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「山里」天然野生吞拿魚

澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-18

這個冬天,澳門大倉酒店的「山里」日本餐廳將推出華麗的 “天然野生吞拿魚” 盛宴。 「山里」的行政總廚林彰先生和他的烹飪團隊將為您和您的商業夥伴或同事締造難忘的美食體驗。 雖然不同種類的吞拿魚都可以用做壽司,如黃鰭吞拿魚又或者大眼吞拿魚,但最高品質非藍鰭吞拿魚莫屬, 而最理想的部分是靠近頭部的下腹上部。魚腹特殊的結構令肉質豐富而散髮油脂的香味。根據味道的不同以及選擇不同的配搭,大吞拿魚腩通常可用做刺身或者壽司。愛好者們可以從刺身的切法感受到其特有的紋路。享受大吞拿魚腩是傳統的派對用餐方式,在壽司愛好者中經常被認為是昂貴的享受。 推廣日期 2018 年1月21日至31日,請參考菜單上的價格。 壽司 吞拿魚/吞拿魚腩/大吞拿魚腩 澳門幣 200/ 260/ 360 壽司 吞拿魚三味品嚐 澳門幣 680 吞拿魚它它 澳門幣 880 醬油醃製吞拿魚蓋飯 澳門幣 1,200 須另加 10% 服務費 營業時間:12:00﹣15:00 | 17:30﹣22:00 山里日本餐廳作好了充足的準備隨時歡迎為您與您的貴賓們的到來,打造物超所值與最舒適完美的用餐體驗。 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127電郵:yamazato@hotelokuramacau.com營業時間:12:00﹣15:00 | 17:30﹣22:00逢星期一休息座位:70人包房一間:最多可坐 12 人壽司吧坐位:8 人鑽石大堂正門免費代客泊車服務高達叁小時(受相關條款及細則約束) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城路www.hotelokuramacau.com

本命年要注意什麼?

宗教玄學
熊神進・2021-01-25

#恒河金剛砂化太歲瓶 # 自己都知道, 2020年禁足, 四處都難去, 不要說到印度禮佛, 甚至連香港的寺廟也去不到, 隨著2020年的過去, 我們希望全球早日回復正軌, 經濟好上來, 人民健康起來。 這幾晚天空有點霧, 我在山上觀星的時候, 要靠天文鏡, 方向儀來計算木星的宮位, 水星的逆行角度。說起來銀河真是很cool, 她從來不向我們打個招呼, 或say 句hello, 只是虛無飄渺的存在, 給人一種高深莫測的姿態。 夜寒風冷, 很多人認為命運之說是無依據,命運是掌握在自己手上, 其實筆者想說的 是「命運掌握在強者手上」,天上不掉餡餅, 世上亦沒有免費午餐,每個人付出,都有收穫,只不過這收穫在數學上不是半斤等於八兩的理想。 筆者上月在珠海金台寺放生池旁邊坐了很久, 一則我來探望跟學生在過去幾十年一起放生了的魚龜; 二則我去禮佛誦經為眾生祈福;三則我帶著小愛去思念一位恩主。我佛慈悲, 揭開雲霧, 能聽其示, 平安吉祥。 羊沖太歲, 狗刑太歲, 龍破太歲, 馬害太歲, 而牛也不要獨善其身, 筆者認為山不轉, 路轉, 路不轉, 人轉, 五大生肖今年要懂得保護自己,減少直接跟太歲相惡,只有懂得化太歲的人才可以愛護身邊人。 一直以來風水師傅都建議在家裡擺放 「恒河金剛砂化太歲瓶」, 由於恒河沙不能立即使用, 要經過很長歲月淨化提煉而成珍貴金剛砂, 我很想用“珍貴”二字來表達恒河金剛砂的珍貴,這珍貴不是因為一百幾十元的價值,而是每一粒砂都是有秩序的溜出來聽經文,再說一次,珍貴。 早上看了一下壇上的「恒河金剛砂化太歲瓶」, 只剩一百幾十件, 人生就是這樣, 客客氣氣, 猶猶豫豫, 最後2021年過了, 就只留下 “遺憾” 二字。 人生的蹉跎,對真理的無明,是遺憾還是後悔? 後悔是遺憾的“因”, 還是“果”, 我年老, 不懂, 你年青, 是懂的。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

送「酒」2020,舉杯迎2021!酒吧除夕跨年倒數派對大合集

澳城餐飲
Cheers!・2020-12-30

充滿挑戰的2020年快將來到大除夕,澳門有些酒吧將會舉行狂歡除夕跨年倒數派對,不如就趁除夕晚上,送「酒」2020年,迎來更加好的2021年。有興趣和朋友開心地摸酒杯底,聽 DJ 們打碟唱歌跳舞,倒數迎接2021年,請繼續往下閱讀啦!記緊時刻保持社交距離、戴口罩及注意人身安全。小編在此祝大家「新年快樂」! 2020除夕跨年倒數派對如下(按名稱可直接跳至該段落): 澳門半島 澳門星際酒店 - 品味吧 澳門十六蒲索菲特酒店 - Larry's Place Resistance Legend Club Macau 澳門漁人碼頭 - D2 Club 澳門漁人碼頭 - DD3 Disco 路氹 澳門倫敦人澳門瑞吉酒店 - St. Regis Bar 瑞吉酒吧 新濠鋒酒店 - 38 酒廊 澳門銀河 - 麥卡倫威士忌吧 澳門銀河 - 紅伶 Prem1er Bar 佳釀 澳門百老匯 - 澳門路屋及愛爾蘭達吧 澳門瑞吉酒店 - 阿斯特大宅倒數夜 2020年11月才正式營業的「St. Regis Bar」將會和大家進行第一年的倒數活動。今年邀請了國際樂手為大家帶來精彩表演,還會有精緻小食及品嚐特選調酒給大家品嚐。不但有「巨型特調」雞尾酒,而且還有來自世界各地的葡萄酒和烈酒。最矚目的相信是瑞吉以傳統獨一無二的「刀劍開香檳」方式,打開2021年的大門,一定會非常難忘。 時間:晚上 8:00 價格:入場券每位 288+ 澳門元(包含飲料一杯) 地點:澳門路氹城路氹連貫公路澳門倫敦人澳門瑞吉酒店2樓 St. Regis Bar 瑞吉酒吧 電話:2882 8898 新濠鋒酒店 - 38 酒廊除夕倒數派對 位於氹仔新濠鋒38樓的「38」酒廊將會舉辦除夕倒數派對,每位成人會有兩杯Moët & Chandon NV 香檳,而且環境高雅,還可飽覽澳門嘉樂庇總督大橋一帶的景色。 時間:晚上 9:00 價格:成人每位388+澳門元 (包含兩杯 Moët & Chandon NV 香檳,另加收10%服務費及5%旅遊稅) 地點:澳門氹仔廣東大馬路新濠鋒酒店38樓 電話:2886 8868 澳門銀河 - 麥卡倫威士忌吧2021跨年派對 亞洲唯一一間以釀酒家「麥卡倫」為主題的高級威士忌酒吧,將於除夕夜舉行跨年派對。不但有現場演唱,還可以3小時無限暢飲各式品牌美酒,而且可以參加大抽獎,有機會贏得香檳及威士忌等豐富獎品,各位酒鬼們不妨考慮一下。 時間:晚上 9:00 至凌晨 12:00 價格:入場券每位 488 澳門元,貴賓枱每位 688 澳門元,另加10%服務費及5%旅遊稅。 (包含3小時無限暢飲瑪姆香檳及雞尾酒,可另單點享受珍藏超過400種頂級麥芽威士忌及各式佳釀。) 地點:澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河2樓 2003 電話:8883 2221 澳門銀河 - 紅伶紙醉金迷2021倒數派對 為慶祝2021年的來臨,澳門銀河酒店「紅伶」將會為大家帶金光閃閃的「紙醉金迷2021倒數派對」。不但會有本地樂隊現場演唱,還有連場勁歌舞,以及DJ打碟,炒熱氣氛。現場更會有遊戲,讓賓客贏取名貴香檳等獎賞。穿上以「金色」或「閃爍」服裝進場的賓客,更會額外獲贈主題特飲! 時間:晚上 9:30 至凌晨 3:00 價格: 入場券每位 488 澳門元(包含每位兩杯瑪姆香檳) 貴賓枱每枱最低消費 1,500 澳門元起 (另加10%服務費及5%旅遊稅。) 地點:澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門銀河地下 G001 電話:8883 2221 澳門星際酒店 - 繽紛佳節 歡聚星際 閃亮倒數派對 位於星際酒店16樓的「品味吧」將會激請女DJ Ellie Yang 以火熱電音熱翻全場,再加上精彩的樂隊表演,以及精彩遊戲,一於閃亮地迎接2021年。幸運的話,還有機會贏得500澳門元的餐飲券! 時間:晚上 9:00 至凌晨 3:00 價格:成人每位400澳門元 (包香檳或特定飲料兩杯) 地點:澳門友誼大馬路星際酒店16樓品味吧 電話:2886 8868 Prem1er Bar 佳釀 - 2021 COUNTDOWN PARTY 氹仔舊城區附近酒吧林立,其中一間「Prem1er Bar 佳釀」將會舉行 2021 倒數派對,雲集世界級美酒,讓大家品嚐高質而珍貴的酒類產品。 時間:晚上 9:00 價格:免費入場 地點:澳門氹仔舊城區嘉模堂區施督憲正街86號 電話:2882 7109 澳門百老匯 - 澳門路屋及愛爾蘭達吧 跨年倒數派對 想在室外歡呼迎接2021年,不妨考慮到澳門百老匯的「澳門路屋」或「愛爾蘭達菲吧」參加跨年街頭倒數派對。不但有戶外大螢幕倒數,而且會有派對飲品及美食。當然還會有現場樂隊以滾石音樂助興及互動有獎遊戲,屆時午夜會有氣球從天而降,送給多份獎品給大家,適合喜歡熱鬧的您。 時間:晚上 9:00 至凌晨 2:00 地點:澳門路氹城蓮花海濱大馬路百老匯美食街 E-G016-G019「澳門路屋」及 C-G002-G004「愛爾蘭達菲吧」 電話: 澳門路屋 2875 2945 愛爾蘭達菲吧 2884 5212 澳門十六蒲索菲特酒店 - Larry's Place Resistance: Au Revoir 2020 充滿外國氣氛的 Larry's Place Resistance 是一間具有室內和室外的 Ballroom。除夕夜當晚會邀請 RelaxMarco、RoomService 及 Totoro 這三位 DJ 打碟助興,而且是免費入場及有免費食物提供,飲品也只是50澳門元,十分抵玩。 時間:晚上 8:00 至凌晨 2:00 價格:免費入場,免費食物,50 澳門元飲品 地點:澳門巴素打爾古街十六蒲索菲特酒店6樓 Larry's Place Resistance 電話:6528 9786 Legend Club Macau - New Year 2021 Dance Party 想玩到元旦日清晨的話,位於新口岸附近的 Legend Club Macau 是個不錯選擇。澳門當紅 DJ 們 Lok Ieng、Veron C 及 Prinsi 將會到現場和大家一齊載歌載舞,熱烈地迎接 2021 年。值得一提的是女士們一點前免費入場。 時間:晚上 11:00 至清晨 5:00 價格: 成人女士凌晨一點前免費入場,凌晨一點後則每位 100 澳門元+飲品一杯 成人男士每位300澳門元+兩杯飲品 地點:澳門新口岸畢士達大馬路鴻安中心第三座地下 電話:6688 8893 D2 Club - The Last Dance NYE & D2 Farewell Party 雖然不捨得,但依然要接受。位於漁人碼頭的 D2 Club 將會為大家帶來「最後一場」倒數跳舞派對「The Last Dance NYE & D2 Farewell Party」。當晚邀請多位外國 DJ,其中包括有 DJ Gordon、Finsent C、Zarah、Helium、Edu、Matteo Cardarelli、Helena、Hevin 及 Ryoma。曾來過 D2 Club 的您,不妨前來留個美好回憶。 時間:晚上 10:00 至早上 7:00 價格:免費入場 地點:澳門孫逸仙博士大馬路漁人碼頭新奧爾良館 III 電話:2872 3700 DD3 Disco - NEW YEAR EVE PARTY 同樣是位於漁人碼頭的 DD3 Disco 亦都會舉行 Dance All Night 除夕倒數派對。當晚邀請兩位女士 DJ. PUINAM 及 DJ. SINAM 前來打碼助興,一直狂歡至元旦日的八點鐘。 時間:晚上 11:00 至早上 8:00 價格:成人每位入場費 250 澳門元(包括兩杯標準飲品) 地點:澳門孫逸仙博士大馬路漁人碼頭千里達館第一座 電話:2871 1800 作者:IronMan

享負盛名,全亞洲首家分店,的蒙特卡洛巴黎咖啡館!

澳城餐飲
Wish? Do!・2018-09-07

在澳門剛剛開業不久,便已經大熱的蒙特卡洛巴黎咖啡館(Café de Paris Monte‑Carlo),總店位於摩納哥並享負盛名,在銀河開業開設亞洲首家分店,上星期剛好在附近,便慕名而來一嚐它的下午茶。 (圖片來源:澳門銀河) 下午茶套餐只是98元起,實在比想像中便宜!服務員還會帶領到前台,親切而又詳細地介紹可以選擇的甜品和鹹點,服務態度非常好! 大蝦三文治是比較熱門的選項,當時只剩一件,我馬上就點走了。配上酸甜的醬汁和沙律,吃完也不覺得有負擔。 牛肉他他是服務員推薦的,牛肉很彈牙(?),整體味道不錯,但是下面的麵包有點偏硬,不是我喜歡的類型。 草莓奶油千層酥,傳說是摩納哥親王阿爾貝二世最喜愛的甜品之一,毫不猶豫地點走!其實本人一向很少會點千層酥這種精緻甜點,主要是覺得吃得很麻煩,叉子一下去就散開了(可能因為我不懂得用),但是一場來到當然要嚐一嚐!味道未至於驚艷,但也不難吃,就是恰到好處的感覺,對於我來說就是正常值的美味。 最後一道甜點是檸檬撻,天知道我一個星期前就一直心心念念很想吃檸檬撻,在這裏看到的時候簡直雙眼發光。酸甜的內餡,檸檬的清香,鬆脆的撻皮,味蕾一下子得到滿足!毫無疑問在我心裏是最好吃的甜點(當然內心美化的分數加了很多) 驚喜的是吃完的時候,服務完微笑地過來,送了一張印有摩納哥總店的明信片,實在是非常貼心和驚喜!懷着滿足的感覺離開,在下午茶的List中又多加了一間。 蒙特卡洛巴黎咖啡館 營業時間 位置:「澳門銀河™」地下,G003 電話:+853 8883 2221 用餐時間:上午11時至晚上11時 下午茶:星期一至日:下午3時至6時

【2022 聖誕節】冬日夢幻花園 及 CHA BEI 聖誕限定套餐

生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-09

聖誕節就到喇,銀河於每個熱點打造 “閃亮冬日”嘅主題,變身冬日夢幻花園,鑽石大堂推出聖誕特別版“運財銀鑽秀”,而水晶大堂嘅設計概念“飄雪水晶球”,處處都非常有氣氛!CHA BEI 亦推出聖誕限定嘅晚市套餐,CP 值高而且仲賣相吸睛,十分適合打卡,聖誕節去食浪漫大餐一於嚟呢到喇! 鑽石大堂聖誕特別版“運財銀鑽秀” 鑽石大堂推出聖誕特別版“運財銀鑽秀”,華麗嘅燈光配搭應節音樂,非常有氣氛! 水晶大堂“飄雪水晶球” 水晶大堂嘅設計概念係“飄雪水晶球” ,特別編制嘅聖誕樂曲結合燈光表演,加入拐杖糖、聖誕禮物、聖誕花圈等元素,非常應節! CHA BEI聖誕限定晚市套餐 溫泉蛋配土豆泡沫 頭盤溫泉蛋配土豆泡沫,加入時令冬季蔬菜,黑毛豬火腿,口感豐富又開胃! 粟子湯 以粟子湯製成嘅餐湯真係好少見呀,粟子味超濃郁之餘,飲完仲好暖胃! 香烤大蝦義大利扭指 香烤大蝦義大利扭指麵嘅大蝦湯頭係成道菜嘅精髓,非常鮮味,而扭指麵咬勁十足,多款蔬菜令口感冇咁單一,真係健康又美味! 澳大利亞和牛伴牛面肉 嚟到第二款主菜,烤澳大利亞和牛伴牛面肉,兩款肉嘅質感不一樣,和牛肥瘦平均,入口即化;而牛面肉煮得非常軟熟入味,兩款肉都非常高質! Mushroom & Snowball 最後甜品 Mushroom & Snowball 嘅造型令人眼前一亮,聖誕球同可愛嘅蘑菇,充分表現到冬日嘅夢幻主題! 套餐亦會包括兩杯香檳,聖誕節去食浪漫大餐一於嚟呢到喇! CHA BEI 地址:「澳門銀河」1樓,1047 套餐:$ 788 / 2 位 供應日期:12 月 24 - 25 日

星級意大利餐廳 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 進駐

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-19

8½ Otto e Mezzo BOMBANA於國際餐飲界享負盛名,其香港旗艦店更是意大利境外首間及唯一一間獲米芝蓮3星殊榮的意大利餐廳,餐廳日前正式進駐澳門,於「澳門銀河」開設澳門首間分店,將星級意大利美饌帶到澳門! 作為全亞洲最出色的意菜名廚BOMBANA Umberto,自2010年於香港設立旗艦店以來,不單連續4年獲得米芝蓮3星殊榮,而且更連續3年位列「全亞洲50間最佳餐廳」首十名,以及榮獲《Miele Guide》評選為「亞洲二十大頂尖餐廳」之一。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 位於「澳門銀河」的分店秉持現代精緻餐飲的概念,提供傳統與創新並重的意大利菜式。餐廳室內佈置高貴典雅,5,000平方呎的寬敞空間陳設多幅由當代多媒體藝術家Gianluca Miniaci匠心獨運創作的藝術畫作,他於過去曾旅居米蘭、羅馬、巴黎、倫敦、紐約、洛杉磯及香港。餐廳內的主用餐區可容納近50名賓客,酒吧區則可容納約20人。此外,餐廳內更設有兩個私人廂房,分別可舉辦十人及八人的私人宴會。 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 不論對商務客人或悠閒旅客來說也是理想的選擇。兩道菜的商務午餐由澳門幣378元起;晚餐提供多款菜式和品嘗菜單以供選擇。賓客也可選擇包含七道菜的白松露套餐,這個精緻的菜單由榮獲意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour委任為「白松露世界大使」的餐廳總廚顧問BOMBANA精心設計,並在多個菜式之中選用最新鮮美味來自Alba的白松露製作,包括Taiyouran有機溏心蛋、耶路撒冷菊芋意大利飯、意大利Fassone牛仔柳及白松露雪糕。