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掃街推介 | 車仔檔大合集！背後藏著多少你不知道的美味秘密？

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-13

平實大氣的味道 更值得我們追溯回味 那些遊走喺城區之間的車仔檔 那些急需運氣才能食到的小食 走街串巷的你 收藏哩份【6間寶藏車仔檔合集】 如果有幸俾你撞到 你一定要試下喇 ▽ PART 01 達記甜品 澳門罅些喇提督大馬路100-125號 紅街市的達記甜品，六款甜品供應品類少但品質精，為食妹外帶腐竹白果薏米、雞絲翅同蔴蓉湯圓，鹹甜相間，搭配好味！ 補氣益力的薏米和清涼白果腐竹、特色小食雞絲翅、手工揉搓的湯圓，各有神奇之處，總能讓人食而忘我。 PART 02 紅街巿牛什檔 澳門罅些喇提督大馬路100-125號 紅街市門口人來人往，不少人為了這一檔牛什檔駐足停留。飄入空氣中的炊煙，瀰漫空氣裡的牛什香，訴說著濃濃的市井氣。 鐵製招牌上的兩味招牌菜——牛什粥同牛什，為食妹各點一份。手中感受到的暖暖溫熱，正正係紅街市久留不散的“人情味”~ 牛腩、牛肚、牛肺、牛膀……每一啖都食到獨家醬汁的點睛滋味，每一啖都俾牛什的濃濃肉香縈繞迴蕩…… 揭開膠碗，裡面包羅萬象、配料一應俱全！綿口甜香的生滾粥，滿滿當當的牛什睇落就充滿幸福感，蔥碎與油條提味，延續澳門粥水的傳統風味。 PART 03 缽仔糕 三盞燈街巿澳門半島嘉路米耶圓形地 隱身於三盞燈的缽仔糕車仔檔，真正裝喺缽仔中的缽仔糕總會增添幾分懷舊味。 竹籤挑起，糕體脫模，動作熟練自然，親切地從阿伯手中接過缽仔糕，一瞬間仿佛回到童年。 黃糖同椰汁兩種口味，口味在精唔在多，綿密溫潤的缽仔糕仲係記憶中的味道，來三盞燈撞唔撞到阿伯的缽仔糕就要睇運氣啦！ PART 04 雞絲翅 永樂戲院旁雞絲翅檔口 三點幾開檔就有人來幫襯的雞絲翅，聽聞係揸豪車都要停低買來食的雞絲翅！ 大碗14蚊，細碗10蚊，價錢唔貴份量剛好，行街經過，翻學落班，一碗雞絲翅記錄著澳門人的豐盈生活。 鹹口的雞絲雞蛋粉絲羹，加落紅醋同胡椒粉會更加香口純正，只要遇到就一定逃不過雞絲翅的誘惑！ 食材講究，味道上乘，濃稠鹹香，溫熱入口，與你搭臺的陌生人相視而笑，唇齒間絲毫不殘留令人尷尬的味道。 PART 05 權記骨粥 澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號 「權記骨粥」一開就係幾十年，來幫襯的都係熟客，由學生哥到上班族，最令人值得回頭的，唔係車仔檔的煙火味，而係幾十年的人情味。 豬骨粥同艇仔粥係權記的重頭戲，粥底的火候恰到好處，米粒分明，表面泛著凝脂般的粥漿，配料的份量絲毫不手軟。 裝喺紙上的權記炒麵更顯特別，新鮮芽菜的鮮甜，略帶爽脆的口感，配上魚腐炒麵，食落嘴裡係滿足的扎實感。 “一份糯米飯啊，唔該~”加料、淋汁、裝盤，一氣呵成，啱先睇到仲喺蒸籠裡的食材，搖身一變就係招牌的糯米飯。 PART 06 勤記甜品 澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號 每日下午3點鐘左右，一間開咗80幾年的“世紀老檔”勤記甜品，就出現喺沙梨頭街道上的一隅。 老闆娘的車仔擁有魔力般，散發出濃濃乳香，鐵鍋裡裝滿了最耐人尋味的古早味。 解暑首選的蓮子百合紅綠豆沙，溫潤濃厚的綠豆沙、細密精緻的紅豆沙，每一啖都讓你感受到夏天的美好。 清甜的腐竹白果薏米水、濃香的杏仁花生芝麻糊、軟糯的麻蓉湯碗，每一份純手工糖水都值得你駐足停留，品味不一樣的澳門味。 END 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

眾星攜手於澳門威尼斯人帶來《彩色音樂季澳門站》演唱會

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-03-08

亞洲頂級唱作人將於2018年3月31日 在金光綜藝館呈獻精彩的音樂盛宴 多位亞洲最受歡迎的歌手將於2018年3月31日在澳門威尼斯人®金光綜藝館帶來《彩色音樂季澳門站》演唱會。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 在 《彩色音樂季澳門站》上，李宗盛、周華健、劉若英、黃品源及麥聖傑等頂級陣容將為觀眾帶來不同類型的音樂，演唱會更加入澳門本土的元素，為樂迷打造一場耳目一新的音樂盛會。 來自台灣，人稱「音樂教父」的李宗盛是華語樂壇極具影響力及受尊敬的音樂人之一。他至今已發行逾40張唱片，並曾舉行多場國際巡迴演唱會及演出近20齣電影。李宗盛所製作的多張個人專輯亦屢獲殊榮，於2009年更組成四人組合的縱貫線樂團（SuperBand），　成員包括亦會於澳門演唱會中亮相的周華健。 《彩色音樂季澳門站》演唱會的另一位主角還有台灣歌手兼演員劉若英。她曾發行《我很好》、《在一起》、《我要你好好的》等專輯。出道至今獲獎無數，曾於亞太影展中獲得其個人首項「最佳女主角」獎。 同為演唱會增添色彩的還有台灣歌手兼演員黃品源，其大熱作品有《你的眼淚》、《你怎麼捨得我難過》等。他亦曾出演《7–ELEVEN之戀》、《衝鋒陷陣》以及《滾石愛情故事》等多齣電影。 泰國鋼琴王子麥聖傑於2008年的MTV亞洲大獎上獲得「最受歡迎泰國藝人」後，其音樂事業勢不可擋。這位充滿感染力的年輕歌手曾推出九張專輯，並於世界各地進行演出，亦曾與多位流行音樂界著名音樂人合作。 《彩色音樂季澳門站》將帶來一個懷舊、滿載友情及歷久不衰的音樂之夜，為觀眾帶來別樣的音樂會！ 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票85折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動：《彩色音樂季澳門站》 日期及時間：2018年3月31日（星期六），晚上8時 場地：澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,580元（VVIP 區） 澳門幣 / 港幣 1,380元（VIP 區） 澳門幣 / 港幣 1,080元（A 區） 澳門幣 / 港幣 880元（B 區） 澳門幣 / 港幣 680元（C 區） 澳門幣 / 港幣 380元（D 區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票（只適用於VVIP 區及VIP 區門票） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

【澳門美食】來一趟美味有趣的餐飲體驗。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳

澳城餐飲
蘇蘇・2022-10-12

邱吉爾餐廳位於澳門倫敦人酒店的中庭大堂水晶金殿，是一家全天候餐廳，除了著名的奇幻仙境主題的下午茶外，還有國際自助早餐、地中海式午餐和晚餐，以及最近在晚餐時段供應的特色甜品體驗。 之前分享了邱吉爾餐廳的奇妙甜點品嘗旅程菜單，立即有朋友們問他們的晚餐如何? 因為另一半想吃有鹹食的晚餐，今次蘇蘇就分享一下他家的晚餐菜式吧。 餐前軟包十分好吃，配上自家製的牛油，很快就被我們不留痕跡的消滅掉了。 自製氈酒和紅菜頭醃蘇格蘭三文魚 這份餐前小吃屬於典型的歐洲菜式，材料包括辣根優酪乳油、新鮮時蘿、青瓜、三文魚(鮭魚)和脆黑麥麵包，時蘿一直被公認為三文魚的絕配，再加入其他材料做成涼拌，味道溫和帶點清新。 忌廉蘑菇湯 松露泡沫非常細滑，杯上的一片是鹹香的車打芝士餅乾，香氣十分誘人，特別是對於喜愛松露和芝士的蘇蘇來說，兩者配合，實在相得益彰。 咦.....旁邊還有一個小花盆呢，為什麼會有小花盆呢? 原來花盆裡看似是泥土的是餅乾碎，裡面還放了一只風乾了的蘑菇，與湯同吃，別有一番滋味。 焗牛骨髓 這道菜選用了健力士啤酒慢燉牛尾，口感軟糯，入口既有牛尾的鮮味，亦有啤酒的濃郁麥香。配上蘊含豐富骨膠原的烤骨髓、鮮嫩味濃的蒜蓉牛油蝸牛和清爽的西洋菜沙律，再加上牛油麵包，滋味之餘也讓口感有微妙的平衡。 龍蝦海鮮燴飯配龍蝦棒 當這道菜送來蘇蘇面前時，那濃濃的香味已經充斥了整個嗅覺，裡面的海鮮是滿滿的，除了龍蝦之外，還有扇貝、魷魚、蜆、煙燻風味的西班牙辣香腸，配上以蕃茄和白酒熬煮的濃郁湯汁，色澤鮮亮誘人，意大利飯吸收了湯汁的精華，但仍保留粒粒分明的口感，讓蘇蘇一口接一口，欲罷不能。除此之外，還附上用龍蝦肉做成的龍蝦棒伴食，口感非常滿足。 邱吉爾升級「威靈頓」牛柳 這不是英國傳統的威靈頓牛柳，餐廳將這道菜加入了創意，將美國極級牛柳兩面煎上色後塗上一層蘑菇蓉，加上巴馬火腿，並用酥皮包裹，然後焗烤至外層鬆脆金黃，再伴以薯蓉和砵酒松露汁。 當蘇蘇切開酥皮時，每一層食材層次分明，滋味卻互相融合，讓人耳目一新，妙不可言。 香橙烤鴨（二人份） 這道菜式風味獨特，選用肉質鮮嫩肥美的鴨去烤焗。 烤鴨外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，食用時搭配香橙、杜松香料汁、蜜香蘿蔔和西洋菜沙律，馥郁香氣於口中瀰漫，清新味蕾。不過這個份量很大，足以讓二人的肚子塞得滿滿的，但吃不了其他菜式了，幸好我們有多人同吃，分享最幸福。 英倫玫瑰 道奇餅乾 這兩道甜品上一篇已經介紹過，大家可以參考一下啊! 延伸閱讀: 【澳門美食】體驗獨特的奇妙甜點品嘗旅程。澳門倫敦人酒店邱吉爾餐廳 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/13377/%E3%80%90%E6%BE%B3%E9%96%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E9%AB%94%E9%A9%97%E7%8D%A8%E7%89%B9%E7%9A%84%E5%A5%87%E5%A6%99%E7%94%9C%E9%BB%9E%E5%93%81%E5%98%97%E6%97%85%E7%A8%8B%E3%80%82%E6%BE%B3%E9%96%80%E5%80%AB%E6%95%A6%E4%BA%BA%E9%85%92%E5%BA%97%E9%82%B1%E5%90%89%E7%88%BE%E9%A4%90%E5%BB%B3 邱吉爾餐廳地點：澳門倫敦人1樓訂座電話：+853 8118 8822 營業時間：每日上午7時至凌晨12時 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門光影節】玩得又影得！康公廟前地的「懷舊跳格仔」

生活在我城
Chrysalids 少爺・2019-01-10

今年澳門光影節除了有以影相為主的光影節燈飾外，還有一些澳門光影節燈飾是可以玩的。幸好今年澳門光影節延長至1月20日才結束，假如各位還想嘗試一些新奇有趣的影相浦士動作，現在去澳門光影節燈飾還來得及。 上次少爺介紹了位於澳門瘋堂斜巷的光影節燈飾「螢光樓梯」（想重温可以到《【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」》閱讀），今次少爺會為大家介紹位於澳門康公廟前地既可以和朋友一齊玩懷舊遊戲，亦可以齊齊影相留作紀念的澳門光影節燈飾「懷舊跳格仔」。 澳門康公廟前地路牌 想知今年澳門光影節有甚麼必影的燈飾，一定要閱讀以下這篇推薦啦！ 延伸閱讀：【澳門光影節】既浪漫又懷舊！5個非影不可的光影節燈飾 地點：康公廟前地 坐標：22.197102, 113.537673 來到澳門康公廟前地，首先當然要和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相打卡啦！相信和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相打卡已經成為必做的指定動作。位於康公廟前地的「麥麥」，旁邊是有一個「福」字，十分有福氣。 澳門光影節吉祥物「麥麥」＠康公朝前地 除了和澳門光影節吉祥物「麥麥」影相外，千萬不要忘記在這個熱門位置影相。這個「澳門光影節」燈飾，不但有大家夢寐以求的竹蜻蜓，而且還有小時候最喜歡食的波板糖和棉花糖，背後還有康公廟。影相打卡絕對是一流。 澳門光影節2018＠康公廟前地 旁邊還有澳門光影節美食車，想換領澳門光影節紀念品的話，記得要來到澳門光影節美食車啦！ 澳門光影節美食車＠康公廟前地 終於來到今次澳門光影節其中一個主角，就是這個玩得又影得的「懷。舊。跳。格。仔」。今年澳門光影節以「時間」為主題，怎可以沒有懷舊的遊戲呢？位於澳門康公廟前地的「懷舊跳格仔」，其實就是小時候的跳飛機。 澳門光影節開燈前的「懷舊跳格仔」 每天晚上7點開燈後，「懷舊跳格仔」會呈現螢光黃色。晚上看上去不但會更加美麗，而且更值得影相打卡，玩之前記得要影相呀！如果您以為這個「懷舊跳格仔」遊戲就是這麼普通平凡，少年您未免太年輕了。 澳門光影節開燈後的「懷舊跳格仔」 當您踩上去格仔的時候，神奇的事情就發生啦！原來格仔是會不停地變換不同的顏色。踩上格仔有多久，那個格仔就會不停地轉變顏色。 澳門光影節「懷舊跳格仔」紅色的1號格仔 去完澳門康公廟前地影相後，想知澳門光影節的其它路線和亮點？記得閱讀以下這篇澳門光影節懶人包啦！ 延伸閱讀：【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 澳門光影節「懷舊跳格仔」綠色的1號格仔 澳門光影節「懷舊跳格仔」藍色的1號格仔 現場還有小朋友很開心地玩「懷舊跳格仔」。假如您有小朋友的話，記得帶他／她來到澳門康公廟前地玩這款跳飛機遊戲，一定會玩到捨不得離開，不願回家。 有小朋友在玩澳門光影節「懷舊跳格仔」 澳門光影節已經接近尾聲，所以還未去澳門康公廟前地的「懷舊跳格仔」玩個夠本和影相打卡的話，就要趁澳門光影節還未結束前，盡快和朋友一齊去影相啦！因為「懷舊跳格仔」是平面舖在地上的關係，在不能使用航拍機的情況下，所以少爺個人認為拍攝「懷舊跳格仔」最大的難度就是要由高處影下去。對於身高不太高的少爺來說，可說是一項大挑戰。因此，想影張滿意的澳門光影節相片，緊記要帶位身高有米八的朋友......或者帶支自拍神棍都應該可以的。XD 【澳門光影節】玩得又影得！康公廟前地的「懷舊跳格仔」 推薦閱讀： 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！

【大灣區】原生態鶴山 § 古勞水鄉 §

旅遊情報
莫雪・2023-11-28

【大灣區】 原生態鶴山 § 古勞水鄉 § 離我們澳門不遠的江門市的鶴山古勞水鄉, 素有被譽為 「珠三角最後的原生態水鄉」。 這裡的小鎮有古老的榕樹, 縱橫交錯的水鄉河道。 來到古勞水鄉值得你座上遊船, 體驗水鄉原生態風情, 看沿水道最美的風景, 數數水鄉河道有多少個像星羅棋布的魚塘。 遊船行程大約40分鐘, 河道全長6公里的水道， 時間相當充裕。 船上大伙們盡情體驗河道兩旁風光, 享受河上微風輕忽, 看兩岸濕地的茂密繁枝, 漁夫佈下的特色捕魚網具。灣灣水道, 每轉一灣, 總有不同的風光等你細味。 古勞水鄉內水網縱橫交錯，小艇穿插遊走， 偶見岸上蕉樹搖曳。河道似明鏡清澈， 遊船像在綠海翻波，正正是一派旖旎的南國水鄉風情, 讓你心神盪漾，悠然自在。 享受水鄉風光, 看那一口口的魚塘、狀如蜘蛛網一樣密佈的大小河涌， 演變如一幅幅詩畫般的美景，令人沉醉其中, 拍照録影隨你歡喜。 若是夏天去的話, 還可以見到河上滿佈的荷花花海盛放, 因當天我們見到已是河上滿佈枯乾荷枝, 又是另一番秋冬蕭索。 珠江三角地區最典型的水鄉, 長長的一條大堤把水鄉與美麗西江分隔， 堤內有大小不一的魚塘, 原來已有擁有逾600年的歷史, 古勞是鶴山市的一個鎮, 鶴山古勞水鄉位於 鶴山市東北部西江邊的古勞鎮，屬半丘陵半堤圍水網地區。 這小鎮有魚塘和耕地共14300多畝，是典型的濕地生態地貌, 由以前的平凡小鎮逐漸演變成今天的嶺南水鄉， 成為了廣東十大美麗鄉村之一。 遊罷水鄉, 可以走走小鎮街道, 看看世界品牌麥當勞和KFC落戶在 中國具中國元素的特色門店, 看看行銷海內外, 家醬園製作的傳統醬料 「古勞面豉」, 相信大家平常家菜也會試過的味道。 也可以順道往附近的江門五洞牛肉村, 試試這條村多間的特色鮮制美味牛肉、以及某網紅出品, 才$15元却是大大個的香脆咖哩牛肉波羅包, 要數人分吃才可以把它幹掉…哈哈! # 橫琴 ※ 二井灣濕地公園 ※# # 神農架大九湖濕地公園# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

鼠年行大運！澳門農曆新年賀年盆菜精選推介

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-06

農曆新年將至，澳門各間餐廳都會推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜。這些盆菜不但用料上乘，而且廚師們用了不同烹調方法來處理食材。經過廚師們精心炮製出來的盆菜格外香氣撲鼻，美味可口。今次就讓小編特別介紹澳門各間餐廳，在農曆新年期間，將會推出甚麼特色的賀年盆菜。小編在此先預祝各位新年快樂、鼠年行大運及財源廣進。 除了賀年盆菜之外，也可以選擇極具新年氣氛且好意頭的農曆新年賀年菜式，又或者有多國美食菜式任君選擇的自助餐，以及適合一大班親朋戚友聚首一堂的團年套餐，更多推介可到下面的延伸閱讀瀏覽。 延伸閱讀： 喜慶迎福鼠！澳門農曆新年賀年菜式精選推介 金鼠賀新春！澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介 賀年盆菜推介如下：（點擊餐館名稱可直接跳至該介紹段落） 四五六上海酒菜館 四五六新派滬菜 威尼斯人 - 喜粵 巴黎人 - 御蓮宮 巴黎人 - 巴黎軒 金沙城中心 - 朝 金沙城中心 - 常滿飯莊 金沙城中心 - 南方小廚 皇都酒店 - 梓園上海菜館 美獅美高梅 - 淳 澳門美高梅 - 金殿堂 農 曆 新 年 賀 年 盆 菜 佳景集團 - 四五六上海酒菜館 & 四五六新派滬菜 賀年盆菜是農曆新年的經典菜式之一。佳景集團旗下的「四五六上海酒菜館」和「四五六新派滬菜」已經推出了「發財黃金盆菜」。經過中菜師傅的精心烹煮的鮑魚、瑤柱、刺參、蠔豉、髮菜等名貴食材，以層疊的方式舖滿整個大盆，散發出來的香味一定無人能夠抗拒。除了可以到「四五六上海菜館」和「四五六新派滬菜」堂食或外賣外，還可以到四五六上海菜館、四五六新派滬菜、四季火鍋 (葡京店) 及百福小廚購買盆菜券送給親友。 即日起 2020 年 2 月 29 日 澳門幣 1,980 元 (6 位用) 澳門幣 3,380 元 (12 位用) 註： 佳景會會員及中銀卡卡戶可尊享 88 折優惠 必須提前兩天預訂 四五六上海酒菜館 澳門葡京酒店新翼閣樓 (853) 2838 8474 佳景集團「四五六上海酒菜館」網頁：http://www.futurebrightgroup.com.mo/chi/meal-shop-details.php?id=32 四五六新派滬菜 澳門威尼斯人 3 樓繁盛街 744 號 (853) 2886 6618 佳景集團「四五六新派滬菜」網頁：https://hk.venetianmacao.com/restaurants/chinese/shanghainese-456-restaurant.html 威尼斯人 - 喜粵 位於澳門威尼斯人的「喜粵」會在農曆新年期間推出名為「喜粵聚寶盆」的賀年盆菜。這款盆菜採用了南非十頭鮑、海參和花膠等上等食材，相信能夠滿足您對食物的要求。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人 1 樓 1018 號 (853) 8118 9930 威尼斯人「喜粵」網頁：https://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/canton.html 巴黎人 - 御蓮宮 位於巴黎人的「御蓮宮」在農曆新年期間，推出用上多款名貴食材炮製而成的「御蓮宮新春一品盆菜」，十分有派頭。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門巴黎人 3 樓 (853) 8111 9260 巴黎人「御蓮宮」網頁：https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/lotus-palace.html 巴黎人 - 巴黎軒 同樣是位於巴黎人的「巴黎軒」在農曆新年期間，提供兩款新春盆菜給客人選擇。一款是澳門幣 2,888 元的標準盆菜。另一款是加入了鵝肝和波士頓龍蝦的御品盆菜，定價為澳門幣 3,888 元。這兩款盆菜須另加 10% 服務費，可供 6 至 8 人享用。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 (853) 8111 9210 巴黎人「巴黎軒」網頁：https://hk.parisianmacao.com/macau-restaurants/la-chine.html 金沙城中心 - 朝 澳門金沙城中心的「朝」在農曆新年，將會提供可以給 4 至 6 人食用的盆菜。這款盆菜用上了 6 頭鮑魚、瑤柱甫、金蠔、花膠、鵝掌及鮮草蝦等名貴食材。除了可以堂食之外，還可以外賣，價格為澳門幣 1,988 元，須另加 10% 服務費。外賣盆菜於 2020 年 1 月 2 日起接受預訂，而堂食盆菜及外賣提取則會在 2020 年 1 月 22 日起開始供客人品嚐。 澳門金沙城中心康萊德酒店 1 樓 (853) 8113 8920 金沙城中心「朝」網頁：https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/chinese/dynasty-8.html 金沙城中心 - 常滿飯莊 另一間同樣是位於澳門金沙城中心的「常滿飯莊」將於農曆新年期間，推出新春賀年盆菜，定價為澳門幣 1,988 元，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門金沙城中心底層 (853) 8113 8930 金沙城中心「常滿飯莊」網頁：https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/asian-international/rice-empire.html 金沙城中心 - 南方小廚 澳門金沙城中心的「南方小廚」將為大家呈獻用上名貴食材烹煮而成的新春賀年盆菜，定價為澳門幣1,988元，須另加 10%服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門金沙城中心地面大堂 (853) 8113 7960 金沙城中心「南方小廚」網頁：https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/chinese/southern-kitchen.html 皇都酒店 - 梓園上海菜館 位於澳門皇都酒店的「梓園上梅菜館」將於農曆新年為大家呈獻「喜慶歡聚上海盆菜」。這款盆菜用上了一共 18 款上等食材，包括有原隻鮑魚、海參、花膠及瑤柱等珍貴海味，以及火腿、牛(月展)、元蹄和鴨舌等上海招牌美食，還有湖州千張包、蝦和冬菇等應節食材烹煮而成。既可到梓園上海菜館品嚐，也可以外賣自取。如堂食，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 10 日至 2 月 9 日 澳門幣 1,500 元 (6 位用) 澳門幣 2,680 元 (12 位用) 澳門得勝馬路 2 - 4 號皇都酒店 2 樓 (853) 2855 2222 內線 189 皇都酒店「梓園上海菜館」網頁：https://www.hotelroyal.com.mo/tc/dining/catalpa-garden 美獅美高梅 - 淳 & 澳門美高梅 - 金殿堂 位於美獅美高梅的「淳」及澳門美高梅的「金殿堂」將於 2020 年 1 月 13 日至 2 月 2 日，推出名為「萬事如意盆菜」及「團圓百寶盆菜」的盆菜。這兩款盆菜用上了鮑魚、花膠、 日本元貝、海參等 10 多款高級食材，必定能夠讓您食指大動。價格由澳門幣 1,580 元起，須另加 10% 服務費。 美獅美高梅「淳」 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 (853) 8806 2388 美獅美高梅「淳」網頁：https://www.mgm.mo/zh-hant/cotai/dining/chun 澳門美高梅「金殿堂」 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地舖 (853) 8802 2361 澳門美高梅「金殿堂」網頁：https://www.mgm.mo/zh-hant/macau/dining/imperial-court 作者：IronMan

【澳門必影美景】不可錯過的浪漫！最愛夕陽下的澳門旅遊塔

生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-07-30

澳門旅遊塔，又稱澳門觀光塔，是澳門最著名的地標之一。每位來澳門旅行的遊客都必定會去遊覽澳門旅遊塔。吸引之處當然是因為登上這座高度有 338 米的澳門旅遊塔，便可以欣賞整個澳門半島及氹仔沿岸的美景。除此之外，澳門旅遊塔上面還有一間360度的旋轉餐廳，一路食晚飯，一路飽覽澳門夜景，簡直是人生一大樂事。 少爺每次經過旅遊塔，都會拿起那部古董級的手機，拍攝當日的旅遊塔。因為少爺通常在巴士上影相，所以難免會令到旅遊塔看上去有些傾斜。 以下這張是在2018年3月9日上午經嘉樂庇總督大橋（又稱舊大橋）過去氹仔時影的，也是第一日少爺開始有拍攝旅遊塔的念頭。可能那時候天朗氣清的關係，那時候的旅遊塔顯得特別精神奕奕。 攝於2018年3月9日的澳門旅遊塔 接著少爺只要一覺得那天的旅遊塔值得一影的話，都會立刻把那時候的旅遊塔影下來留念。以下這張是2018年3月21日上午影的，那天天氣也十分好，可惜的是今次這張影得比上面那張較為差，拍攝技巧有待改善。 攝於2018年3月21日的澳門旅遊塔 自從3月21號影了張失敗之作後，少爺決定嘗試轉影夕陽下的旅遊塔。想不到效果居然十分好。於是少爺從此以後迷上了影傍晚時分的澳門旅遊塔。這張是在2018年6月26日，由氹仔經舊大橋返澳門時影的。雖然旅遊塔當時背光，呈現黑色，但旅遊塔旁邊的雲卻十分美麗，好像天堂快要出現，是少爺其中一張喜愛的相片。 攝於2018年6月26日的澳門旅遊塔 夕陽下的澳門旅遊塔，往往都會因為背光的原故，令它呈現黑色。雖然如此，但夕陽的背景卻十分吸引人。這張拍攝於2018年7月11日的澳門旅遊塔，是少爺最鍾意的相片。因為那時候太陽徐徐地落下西山，光線開始減弱，令人有種好浪漫的感覺。正正就是因為這種浪漫的感覺，令少爺十分鍾愛這時候的旅遊塔。 攝於2018年7月11日的澳門旅遊塔 2018年7月12日的傍晚，雲量漸漸增多，那時候的黃昏十分刺眼，簡直就是「隔著顯示屏也覺得很刺眼」的感覺。雖然很刺眼，卻令少爺有種「黑暗盡頭便是曙光」般的希望感覺。令少爺覺得只要不放棄，總會出現轉機的，亦都是少爺喜愛的照片之一。 攝於2018年7月12日的澳門旅遊塔 最後這張密雲滿佈的天空下的觀光塔，是在2018年7月19日拍攝的。雖然黃昏的光芒已經被濃濃的密雲所遮敝，但依然可以見到密雲後的太陽光。那時候的少爺只想快些回家，因為這一定是將要下大雨的預兆。 攝於2018年7月19日的澳門旅遊塔 每個時刻的旅遊塔有著不同的意義、美感和感覺，觀賞旅遊塔時的心情亦都會有所改變，希望各位澳門朋友在繁忙的工作中，都能夠注意身邊珍貴的時刻。因為錯過了，就算有幾多錢，都無法令時光倒流。 澳門旅遊塔綜合版 最後當然要再一次欣賞少爺心目中最喜歡夕陽下的澳門旅遊塔啦！那時候的旅遊塔真是很美麗，令人覺得很浪漫。 少爺最喜愛攝於2018年7月11日的澳門旅遊塔 註：以上圖片只經過適當的裁剪、拼圖、以及加入表情圖案及邊框，當中並沒有改變相片的顏色、對比度、光亮度等美化參數來令圖片顯得特別吸引。 延伸閱讀： 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門必食甜品】好幸福，睇見就流口水！金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 【澳門炸雞美食】炸雞迷有口福啦！萬眾期待 Jollibee 6月27日開張 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

水果啤酒碎碎唸

澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-08-31

我幾個星期前跟我老婆去吃自助火鍋（包括自助啤酒），我一邊吃火鍋，一邊看其他人喝什麼啤酒，發現了大部分人是喝福佳啤酒的山莓啤酒（叫Hoegaarden Rosée）。因此，幾天後我買了幾種水果啤酒（還有一個是人送的）來嘗試。 我寫啤酒評論的時候，經常會說『這種啤酒有熱帶水果味』或『有菠蘿味』，但平時這些水果味不是來自真正的水果或果汁，是來自啤酒裡面的啤酒花。不過，如果你去澳門的任何超市，你都可以見到一些自稱有水果味的啤酒，包括菠蘿啤酒、葡萄啤酒、山莓啤酒等。這些啤酒的甜水果味道來自後來加的果汁，還有很多糖。 我這次嚐了四種水果啤酒——福佳玫瑰（山莓味）、台灣啤酒的葡萄啤酒和鳳梨啤酒、還有德國Schöfferhofer的西柚啤酒。它們的酒精都很低，大約2-3%左右，也全部都加了很多糖。我本來想寫一偏評論文章介紹它們（就像我的六個拉格啤酒文章），但是喝完後我發現沒有什麼特別可寫的。 水果啤酒雖然含有啤酒，但並不是給啤酒迷喝的。我喝的每一種水果啤酒的味道九成似果汁（其實，大部分的味道跟芬達99%一樣），還有一點點啤酒味——如果你不了解它的成份，你會猜不到它們是啤酒。簡單來說，水果啤酒是給不喜歡啤酒的人喝。這就是為什麼我很討厭它們。 雖然啤酒的味道和種類漫天遍野，但是大部分說『不喜歡啤酒』的人只喝過不好喝的大產量啤酒。有不少人跟我說『Ken，我不知道世界上有那麼多種啤酒』，以及『我以為啤酒是沒有什麼味道的，只是用來喝醉的』。我每次聽到人說他們不喜歡啤酒，都很不開心，因為我真心認為所有人都能找到一種他們很喜愛的啤酒。如果你有朋友這樣說，請你買一枝Erdinger Dunkel、大浪灣IPA、或其他手工啤酒給他們試一試吧。 水果啤酒的包裝和推廣是針對女性的——好像是說女生並不喜歡啤酒，但是會喜歡這種飲料。女生不喜歡啤酒是一個迷思，因為很多女生是喜歡啤酒的，甚至我博客中一半的粉絲是女生！我老婆也喜歡跟我一起嚐啤酒，也經常提出好的關於啤酒的看法（她也幫我改正我的中文錯誤，哈哈）。 其實，有一種我喜歡的水果啤酒，但是在超市買不到，而你可以在家裡自己做！這種啤酒叫檸檬啤酒，在歐洲很出名——在德國叫『radler』、在西班牙叫『clara』（我以前在巴薩羅納喝過）、在法國喝葡萄牙叫『panaché』。 檸檬啤酒的做法很簡單——將一枝拉格啤酒（我喜歡用Super Bock）和一罐檸檬汽水（我喜歡用CC Lemon）一半一半倒入一個杯子，然後攪拌一下。如果你想它甜一點，加多一點汽水；如果你想多一點啤酒味，加多一點啤酒。你也可以加一點冰塊進去，但是這樣它的味道會淡一點。 檸檬啤酒的味道很清爽，有一點甜（但是不想超市買的水果啤酒那麼甜），還保留明顯的啤酒味。它的味道比所有我嚐過的水果啤酒好喝，還可以調自己喜歡的甜度。我十分建議大家試一下做檸檬啤酒！ 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門情人節2021】唔怕激嬲女友系列！甜蜜情人節套餐介紹

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-03

今年情人節越來越近，而且還要撞正年初三「赤口」，所以各位男友們在今年情人節特別要「醒醒定定」。在澳門選擇合適的餐廳，和女友一齊有個幸福甜蜜的情人節晚上。一齊來看今年情人節，澳門各間餐廳有甚麼情人節套餐推介啦！ 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 澳門金龍酒店 - 金樹日本料理 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 Notari 諾榙里 Tapas de Portugal 葡薏園 Top Fusion Bella Taipa 金樹日本料理 - 日式風格懷石料理，神秘情人節甜品令人期待。 假如您的女友對日本料理特別情有獨種，不妨考慮到「金樹日本料理」。他們將於情人節推出懷石料理套餐。不但有刺身和壽司，還有波士頓龍蝦春野春、蒸毛蟹肉糕等多款以海鮮為主的日本懷石料理菜式，一定能夠令您女友滿意。最後的情人節甜品充滿神祕感，不知到時會有甚麼日式甜品呢？ 價錢：2,680 澳門元（兩位用，另收加一服務費） 地址：澳門新口岸馬六甲金龍酒店 3 樓 電話：（853) 2899 3866 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「金樹日本料理」Facebook 專頁 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 - 情人節菜式新穎，紅酒、鮮花、影相樣樣齊！ 「瘋堂新派料理」特別為情人節度身訂做多款新款菜式融入餐單當中。上圖的是他們的新菜式「威靈頓三文魚扒」，配合健康又好味的紅菜頭漿，非常有特色。三文魚皮是日式天婦羅方式炸至脆身，令人無法抗拒。 另外這款「法式油封鴨腿」是第一次在澳門店出現的新菜式。鴨腿脹卜卜，加上帶子及魚子醬，令味道更加提升，帶出鴨肉的豐富鮮味，好有正能量。 最後令人期待的是這款2021年情人節限定的心動甜品是，看上去必定會令女友們的心卜卜跳，為甜蜜的情人節留下難忘回憶。這款情人節套餐還會附送一支鮮花、即影即有相片及紅酒，特別有心思。 供應日期：2021年2月14日 供應時間：下午6時至8時15分；8時30分至11時 價錢：1,328 澳門元（兩位用，隨套餐送無限暢飲紅酒、即影即有相片一張及鮮花一支。） 地址：澳門美珊枝街 6A 號 電話：（853) 2835 8835 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理」Facebook 專頁 Notari 諾榙里 - 留在家中品嚐酒店級水準情人節大餐吧！ 今年想留在家中慶祝情人節，不過又想食到大廚級的情人節大餐，不妨考慮由「諾榙里」推出的「自煮樂情人節大餐」。菜式款式豐富，包括已準備好旳沙律、餐湯、主菜、主食和甜品。回到家裏只需稍為加工一下就完成。看知重點菜式介紹就請繼續往下看啦！ 這道複雜又難度高的「黑松露威靈頓牛」加入了蘑菇和黑松露，令威靈頓牛的味道提升更高層次，再以黑松露薯蓉做伴碟，相信另一半會感受到你的真誠。 情人節當然要送禮物給女友，而這盒「情人節玫瑰心型馬卡龍禮盒」就最佳送禮之選。盒內有六粒由甜品師親自制作的心型馬卡龍，絕對是誠意之作。再加一支新鮮玫瑰花，女友們收到肯定會甜到入心。 澳門皇朝店 地址：澳門皇朝宋玉生廣場252號建興龍廣場地下K座 氹仔美景店 地址：氹仔布拉干薩街37-V號美景花園第三座美嘉閣地下T座 訂座電話：（853) 2883 1303 微信客服：ViaNotari 營業時間：12:00-14:30；18:00-22:30 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Notari 諾榙里」Facebook 專頁 Tapas de Portugal 葡薏園 - 葡式風格情人節，感受彼此的温柔！ 氹仔舊城區附近有好多影相打卡熱點，和女友逛逛後，不妨來到「葡薏園」，品嚐由大廚精心設計的情人節套餐。套餐包括有「香煎白葡萄酒帶子」、濃郁的「南瓜濃湯」、鮮甜的「章魚燉飯」（好特別呀～～）、年度大熱「嫩烤乳牛腿」。 當然不少得「只獻給摯愛的珠寶盒」，充滿對女友百分百的濃厚愛意。套餐還包括即影即有相一張，提早預訂更會贈送白葡萄酒兩杯。 供應日期：2021年2月13至14日 供應時間：下午5時至7時30分；晚上7時40分至9時40分；晚上9時30分 價錢：788 澳門元（兩位用，另加收10%服務費。） 優惠：於2月10日前預訂並點用情人節特餐，可額外獲贈精選白葡萄酒兩杯。 地址：澳門氹仔木鐸街9號 電話：（853) 2857 6626 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Tapas de Portugal 葡薏園」Facebook 專頁 Top Fusion - 六道情人節菜式，温馨貼題。以愛之名，浪漫相約。 今年情人節 Top Fusion 以「以愛之名 浪漫相約」為主題，特別推出六道情人節套餐，讓情人有個温馨的晚上。打頭陣的是這道「日本毛蟹肉.牛油果沙律」。大廚選用日本優質毛蟹肉，配合健康的牛油果，口感清爽又開胃。 再來就是頭盤二重奏的「海鮮酥皮盒」及「原條穴子壽司」。上圖是其中一件的「海鮮酥皮盒」，肯定可以先讓喜歡食海鮮的女友嚐些甜頭。 然後就是將南瓜濃湯融入紅蝦的「南瓜濃湯.西班牙釀紅蝦」。新鮮的配搭，口感清甜，就好似初戀的感覺，慢慢地持續發酵。 接著下來就是充滿驚喜的「刺身帶子大通粉.粉紅伏特加汁」。將伏特加汁加入帶子和通粉之中，大膽而又創新的嘗試，更加滋味滿分， 好快就來到這道需要耐性及費時的主菜「新鮮黑松露慢燴澳洲和牛面肉」。將黑松露加入澳洲和牛當中，以慢燴方式，經過長時間烹調，才能夠帶出獨特的香氣和口感，絕對值得等待。 每份情人節套餐都不可缺少的甜品，而 Top Fusion 特別設計了這道「榛子巧克力慕斯」，以柔滑口感俘虜女友的心，為美好的情人節的晚上拉下帷幕。 價錢：每份套餐每位 398 澳門元（另收加一服務費） 地址：澳門沙梨頭海邊街91-99號 電話：（853) 2895 2010 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Top Fusion」Facebook 專頁 Bella Taipa -Modern Italian Cuisine- Macau - 享受意大利式情人節，一家大細齊慶祝最開心！ 假如你有位鍾意食意大利菜的女友，帶她來到氹仔木鐸街的「Bella Taipa」就最好不過，飯後還可以到附近逛逛。今年情人節「Bella Taipa」推出的情人節套餐都要以海鮮為主，其中包括有松露白烚生蠔、地中海八爪魚墨魚汁意粉、法國藍龍蝦尾配蘆荀等等。 套餐除了適合情侶之外，「Bella Taipa」亦為12歲或以下的小朋友設計了兒童套餐，就算結婚有了小朋友也可以一齊過甜蜜情人節。 價錢： 成人兩位 1,088 澳門元 成人每位 588 澳門元 小童每位 200 澳門元（12歲或以下） 地址：澳門氹仔木鐸街1號 電話：（853) 2857 6621 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Bella Taipa -Modern Italian Cuisine- Macau」Facebook 專頁 作者：IronMan

【澳門婚嫁】準新人結婚必睇攻略！教您如何挑選婚紗、回禮、婚紗攝影公司

愛情婚嫁
Cheers!・2020-03-24

結婚是一對準新人最幸福及最重要的時刻，但結婚前亦要做很多選擇。除了要挑選專業的澳門緍紗攝影公司之外，亦要選擇適合的回禮給賓客。最重要的當然是要細心挑選適合新娘穿著的婚紗，讓新娘在結婚當日展現出最美麗的一面。 另外，相信有不少人都很困惑，究竟去參加結婚飲宴應該要給多少人情？因此，小編為大家準備了2020年去飲人情公價，為一對結婚新人送上最有體面的祝福！就快要結婚或準備去參加婚禮的您，千萬不要錯過以下的攻略！ 【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！ 【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介，高性價比＋高顏值＋意義非凡＋創意大集合！ 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 【澳門婚嫁】2020去飲人情公價：酒店，酒樓，Cocktail party逐個睇！ 【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 準新娘在備婚的過程中，除了要積極Keep Fit在結婚當天展示完美身材外，選擇合適的婚紗也十分重要。在澳門要選擇婚紗，建議一定要最少提前半年或以上就開始，否則可能未能選擇到心儀款式。面對眾多不同款式的婚紗，一定要選擇合適自己身材，把自己的優點放大！以下介紹五款經典款式，總有一款合你心意！ 詳細介紹：【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！ 近年來「化繁為簡」的主意逐漸盛行，婚紗選擇也有不少新選擇！擺脫過往隆重而傳統的婚紗，在澳門註冊結婚，不少新人會選擇穿着簡單輕鬆的輕婚紗，除了輕鬆易打理外，價格更容易負擔！以下推薦幾款輕婚紗品牌，給新人多幾個選擇！ 詳細介紹：【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！ 【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介，高性價比＋高顏值＋意義非凡＋創意大集合！ 在婚禮中回禮看似可有可無，但一份別具心思的回禮絕對令賓客對婚禮留下深刻回憶！重視婚禮每個細節的新人，當然不可以在這一步上滑鐵盧。新人如果不想大眾化，又想送一些別緻的禮物，那就快些查看小編的回禮推薦吧！ 詳細介紹：【澳門婚嫁】五款結婚回禮推介，高性價比＋高顏值＋意義非凡＋創意大集合！ 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 為幸福留下回憶，在結婚前拍一輯婚紗照Pre-wedding是不少新人們的指定動作。澳門市面上有不少婚紗攝影公司，無論是傳統經典風格、韓式極簡風格還是日式清新風格都一應俱全。這次小編特別挑選了超過5間澳門婚紗攝影公司，為新人們找出心目中最佳的選擇！ 詳細介紹：【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 【澳門婚嫁】2020去飲人情公價：酒店，酒樓，Cocktail party逐個睇！ 2020作為雙春兼閨月的好年，身邊不少朋友都紛紛結婚，大家都一定收到不少「紅色炸彈」。當然人情的多少主要是視乎交情而定，以下價格都是作為參考，而且今時今日喜宴的形式也有很多種，想知道公價多少，就快點看下去吧！ 詳細介紹：【澳門婚嫁】2020去飲人情公價：酒店，酒樓，Cocktail party逐個睇！

為食推介 | 喺麵包香氣中找尋幸福感！匠心麵包店推薦俾你！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-11-14

烘培的魅力在於 用愛和溫暖製造 生活中的小確幸 今日我哋要帶大家探尋澳門本地 5間唔同的【麵包店】 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 喺麵包香氣中找尋幸福感 喺烘焙樂趣中獲取滿足感 ▽ Part 1 西班牙傳統小食「西班牙蛋糕」 PATATA 地址：幸運園福華里5A地下 電話：62743999 下午茶時間，你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕，係西班牙嘅傳統小食之一，你又試過未？ 薯仔喺西班牙嘅地位幾乎等同於我哋的米飯，任意一間餐廳都能找到佢的蹤跡~ PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法，用薯仔同雞蛋為主要原料製成，薯仔中的澱粉給人飽腹感，雞蛋的蛋白質提供營養。外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯，不愧為西班牙國民小食。 西班牙口味偏重，如果想食淡口啲嘅朋友仔就非常推薦法棍配西班牙紅腸啦！堅持簡而精的PATATA，將食材發揮到極致，用最好的材料才能表達出更好的味道~ Part 2 澳門首間「貝果專門店」 i-BAGEL貝果屋 地址：澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 人均:18mop-50mop 營業時間：10:30 ~ 18:30（週日休息） 溫馨提示：因每日出品有限，需要提前在Instagram或Wechat進行預訂 i-BAGEL—澳門首家貝果專賣店，不同於機器化的批量生產，店內貝果每天都係純手工現做，最好就需要提前預訂，真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序，不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度，讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 i-BAGEL口味琳瑯滿目，芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等，讓人難以忘懷的味道和口感，你的味蕾會由誰來喚醒？ Part 3 每日僅售一種麵包的麵包店 老房子麵包 地址：關前後街顯榮圍13號地下 電話：28362237 星期一休息，星期二到日每日僅售一種麵包。乜話？邊間麵包店咁有型，竟然有啲“脾氣”喔！ 歐式麵包烘焙為主的老房子麵包，以獨特簡約的風格，成為一間藏匿於小巷的隱世麵包店。“佛系”經營更加勾起顧客好奇~ 蜂蜜提子核桃包、白乳酪紅桑子muffin、可麗露Canele、司康餅Scones等等，每一份出品都有滿滿誠意。 顏值抗打，實力不凡！老房子麵包的出品的每位麵包選手，憑著優質口感、完美外表成功出道~ Part 4 充滿法式風情的麵包店 香榭里烘焙 地址：高士德高地烏街52B曉暉閣地鋪 電話：28527763 營業時間：週一至週六7:30~19:30 週日：10:00~19:30 分店：飛能便度街673-681號華南工業大廈第五座地下A鋪 電話：28833623 營業時間：週一至週六7:30~20:00 週日：11:00~20:00 湛藍色的天空、純白色的雲朵，淡雅的配色凸顯法式的高貴風雅。哩度係香榭里烘焙，充滿香榭麗舍大道幻想的麵包店~ 香榭里閃電泡芙、芝士火腿旋風、羊奶芝士雜菜多士、法式皇室糕點，每一份都金黃碧透、酥脆可口~ Part 5 地道的傳統麵包店 金馬輪咖啡餅店 地址：澳門營地大街50號 電話：2857 2385 營業時間：07:00~18:30 哩款學生包係金馬輪的獨家出品！麵包質感肉眼可鑒~食咗學生包，一秒變後生！ 想食澳門的豬扒包？金馬輪都有！作為萬人迷的招牌豬扒包~烘烤得酥軟適中嘅兩片包，夾住熱辣、新鮮豬扒肉，脆香油酥，睇到都心喐喐喇！ 除咗學生包同豬扒包，肉鬆包、腸仔包都係每日醒晨最佳選擇！充滿肉香味的麵包，將會開啟你元氣滿格的一日！ 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

步向春天的下午 澳門春序

小城角落
行走世界記錄・2020-02-24

受新冠肺炎疫情籠罩，現時的澳門與以往的澳門不一樣！人困家中，春天悄悄降臨，探春只能由窗戶往外看， 想念二龍喉公園的山櫻及那一墙的火紅杜鵑花，你們還好嗎？孫中山紀念公園(鴨涌河公園）的炮仗花凋零了嗎？木棉花花開幾枝了？ 原文閱讀 步向春天的下午相集 2020年2月23日星期日，天朗氣清，陽光灑大地，給濃烈化不開的春天氣息深情呼喚，閉關近一個月出關了，一個下午先後探訪螺絲山公園、二龍喉公園、黑沙環公園及孫中山紀念公園(鴨涌河公園）。 春意盎然，滿園春色。二龍喉公園的山櫻謝了，約定明年春日見。而那一墙紅艷艷的杜鵑花， 笑著為大家加油呢。而英雄花 – 木棉花怒放中，血染的風采！ 紅霞滿天，步向春天的下午，熱血沸騰，不能捨棄熱愛生活啊！ 因疫情而暫時停開的松山纜車亦重開了，昨天人數眾多排隊候坐纜車。 螺絲山公園似往昔一樣，幽靜休閑，遊人不多。而黑沙環公園僅開放局部地方，基本上沒人，藍天白雲影襯棕櫚樹，東南亞風情啊。 閱讀更多 明媚二月步向春天的下午 – 2020澳門春序 步向春天的下午相集 澳門玩樂系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 港珠澳大橋-昂坪-大佛-大澳一日遊攻略 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 2019澳門美食節推選 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 一年一度澳門煙花節 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介

獨食難肥一人盛宴

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-26

好多人為求節省時間，都會求其點份外賣快餐吃。不過只要運用家裹有的各種煮食神器，譬如電飯煲、微波爐或電鍋，就算「零廚藝」，一樣可以輕鬆煮出多款既好味，又營養價值豐富的大廚級料理出來，絕對是懶人必學！馬上為大家介紹以下各款「一人獨食」料理。 各款一人獨食美味料理介紹如下： 【一人獨食系列】懶人最愛！簡單方便的電飯煲燉飯料理！ 【一人獨食系列】超簡單！3道杯子微波爐料理 【一人獨食系列】只要有「鍋」，人人都是大廚！5道一鍋到底菜式推介 【一人獨食系列】懶人最愛！簡單方便的電飯煲燉飯料理！ 「電飯煲」可以說是每個家庭必備的廚戶電器，除了日常煮飯之外，把食材放進去按個鍵，簡簡單單就可以煮出不同料理，絕對是懶人最愛！想知更多就快些點擊看食譜介紹啦！ 「電飯煲燉飯料理」介紹：【一人獨食系列】懶人最愛！簡單方便的電飯煲燉飯料理！ 【一人獨食系列】超簡單！3道杯子微波爐料理 今日一個人食飯點算好？依家只要一個杯就可以搞掂一餐？只要運用簡單材料，同埋微波爐，輕輕鬆鬆就可以炮製美味嘅杯子微波爐料理！今次小編會為大家分享香濃巧克力杯子蛋糕、杯子意大利辣香腸Pizza 及芝士通粉杯！最適合1人食用，想知就點全文睇食譜啦～ 「杯子微波爐料理」介紹：【一人獨食系列】超簡單！3道杯子微波爐料理 【一人獨食系列】只要有「鍋」，人人都是大廚！5道一鍋到底菜式推介 「一人獨食」的好處在於鍾意食甚麼就煮甚麼，今期【一人獨食系列】將會介紹用一個鍋就可以完成的「一鍋到底」菜式。做法簡單，就算「零廚藝」都無問題，適合懶人和需要控制飲食人士煮食。想知有甚麼推介，就快些點擊看食譜介紹啦！ 「一鍋到底」料理介紹： 【一人獨食系列】只要有「鍋」，人人都是大廚！5道一鍋到底菜式推介

招牌秘製花雕雞湯瀨粉！關閘附近人均$50的「30年老字號茶記」華麗升級！

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食在澳門iFood・2021-07-13

SAN VA SONG 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 對於本地街坊來說 風格簡單的茶記係生活必備 對於遊客朋友來說 裝潢精緻的茶記係打卡必去 有一間咁樣的茶記 將新舊相融 用嶄新的面貌捲土而來 1987年開業至今三十年的美食繼續傳承 保留舊有招牌菜之餘更有創新創意菜 佢就係「新華順咖啡」 秘製花雕雞肉瀨粉 一碗滋補鮮甜的秘製花雕雞肉瀨粉係新華順三十年的招牌，採用龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等材料，每日新鮮熬製的濃雞湯做基底，加上爽口的瀨粉，仲有大雲耳、芫茜等配料~ 用料十足的雞肉鮮嫩多汁，湯底濃郁，一上臺就聞到濃濃的酒香~鮮香兼具，回味無窮！ 飲一啖湯再吸一啖瀨粉，鮮到上頭的湯汁同爽口嘅瀨粉兩者混合，感受秘製花雕雞湯瀨粉的醇厚酒香~ 每舊雞肉都浸透濃濃的雞湯精華，連雞骨都入曬味，趁熱食，超滿足！ 特製蕃茄酸辣媽媽麵 城市生活節奏飛速，一碗方便快捷的媽媽麵既省時又飽肚，亦成為新華順的另一個標誌性符號！ 酸辣蕃茄與經典媽媽麵美好結合，加入新鮮蕃茄、鮮蝦肉、洋蔥，濃郁的酸辣口味暗藏濃濃的東南亞風情~ 湯底的酸辣撲面而來，食慾瞬間被激發的一發不可收拾，無法拒絕的酸辣暗湧口腔，食之回味無窮！ 芫茜蛋治 芫茜控請注意！兩片烘烤過的麵包夾著芫茜厚炒蛋，睇落簡單，但只要咬上一啖，必定會深深愛上...... 軟嫩的芫茜炒蛋微微濕潤，搭配上烘烤後微微焦脆的麵包，蛋香奶油香喺嘴裡肆意擴散~ 細緻而微妙的多重風味，營造出層次豐富的醇厚口感，一啖入魂，好食到停唔到口！ 紅．檸茶 泰式傳統手工煮茶工藝煮出來紅茶底，鮮艷搶眼的磚紅色，令人視覺滿足感爆棚！ 飲之前按照個人喜好加入糖漿，茶香與果香的味道相互交疊，醇厚濃郁的紅茶底中和檸檬的酸澀感，甘香十足，飲幾多次都唔會膩！ 綠．檸茶 紅·檸茶係熱情似火，綠·檸茶就係溫婉似水~綠茶自帶的清新與夏天完美般配！ 剛入口不及紅·檸茶來的熱烈，到喉嚨後自帶香氣的茶底漸漸散發，整個口腔充斥著清香，茶味馥郁、果香芬芳，質感順滑！ 奶茶 樽仔造型係外帶時獨有的包裝，茶醇奶香，入口絲滑，捧著它，喺陽光下，喺街道上，就像捧著整個夏天~ 走進新華順，就像打開一個被美味鎖住的時間膠囊，一碗秘製花雕雞湯粉一杯奶茶，往往能發現美味之外的驚喜，交談之間，一場三十年的記憶接力已經完成。 END 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 地址：台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR 營業時間：8:00~17:00（逢週三休息） 電話：65553843 人均：50mop-80mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

川味推介 | 入寬窄巷子紙上“食魚”，過年不打烊領略地道四川味！

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食在澳門iFood・2021-02-17

寬巷子、窄巷子 組成濃濃巴蜀文化的寬窄巷子 現在已經成為四川的特色 而提及四川美食 熱情的紅色與火辣的口味 似乎近在眼前與嘴邊 ▽ 01 紙包魚．蒜香味 作為店內TOP SALE的紙包魚，其實係韓國紙上烤肉與重慶萬州烤魚的完美融合體。 開封 散熱 享用 不同於傳統烤魚，紙包魚不單止keep住魚肉風味，仲掀起健康吃魚的熱潮！鐘意蒜香味的朋友仔，唔好錯過哩份紙包魚喇！ 薄薄一層錫紙，藏得住魚身，卻釋放出魚香，劃開錫紙，濃重的蒜香味同魚香味驟然四起，令人食慾大開！鮮嫩肉質、入味至極，讓你欲罷不能！ 02 紙包魚．牛油火鍋味 濃郁的紅油湯底浸潤著魚的每一吋肌膚，令到魚肉的紋理深處都得到滲透入味。 適口的辛辣、上頭的油香、富有衝擊力的火紅色，統統激起食客的食慾！而且除咗魚肉本身，眾多配菜令你驚喜加倍~ 鴨血 餐肉 毛肚 黃喉 滑捋捋的鴨血、沉甸甸的午餐肉、脆蔔蔔的毛肚與黃喉，都為哩份紙包魚增添咗別樣的色彩，讓你食過返尋味！ 03 乾鍋排骨 乾鍋料理亦係四川餐檯上必不可少的一味餸。一鍋滿載排骨的乾鍋，用油香四溢勾引你的食慾。 哩味乾鍋排骨，過人之處係雖然辛香，但辣味卻唔會蓋過排骨的酥香。香脆的花生、花菜等更增添咗咀嚼時候的層次感，齒頰留香。 04 奶酪魚條 精選魚柳裹上炸衣，點上奶酪醬，口感脆香柔潤，奶香味濃郁十足。香脆中包裹著嫩滑的感覺，奶酪中瀰漫魚肉鮮味、魚味中夾雜奶酪醇厚，食而忘我。 05 辣子雞 當紅辣子雞係經典四川名菜，將雞肉切丁再添入乾辣椒、鮮蔥、芫茜等同炒，極具風味特色！ 啖啖嫩香的辣子雞，入口麻辣爽口、鮮香純鮮，仲略帶微微回甜，令人食髓知味。 06 紅油缽缽雞 沒有雞的缽缽雞係地道的四川樂山名菜！清脆爽口的冷串配上辣味至極的紅油汁料，饞嘴可口，零捨過癮~ 過年不打烊 寬窄巷子全年無休！過年不打烊！ 可到店堂食亦可外賣到家齊齊享用！ *到店堂食的顧客，即可獲贈汽水一罐。 寬窄巷子 地址：澳門筷子基綠楊花園內（廣慈醫療中心旁） 電話：6286-2662 圖文｜艾迪捧的一粒飯 攝影｜嚕嚕米