編自這著作的舞台劇是在疫情前由香港中英劇團於香港公演的廣東話版，演員、舞台、佈局皆出色，再加上語言相通，十分喜歡，到現在我還記得他們那瑯瑯上口的主題曲呢。後來聽說上海版也很受歡迎，所以一直心心念想去看，可惜一直沒有緣份，直到今次被澳門文化局邀請來到參加第33屆澳門藝術節，緣份終於來了。 《解憂雜貨店》講述三名小偷在犯案後闖進了已廢棄的浪矢雜貨店，在深夜時份，因為一道捲閘、一個牛奶箱、一些信件接通了相隔超過30年的時空。小偷們從店內一份舊雜誌的報導中得知這家店曾被稱為「解憂雜貨店」，當時的人們把煩惱困惑都寫在信中投進雜貨店，第二天就可以從店後的牛奶箱中得到店主浪矢爺爺的回信，浪矢爺爺就是這樣幫助了不少在困境中掙扎彷徨的人。 小偷們收到一封又一封的求助信，當中有在愛情與夢想之間徘徊的運動員、有在理想與現實之間彷徨的音樂人、有在現實生活困境中迷失的陪酒女郎和將會面臨家庭巨變、掙扎在親情與未來迷茫中的男孩子。出於好奇和善意，三位小偷仿傚浪矢爺爺逐一用心的回答來信，在回覆過程中，不知不覺間也救贖了自己。 在舞台方面，運用旋轉舞台與影像來解決空間轉換那時空交錯的劇情，但個人在觀看時那個轉台旋轉的次數密度讓蘇蘇看得感覺有點頭暈，但很喜歡利用月亮的佈置來表達時間的轉換。還有在舞台的一角，現場有一樂手利用多款樂器作為背景音樂和各種音效，值得一讚。 故事是溫暖的，也讓蘇蘇感動了，最後讓蘇蘇最驚嘆的就是看似不相干的人物之間有著千絲萬縷的關係，在無意之中相互影響著彼此。其實細心想想，在現實生活當中，人與人之間的關係，不就是如此的嗎? 只是我們沒有留意罷了。 期望澳門文化局將來可以為澳門市民帶來更多外地著名的優質劇目外，更為本地舞台劇藝術工作者提供更多與外地優秀團體交流合作的機會。 *部分照片來源: IC Art 藝文棧 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門萬豪中菜廳。美味大閘蟹宴

澳城餐飲
蘇蘇・2016-11-12

蘇蘇很喜歡吃海鮮，每年的10月和11月是大閘蟹出籠的季節，蘇蘇怎會錯過，而且還是我喜愛澳門中餐廳之一的邀請，一定要騰空時間過去試試呢! 萬豪中菜廳著名的不同小吃，每次來都有點不同，究竟它們共有多少款呢? 蘇蘇最愛的就是他們涼伴茶樹菇，大愛。 萬豪秘製黑豚豬里脊肉 頭盤有餐廳的著名义燒，口感軟糯，有陣陣蜜糖的甜香味，一定要點，很讚啊! 清蒸大閘蟹 餐廳選用來自太湖的大閘蟹，每只重大約5-6兩，蟹膏豐郁，蟹肉味鮮，而且還有餐廳茶藝師客席幫我們拆蟹，實在太幸福! 帥帥又暖心的餐廳茶藝師廬山真面目，蘇蘇很多朋友都讚他對客人很貼心。 他還提醒我們，他發現在港澳有很多人都喜歡吃蟹時喝茶，其實是不太適合的，因為茶葉中的單寧與過多海鮮蛋白結合會導致消化不良，不過用薑茶配食就非常適合，因為可以驅走寒涼。 十年花雕鹽焗大閘蟹 下面白色的是鹽巴，將花雕酒倒入鹽蟹窩內，立即散發出濃烈花雕酒香，再蓋焗一會，香味更濃。 法式蟹粉水晶蝦 甘香濃郁的蟹粉配水晶蝦，底層是香脆的法包，香脆可口。 艇仔浸時蔬 這個蘇蘇很喜歡，超好吃。用鮑魚、花膠、瑤柱等先熬煮濃湯，再煮時蔬，口感嫩滑，非常鮮甜。 鮑汁鍋燒海皇飯 蘇蘇在晚上少吃澱粉質，不過這個炒飯真是讓我忍不了口，做法先將鮑汁熬煮大約十二小時至濃稠狀，再用大火炒香米飯和配料，再加入鮑汁炒香，之後於瓦煲掃上一層豬油，放入荷葉及炒好的飯送去焗爐再等吃。 在這鍋飯送上枱時，當蓋被打開後一陣又一陣油香味讓人垂涎，但吃在口中又不油膩，好吃。 椰汁燉雪耳 甜品永遠都是一頓晚餐完美的休止符，怎可以少了它，椰汁燉雪耳是蘇蘇喜愛的甜品之一，椰汁香滑，雪耳爽脆，據說雪耳的膠原相當豐富，吃過之後感覺滋潤養顏。 澳門JW萬豪中菜廳 地址︰澳門JW萬豪酒店一樓 電話︰+853 88866228

出走廣州。品嚐正宗粵菜。愉粵軒

全球飲食
蘇蘇・2018-01-01

一直聽說位於廣州四季酒店71樓的愉粵軒出品既精美又好吃，主打正宗廣州粵菜的餐廳，所以經常滿座，朋友說最好是提早一點訂位，以免滿座而不得其門而入。上次去廣州大劇院捧好朋友的場就是住在四季酒店，終於有幸可以試到這餐廳的出品，真是太好了。 四季酒店的餐廳都有大一片落地玻璃窗，都是可以坐攬珠江新城的時尚絢麗景色。 餐廳還有多間不同大小的廂房讓客人預訂，這樣私隱度會更高。 餐廳設計概念可謂別樹一幟，當中充滿中國書法元素，也綴以中國龍的大紅色，將傳統特色與創新思維雙雙揉合，好像在廂房外的走廊位置有一組讓人亮眼的雕塑藝術品，就是模仿當年一場著名的中日棋藝大賽情況打造而成。 有禮的服務員、親切的笑容、對茶類菜式有基本的認識，就是五星級酒店餐廳的優勢。 在蘇蘇未到達時，餐廳已經幫我設計好這天的午餐，大部份都是餐廳的招牌美點和菜式。 冰燒三層肉 每件燒腩肉都皮脆肉嫩，脆皮和瘦肉之間夾著一層薄薄的脂肪，配上旁邊特調的醬料，一口一件大滿足。 鮮松茸燉花膠 早前野生松茸是時令，配上滋潤養顏的花膠，絕對是女士的恩物。 黑椒燒石斑魚柳 蘇蘇本以為餐廳會為我預備蒸魚，因為是中餐廳嘛，大廚說就是要來個突破，對中廚來說蒸魚技巧不難，只要魚新鮮就一定好吃，這份燒石斑魚柳需要更多心機，選石斑魚最嫩的部份再挑魚骨，再用秘製方法和醬汁煮成，吃進口中感到有如蒸魚的嫩滑，但多了一分濃香惹味。 黑松露蝦餃拼海膽炸芋盒 中午在中餐廳吃飯當然要吃一些點心，大大件的黑松露蝦餃是蘇蘇吃過最大件的，相信起碼用了四至五隻大蝦做餡料，加上淡淡的黑松露香味，鮮味爽口又滿足。炸芋盒加入海膽讓蘇蘇眼前一亮，因為我超愛海膽，再加上我愛吃芋蓉酥，多了一份海膽的鮮甜味，好吃啊! 百花煎釀尖椒鮮菌 其實很多人很愛的港式美食煎釀三寶，蘇蘇一直覺得還可以，只因為我對青椒感覺只是一般，可以選的話通常都不吃，不過因為是套餐每人一份的關係，所以就不要浪費，不過咬下去的時候出奇的好吃，尖椒脆口沒有苦澀味道、那份釀料非常爽口，一下了3件都讓我完全消滅了。 上湯時蔬 健康飲食又怎可以少了一份蔬菜? 吃到這裡蘇蘇已經飽了，公關說來到廣州怎可以不品嚐一下他們著名的雙皮奶，蘇蘇一聽見雙皮奶三個字，原來懶洋洋的立即打起精神來。 紅豆杏汁雙皮奶 雙皮奶材料簡單，但如果要做到好吃的就殊不簡單的了，但蘇蘇對這裡的絕對有信心，因為曾聽過朋友說如果有機會來這裡吃飯，肚子如何漲滿，都要迫出位置吃一碗他們的雙皮奶。 超滑溜的口感，不怕死甜，加上淡淡的杏香和軟棉棉的紅豆，其實我的肚子可以再騰出多一點空間多吃一碗! 這裡有著精緻點心和特色菜式不勝枚舉，高級食材以及時令海鮮都應有盡有；再配合大廚充滿創意的精湛廚藝、心思靈巧的烹製手法，不能不給他們很多的讚。 廣州四季酒店。愉粵軒 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號71層 電話：+86-20-88833888 營業時間： 午餐 11:00 – 14:30 (星期六、日10:00開門) 晚餐 17:30 – 22:00 延伸閱讀: 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/4993/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙Catch https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/5070/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/5203/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E9%9B%B2%E5%B1%85%E4%B8%8A%E7%9A%84%E5%92%8C%E9%A2%A8%E6%96%99%E7%90%86#.Wkj5ZGiGPIU 出走廣州。廣州四季酒店。在天吧乾一杯 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/5204/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E3%80%82%E5%9C%A8%E5%A4%A9%E5%90%A7%E4%B9%BE%E4%B8%80%E6%9D%AF#.WkoaH2iWbIU ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

讓人心心眼的Salvatore Ferragamo X 永利皇宮首度聯乘限定週末下午茶

澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-21

有別於午餐和晚餐，酒店餐廳和街舖蘇蘇同樣喜歡，但說到吃下午茶，酒店是我的首選，因為用餐環境較佳，又不會因為客滿而給你壓力結帳，感覺舒服多了，而且CP值大多很不錯，有些酒店更會不定期跟不同的品牌合作，包括皮鞋、手袋、香水、化妝品等，滿有新鮮感。 最近澳門永利皇宮首次與國際知名經典鞋履品牌 Salvatore Ferragamo 攜手合作，Salvatore Ferragamo 即是我們港澳人俗稱的”飛甩雞毛”，它屬於華麗奢侈品牌、全球領軍企業之一，積極致力於設計、生產和銷售鞋履、皮革製品、成衣、絲織品、配飾和男女香氛，其中她家的皮鞋質素口碑載譽，款式選擇多，既有華麗的也有實用的，重點是無論是男士抑或女士的皮鞋都口碑卓越，好走不變形，十分耐用。不論是歐洲、美洲還是亞洲，全球各地都可以見到 Ferragamo 品牌的足跡。 不過詳細的就留待以後有機會再談，今次的重點是下午茶餐啊! 怎麼樣? 漂亮吧! 不過你們一定說，”唓…官方照片，怎會不漂亮啊!” 這一張又如何呢? 這是蘇蘇跟大小姐下午茶時現場用手機拍的，跟官方照片落差不大吧，其實我想說的是無論是官方照片抑或是現場拍攝的都很棒，不過呢，如果要看手袋或其他產品的話，吃飽飽之後就請移玉步去永利宮內的Ferragamo專門店看了，因為永利吧現場是沒有手袋提供我們觀賞的啊。 蘇蘇和大小姐懷著期待的心情來到永利皇宮南翼的永利吧。 酒吧裝潢極富華麗感，猶如置身於閃亮生輝的珠寶箱，在古董水晶吊燈的襯托下，一邊與大小姐輕談說笑一邊細嚐美點，最喜歡座位與座位之間都有一定距離，不容易被鄰桌打擾。 環境和食物都如此華麗，再加上柔和的燈光，怎可能不會成為打卡熱點? 套餐包括兩杯飲品，紅茶、咖啡適隨尊便，由於下午茶套餐份量十足，蘇蘇並不建議點太甜的飲品，對我來說紅茶會是最佳選擇，如果加澳門幣$200，還可以有香檳一瓶。 食物的賣點以 Salvatore Ferragamo 品牌經典元素為創作靈感，炮製一系列精緻時尚甜點。總廚是參照品牌 2018 早春新款的 SOFIA RAINBOW 系列手袋及經典 THALIA 系列手袋，利用翻糖雕製成迷你版，分別配以香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻，小小的包包造型很 KAWAII 呢! 而 FLOWERS 玫瑰朱古力慕斯盒子以品牌經典印花圖案為設計主軸，以口感綿綿的玫瑰忌廉搭配白巧克力薄片，外脆內軟，造型很漂亮。 還有以花漾跟 FLOWER HEEL 形狀為靈魂的榛子 Gianduja 巧克力奶油酥餅是向品牌經典致敬的最佳甜點，榛子醬醇厚絲滑。 更有靈感取自 「Amo FERRAGAMO」香水的香草茉莉慕絲杯，強調色彩與味道的配合，四款粉嫩色彩層次分明， 包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉口味，綿密細膩的口感，是眾多甜點之中蘇蘇最喜歡的一個。 不要誤會，旁邊的香水不是贈品啊，不過你可以問服務生取試紙體驗一下它的香味。 各款甜點造型繽紛奪目，真的讓我們愛不釋手。除此之外，點心亦包括鬆餅、鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷、迷你扇貝派配 魚子醬等多款豐富鹹點。 吃完下午茶之後還可以去到設於酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店每人換領品牌小禮物一份，這天蘇蘇的小禮物就是男士和女士的香水版，超LIKE呢! 永利吧週末下午茶體驗 日期： 由即日至 5 月 13 日期間之週末（星期六及星期日） 時間： 下午 3 時至 5 時半 地點： 永利皇宮路氹西名店街地面層 ~ 永利吧 價錢： 澳門幣 688 元（配咖啡或茶）~ 兩位用 澳門幣 888 元（配香檳一瓶）~ 兩位用 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門巴黎人法式餐廳。法國五月美食節盡嚐經典法國佳釀美饌

澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-01

每年5月，很多地區都會慶祝法國美饌及佳釀的年度美食盛宴，當然包括香港和澳門，各大酒店都會推出多款法式美食和套餐，為求讓食客多一點選擇。 這天，蘇蘇就來到金光大道澳門巴黎人的傳統法式料理巴黎人法式餐廳（Brasserie），來嚐嚐他們在法國5月美食節推出的經典法國佳餚套餐。 餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室之裝潢格調，既別緻又輕鬆隨意的用餐環境，感覺很舒服。 香檳是法國人的驕傲而且帶給全世界歡樂，所以今年巴黎人法式餐廳的法國五月美食節活動裡，其中就會以香檳作為主題，主要挑選了來自法國部分獨立酒莊的特色香檳，而食客可選擇杯裝或瓶裝的細細品味，享受最正宗的法式餐飲體驗。 每次來到餐廳，蘇蘇一定要先試試他們的麵包，這個是傳統法式硬麵包，形狀呈月牙型，雖然不是軟麵包，但有口感，而且有天然的麵粉香，最重要的是他們的自家製牛油很好吃。 我們來看看套餐上有什麼選擇? 前菜 + 主菜 + 甜品各一款，每位收費澳門幣388元 (香檳另計)，以酒店餐廳的價錢，絕對可以接受啊! LANCELOT ROYER, Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers, Grand Cru. NV. (100% Chardonnay) 蘭斯洛老爺香檳，騎士特釀 非年份 MOP145/杯，MOP720/枝 前菜有3款選擇，包括焗帶子配糖漬小洋蔥和小龍蝦醬 帶子生熟度剛好，有鮮味，蘇蘇很愛那些小龍蝦醬，用它來點綴帶子，整件事昇華了。 鴨肝兔肉凍批 蘆筍水波蛋 蘆筍和水波蛋一直都是我的那杯茶，這道菜將蘆筍磨成蓉再加水波蛋做成湯，口感滑滑的，蘆筍那特有的香味加上蛋香，是我的推薦 BOUCHARD, Roses de Jeanne、Cote de Val-Vilaine 2014 (100% Pinot Noir) 博霞香檳，珍妮玫瑰系列 蔚藍谷 100%黑皮塔2014 MOP175/杯，MOP868/枝 主菜有法式雞胸肉配羊肚菌及白菜 用上優質的雞胸入饌，配以濃郁的羊肚菌汁，香味撲鼻，好吃。 鱸魚丸及波士頓龍蝦配香檳汁 鱸魚丸十分鮮味，龍蝦肉爽口，配上香甜的香檳汁，剩下來的醬汁蘇蘇用來沾麵包，沒有浪費。 甜品的部分，蘇蘇覺得餐廳非常有心思，有人喜歡甜，有人不好甜，這兩款餐後點心應該可以符合大部份人的口味。 特製香檳芝士拼盤 草莓羅曼諾夫 這是俄羅斯羅曼諾夫王朝沙皇最鍾愛的甜點，因而得其名，主要以鮮奶油、芝士和新鮮草莓打造而成，有綿密慕斯的口感，而且味道酸酸甜甜，這個一定是大部份女士的挈愛。 套餐會於2017年5月1至31日期間限時推出，價格為澳門幣388元，可另配香檳(價錢另計)。 巴黎人法式餐廳Brasserie 地點：澳門巴黎人酒店三樓 電話：8111 9200 日期：5月1日至5月31日 價錢：MOP388 ＋10％ ~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

香港思定劇社與導演黃嘉威呈獻懷舊音樂劇『香江歲月情』

文化創意
蘇蘇・2015-08-15

近年發現大家越來越愛懷舊，總愛想以前、說從前，不知道為什麼我們總是相信過去的歲月比現在美好，是現況太差? 抑或是我們要求高了?? 無論如何，大家都愛懷念那美好的舊日時光。 早前，蘇蘇又八八卦卦的走進別人的排練室去呢，香港舞台藝術工作者黃嘉威的演出就看得多，但他的導演作品就比較矜貴，一年只有一齣，去年的音樂劇『不能愛你的幸福』的主題曲蘇蘇還猶然在耳之際，今年8月另一齣全新懷舊音樂劇就快要粉墨登場了。 由香港歷史悠久的思定劇社與導演黃嘉威携手於８月下旬在香港文化中心劇場呈獻、以六十年代為背景的懷舊音樂劇『香江歲月情』現正緊密排練中。很多人香港人相信那個奮鬥自強的年代是永遠屬於香港的美好時代，這齣以輕鬆的演繹，耳熟能詳的歌曲，載歌載舞，為觀眾帶出一個又一個讓人緬懷、感動人心的香港故事！ 思定劇社成立於1989年，距離至今已經有26年歷史，是香港天主教社會傳播處的附屬機構。為能更廣泛地接觸堂區教友，在1999年思定劇社正式成為天主教香港區旗下的一個信徒善會，劇社宗旨是藉著戲劇傳播福音及推廣戲劇藝術。 監製兼演員宏潤梅Marina向蘇蘇透露，在數年前已經有不少社員提議劇社演出音樂劇了，他們也覺得可行，但可惜一直苦無合適的機會，去年她邀請了嘉威主持劇社的工作坊，結果是喜出望外，再根據了解之後知道他除了是專業的演員外，還是導演和編劇，就主動邀請他擔任今年演出的音樂劇目導演和編劇了。她還表示是次演出台前幕後有數十人，大約一半人員並非天主教徒，她期望此劇可以吸引無論是天主教徒抑或其他戲劇愛好者欣賞，劇社一直希望用有限能力，做到無限福傳，今次絕對是一個新嘗試。 大家籌備了一年的時間，不斷的開會，嘉威導演不斷的找資料、寫劇本、選角色，終於今年8月要成事了，最讓人興奮的是公開票房的第二天，門票就已經全部售罄，很厲害啊!! 大家都非常興奮!! 幸好蘇蘇手快，如果不是也無緣欣賞呢!! 現在已經進入最後階段，各個單位都在積極排練中，務求用最好的給觀眾。 無論在演繹角色抑或演唱，嘉威導演不時落場指點及親身示範，演員們都耐心聆聽。 在眾演員當中，蘇蘇找到了熟悉的面孔，劇中的男主角有兩位，其中一位是思定劇社成員吳志浩，一位年青踏實的小伙子。另一位原來是兼任該劇音樂總監的香港鋼琴王子陳雋騫Phoebus，他表示要謝謝嘉威導演的大膽起用和對他的信任，他會努力做到最好的。蘇蘇看著他在舞台上一點一滴的在進步，也十分期待他今次與吳志浩擦出的火花呢！ 難得碰見認識的，當然要跟嘉威導演和Phoebus自拍一張啦! ^^ 這天下午蘇蘇走入了他們的排練室，當然不會只是看這麼簡單，一定要跟各演員閒聊一下，聽聽他們排練此劇的感受呢! 雖然這是天主教的劇社，但蘇蘇感覺他們共融性很高，演員們來自不同宗教的，在排練期間大家非常用心，私底下也非常融洽。他們都是經過角色甄選的演員，有一些是思定的社員，也有嘉威導演的戲劇學生，年齡層相對很廣，但同樣的大家都滿有一腔熱血。 有部份年青演員表示，他們沒有經歷過當年香港人的艱苦生活，只有在電視、電影或書本上得知，透過今次的演出，讓他們感受到當年部份生活環境，人與人之間互助互愛的精神，感嘆現居於家中附近的鄰居，戶戶重門深鎖，就連他姓什麼也不知道，得知從前鄰里是這麼多互動，感嘆跟現在的社會有很大的不同。還有經過參與此劇，演員們發現與家人及從前沒話題的家中長輩溝通多了，跟他們說說當年的生活，老人家甚是懷緬，也開心有機會話當年，就這樣，一家人就一起渡過快快樂樂的時光。 有思定演員表示，排練次數亦破了思定劇社紀錄，每星期都要排練六晚，不過他們不會怕辛苦，大家會互相支持，就好像六七十年代那人與人之間互助互愛一樣。 大家都表示嘉威導演在排練時十分嚴格的，要求也高，有一點點壓力，不過在每一位演員口中 (真的是每一位耶!!) ，蘇蘇都接收到他們對導演心中充滿佩服及讚賞，如果蘇蘇不是早已認識嘉威導演，我真的可能會以為是做假呢XD，但我知道這就是嘉威的優越之處，所以他們表示定會加倍努力，做好每一個角色，務求在公演時有完美的演出，不會讓導演失望。 這一班集合老中青三代對戲劇有heart又親切好玩的演員、一個好認真又被全部演員和工作人員讚不絕口的導演，加上一個又一個讓人懷緬過去香港守望相助的故事，在看的過程也讓蘇蘇感到技癢啦! 好想參與一角呢!! XD 難得收到公認的大忙人、身兼『香江歲月情』導演及編劇的嘉威導演邀請蘇蘇去探班，蘇蘇當然不會錯過機會，要捉住他做個訪問呢!! 黃嘉威 ~ 香港舞台藝術工作者 (包括演員/導演/編劇/教育工作者) T-Shirt sponser: Ginger HK 嘉威是 2007年香港演藝學院戲劇系學士學位榮譽畢業生，主修表演，在學至今演出了多齣著名香港製作的舞台劇，他歌藝出眾，也是演技派，是香港少有既能演又能唱也能跳的舞台劇演員，更有音樂劇王子之稱。好像香港著名音樂劇、已在中國、東南亞以及加拿大各地巡迴演出的《喝彩》 Leslie 一角就是由他飾演，大受中港澳及東南亞劇迷歡迎。除此之外，他曾飾演不少為人津津樂道的角色，好像《我的快樂時代》的Sean、《六月新娘》的季方、《Mr. 靚模》的陳峰、《神勇女殺手決戰霹靂黑玫瑰》的神探李奇、《大家樂》的沾哥、《我愛足球》的領隊黃志輝，和從去年開始公演，今年載譽重演，更將會開始向各地巡迴演出的100% Live Music 《輝煌音樂劇》的黃占士等。 由於他的資料實在很多，大家也可以自行去維基百科參閱: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%83%E5%98%89%E5%A8%81 蘇蘇: 嘉威，我知道你不是天主教徒，為什麼你會為思定劇社創作這一齣懷舊音樂劇『香江歲月情』呢? 嘉威: 雖然我不是天主教徒，但我一直也有留意以往思定劇社的演出，知道他們的劇本大多是嚴肅的聖人或聖經故事為本，今年劇社決定探試一個新的演繹方式，負責人之一的 Marina 在去年邀請我幫他們主持一個戲劇工作坊，發現大家想法相似，其實所有宗教都是導人向善，大家有共融的心，之後再收到思定劇社邀請製作2015年的劇目，我真的受寵若驚，我也希望與他們合作作多方面嘗試。 蘇蘇: 為什麼會選懷舊音樂劇做這齣劇的主題呢? 嘉威: 獲思定劇社邀請後，我們即屬意故事背景為『人人為我，我為人人』的六十年代，立即去搜集那個時期的資料，請教長輩們以前的生活狀況，也跑到圖書館翻閱舊報紙等等，希望內容取材於事實。音樂劇其中一些對白就是歌詞，歌曲配合也是非常重要的，在眾多六十年代的舊曲當中為此劇挑選了25首相配的，大部份觀眾都會覺得是耳熟能詳的，所以相信很容易引起觀眾共鳴。 蘇蘇: 我知道此齣音樂劇的故事內容原本是環繞六十年代的，但聽說最後你加插一場發生在1997年的戲份，為什麼呢? 嘉威: 其實這場戲的靈感是來自一年前與演出顧問夏其龍神父的會議當中，夏神父表示六十年代時期大部份人生活艱苦，物質供應短缺，但感受到人與人之間的互助互愛精神，借鹽借米借豉油是很平常的事，其實是很窩心，而且當時社會充滿生氣，只要你肯勤奮努力，就會有希望和將來。聽到夏神父的這番說話，就想到很多現代人雖然生活物質豐富，但心靈卻很空虛，幸福指數低迷，缺乏方向，人生更可能是迷失，真的有點唏噓。回歸前的1997年，香港剛好是機會遍地的黃金時代，但是人與人之間的關係已經逐漸疏離，變成一個以金錢『掛帥』的世代，有人為錢而活，有人因財而死。 當人人都在想如何賺取更多的金錢、如何更豪的花費時，金錢已經到了具有控制人心的地步，所以『情』這個字開始被人們忽略，人與人之間的美好關係已經不再是從前那樣的了，我很希望透過今次的音樂劇，帶出香港人從前的情懷和艱辛，對比今日的疏離，反思我們究竟得到了什麼又失去了什麼。所以我覺得1997年是香港一個很重要的年代。 看完『香江歲月情』演員們的排練，跟嘉威導演做完這個訪問之後，這個跨越不同年齡層不同宗教但共融的組合，蘇蘇相信這將會是一個很棒的音樂劇，熱切期待!! 故事大綱: 那個奮鬥自強的1960 是永遠屬於我們的美好時代 內容是以六十年代為背景，當時香港仍是經濟發展初期，一個物資短缺，但互相互愛的年代；天主教教會和不少有心人一起為窮苦大眾服務；兩個年青小伙子，有著不同的處世之道，阿輝愛心滿溢，幫人為先，炮仗生活富足，但對生命迷茫，兩人1同時經歷愛情和生活的考驗。。。時代在變遷，人情還在，終於到了90年代，迷失的小伙子已經找到信仰成為神父，而事事以人為先的阿輝，也開始思考自己的信念是否仍值得堅持? 以輕鬆的演繹，耳熟能詳的歌曲，載歌載舞，帶出一個又一個感動人心的故事。 ~~~~~~~~~~~~~~~ 劇社顧問: 夏其龍神父、麥秋先生、殷巧兒小姐、張可堅先生 導演/編劇: 黃嘉威 演出日期: 28-30/08/2015 (星期五至日) 晚上7:45 (售罄) 29-30/08/2015 (星期六至日) 下午2:45 (售罄) 演出地點: 香港尖沙咀文化中心劇場

偷得浮生半日食玩買。澳門凱撒高爾夫

生活在我城
蘇蘇・2021-06-29

忙，仍然是現在的生活模式。 不過幸好蘇蘇其中一項工作，是以吃喝玩樂之後於專欄寫分享文，所以在體驗時我盡力以先樂在其中，完成後沉殿一下再跟大家分享。 對於運動，蘇蘇接觸過不少種類，在讀書時更曾是排球隊的副隊長，那時每天都是大汗淋漓的趕回家，其實流汗的感覺真的蠻爽。但是當出來社會工作之後就逐漸的少了運動，但這是不健康的，現在年紀大了，醫生說如果希望身體健康，就一定要做運動。不過太劇烈的運動真不適合我，所以現在要找些輕鬆點的，朋友曾提議去打高爾夫球。 其實多年前曾經有中國的高爾夫球場和酒店邀請蘇蘇去渡假，但對於高爾夫球一窍不通的我，又沒有高爾夫球的衣服，加上當時十分繁忙的關係，就捥拒了。 最近蘇蘇比較多時間留在澳門，這天懂高爾夫球的好友說帶我去試試，我說沒衣服啊，她說不用的，穿平日的運動衫就好，我頓時恍然大悟，原來是我想得太複雜XD 人生苦短，學海無涯，不懂的有時間就去體驗一下吧。 不說真的沒留意，原來在路環的小型賽車場旁邊有一個面積不小的高爾夫球場! 蘇蘇跟好友駕車來到門口，保安禮貌地讓我們提供健康碼和用體溫槍檢測體溫，根據政府要求全部通過才可以進入，球會也是相當嚴謹的，讓人放心。 這裡有免費的停車場可供客人使用，十分方便。 停車之後，看見三層高的主體建築，這裡就是凱撒高爾夫球會，是澳門唯一的半公眾高爾夫球場，佔地175公頃，它是依據國際經典濱海式球場繪建的18洞71杆的標準賽事球場，配有時尚多功能練習設施，曾經被《中國高爾夫》雜誌評為年度最佳濱海球場之一。 先去前台登記，再根據路牌指示我們就向練習場走去。 這裡就是練習場了，最適合好像蘇蘇這樣的初哥，先感受一下如何揮桿打球，如果是單純的練習，平日1小時1個打球位只是澳門幣$150 (驚喜)，週末及假日1小時1個打球位也只是澳門幣$200，沒有蘇蘇想像的高價啊，有空真的可以過來走走運動一下。澳門的家長也十分樂意讓小孩子參與課餘興趣班，現在高爾夫球是現今不少家長的新選擇，他們都會陪同小孩子去學習呢，這裡也是適合的好地方。 練習場共有15個打球位，前面是範圍廣闊的草地，腳下是高模擬草墊，配備木桿和標準的練習球。 不過如果你想找教練幫忙，也可聯絡前台的，價錢另計。這裡的教練分別擁有英國、南非、泰國和香港的PGA認證，是專業級無誤。 好友已經急不及待練習去了，球會安排了擁有多項高爾夫球認證和專業資格的教練Mr. Chris Marrs指導我們。外國人? 如果英文不好怎麼辦? 蘇蘇不懂高爾夫球的專用名詞啊!! 哈哈，原來不用擔心，教練能說一口流利的標準普通話，真的很驚喜啊! 教練十分細心，指導我們正確的持桿姿勢，也用手機幫我們錄影，好讓我們可以看到自己的姿勢、問題及用作以後練習時作為參考之用。 我們初步練習後，教練說可以帶我們去獨立短桿練習場體驗一下，那裡有沙坑、長草區及兩個標準果嶺，它就在練習區旁，景色很漂亮呢，打卡合照是常識吧。 教練很用心之餘，蘇蘇也很認真的在學習啊! 原來學習高爾夫球沒有想像的困難，而且可以養成專注的習慣，很適合我家的大小姐和大少爺來學習。 球會還設有室內教學中心，利用V1教學視頻分析系統和球桿調製，不過難得出來走走，還是戶外的比較讓人舒暢，最重要記得塗防曬產品和預備太陽眼鏡就好。 原來駕駛高爾夫球車十分簡單，只要你懂得駕駛自動檔車就會懂的了。 為什麼要坐車? 因為我們要去標準場地開眼界啊 (笑) 上車前記得先取計分卡和水，另外，這個場地共有18個洞，屬國際標準級別，每個洞的圖示在車上可以看見。當我們進入標準場地時，前面的一片廣闊讓蘇蘇很開懷，想不到澳門這個小小的地方，竟然隱藏著這個視野寬闊，盡享與大自然交融而成的人間意境。 每個區都有猶如羅馬石柱般的清楚指示，將高爾夫球放在地上，向著遠處的目標，心態突然變得很強大。 教練先做了一個完美示範，他一揮桿，高爾夫球應聲的飛向遠處的目的地了。 蘇蘇也很努力的學習，發現打高爾夫球可以提升自己的專注度呢。 近年發現，學習高爾夫球的朋友在工作上都比較成功，究竟是為什麼呢? 根據媒體報導，專家指出高爾夫球打得好的人，領導能力也會勝人一籌。皆因高爾夫球可以訓練專注力、耐性和情緒管理。 原來如此，怪不得好友在事業上那麼成功。 雖然高爾夫球這項運動不是劇烈的，不過自然地慢慢的可以走不少路，也讓經常坐在辦公室的蘇蘇出了一身大汗，真是太好了，因為人要流汗才可以排出身體內的毒素。 打完球後，肚子開始抗議了，原來已經過了午飯時間，不想帶著一身汗臭味去吃飯，就要先去沐浴更衣，我們來到地面層的更衣室，第一個反應就是嘩的一聲叫了出來，映入眼廉的是個公眾的按摩浴池，還有依照人體學設計的石椅子，完全沒有想過球場會有這些設施。 可惜我們的肚子極力抗議中，如果不是就可以在沐浴後在這裡舒緩一下。 環境光潔亮麗，有沖涼房、洗手間、化妝檯，用的是電子儲物室，而且空間充足，感覺舒服。 之後我們走出大堂，沿著更衣室旁的白色樓梯走上1樓的餐廳去，究竟會有什麼美食等著我們呢? 別緻的燈飾、雅緻的環境，樓梯盡頭就是球會會所餐廳。 餐廳十分開揚，環境寧靜，設計簡單但感覺舒適。 餐廳分別有室內和室外部份，這時正值中午時分，太陽伯伯就在頭頂呢，還是留在室內比較好。話說回來，如果可以在這裡開派對或是酒會，真的非常棒呢。 餐桌面放了一盤球會自家種植的鮮花，在天然光的映照下甚有意境。 我們到達時，朋友已經點了菜，有菜有肉很豐富呢。 秋葵百合拌雲耳 材料十分新鮮，好像剛剛從田裡採摘的感覺，搭配的醬汁酸酸甜甜的十分美味。 撈拌青筍絲 將青筍切絲再配調味醬汁，口感十分清爽，夏天食用最適宜。 聽說餐廳有不少植物食材都是在球會裡自家種植的，就算沒有種植的，廚師都會選購優質食材製作料理，也不會用味精調味，十分健康。 椰青燉竹絲雞 燉湯是需要預訂的。此燉湯有補中益氣，生津潤燥之效。以新鮮椰子肉燉煮竹絲雞，椰子肉很容易就離殼了，雞肉和豬肉口感十足，湯水清甜而不膩，生津潤燥，很好喝啊。 沙蔘玉竹蜜瓜燉螺頭 這個湯絕對是補氣、滋陰、補肝腎的極品，男女都適宜。湯水既清甜又香濃，螺肉十分軟糯，很讚。 粉葛燜青頭鴨 兩種主要材料的口感都十分好，粉葛鬆化，鴨肉鬆軟，加上用秘製醬汁燜煮，打開蓋時香氣已經湧出來了。 藤椒牛柳粒 牛柳粒口感嫩滑，有點椒麻香味，讓蘇蘇不其然吃了一件又一件。 XO醬鮮淮山甜豆爆魚麵 這道很少能在街外的餐廳找到，魚麵是現造的，口感十分軟糯，配上惹味的XO醬，很特別啊! 蕃茄打滷麵 十分香濃鮮甜的蕃茄湯，麵的軟硬度適中，所謂打滷，意思就是濃稠的湯汁，配上豐富的材料，是來自北方的吃法。 干煸四季豆 十分出色的菜式，四季豆爽脆，配料惹味，用來配白飯同吃最好。 凱撒小炒王 這是招牌菜之一，材料新鮮是重點，味道適宜。 燕麥焗南瓜 這個一定要點，你可視它為蔬果，也可視它為甜點，吃到後面時已經不斷說很飽，但手還是將一件又一件的南瓜條往口裡送。 午餐真的十分滿足，要慢慢的消化一下，大家說不如在外閒聊一會看看風景，走出平台，壯闊的綠色草坪與廣闊的藍天互相輝映著，環境和風景真的美到不得了，聽說這裡的日出和日落氣象萬千，就算一個人坐在這裡，也可以消磨一個下午。 天朗氣清，讓人心曠神怡。 之後大家說想去買點東西，我們就來到地面層的商店，看看高爾夫球的服飾和用品。 朋友說可以在這裡找到世界知名高爾夫品牌的產品，無論是高爾夫球具、服裝、配件、紀念品，還有凱撒高爾夫自家系列的產品。 商店的營業時間是上午7時30分至晚上8時，想不到這麼早就開門呢，如果來打球忘了帶東西，就可以在這裡買了，不用回家走一趟，十分人性化。 但是我們還是意猶未盡，聽說球會的下午茶套餐也很不錯，難得來到這裡也想試試，所以我們又回到餐廳去了，一邊吃著下午茶、一邊繼續閒聊，感受寫意人生。 二人下午茶套餐配香蕉奶昔 三層架上有木槺布丁、朱古力慕絲、蝦多士、馬介休球、曲奇餅和火腿雞蛋三文治，每款都有兩件，蘇蘇最推薦的就是十分香濃的香蕉奶昔、香口不油膩的蝦多士、不會死甜的木槺布丁，還有可以看見一絲絲馬介休的馬休球。其他的如朱古力慕絲、曲奇餅和火腿雞蛋三文治都不錯。 一個套餐我們4個人不夠吃，所以再多點一份豬扒包。 除了餐廳之外，這裡還有裝修典雅的會議室、開揚廣闊的飲宴場所及舒適雅緻的VIP專屬私人包廂，可以舉辦各式各類的聚會和會議，還可以來個高爾夫球比賽的派對。 餐廳營業時間是每日上午7時30分至晚上7時30分，如果是私人聚會或包場時間可跟球會商議呢。 凱撒高爾夫的地理位置非常好，交通便利，駕車的不愁停車位，如果是外地來的，距離澳門國際機場和氹仔客運碼頭只需15分鐘車程左右而已。 現代人生活繁忙，一定要盡量抽時間好好的放鬆自己，為了健康，找點適量的運動是必須的，高爾夫球是個很好的選擇。我們經常說現今的小孩子欠缺耐性和情緒管理，學習高爾夫球正正就可以培養這些，絕對是一個很好的鍛練。 對於蘇蘇來說，很開心又找到一個消閒好去處，就算只是進去吃頓午餐，也是相當讓人期待的。 凱撒高爾夫 地址: 澳門路氹石排灣廣場199號 電話: +853 2888 0123 詳情: http://www.caesarsgolf.mo Facebook: Caesars Golf Macau 微訊公眾號: 凱撒高爾夫 微訊客服號: caesarsgolfmacau ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店登陸「澳門銀河」聯乘三間著名中餐廳配對威士忌

澳城餐飲
小燕品味・2024-03-20

全球銷量第一蘇格蘭威士忌品牌 Johnnie Walker 呈獻之 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店，近日登陸「澳門銀河」時尚大道東，作為威士忌大使（Whisky Ambasador）的我，率先探店品味。限定體驗店以原木色為主調，配合簡潔線條，貫徹品牌尊貴風格，場內展示了Johnnie Walker Blue Label 及品牌珍稀系列，包括限量發行的 Johnnie Walker Blue Label Ghost ＆ Rare Pittyvaich﹑Port Dundas 及 Legendary Eight，更展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48-Year-Old ，探店當日品鑑探索了５款頂級珍釀，體驗非凡的獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label 由 Johnnie Walker 的調酒大師 Emma Walker 及其團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成，每一萬桶酒藏中，只有一桶能呈現這非凡口味，多重風味完美平衡，層次無與倫比。 Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare 系列以 Johnnie Walker Blue Label 為基礎，加入關閉多年的「幽靈酒廠」酒體，以表揚稀珍名釀的獨特滋味，蘊含著從蘇格蘭四角挑選的最罕有威士忌，別具獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48- Year-Old，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker & Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker & Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost & Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker & Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前，品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠，當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌，凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質，別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48- Year-Old，選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水，陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌，每一口都能感受溫潤的氣息，包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾，包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中，餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶，收藏於人手打造的木製貯藏盒之中， 店內設有體驗區，有興趣的朋友可在指定時段內（每天下午 5 時至 9 時）即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker & Sons XR 21，感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪，突出香草及蜂蜜香氣，一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道，以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結，多重風味完美平衡。John Walker & Sons XR 21 口感柔和，融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜，並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次，悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠，凡於指定時段內（每天下午 1 時至 9 時）即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost & Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker & Sons King George V，即可享有酒瓶雕刻服務；購買任何兩支或以上，更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支，送完即止。 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店 日期：2024 年 3 月 13 日至 5 月 5 日 地點：澳門路氹城「澳門銀河」時尚大道東開放時間：上午 11 時正至下午 9 時正 威士忌與中國菜的搭配可以帶來令人驚喜的餐酒搭配體驗，為此，在限定體驗店開放期內，Johnnie Walker Blue Label 聯乘「澳門銀河」及星際酒店內三間著名中餐廳推出威士忌配對菜單，以匠心調和的蘇格蘭威士忌與別具特色的中式佳餚展現合拍火花。 凡於米芝蓮二星及黑珍珠一鑽湘川餐廳「風味居」享用珍菌椒香炒帶子、「澳門銀河」獨有的福建菜餐廳「莆田」享用紅蟳蒸米糕、知名果木烤鴨專家「花悅庭」享用灌湯蟹粉大黃魚，即可獲贈以品牌專屬水晶酒杯奉上的 Johnnie Walker Blue Label 30 毫升一杯，細味品嚐其獨特風味，與精緻的中菜互相輝映，將美食盛宴昇華到更高層次。 今天我就先到「澳門銀河」福建菜餐廳「莆田」體驗閩南菜與威士忌的融合之美。「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，源自新加坡的中餐品牌，由創始人方叔叔、方志忠先生於2000年移民到新加坡時因為思鄉而創立，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。 品味菜式： 紅蟳蒸米糕，蟹殼顏色鮮紅，特別喜慶。蟹膏味鮮香濃，蟹肉質感細嫩。米糕即糯米飯，與蝦米、香菇粒、幹魷魚同燴，口感軟糯，吸收了紅蟳汁液的精華，飯比蟹更好吃！ 這道菜式特別以醇厚柔美、帶有煙燻風味的 Johnnie Walker Blue Label 搭配同享，凸顯膏蟹的鮮味及米糕的香濃，讓人回味。 莆田扁肉湯，鮮甜微酸，扁肉皮是豬肉和薯粉混成的，有獨特的韌性，加入莆田東海沿線產的頭水紫菜及蝦苗，以糖醋調味，開胃清新； 鹵水香辣南日鮑，產自莆田南日島的鮑魚，以天然海藻飼養，口感Q彈，以鹵水煨漬，味道微辣，作為開胃的前菜，啖一口威士忌，美味； 薑母鴨，福建特色菜，以紹酒薑塊煏熟母鴨，肉味香濃，酒香誘人； 家燒海帶苗，海帶苗口感嫰滑，以福建常見的家燒方式烹調，即以肉碎及蒜子等以大骨湯同煮，鹹鮮風味； 薄荷枇杷凍，枇杷有潤肺之效，大廚把老樹枇杷熬汁製成果凍，添上少許薄荷及蘭香子，酸甜爽口，是餐後怡人甜點之選。 我相信「風味居」的珍菌椒香炒帶子與「花悅庭」的灌湯蟹粉大黃魚與 Johnnie Walker Blue Label 搭配也會有不錯的效果，提升美食體驗的層次。期待！ 風味居 地址：澳門星際酒店 5 樓 電話：+853 8290 8668 莆田 地址：「澳門銀河」地面層（近澳門悦榕庄）電話：+853 8883 2221 花悅庭 地址：「澳門銀河」一樓，1015 (近澳門 JW 萬豪酒店) 電話：+853 8886 2140

馬日藝術文化交流舞台劇巡迴演出。恐懼。觀後感

文化創意
蘇蘇・2018-12-18

上星期六看了一齣以為會一邊看一邊感到恐懼的舞台劇，原來是一個演繹手法頗為有趣的演出。 由澳門戲劇農莊主辦，馬來西亞ONZ Production夥拍日本著名劇團Theatre Moments 製作，劇本改編自日本諾貝爾文學獎候選人安部公房先生的暗黑系列小說作品《PANIC 恐懼》，該劇曾在東京仙川戲劇節榮獲「最佳片子」、「最佳導演」和「最受觀眾歡迎」三大獎項。 今次這個版本是日本和馬來西亞的舞台藝術交流合作，包括有日本和馬來西亞的演員，演出者既體驗了不同文化的影響性，亦將兩地的共同性融入作品之中，讓作為觀眾的我們感受兩地舞台藝術交流所帶來的衝擊和火花。 導演佐川大輔先生善於用簡約舞台、小道具及演員身體來訴說故事，今次《PANIC 恐懼》是以黑色幽默手法諷刺現今社會，在我們生活上的必需品當中選材作為寓意的小道具，期望可以讓觀眾悟出大道理。故事內容貼近現代社會談人的生存之道，頗特別又有趣但想深一層對於人性其實是既矛盾又心寒，跟我們絕對是息息相關，結局讓觀眾有無限想像空間，整個演出從頭到尾有多個部分都帶給我驚喜。 《恐懼》故事是圍繞名叫“我”參加求職考試的男人，在結束求職面試後，宿醉醒來的他赫然發現身邊躺著面試官的屍體，繼而展開逃亡之路。就在人生陷入一片混亂之際，屍體突然復活，並告知「我」已被錄取，這時蘇蘇也呆了一下，日本人的異類暗黑題材真是與別不同，再加上這齣舞台劇運用了廣東話、馬來西亞、日本和英文四種語言演出這一大特色，藉此帶出“活在世上，人皆一樣，彼此連接，相互影響”的想法。當蘇蘇嘗試在不瞭解一切的情況下跟著故事發展，全憑個人想像力和演員的肢體語言去解讀故事真的十分有趣，當然，聽不明白的語言，蘇蘇就只能夠看字幕。 每一個地方每一場演出之後都特設演後座談會，讓觀眾與製作團隊(包括導演佐川大輔先生)可以面對面直接分享和交流，蘇蘇當然有留下來參加，從而可以瞭解更多日本文學和創意文化產業的運作呢。 聽說《PANIC 恐懼》今個星期六和日就會去到香港巡演3場，之後是馬來西亞5場，最後就會回到日本公演，這麽難得的演出，有興趣的朋友不要錯過啊！ ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

愛不釋手的澳門君悦酒店「悦.亮」月餅禮盒

澳城餐飲
蘇蘇・2015-08-09

去年大受歡迎的澳門君悅酒店豹紋月餅禮盒仍然是記憶猶新之際，因為它已經成為了蘇蘇的首飾盒，天天都要摸摸它。言而所謂一年容易又中秋，今年的中秋又快要來臨了，早前收到澳門君悅酒店的邀請，去看看他們最新的設計成果，究竟酒店今年的月餅禮盒又有什麼新搞作呢? 今年酒店以「悦‧亮」為月餅盒主題，公關說這是從年初已經開始策劃，啟迪於星河之亮，明月之美，最後決定推出瑰麗閃石禮盒配搭受歡迎口味的月餅，寓意星月輝映，金秋團圓。 是否很漂亮呢? 對蘇蘇來說吃了美味的時尚月餅後又多一個華麗首飾盒呢!! ^^ 在酒店大堂售賣月餅的專櫃實拍，傳統月餅應該要吃，時尚月餅也要嚐嚐，再加上在這麼時尚的專櫃選購月餅，是否很有新鮮感! 「悦‧亮」月餅禮盒同樣是鏡面方形錦盒，盒面採用藍白銀等顏色的彩鑽裝飾，圖案以寓意團圓的圓形為主，豐富的層次排列加上鏡面映襯，仿佛一片瑰麗的璀璨星辰，此為禮盒名稱「亮」字之意。有別於傳統的盒內卡片，禮盒內附贈的清雅精致的蝴蝶型的銀色書簽，訴以「月豐情 亮盈意」。 今年的月餅從口味到外觀，均由澳門土生土長的酒店甜點大廚 Neo Ng 精心細作，一盒共有三款味道，分別是軟心朱古力，蛋皇軟奶凍及最新的綠茶紅豆蓉，在專櫃可以試吃的，個人最喜歡還是蛋皇軟奶凍，因為我是鹹蛋黃愛好者，而軟心巧克力不是想像中的很甜，甜度是剛好，而綠茶紅豆蓉也很不錯。 「悦‧亮」禮盒專櫃開放時間由每日中午12：00至晚上10：00，直至9月27日。月餅禮券由即日起開始發售，換領日期由8月24日起至9月27日，每盒售價澳門幣438元 (另收5%政府稅)，限量訂購。 澳門君悅酒店 Grand Hyatt Hotel地址︰澳門路氹連貫公路新濠天地電話︰853 88681234

曼谷航空48週年特價，香港直飛蘇梅島來回連稅HKD655！

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-03-16

16:48更新：似乎promo code 已失效 曼谷航空48週年特價，本來是要有泰國的IP地址先買到，但原來只要有優惠碼一樣買得！ 香港直飛蘇梅島（唔使坐船！）來回連稅最低HKD655！只係平時ge 1/6 價錢，真係有時廉航飛泰國都做唔到呢個價！ 曼谷航空票價已經包埋20kg 寄艙行李，曼谷航空亦可以坐機場船。票量搵過都仲有，7月非星期六日都有ok量，大家可以快d 去睇睇。 優惠碼使用方法是入去首頁，在搜價的欄位，最下方的 “promotion code” 處輸入再search 就ok。 【促銷公司】曼谷航空（Bangkok Airways)【搭乘日期】5月1日至7月31日【販賣時間】已開賣，至3月31日23:59【優惠代碼】WEB16【最長停留】7天【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/bkairways [價錢Sample – 香港直飛蘇梅島來回連稅HKD655]

讓人忍不住一看再看的音樂劇 ~ 喝彩

文化創意
蘇蘇・2015-04-05

蘇蘇愛音樂、愛舞台劇，已經是眾所周知的事，Leslie 張國榮以及Danny 陳百強的金曲更是我讀書時期的重要回憶之一，好像『風再起時』、『由零開始』、『有誰共嗚』、『戀愛預告』、『畫出彩虹』、『一生何求』等等等等好歌，真是百聽不厭!! 其實如果真的要將他們的金曲數下去，不知道何時才數完… 說起他們，除了金曲，還有Leslie 的不覊、Danny的書卷氣讓蘇蘇甚為懷念，雖然他們已經生活在另一國度，不過他們留下來的金曲卻永遠長存在蘇蘇的腦海之中! 為什麼蘇蘇會提起他們又提起舞台劇呢? 以Leslie 張國榮、Danny 陳百強和Pual 鍾保羅的故事作為藍本，在各地巡迴演出超過100場的音樂劇《喝彩》，將於4月17-19日再一次在馬來西亞吉隆坡載譽重演，身在澳門的蘇蘇很羨慕吉隆坡的朋友。。。 《喝彩》雖非完全寫實，但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程。劇團希望通過這部音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷，鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。《喝彩》最早在香港首演時，很多歌迷都懷疑它是否會抹黑偶像的形象，但看完後很多人流淚了。因為這齣戲不但沒有醜化他們，而是通過藝術再創造令觀眾無限緬懷他們心中的偶像。劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲，很多歌曲都有故事，用複雜的情感去打動人，跟單純的聽舊歌不同。 這一齣是講述現代年輕人的音樂劇，絕對不是模仿秀。 記得《喝彩》去年在香港重演之後，蘇蘇曾問過飾演Leslie 一角的黃嘉威 (馬來西亞舞台劇《老厝》男主角)，如何演活Leslie 這角色? 嘉威說在每次演出前都會做一點功課，他慶幸曾有機會跟張國榮一位舊工作拍擋了解到他的思路；他對這個世界的看法，根據這些代入其中去演活張國榮的精神，而不是刻意的去模仿，這樣才是演員應有的態度! 而值得一提的是劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲，全部都是由各演員現場演繹，單是這一點就已經值得鼓掌。 馬來西亞制作單位 ehouse 的程嘉敏表示與高志森導演多次合作無間，這次依然感到十分榮幸能把音樂劇《喝彩》再次帶到馬來西亞，《喝彩》是一個十分勵志以及懷緬一代巨星的音樂劇，在懷緬及重溫巨星們經典金曲的同時，希望為馬來西亞的朋友帶來更多正面積極的能量，亦希望通過這次的交流合作，除了把香港的演出帶進馬來西亞，更大的期望是把馬來西亞的演出，演員帶到國外其他地方，讓更多人認識！ 《喝彩》演出約一小時四十分，不設中場休息 ，是次載譽重演，特別首次為吉隆坡觀眾加入《迷你演唱會》環節，值得一提是這次重演特別邀請馬來西亞演員狄妃參與演出，《喝彩》在香港丶澳門丶中國內地有部份版本是有舞者加入演出的，但這個處理未在馬來西亞出現過，這次馬來西亞演員狄妃的參與，讓《喝彩》給吉隆坡觀眾新的觀感，也是馬來西亞藝人與香港舞台劇表演者一次重要的藝術交流，拼發火花的機會，希望這是馬港兩地舞台藝人同台合作的好開始。 ~~~~~~~~~~~~ 音樂劇 <喝彩> 馬來西亞載譽重演預告片 https://www.youtube.com/watch?v=zbB1fRysouU&list=UUqCI87sNwPkjIKubrDi3arA

出走深圳。擁有360度深圳市全景的君悅酒店

旅遊情報
蘇蘇・2016-10-02

早前因為工作關係去了深圳一趟，同行好友推薦我們一行四人入住深圳君悅酒店，君悅酒店是世界集團，之前去過數過地方蘇蘇也是入住這五星酒店品牌的，感覺很不錯，今次就來試試深圳的吧。 其實無論從香港抑或澳門前往深圳也很方便，酒店地理位置很好，靠近羅湖口岸，蘇蘇選擇從澳門出發坐雙體船直達深圳蛇口碼頭，酒店十分貼心，派了專車來接我們，如果沒有，坐計程車過去也不難。 知道這酒店雖然建成已經有些年份但是保養設施工作做得很好，而且服務貼心，最大賣點是酒店位於中心地帶，自助餐廳還有360度深圳市全景，真是佔盡地理優勢。 步入大堂，看不見前台，原來它設於高層的樓層，一踏出電梯，因為那超高的樓底，有讓人心曠神怡的感覺。旁邊的是大堂吧，跟這位在這裡碰杯談心，絕對是一個漂亮的選擇。 旁邊有個很棒的商場名為萬象城，蘇蘇覺得有點像香港九龍塘的又一城商場，餐飲、書店、品牌店、電影院應有盡有，那天晚上蘇蘇跟好友還在那裡看了一場電影呢! 一踏進房間感覺開揚及整潔，面積尚算寬闊。 很喜歡這張椅子，一個人坐在上面一邊吃水果或零食，一邊看著窗外的風景真的頗寫意。 窗外視野開闊優美，據說對面就是香港。 書桌旁有對我們很重要的插座，是我們港澳慣用的方腳插座，真方便啊! 浴室和衛生間應有盡有。水吧就在旁邊，這個設計頗為特別。 蘇蘇住的房間可以使用嘉賓軒的服務，例如精選早晨自助餐、下午茶自助餐等。 嘉賓軒環境舒適，食物質素頗不錯，蘇蘇想吃的都有。 雖然蘇蘇沒時間游泳，但是酒店的泳池真的很美！ 據說今年深圳君悅酒店榮獲了 2016 The Best Business Hotel – Condé Nast Traveler The Gold List 和2016 最佳商務酒店 – 悅游全球酒店金榜，很厲害吧!

奢華宮殿內那忘不了的粵菜品味。澳門永利皇宮永利宮

澳城餐飲
蘇蘇・2020-01-12

曾經有朋友問蘇蘇，澳門最好吃的燒鵝飯是那一家餐廳? 個人認為永利皇宮永利宮的燒鵝飯最好吃，絕對配得上這4個字，一想起我又在回味它的味道了，其實除了燒鵝飯，永利宮每日手工新鮮製作的多款點心、燒味和經典粵菜都是很讚的。 說起永利宮，近年最受關注的就是重金禮聘了米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅的加盟，印象中經常面帶笑容的譚師傅非常親切，他的人緣也與他的功力一樣備受餐飲界讚譽。 (照片來源: 永利宮官網) 在譚師傅來到永利宮後，餐廳菜式的確讓蘇蘇耳目一新，在中西融合方面做得巧妙又不失粵菜的精髓，譚師傅就是能夠在大量亞洲與西方食材元素中，找到粵菜的定位，支持他走到現在的成功就是他長達 20 年的海外工作經驗。 出生於香港的譚師傅，16歲入行，1998年起先後任職於曼谷半島酒店、曼谷文華東方酒店的中餐行政主廚，2007年被澳門賭王何鴻燊之子何猷龍先生招攬來到澳門的新濠天地擔任行政總廚；2013年新濠天地的譽瓏軒開幕，在譚師傅領軍之下，2014年摘米其林一星，2016年摘米其林二星；2017和2018年打入亞洲50最佳餐廳，2018年7月譚師傅加入澳門永利皇宮酒店擔任旗艦中餐廳永利宮的行政總廚，2019年永利宮被評選為五星級餐廳及榮獲2019年度亞洲50最佳餐廳殊榮，看見如此履歷，有知道他如何一步一步的邁向成功之路。 記得譚師傅說過: 『粵菜應該是清、鮮、爽、嫩亦符合季節性的，以吃得舒服為重點，我希望在永利宮做有國際視野的高品質粵菜。』他認為一道好的料理必須具備合理性，每一道菜不論是什麼材料的配搭都必須感覺舒服和平衡。還有要用一個將心比己的心態去處理每一道菜式，留意每一張枱客人的感愛，希望每位客人來到永利宮都有一個難忘的體驗。 話說回來，來看看蘇蘇今次體驗了什麼? 先來看看餐廳的入口和環境，餐廳入口十分漂亮，通道兩旁那些插滿花朵的巨形花瓶一字排開，十分漂亮又有氣勢，怎可以不在這裡打卡呢。 通過這條花道，前方就是華麗的餐廳和迷人的水舞表演湖。 餐廳入口和通道以黃金和翡翠色調為主，營造出富麗堂皇的宮廷帝皇氣派，還把古代中國建築、瓷器、紡織品，以及裝置藝術的風格融入歐陸式歌劇院環境中。三層的餐桌設計豪華，採用了金色和白色作主調，以華美的翡翠綠色作點綴，每個座位都可以欣賞表演湖的美景。 這裡有7間貴賓廳，蘇蘇好像置身於歐洲歌劇院的包廂一樣，私隱度高，其中三間更位於表演湖旁，還設有私人戶外露台呢。 甫一坐下來，面帶笑容的服務員立即奉上香茶，這是以黑茶、白茶、綠茶、玫瑰、桂花、烏龍茶搭配的歡迎茶，茶色金黃，喝起來是清新的花香和茶香，很好喝，更為之後的美食先讓口腔清新一下。 餐廳的每一張桌子都可以看見著名的水舞表演湖，其實如果來這裡晚膳，在彩色的燈光映照下，看水舞表演會更漂亮。 從左至右是永利宮的沾醬三寶，分別是自家製的黃辣椒醬、XO醬以及辣椒豉油(醬油)，蘇蘇最愛的是XO醬，微辣又惹味，還有很好吃的焦糖脆核桃。 一碟美味的核桃，很快的就被我清滅掉了。 上菜了，很漂亮吧，是否食指大動呢 ^^ 黑魚子百花乳豬件、菠菜蟹肉餃、鮮肉海蔘餃、黑松露素餃 (從前至後) 換另一角度看。 將黑魚子放在香脆的乳豬件上面，一口咬下去，那黑魚子的鹹鮮味道配搭乳豬的油香，想不到是那麼搭，味道濃郁之餘還添加了一個特別的口感，兩者協調得很好，回味指數100分，吃過之後還想再來一件呢。還有很喜歡那軟糯的餃子皮包著飽滿鮮味的蟹肉，再配搭一只小鮑魚的菠菜蟹肉餃，都是蘇蘇很愛的。 花膠魚蓉羹 聽到菜名已經感覺很滋潤呢，絕對是愛美人士的恩物，這是用野生海魚製作的順德家鄉菜式，材料包括魚蓉、花膠、絲瓜、木耳和陳皮，口感層次非常豐富，濃味中帶點清爽，吃了以後有全身被滋養的感覺。 海皇酸辣羹 其實酸辣湯不屬廣東菜，但譚師傅發揮創意，用粵式羹湯的處理技巧，做出了這一道引人入勝的海皇酸辣羹。選用黑醋、白醋、意大利醋融合花膠絲、木耳絲、荀絲、蟹肉、日本帶子等，充滿鮮味又帶點微辣刺激，愛好口感刺激的朋友一定喜歡。 二十年花雕蛋白蒸龍蝦 這是永利宮的招牌菜色之一，將3.75牛乳蛋白配高級別的法國藍龍蝦，龍蝦肉口感爽滑，底層的蛋白使用了陳年花雕、金華火腿及龍蝦湯做出來的，口感既嫩滑又帶有甘甜清香味。 極品燒鵝飯 這道就是蘇蘇日思夜念，吃了還想再吃的極品燒鵝飯，鵝的外皮香脆，肉質細嫩，用鵝油炒香的白飯，在米粒之間散發出燒鵝香氣，再鋪上現刨一片片的松露 (會依季節變換優質松露品種)，這道燒鵝飯就香噴噴的送到蘇蘇面前，吃這道飯的重點是千萬不要等，要立即吃才吃到最好吃的，還有不要想著外帶回家再慢慢吃這樣傻，你會後悔的。 燒臘本來就是譚師傅的強項，在被永利酒店集團重金禮聘到永利宮之後，酒店按照他的要求在廚房裡建造了一座磚造掛爐，用來製作他拿手的燒味，而燒鵝是用廣東名鵝之一的馬岡鵝，再以荔枝木燒烤而成，營造出獨特清香的煙燻香味，有吃過的人無不稱讚，很快就成為了永利宮的招牌菜式之一。 安神茶 蘇蘇已經十分滿足，這時服務員奉上一瓶清茶，著我先打開瓶蓋吸收一下瓶內的煙薰香味，再將茶倒在杯子裡喝了它，有助消化。 珍珠蓮子奶露 原本應該吃不下任何東西了，但喝了茶一會之後胃部感覺暢快了，而且甜點是另外一個胃嘛，這個濃郁醇香的奶露，份量是剛好。 下午的太陽有點猛，餐廳貼心的將窗簾拉下一點，可以讓食客的眼睛舒服一點，很貼心呢。 優雅、細膩，即使濃味中依然帶有清新，是永利宮菜色給人的感覺。 永利宮 地址：澳門體育館大馬路永利皇宮酒店 電話：(853) 8889 3663 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門銀河。夢一般的茶杯夢幻晚餐

澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-05

如果說起茶杯，你會聯想起什麼? 蘇蘇很喜歡欣賞茶杯，茶杯是一種藝術，不同的造型有著不同的欣賞之處，言而漂亮的茶杯也是一種夢幻。 最近，澳門銀河最新熱門聚腳地《Cha Bei茶杯》下午茶時間大排長龍大家都一定曾聽聞，皆因無論是餐廳的環境抑或食物賣相也是非常吸引，在那裡一邊吃一邊拍照真是一種樂趣，個人感覺來到這裡有如走進美麗的秘密花園一樣。 不過原來《茶杯》除了下午茶吸引外，晚飯還有健康豐富的套餐提供，當然還可以在美美的餐廳周圍拍照但不用排隊，每人只是$238（不包括飲品和服務費），但有6款頭盆和主食再加3款甜品，你又是否知道？ 全新的晚飯套餐，除了可以品嚐一系列以時令食材製作而成的美味菜式外，還可以嚐嚐剛剛增加了的多款精美蛋糕，連同其他精緻甜點，真的很吸引。 先來看看這間品味生活咖啡館《Cha Bei茶杯》的位置，其實它是位於澳門銀河渡假城的時尚匯購物中心內。 這裡是一個結合遊歷、時尚、餐飲、優閒、藝術和設計靈感的空間，你可與閨蜜、好友或情人結伴享受輕鬆的美麗時刻，分享自己的故事，又或者獨自享受一杯茶一頓飯的寧靜時間。 環境是以花作主題，餐廳裡面每個角落都以鮮花做裝飾，讓人感覺如沐春風一樣，門外兩旁的裝飾十分特別，一邊是立體花牆、另一邊是夢幻般的吊椅，既文青又充滿情懷，顏色以Tiffany Blue和湖水綠為主，配淨色梳化和原木桌子或大理石桌子，感覺非常清新舒服。 餐具也是別具心思，雖然看似簡單但有獨特之處，精緻好看的餐具，會讓人心情愉悅，增添食慾。 餐廳飲品選擇很多，而且各具特色，有一些在外面的餐廳真的沒有見過，好像用玻璃瓶裝的大杯茶，它是來自香港的發酵茶品牌，以專業手法讓茶葉散發自然的泡沫和獨特清甜，而且還內含益生素有助腸贓健康，共有6款味道如杞子薑綠茶、青檸羅勒紅茶、香草綠茶、紅菜頭紅茶，一看顏色就知道蘇蘇選的就是紅菜頭呢。 而蔬菜鮮果昔也是一個賣點，用各類新鮮蔬果調配而成的健康飲料，推薦由藍莓、菠菜、希臘酸奶、椰奶、龍眼乾、亞麻籽、蜂蜜和喜瑪拉雅鹽調配而成的<綠色女神>和以菠蘿、香蕉、椰子水、椰子油、生薑、奇亞籽、薑黃、肉桂和瑪咖調配而成的<黃金戰士>。 原來這個晚市套餐「繽紛仲夏」也有不少選擇，你大可發揮創意，自主搭配菜式，為自己創作完美健康晚餐。由前菜及沙拉、魚類及肉類、蔬菜、穀物及窩心滋味5大種類中點選6道健康菜式，最後配以一份3款色彩繽紛的甜品拼盤作結尾。 服務員首先送上餐廳自家製美味小吃，原來是一些什錦脆片，還有自家製的醬汁，蘇蘇一片接一片，完全停不了口，很好吃啊! 餐牌上的「前菜及沙拉」以時令材料製作，既清新又健康。「魚類及肉類」則提供多款美味的蛋白質肉食，包括：味噌銀鳕魚伴小麥；秘製番茄醬雞肉丸及香菇牛仔骨等。「蔬菜」足夠提供食客一天所需的膳食纖維，如夏日尼斯炖菜及白灼時蔬等。於亞洲飲食文化中，一頓豐盛膳食，「穀物」必不可缺，精選穀類菜式包括：薏米蔬菜意大利飯伴帕爾馬芝士，或糙米配葵花籽及馬蹄等。當中有令人無法抗拒的豬肉鲜蝦餃子、上海津白和椰菜花芝士通心粉等。 不要少看這小小的一盤，以一般人的胃口來說，這裡足以飽肚，最重要的是選材健康，無論素食或肉食都有提供，選擇多元化。 最後，以一客3款精緻繽紛的甜品拼盤，為晚餐寫下完美的句號。 蘇蘇跟朋友一起去，兩個人就可以有6款甜品一起分享，這晚甜品是蘋果批、水果沙拉、奇亞籽椰奶布丁、覆盆子焦糖布丁、菠蘿蜜、和自家製雪糕，包括有芒果熱情果、草莓菠蘿和青檸青蘋果，蘇蘇真的滿足，而且真的很飽。 吃飽了就應點一杯紅茶幫助消化一下，看見這漂亮的茶杯，真是心花怒放。 其實茶杯猶如人一樣，相信每一隻茶杯裡都會有一個獨特的故事，它能讓你回味過去的深刻記憶，感受最真的味道，觸發你踏上未來的冒險旅程，迎接新體驗的渴望。 蘇蘇還帶走了多幅滿意的照片回家。 CHA BEI 茶杯 地址：澳門銀河時尚匯購物中心1樓1047 電話：(+853) 8883 2221 營業時間：星期一至五11am-10:30pm、星期六、日及公眾假期 10:30am-10:30pm ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk