搜尋

搜尋結果

【2017年回顧】LifeMag文章大集合，今年您錯過的精彩文章。

節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-12-31

2017 年來到最後一天，少爺想整一整理今年所寫過的 LifeMag 文章。所以，少爺用了些少時間，趕及今日內把 2017 年所寫過的 LifeMag 文章集中在一篇 LifeMag 文章內，令 CyberCTM LifeMag 讀者更加容易閱讀到今年少爺所寫過的文章。其實少爺亦想藉此來個回顧和檢討，希望明年 2018 年能夠為各位寫出更多有水準的 LifeMag 文章。以下就是少爺今年在 CyberCTM LifeMag 內發表過的文章，不計算入本篇的話，一共有 27 篇。 七 月 份 LifeMag 文 章 相信大家都知道壞蛋獎門人3已經上映左有一段時間，筆者上上星期日趁放假都有去澳門大會堂度睇呢套戲。 詳細介紹：犀利哥想憑壞蛋3就想做奧斯卡影帝？！問左迷你兵團未呀？ 每年暑假，澳門人都會抽時間帶小朋友、同老友、同知己、或者係同另一半出外散下心，增廣見聞，大買特買。今日筆者將會為你介紹日本，因為筆者上個月先至去完，所以想分享一下親身經驗。 詳細介紹：想挑戰下自己心臟嘅極限？快d飛去台場 JOyPoLiS 玩餐勁啦！ 澳門人多車多，好多駕車人士為求方便快捷而違反交通規則，就會收到 “牛肉乾”。今朝返工時，見到位駕電單車的人士逆駛左大約一個轉彎位，剛剛就是從我的面前轉了出去。 詳細介紹：無人見到你違規就唔洗食 “牛肉乾” ？ 蜘蛛俠同鐵甲奇俠不但是筆者極喜愛的 Marvel 人物，而且他們都是聰明絕頂的男人。不同的地方有好多，例如一位要靠打兼職賣相片黎賺錢，另一位則是靠賣軍火起家的億萬富豪； 詳細介紹：兩個「愛恩斯坦」，等於幾多個「諸葛亮」呢？ 現今科技發達，小朋友年紀細細就已經開始接觸手機平板電腦，玩的遊戲都是以電子遊戲為多。筆者相信再過多幾年，懷舊類型的玩具就會逐漸被人遺忘，甚至絕跡。今日筆者會介紹幾款當找不到其他人一起玩的時候，也可以自己一個人玩的玩具，下次會介紹一些適合幾個朋友仔一齊玩的遊戲。 詳細介紹：那些年，我們曾經一起玩過的玩具。 唔知大家對尋日來也匆匆，去也匆匆嘅颱風「洛克」有甚麼睇法呢？係米都希望「洛克」可以黎遲一日？定還是好彩只係落左一朝雨，下晝可以出街玩？ 詳細介紹：短暫停留澳門的颱風 「洛克」 相信大家都知道近排有好多夏日活動等住大家去參加，但又唔知幾時開始，又或者唔知邊啲地方啱自己去，有見及此，筆者今日稍為介紹一下今個暑假澳門會有咩活動帶比大家啦！ 詳細介紹：「懶人包」澳門夏日活動精選必睇攻略～ 星期六嘅早上，天氣十分晴朗及炎熱，相信大部份人都應該仲嘆緊冷氣訓緊覺。而筆者就選擇早起身，去練車場度練電單車。 詳細介紹：想有一雙古銅色嘅手臂？咁就要揀朝早練電單車～ 八 月 份 LifeMag 文 章 好多時候我地都會用一個甚至係幾個唔同嘅表情符號 (Emoji) 配搭黎回覆訊息，可能係因為忙，又或者係想表現得有型啲 cool 啲等等原因。但每一次用 Emoji 嘅時候，你會唔會煩用邊一個先至啱或者夠 chok 呢？ 詳細介紹：你今日揀啱要 Send 嘅 Emoji 未呢？ 相信大家都有玩過 Super Mario 嘅 Gameboy 版，亦都有玩過瑪利歐賽車 Super Mario Kart，所以都應該認識晒所有遊戲角色啦，但唔知大家知唔知《瑪利歐 ＋ 瘋狂兔子 王國之戰》將會於今個月29號有得出售呢？ 詳細介紹：今個月尾有得玩《瑪利歐 ＋ 瘋狂兔子 王國之戰》啦！準備好你部 NINTENDO SWITCH 未？ 「天鴿」昨天到訪，澳門氣象局早上九點才掛八號風球，足足比鄰近的香港遲了大約三小時才掛。 詳細介紹：不能忘記的「天鴿」 「天鴿」雖只造訪澳門幾個小時，卻留下不少破壞。所有訪澳的旅客，只要經過婆仔屋，都一定會影的葡國雞，也倒下了。 詳細介紹：風災過後的澳門 「天鴿」過後，葡國雞公仔倒下也無可厚非，畢竟「天鴿」風力十分驚人，就連馮前局長也低估了它的威力。在筆者還以為會有人把它修復之際， 詳細介紹：婆仔屋的「葡國雞」公仔倒下了！ 九 月 份 LifeMag 文 章 今年澳門立法會選舉投票將於2017年9月17日上午9時至晚上9時。選民投票時一定要攜帶澳門永久性居民身份證到所屬的投票站投票，如不清楚自己要去那個投票站，可以透過以下方式查詢。 詳細介紹：2017 年第6屆澳門立法會選舉投票程序及注意事項 適逢颱風「天鴿」吹襲，導致人命傷亡及財物損失，所以筆者相信今年的投票踴躍程度一定會比以往幾屆為高。今年也有相當多組別出來參加選舉，令合資格投票的選民多了很多選擇。多選擇是好，但票只得一張，應該投給那一組才是最好的呢？ 詳細介紹：【2017澳門立法會選舉】仲未想到投票給那一個立法會候選組別？ 農曆八月十五，即2017年10月4日，就是中國傳統節日中秋節的日子。除了觀賞又大又明亮的月亮外，還會玩燈籠、食湯圓、月餅、柚子等等應節食物，以求團圓之意。 詳細介紹：【中秋節系列】既可愛又實用的柚皮燈籠 禮拜日下晝悶悶地，筆者妹妹就買咗印尼特式糕點返黎食。由於數量有限，所以筆者只能揀其中兩款試食。最後揀咗薯仔馬介休球同埋豆撈黎試。 詳細介紹：口痕痕想食特式小食？試試美丹印尼小食店啦！ 十 月 份 LifeMag 文 章 近排睇咗某個 Blogger 嘅騎呢零食開箱之後，就決心要揾番樣似樣嘅騎呢零食分享下，實行騎呢鬥騎呢。剛剛有同事去完台灣旅行帶番黎手信，於是急不及待試了這款名為「鹹蛋麥芽餅」。 詳細介紹：既騎呢，又創新的一口「鹹蛋麥芽餅」 筆者仲記得以前細細個都會去大利豬扒包對面的單車舖租單車踩，亦都係學識踩單車嘅地方，依家當然唔同晒。時代進步，賭權開放，租單車嘅地方已經變晒做食肆，大利豬扒包亦都搬走到附近（雖然只係轉個彎左右）。今次同大家介紹頂替大利豬扒包位置嘅新地方﹣﹣青洲灶記咖啡。 詳細介紹：食黎食去都係豬扒包同葡撻，不如試間新野﹣﹣青洲灶記咖啡 今晚七點鐘，第二十屆「葡韻嘉年華」就會係氹仔龍環葡韻正式開幕。「葡韻嘉年華」創始於一九九八年，當年舉辦的目的是慶祝六月十日的“葡僑日”，以表揚在澳門居住、就業及對本澳發展作出貢獻的葡語人士。今年活動主要圍繞住食同玩兩大方向。 詳細介紹：「葡韻嘉年華」今晚七點鐘開始啦，仲可以試玩模擬賽車添！ 澳門每年11月左右都會舉辦格蘭披治大賽車，所以交通道路會左封右改，好容易就會出現大塞車的情況。係大賽車裹面，旗號係十分重要。 詳細介紹：第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣認識旗號知多D 今日開始至星期日 (10月29日)，都會有不同類型的慶祝節目。但重頭戲會落係今個星期六 (10月28日) 的媽祖祭典儀式！除此之外，當日亦都係農曆九月初九「重陽節」，是登高的好日子呢！當日整天都會有非常緊湊的慶祝活動等着大家黎參加，歡迎大家黎參加！ 詳細介紹：仲記得連「天鴿」都難傷分毫嘅「媽祖」嗎？ 既然大家覺得夠膽睇的話，我都唔會阻止大家。一年一度萬聖節又黎啦！仁慈堂婆仔屋每年都會舉辦與萬聖節相關的活動，今年都唔例外！今朝經過婆仔屋，已經開始有人佈置萬聖節裝飾品。於是趁無咩人，即刻入去影番一兩打相。好，先奉上無咁恐佈嘅相畀大家熱下身先。 詳細介紹：【慎入！恐佈＋多圖＋劇透】仁慈堂婆仔屋萬聖節活動 十 一 月 份 LifeMag 文 章 上次筆者已經介紹了不同顏色的旗號，它們所代表的意思及賽車手應要注意的事項。今次就介紹大賽車的主角，無它就無可能有大賽車這一回事，它就是「東望洋跑道」。 詳細介紹： 第64屆澳門格蘭披治大賽車系列﹣﹣大賽車跑道知多D 一講起11月份澳門有咩節目，大慨九成人都會話係「澳門格蘭披治大賽車」。但除咗大賽車之外，澳門仲有好多其他活動，包你分身乏術。例如啱啱過咗嘅星期六同日就有遊艇、飛機同汽車展覽。而黎緊星期六同日就會有澳門美食節！ 詳細介紹：澳門美食節今日開幕啦！您準備好食好野未呢？ 筆者搭咗咁耐巴士，耐唔耐都會見有到交通意外已經發生咗。今朝返工坐巴士途中，就見到亞馬喇前地已經發生咗交通意外。 詳細介紹：係澳門揸車，小心係唔夠嘅！ 十 二 月 份 LifeMag 文 章 近排少爺揾到間賣法式甜品嘅店舖，名為 Baptiste Brichon Pâtisserie。甜品賣相滿分，甜品樣靚可愛不在話下，味道亦十分唔錯，尤其是企鵝。當然，一分錢一分貨，價錢亦相對比較高，每款甜品都是賣 45 澳門幣。 詳細介紹：可愛到爆燈的 Baptiste Brichon Pâtisserie 聖誕節甜品 假如您閱讀到這裏的話， 少爺可以告訴您， 已經無彩蛋了，已經無彩蛋了，已經無彩蛋了。 因為很重要，所以要講三次 XD 祝願大家 2018 年事事順利！ ～以及感謝大家能夠閱讀到這個位置～ 【2017年回顧】LifeMag文章大集合，今年您錯過的精彩文章。 題外話：上圖內有5幅圖是重複的，有興趣的朋友不妨把這5幅找出來，不過無獎品亦無獎金 ＝P

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步：面試時回答問題技巧

生活在我城
Cheers!・2020-06-01

在澳門求職的過程中，面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題，作為和求職者打開話題熱身之用。而小編在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步：面試前要做的準備 的開首部分，已經提及一些求職者可以預先搜集好的資訊，目的就是用來應對這類常見面試問題。 常見問題過後，便是一些無法預測的面試問題，是用來考驗求職者的分析、應變、溝通、解題等其他才能。這些問題不但沒有「正確答案」，而且需要求職者「跳出框框」的創意能力。因此，小編會把這篇文章分開兩大部分：「常見問題」及「創意問題」，給澳門各位求職者作為參考。 常見問題如下： 請介紹自己。 有甚麼缺點？ 對聘用公司有甚麼了解？ 對這個職位認識有多少？ 還有應徵其他公司嗎？ 分享過去的難忘工作經驗。 為甚麼要離開上一份工作？ 為甚麼會決定轉換另一個行業？ 想要甚麼薪酬待遇？ 還有甚麼問題想問？ 創意問題如下： 請求職者再稍等一會兒。 面試官不小心地掉下東西到地面上。 想喝甚麼飲品？ 面試官突然大聲地向求職者提問。 如果你是一種動物，你會選擇那一款？為甚麼？ 這間面試房間可容納多少本書？ 當印表機發生故障，而且有文件急著去列印，要怎樣做？ 請說出三個連續會出現的日子名稱，但不能說星期三、星期五和星期日。 只顧做其他事情，故意不理會求職者。 面試官帶求職者認識其他組員同事。 「常見問題」適用於澳門各行各業，是面試官最常用來認識求職者的直接方法。求職者可預先準備「常見問題」的答案，這是所有面試官都希望求職者會預先準備。以下是一些「常見問題」及解答方向。 問題：請介紹自己。 動機：十之八九都會問的開場白題目。目的在於為求職者熱身，以及證實是否和履歷表上寫的內容一樣。面試官亦在盤算求職者是否適合的人才，從而調整面試時間的長短。因此，求職者必須要預先寫好自我介紹講稿。 回答：首先，求職者介紹自己的姓名及畢業本科。然後挑選兩至三個求職者最吸引的「賣點」，可以是技能、經驗、過去完成的項目、擁有的文憑程度等。最後就以摘要的方式，把「賣點」盡可能簡短地講出來。 問題：有甚麼缺點？ 動機：每個人都會有自身的缺點，面試官這樣問，是想了解求職者現有的缺點，以及求職者做了甚麼去改善，所以求職者千萬不要說甚麼「我沒有缺點」這種必定會被揭穿的謊言。 回答：求職者應誠實地作答。回答的過程中，求職者先講出自身的缺點是甚麼，然後作出了甚麼舉動去改善這個缺點，最後以改善後的成效作為完結。 問題：對聘用公司有甚麼了解？ 動機：面試官主要是想知道求職者認識公司有多深，是否在「漁翁撒網」。因此，求職者謹記要到聘用公司的網站內，如近期完成的項目、公司架構、合作伙伴等，預先做一份筆記並記在腦海。除此之外，求職者不妨搜尋近期有關聘用公司的新聞，看看是否有新產品將會推出，或將來是否有意開拓其他國家巿場等。 回答：求職者可先從聘用公司的業務類型和背景開始，然後提及一些和應徵職位有關的項目，並帶出自己那些知識和技能如何能夠幫助公司，最後可建議一些有潛力的巿場，或邀請某間有潛力的公司成為伙伴，增強聘用公司自身的競爭力和巿場占有率。 問題：對這個職位認識有多少？ 動機：面試官是想知道求職者是否擁有所需要的專業知識、工作經驗和職業技能，從而推算將來要花多少成本和時間來培訓這名求職者。因此，求職者應預先上網，認識這個職位的工作範疇，以及重温該職位需要的知識和技能，特別是工作安全守則。 回答：求職者可從該職位的工作範疇開始說起，然後帶出職位會需要甚麼知識與技能，以及自己有甚麼符合的條件。最後，如果有的話，求職者更可以提及自己曾經擔任此職位的經驗，進一步打動面試官。 問題：還有應徵其他公司嗎？ 動機：除了是想了解有那些競爭對手想聘用該名求職者之外，面試官亦想知道求職者的積極性，所以求職者必須如實作答，而且言語上也要加倍小心。 回答：如有應徵其他公司，求職者可以直接講話已經申請了那幾間公司，並且因為現在面試的聘用公司，是求職者最為理想的公司，是求職者的首選；如沒有，求職者可以說想審慎地尋找合適的工作，而聘用公司所提供的職位，剛好能夠讓求職者發揮所長，所以很有興趣加入公司。 問題：分享過去的難忘工作經驗。 動機：面試官想藉此了解求職者過往是做甚麼類型的工作、如何完成工作、得到甚麼成果等。由此可見，求職者需要以 STAR 方式來解答。 「S」是 Situation，是指該項工作的環境狀況。 「T」是 Task，是指要完成的工作內容。 「A」是 Action，是指用了甚麼方法來完成工作。 「R」是 Result，是指完成工作的成效。 回答：和講故事一樣，首先用「S」，說明這份難忘的工作是何時何地發生，以及求職者是擔當甚麼角色。其次用「T」，在這件工作上，求職者需要做甚麼。然後用「A」，求職者用了甚麼方法、花了多少時間、途中遇到甚麼難題要解決等。最後是「R」，以工作的成效來做總結，以及在過程中有甚麼得著，學識了甚麼新技能和知識等。 問題：為甚麼要離開上一份工作？ 動機：求職者離開上一份工作的原因，將來會否同樣發生在聘用公司的身上，這是一個很明顯的「陷阱」，所以求職者要謹慎回答。 回答：最好的回答是，現在這間聘用公司所持有的東西，例如：理念、業務巿場、工作範疇等，是上一間公司欠缺的，而且求職者認為現在申請的職位，更能夠發揮自己所學，所以有意加入聘用公司。 問題：為甚麼會決定轉換另一個行業？ 動機：這是因為面試官從求職者的履歷表上，發覺求職者無論是畢業學科，還是技能和經驗，都和職位無太大的關聯，但由於求職者的學歷或工作經驗十分吸引面試官的眼球，所以才給予求職者面試機會。 回答：求職者可從以下不同方面入手，嘗試說服面試官自己可以勝任，但要誠實。 1）雖然沒有所要求的「硬技能」，但是求職者的「軟技能」能夠運用到該職位上，並正在或將來會學習所欠缺的知識和技能。 2）由於現在身體狀況並不允許求職者繼續擔任以前的工作類型，故需要投身到另一個行業，以繼續維持生計，並會積極學習該職位所需要的知識和技能。 3）過往是輪班工作，由於工作時間不穩定，導致不能夠好好照顧家庭和兒女，所以想找一份有平穩工作時間的職位。 4）機緣巧合之下，求職者曾擔任過該職位一段短時間，並發現自己甚為喜歡，所以想完全投身到另一個行業。 無論是從那方面入手，求職者都應該坦誠相告，否則只會提早結束面試。 問題：想要甚麼薪酬待遇？ 動機：每間聘用公司都會按個人工作能力，而給予相應的薪酬待遇。因此，求職者務必要事先上網搜尋該職位在澳門的薪酬大約是多少，從而提出合適的範圍值。 回答：求職者先根據薪酬資料的來源，帶出該職位在澳門的薪酬一般大約是某個範圍值，然後再連繫到自己所擁有知識、經驗和技能的程度，縮窄並總結出自己應合理收取的薪酬範圍值。 問題：還有甚麼問題想問？ 動機：面試差不多要結束的時候，面試官都會用這條問題來作完結。從求職者的提問當中，面試官可以知道求職者是如何思考，以及那些是求職者真正最關心的地方。 回答：經過緊湊的面試後，多數求職者必定想盡快離開，然後答「沒有問題想問」，這就白白斷送了受聘的機會。求職者應預先準備幾條有深度的問題，然後有禮貌地詢問面試官在這場面試中，未有提及過的事項。以下是一些參考例子。 例子一：公司有那些長期和短期目標？ —— 這表示求職者很關心公司未來的發展。 例子二：這個職位未來會有甚麼發展空間？ —— 這充分表達求職者對該職位有長遠目光。 例子三：請問方便留下你的聯絡方式嗎？ —— 這不但是用來面試後，寄送感謝電郵信件的重要一環，而且也可以藉此傳遞信息給面試官知道，縱然今次可能未有機會加入 貴公司，也許未來可能會有其他工作機會。 例子四：我有個不錯的主意想分享給 貴公司知道。就是......（提出具潛力的新巿場、產品的改革或可增設的服務等，以及提出的原因），不知道這個新主意你覺得如何呢？ —— 任何公司都喜歡新主意，從而站在巿場的領先位置。然而求職者尚未入職，就已經為公司送上一份厚禮。就算求職者所提出的主意，公司已經正在籌備中，這也表示求職者的理念和公司不謀而合。 例子五：請問可否分享你過往在 貴公司工作時的難忘經驗？ —— 這條問題在面試期間，面試官可能已經向求職者提問過。這次由求職者向面試官提出相同的問題，看似沒有新意，但是用來和面試官拉近關係卻有不錯的效果。既容易解答，面試官也可以從中分享人生閱歷，以及經驗中的苦與樂，算是放錢入去求職者的口袋中。 「創意問題」是用來測試求職者的急才、反應、「跳出框框」等能力。因為沒有正確答案，所以任何答案都可以是正確答案。求職者可按照自己當時所想到的答案講出來，至於是否符合面試官的「胃口」，往往都會因人而異。以下是一些「創意問題」及解答秘訣。 問題：請求職者再稍等一會兒。 動機：面試官特意藉此試探求職者的情緒控制能力，尤其是耐性、壓力、緊張，以及求職者有多想要這份工作。當然，或許面試官真的是正在忙碌做其他緊急事情。 回答：很簡單，求職者只要保持耐性，以笑容及禮貌地回應面試官的要求。無論面試官要求多少次「稍等一會兒」，求職者亦都要處之泰然，保持耐性。 問題：面試官不小心地掉下東西到地面上。 動機：「主動」和「積極」是工作上不可或缺的心態。面試官故意或真的是不小心掉下一些東西，就是想試探求職者的心態，是否適合擔任這個職位。 回答：求職者應立刻主動地為面試官拾起掉下的物件，即使面試官比求職者快一些拿起掉下的物件也無問題，只要求職者不是呆坐等面試官自行去拾起就可以了。 問題：想喝甚麼飲品？ 動機：除了是因為基於禮貌之外，面試官亦想透過一杯飲品，了解求職者的為人，是否能和其他組員相處融洽。任憑求職者說自己有多好，透過些微的簡單動作，更能夠看清楚求職者是一位怎樣的人。 回答：求職者可回答要杯水或咖啡。在面試期間適當的時候嚐一兩口，記緊喝的時候要保持儀態和禮貌，女士們需先清理唇膏再喝。待面試結束後，向面試官詢問茶水間是在那裏，並由求職者把已喝完的杯清洗乾淨。 問題：面試官突然大聲地向求職者提問。 動機：現在絕大多數的工作都需要和客人見面溝通，所以面試官就是想從大聲咆哮發問當中，觀察求職者會作出甚麼反應，亦考驗求職者的急才和情緒控制能力。 回答：求職者千祈不要提高音量，只需維持鎮定，以平常的聲音大小，給予面試官合理正常的答案即可。 問題：如果你是一種動物/一位電影角色/一件甜品/一輛汽車，你會選擇那一款？為甚麼？ 動機：這些「如果」都是開放式的想像題目，沒有正確的答案，是面試官用來測試求職者的創意能力、分析及說服能力。 回答：視乎應徵的職位空缺，求職者應選擇一些和職位有相似之處的動物/角色/甜品/跑車。例如那個職位需要團隊精神，求職者可選擇和「合作」有關連的動物，如螞蟻、大象、蜜蜂等，這些都會成群結隊工作的動物或昆蟲。另一個例子，如果那個職位要求要在快速的環境下工作，求職者可選擇一些以「快速」聞名的跑車品牌，如：法拉利、林寶堅尼、保時捷等。 問題：這間面試房間可容納多少本書/多少個足球/多少張枱？ 動機：這是一個分析思考性的題目。面試官要的並不是正確的數字答案，而是想知道求職者會怎樣分析、思考及用甚麼邏輯來解答。 回答：求職者先別心急馬上說出答案，應先從解答步驟開始。首先，求職者可先合理地估計面試房間的體積，然後假設要放置的書本是甚麼類型的書，並推測該書的尺寸。知悉了書本的尺寸後，求職者說出會用到的數學方程，來計算出面試房間可容納多少本書，這個就是面試官想知道的「解答過程」。 問題：當印表機發生故障，而且有文件急著去列印，要怎樣做？ 動機：這是其中一款經常會發生在辦公室內的情景題。面試官提問的目的在於考驗求職者的抗壓能力和解決問題能力，從而分析求職者是否適合的人選。 回答：其中一個做法就是先保持鎮定，找出印表機故障的原因。如果是嚴重或無法快速解決，應找另一台正常可用的印表機列印文件。 問題：請說出三個連續會出現的日子名稱，但不能說星期三、星期五和星期日。 動機：智慧型的問題一向都會令到求職者方寸大亂，但有些面試官卻很喜歡提出這種「跳出框框」的問題。不但可以評估求職者的小智慧，還可以測試求職者的創意能力。 回答：最經典的答案會是「昨天、今天、明天」，或者是「第六天、第七天、第八天」，求職者不妨想出其他能令面試官刮目相看的答案。 問題：只顧做其他事情，故意不理會求職者。 動機：被人無視存在的感覺的確不好受。正正因為是這樣，面試官才特意不理會求職者，去觀察求職者會如何重拾面試官的注意力，進一步了解求職者的工作能力。 回答：求職者可嘗試說一些能令面試官把注意力放回在求職者身上的話題。例如一些深刻難忘的經驗、有趣味的經歷，或最有效的是，詢問面試官可否擇日再進行面試。 問題：面試官帶求職者認識其他組員同事。 動機：正所謂「旁觀者清」，面試官有時會在面試結束後，帶求職者去認識其他工作同事。這並不代表求職者一定會獲得聘用，而是想給予其他同事有個機會去觀察求職者，並事後聽取同事的意見。 回答：求職者可微笑地向其他同事稍為介紹一下自己，保持放鬆、禮貌和握手，像平常認識新朋友一樣就可以了。 面試問題雖然千變萬化，但只要求職者如實地回答面試官的問題，以最有禮及誠懇的態度，把強項毫無保留地展示給面試官知道。當然，有長處就必定有短處，求職者亦要好好包裝自己的不足。讓面試官知道求職者是不可多得的人才之餘，亦明白求職者有嘗試求變的精神。 每一場面試都是來得不易的寶貴經驗，所以面試結束後，求職者不妨多做一些事情，或許能夠提高受聘機會，還可以為下一次面試作準備，而小編將於下一篇文章介紹面試後不可忘記要做的事。 延伸閱讀： 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧 作者：IronMan

LifeMag 2016十大人氣文章回顧

其他
LifeMag Editor・2016-12-30

LifeMag 已經走過了接近一年了，在本年度，我們創造了很多經典文章，同時也製作了不少專題。現在就等我們一起回顧一下本年度十大人氣啦！ No。1 Pokemon GO最全激玩攻略！@澳門人終於可以捕捉小精靈啦~ （作者：澳門生活圈） No。2 獨家專訪：IKEA全新澳門提貨中心隆重開幕 宜家家居帶來更優質購物體驗 （作者：Benjamin｜LifeMag編輯） No。3 澳門凱旋門的四季火鍋 首推火鍋＋點心任點任食$268 （作者：Benjamin｜LifeMag編輯） No。4iPhone7 及 iPhone7 Plus 正式發佈，新功能大檢閱！ （作者：Benjamin｜LifeMag編輯） No。5悦榕吧 X 尊壹會 推出抵食英式下午茶 （作者：Cheers! ｜撰稿：Benjamin） No。6率先解構澳門首間Apple Store！ （作者：Benjamin｜LifeMag編輯） No。7Apple Watch 2 十大重點全面睇！ （作者：Benjamin｜LifeMag編輯） No。8隱世小店 （作者：蕾妮） No。9澳門有藝人嗎？－從不接受到未知道的過程 （作者：文創不捱餓 // 娛樂小老闆） No。10舌尖上的澳門 | 在隱世的路環島上"逛吃逛吃"，日子不能更妙~ （作者：澳門生活圈） 而年度最佳專題就是： 《尋。澳門的健身中心》http://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/specialtopic/3 LifeMag編輯部

99%還原度的「泰國船麵」！氹仔都食到地道泰國網紅小吃啦！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-08

隨著天氣不斷升溫 每個人不由地想 尋找一份清爽的吃食 “吸溜、吸溜”的嗦粉聲 係換季時節的一劑良藥 「船媽泰麵」 自帶夏日屬性的泰式美食 手法選材甄選自泰國 帶來最純正的好味道 ▼ 讓無數食客回頭的，就係哩碗色香味俱全的泰式濃湯船麵。不同於普通湯麵，船麵係經典地道的泰式麵食。 泰式濃湯船麵 泰式船麵顧名思義，即泰國水上市場裡擺船人喺船上現點現做的麵條，所以叫船麵「Boat Noodle」。 湯底有濃或淡兩種選擇，濃湯加入九層塔，味道濃郁，層次豐富，清湯則湯色清澈，清淡鮮美；而麵條就有貴刁、米粉及麵三種；配料更有牛肉片、牛筋丸、豬肉片、豬肉丸、肉碎、魚蛋等等，任君搭配！ 泰式清湯船麵 豬肉丸和肉碎鋪滿麵碗，牛肉大片有嚼勁，數種香料一起熬煮的湯底，豐富的配菜搭配凝聚喺一碗泰式船麵。 泰北椰汁咖喱雞麵 區別於普通咖喱，泰北咖喱係結合椰奶和微辣的黃咖喱，係一道泰國北部獨特美味的傳統調料。 大塊的雞肉，浸喺濃香的咖喱汁中，每塊雞肉都十分入味。 嫩滑的雞肉塊和吸飽湯汁的麵條，味道辛辣但不嗆口，一啖一個滿足！ 船媽青咖喱雞飯 與濃郁粘稠的黃咖喱截然不同，綠咖喱則口味偏酸，略帶辣味，更加鮮美不刺激。 雞肉經過咖喱的洗禮，味道早已滲入其中，羅勒葉與青辣椒的加入讓咖喱的口感千變萬化。 將咖喱汁淋到米飯上，再攪拌均勻，香米隨之撲鼻而來，雞肉與米飯一起入口，越嚼越香。 足秤炸蝦餅 同樣精彩的泰式小食當然不能錯過，可愛精緻的磅秤上的超足稱炸蝦餅！ 船媽的足秤炸蝦餅唔止足秤仲夠鮮！以鮮蝦肉為基準，加上手工捶打，足秤良心的用料讓蝦餅圓潤飽滿。 咬開一啖蝦餅，清晰可見的蝦肉顆粒，借住甜酸醬來提味，濃稠香味，甜酸爽口。 足秤炸魚餅 由鮮魚肉手打製作而成的炸魚餅，外表睇落皺皺的但柔中帶韌，被炸過的魚餅酥脆而不油膩。 搭配船媽東南亞特色蒜蓉甜辣醬，讓其更加鮮美入味，入口軟嫩，甜而餘香。 泰式醃雞腳 經典小食泰式醃雞腳，檸檬的酸味飄散開，勾引著蠢蠢欲動的食慾~ 雞腳Q彈爽脆，味蕾一下子被酸辣味所激發，香芹、蕃茄、洋蔥更是入味十分，濃濃的異域風情~ 醃豬頸肉 素有「黃金六兩」之稱的豬頸肉，採用與泰式醃雞腳相同的料理手法，係治愈味蕾萎靡不振的一大利器！ 醃豬頸肉入口竟是分外合稱，透過酸辣爽口的調味去感受內裡的脆爽肉香，每一啖都不負期待！ 船媽沙爹串燒 美味的串燒不分國界，把地道的泰式風味與炭火烤肉組合，帶來新鮮純正的好滋味！ 雞肉新鮮現切，塊大緊實，與遠道而來的泰式沙爹醬充分交融，香味馥郁，帶來超強滿足感！ 船媽紅奶茶&綠奶茶 一頓風情萬種的泰式風味後，不妨用一杯紅奶茶亦或綠奶茶來為哩頓美餐畫上句號~ 茶葉經過天然烘焙，再加入煉奶，最後沖、泡、煮、拉缺一不可~ 清爽淡雅的綠奶茶和茶濃味醇的紅奶茶，回味甘甜，綿綿悠長，你pick哪一杯？ 船媽泰麵 - 門店地址 - 澳門氹仔老虎巷萬暉大廈地下E - 營業時間 - （週一、三至週日） 12:00-21:00 *逢週二休息 - 人均 - 80mop 二維碼睇餐單 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

不自駕遊石垣跳島系列(四)行走小濱島一圈 尋找水姑娘的蹤影

走遍世界
行走世界記錄・2018-06-17

這一天的清晨，邊弄早餐邊看著窗外的雨，心中暗暗盤算著今天的跳島安排，會否因為天雨的關係而取消呢？我們真的跟小濱島無緣嗎? 幸好天公造美，雨慢慢停下來，於是決定往小濱島走一趟。 30分鐘的船程把我們帶到水姑娘的故鄉 — 小浜島 (日文：こはまじま 拼音：Kohama Jima) 中午時份來到小濱島，第一件事是照顧我的小胃。 碼頭對面有一排店子，有吃的有租車的，來到最左邊的一家店子。 店內裝飾簡單但有種田園的氣息。 兩女子各自點選了一款定食，品嚐島豆腐的味道。 水姑娘的故鄉 日劇「ちゅらさん」(中文譯作水姑娘)以小濱島為背景，令這個歐式風情的小島聲名大噪，大家都爭相到來一睹風采。 劇中主角每天上學的必經的甘蔗田 小濱島的道路是高高低低的，騎電動單車遊島一周大概需要2小時，如果想踏單車的話，真的要考慮清楚呢! 如果不想挑戰自己的體力，還是租電動單車或租車來得舒服。 注意：小濱島是沒有的士和沒有路線巴士的。 島上唯一的觀光巴士 在碼職員熱心協助下，發現小濱島是有觀光巴士的，不過每日的班次不同，拜托職員致電查問到本日的班次 – 只有一班車。 趕上本日唯一的觀光班次，沿路線出發去找尋水姑娘的足跡吧！ 觀光巴士帶我們遊島一周，中途有3個下車點，都是小濱島著名的景點，最後把我們載回碼頭，全程遊覽約1小時。 「古波蔵莊」 (日文：こはぐら荘 拼音：Kohagura Sou) 這個是NHK的日劇《水姑娘》主角的老家，但已改建成民宿，是無法隨意入內參觀的，只可在屋外拍照打卡啊! ちゅらさん展望台 登上大岳山的展望台，眺望碧綠徜徉的大海。 紅白小屋群，遠眺小濱島居民的集落。 從這個樓梯拾級而上，便可到達山頂的展望台，俯瞰整個美麗的海灣。 細崎 (日文 ばざき 拼音 Bazaki) 清澈的細崎海岸，令人拋開繁瑣事，靜心忘憂。 登上觀光巴士返回小濱島碼頭，意味著這個遊島旅程結束。 原本打算在碼頭前面這間位於二樓的BOB’S CAFE休閒地下午茶，可惜店舖休息，只好直接登船回石垣島。 (網上資料: 這間CAFE的漢堡包比女孩子的面還要大，大家來到不仿一試) 只有500人居住的小濱島究竟有甚麼吸引力呢? 青翠草原 碧綠大海 對我而言，自然與歐陸風情，是其吸引之處 跟據網上資料： 小濱島有2個海灘，一個是純天然沒污染的海灘，可以浮潛的；另一個海灘則由酒店管理，喜歡水上活動的人請在小濱島住上一晚享受陽光與海灘。 不自駕遊石垣跳島系列︰交通篇 不自駕遊石垣跳島系列︰住宿篇 不自駕遊石垣跳島系列︰竹富島對牛彈琴 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲 安榮觀光 http://www.aneikankou.co.jp/languages/guide/c_kohamajima.html 南島物語 http://www.painusima.com/tcn-kohamajima

台中特色酒店介紹 - 複式閣樓房

旅遊情報
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-08-05

不知不覺踏入8月，上兩次介紹台中的【薆悅酒店】、【希堤微旅】合心水嗎？!今次為大家介紹一間特色酒店，是一間複式閣樓房型，酒店名為【逢甲7酒店】，房內有兩層高的落地大玻璃窗，飽覽外面的風景。酒店非常近【逢甲夜市】，只要一直走就到，而且酒店對面有便利店，如果一家大細想度過休閒(HEY)的暑假，這間酒店不錯的選擇。 片段: 更多片段：

為食推介 | 喺麵包香氣中找尋幸福感！匠心麵包店推薦俾你！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-11-14

烘培的魅力在於 用愛和溫暖製造 生活中的小確幸 今日我哋要帶大家探尋澳門本地 5間唔同的【麵包店】 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 喺麵包香氣中找尋幸福感 喺烘焙樂趣中獲取滿足感 ▽ Part 1 西班牙傳統小食「西班牙蛋糕」 PATATA 地址：幸運園福華里5A地下 電話：62743999 下午茶時間，你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕，係西班牙嘅傳統小食之一，你又試過未？ 薯仔喺西班牙嘅地位幾乎等同於我哋的米飯，任意一間餐廳都能找到佢的蹤跡~ PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法，用薯仔同雞蛋為主要原料製成，薯仔中的澱粉給人飽腹感，雞蛋的蛋白質提供營養。外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯，不愧為西班牙國民小食。 西班牙口味偏重，如果想食淡口啲嘅朋友仔就非常推薦法棍配西班牙紅腸啦！堅持簡而精的PATATA，將食材發揮到極致，用最好的材料才能表達出更好的味道~ Part 2 澳門首間「貝果專門店」 i-BAGEL貝果屋 地址：澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 人均:18mop-50mop 營業時間：10:30 ~ 18:30（週日休息） 溫馨提示：因每日出品有限，需要提前在Instagram或Wechat進行預訂 i-BAGEL—澳門首家貝果專賣店，不同於機器化的批量生產，店內貝果每天都係純手工現做，最好就需要提前預訂，真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序，不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度，讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 i-BAGEL口味琳瑯滿目，芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等，讓人難以忘懷的味道和口感，你的味蕾會由誰來喚醒？ Part 3 每日僅售一種麵包的麵包店 老房子麵包 地址：關前後街顯榮圍13號地下 電話：28362237 星期一休息，星期二到日每日僅售一種麵包。乜話？邊間麵包店咁有型，竟然有啲“脾氣”喔！ 歐式麵包烘焙為主的老房子麵包，以獨特簡約的風格，成為一間藏匿於小巷的隱世麵包店。“佛系”經營更加勾起顧客好奇~ 蜂蜜提子核桃包、白乳酪紅桑子muffin、可麗露Canele、司康餅Scones等等，每一份出品都有滿滿誠意。 顏值抗打，實力不凡！老房子麵包的出品的每位麵包選手，憑著優質口感、完美外表成功出道~ Part 4 充滿法式風情的麵包店 香榭里烘焙 地址：高士德高地烏街52B曉暉閣地鋪 電話：28527763 營業時間：週一至週六7:30~19:30 週日：10:00~19:30 分店：飛能便度街673-681號華南工業大廈第五座地下A鋪 電話：28833623 營業時間：週一至週六7:30~20:00 週日：11:00~20:00 湛藍色的天空、純白色的雲朵，淡雅的配色凸顯法式的高貴風雅。哩度係香榭里烘焙，充滿香榭麗舍大道幻想的麵包店~ 香榭里閃電泡芙、芝士火腿旋風、羊奶芝士雜菜多士、法式皇室糕點，每一份都金黃碧透、酥脆可口~ Part 5 地道的傳統麵包店 金馬輪咖啡餅店 地址：澳門營地大街50號 電話：2857 2385 營業時間：07:00~18:30 哩款學生包係金馬輪的獨家出品！麵包質感肉眼可鑒~食咗學生包，一秒變後生！ 想食澳門的豬扒包？金馬輪都有！作為萬人迷的招牌豬扒包~烘烤得酥軟適中嘅兩片包，夾住熱辣、新鮮豬扒肉，脆香油酥，睇到都心喐喐喇！ 除咗學生包同豬扒包，肉鬆包、腸仔包都係每日醒晨最佳選擇！充滿肉香味的麵包，將會開啟你元氣滿格的一日！ 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

出走首爾。光化門地鐵站。地區便利的殿堂級之選。四季酒店

旅遊情報
蘇蘇・2020-01-26

早前收到韓國藝術中心和製作公司的邀請，讓蘇蘇有機會再去首爾走一趟。 去首爾當然要住酒店，在酒店公關好友們的推薦下，蘇蘇最後揀選了口碑載譽，從光化門地鐵站只需2鐘步程的首爾四季酒店。 聽說酒店位置很棒，門口就是機場直通巴士，附近有便利店之外，吃的、買的一應俱全。 這裡共有客房317間，裝潢低調但奢華，基本客房的面積大約是500呎左右，在首爾的酒店來說，實屬寬敞，而設施也是十分奢華，其中有一個8,000呎的健身室、三個泳池、水療中心、韓式桑拿、模擬室內高爾夫球等，更有七間餐廳酒吧，當中以打通三層的日式餐廳Kioku 最為人津津樂道，還有最著名的餐廳非義大利餐廳 Boccalino莫屬，但蘇蘇這一次的行程十分充實，所以未有時間一一享用，真是可惜。 看資料已經覺得很厲害，但大堂、房間又如何呢? 當時街外的氣溫只有0度，但一踏進酒店就感覺非常溫暖，右手邊是酒店休息區，挑高大廳顯得相當氣派。 中央有一個24小時燃燒不止的火爐，怪不得這麼溫暖，而且具有特色。 另一邊是大堂接待處，簡單的線條配搭米金色中閃耀著典雅的氣質，優雅簡約。 Check in 的時候，蘇蘇發現了一個非常漂亮的聖誕裝飾角落，唔係唔打卡呀下!? 發現酒店出口不只一個，所以去那一個方向都十分方便，而電梯也分成兩區，一區直達公共設施所屬樓層，另一區直達客房，私隱度高。 蘇蘇住在26樓，樓層的升降機大堂也是美輪美奐的。 很喜愛電梯按鈕上的中式寶盒裝飾，十分典雅。 打開房門，一眼看清的房間是蘇蘇最愛的，這裡空間感很好，房間設計風格現代酷炫，既簡潔幽雅又不失高貴。那時已經是晚上八時，那柔和的燈光讓人倍感舒適，床也不小，單人床的尺碼應該是與普通酒店的雙人床相同吧。 床鋪潔白、枕頭和被褥都很舒服，旁邊還有單人沙發、貴妃椅和小桌子，可以與好友一邊閒聊、一邊吃炸雞和零食，喝點清茶或咖啡。 26樓的落地玻璃窗外視野很好，在繁華的燈光映照下，首爾真美。 坐在窗邊沙發的視覺。 晚上在書桌處理了工作之後，可以舒舒服服懶在床上看電視也是一種寫意，感覺床墊很舒服，四季酒台的都是特定的。 床的另一邊有一扇活動門可以直達浴缸，泡澡之後就可以直接爬到床上去了XD 但如果房間是跟朋友共享的話，就可以將活動門關上。從浴室正門進入，你可以看見前方是雙人洗手盤 (一人一個最理想)，左邊是淋浴室和洗手間，右邊是浴缸，這裡的空間真是寬敞又高級。 那個意大利雲石浴缸很光亮，浴袍和毛巾潔白又柔軟，在這麼寒冷的天氣可以泡個熱水浴是一件很幸福的事。 浴室內的個人護理用品是來自西班牙殿堂級專業護膚品牌Natura Bissé，衞生用品也一應俱全。 房間內的有迎賓水果、地道甜品，還有優質Espresso 咖啡機、茶包、洋酒版、小吃應有盡有，不過洋酒版和小吃是需要付費的。 衣帽間及房間設備十分齊全，還有整套文具提供，而且在有需要时，酒店還可提供打印机送到房間去，很貼心啊! 看見電視在介紹美食，肚子在抗議，怎麼辦?? 床邊放了一部 iPad Mini ，它除了可以控制房間內的電燈和窗簾、了解酒店各項設施外，發現還可以用來點 room service ，而且是24小時運作的啊。(送餐服務當然是要額外付費的XD) 吃飽了就做豬去了。 吃得飽飽的、睡得甜甜的，第二天醒來伸了一個很大的懶腰，感覺精神充沛，陽光自落地玻璃窗外照射入來，很美很溫暖。窗外美景一一映入眼簾。 蘇蘇醒來才發現，原來房間內其中一幅藝術品有米奇的踪跡，是巧合嗎? 簡單梳洗之後就要去吃聽說是很讚的早晨自助餐，看見社交平台上曾經住過這裡的客人都大讚自助餐廳很棒，至於是如何的棒，當然要去親身體驗一下才知道虛實，很期待啊! 房間外走廊盡頭的大窗可以看見著名的景點景福宮，原來從酒店徒步10分鐘就可以到達，很方便呢。 自助餐廳The Market Kitchen位於LL層（即地庫二樓），升降機來了，蘇蘇懷著興奮的心情下樓去。途經昨晚一到步大堂時那個打卡的角落，原來早上是另一種的美。 右轉就會看見這道樓梯，往下走就是了，如果想乘搭升降機就在這道樓梯的右邊。 這裡除了提供自助早餐外，還有自助午餐和晚餐，假日還會提供自助早午餐，而且口碑載譽。 看見這裡的環境，蘇蘇只想起4個字，就是『別有洞天』。 蘇蘇經常都說，正能量生活就是從豐富的早餐開始。 面帶笑容的服務員帶我們坐下來，詢問我們想要什麼餐飲，有沒有什麼特別需要，之後略略介紹餐廳就有禮貌的退開了。 蘇蘇立即走去自助餐區，看看有什麼好吃的。 多款新鮮果汁、牛奶、豆奶、乳酪、排毒飲品一應俱全，冷盤、芝士、沙拉款式很多，還有各式穀片、玉米片可以配搭，而且用料都是高價食材。 麵包和蛋糕是各地四季酒店的招牌美食之一，首爾的當然也是不遑多讓，而且發現還有過敏症的人可以食用的無麩質 (Gluten-free) 麵包和蛋糕，很貼心啊，不愧為四季酒店。蘇蘇很愛吃麵包，選那款好呢? 但千萬不要貪心，因為後面還有很多美食。 身在韓國，當然一定要試試韓式點心，外皮跟中國的很相似，但饀料就驟然不同，很有新鮮感。 其實還有很多沒有鏡的是即點即做雞蛋料理區、粉麵區、還有壽司、薄餅、水果、中西韓式的粥粉麵飯，更是不能少的鬆餅、煎餅和複雜多樣的果醬、沾醬等等。 很多款食物都想試試，所以蘇蘇拿了不少，回來時發現點的咖啡已經到了，不過不是一杯，原來是一壺(大約是兩杯的份量)，如果喝完之後還有需要，可以麻煩服務員再添的。 蘇蘇一直吃到10:30，已經是肚滿腸肥，午餐也不用吃了，其實是剛好，因為要出發去大學區了，那裡有一連串的演出等著我們呢。還想說一句，發現自助餐食物是源源不絕的供應，直到用餐時間結束，如果訂酒店時沒有預約自助早餐的話，即時訂位也只是韓元$50,000 (大約是港幣$350)，以四季酒店的出品和服務來說，性價比非常高。 真的要出發了，去大學區最方便的交通當然是乘地鐵，但地鐵站究竟在那一個方向呢? 從那一個門口出去比較快呢? 不知道的當然要問人，蘇蘇就直接問大堂的服務員(Wow…是一位高大有型的Oppa ^^)，看見他滿滿的笑容，已經無懼外面是0度以下的天氣，心都暖了 (心心眼)，他拿著地圖標示給我們看，並在那寒冷的天氣下只穿著西裝沒有外衣就親自帶我們走到地鐵站出入口，受寵若驚啊! 其實酒店附近除了有酒店的星級餐廳之外，想吃地道一點也有很多選擇，好像著名的高麗人蔘雞湯、雪濃湯、炸雞、部隊鍋等等，而且美妝小店、便利店、超市都在附近，還有著名的景福宮、世宗文化會館也只需10多分鐘腳程，真是超方便呢。 下圖的右上角的向上的大箭頭是去景福宮的方向，右下角黃色圓圈的7字就是地鐵站出口。 蘇蘇住過很多五星級酒店，提供的多是標準化的高級服務，我無法說四季酒店有提供什麼特別厲害的服務，但窩心盡在細節中，所以他在蘇蘇心目中一直都是殿堂級的品牌，因為他讓我感受到奢華酒店的出眾，在這每天庸碌繁忙的生活中，偶以住在五星級酒店享受一下，是一件非常幸福的事。 首爾四季酒店 Four Seasons Hotel Seoul 地址：首爾特別市鍾路區新門安路97號 電話：+82(0)2-6388-5000 官網：https://www.fourseasons.com/zh/seoul/ ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-31

澳門雖然只是個彈丸之地，但吸引澳門居民和遊客的特色美食卻多如繁星。除了有享負盛名的葡撻之外，還有馳名中外的豬扒包、滑溜香甜的豆腐花、充滿童年回憶的雞蛋仔、高顏值的生日蛋糕等等。這些澳門美食不但味道一流，而且賣相相當精緻，用來拍照打卡一定無得輸！而且澳門於2017年11月1日獲聯合國教科文組織評定為「創意城巿美食之都」，更進一步肯定了澳門在美食界的地位。因此，小編搜尋了這些澳門特色美食的所在位置，讓大家用最少的時間，食到最多款式、最好味、最有賣相的澳門美食。 【Macau Best】澳門秋季大閘蟹盛宴指南2021 NEW 【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴！澳門5間可麗露店推介 【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！ 【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 【Macau Best】酷熱天氣的解藥！澳門3間特色雪糕飲品店推介 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！ 【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】冬日暖粒粒！澳門3間特式煲仔飯 【Macau Best】有得玩、有得食，開P一流，搞手必睇！澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】「意」想不到！4間澳門意大利餐廳推薦！ 【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介，必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 【Macau Best】食完回味，澳門5間新派/特色火鍋店推介 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！ 【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 【Macau Best】一麵入魂！心水推介，澳門精選4間拉麵店！ 【Macau Best】健康飲食無難度！澳門5間必試沙律店推介 【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！ 【Macau Best】甜到入心！澳門5間糖水鋪大推薦 【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！ 【Macau Best】澳門飲酒好去處，四間私心精選酒吧推薦！ 【Macau Best】飲啖茶，食個包！澳門飲茶食點心人氣推介 【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介，人氣熱賣！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介，人氣特色蛋糕必選！【Part 2】 【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！ 【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外，澳門人氣葡撻推介 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 【Macau Best】澳門秋季大閘蟹盛宴指南2021 每年秋季都是「大閘蟹」的當做季節，不但數量多，而且蟹肉蟹膏蟹黃特別鮮甜美味，是好多蟹迷最期待的季節。澳門有好多間餐廳已經推出以「大閘蟹」為主的精緻菜式，配合不同地區的獨特煮法，炮製出意想不到的美味菜式，快來看更多大閘蟹菜式推薦啦！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門秋季大閘蟹盛宴指南2021 【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴！澳門5間可麗露店推介 有「天使之鈴」之稱的可麗露，外型像風鈴，而它的外皮口感鬆脆，像咬餅乾，而內裏則是軟綿綿的，層次非常分明，是小編的下午茶之選。喜歡可麗露的您一定要來看以下必試推介啦！ 詳細介紹：【Macau Best】外脆內軟的天使之鈴！澳門5間可麗露店推介 【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！ 不少人都喜歡食壽司、刺身，但又不想出外堂食，現在澳門有不少外賣壽司店都可以滿足要求，點完單馬上送到家裹。以下介紹幾間壽司外賣店，快往下看吧！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門壽司外賣推介，在家也能吃好料！ 【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 疫情之下大家盡量留在家中防疫，叫外賣再次成為日常。突如其來的疫情可能讓大家感到迷惘又苦惱，不如飯後來一個甜品為自己打打氣！小編訪問身邊的為食同事們，他們推薦以下5間糖水舖，究竟邊一間最好味？邊一間有伏？一齊拉落去睇啦！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門5間糖水舖點評 【Macau Best】酷熱天氣的解藥！澳門3間特色雪糕飲品店推介 夏天出門總要做不少心理準備，踏出家門的一刻已經汗流浹背，不吃點冰續命，這個夏天真的過不下去，小編最近就去試了這三間澳門特色雪糕飲品店，想看評測就立刻往下看吧！ 詳細介紹：【Macau Best】酷熱天氣的解藥！澳門3間特色雪糕飲品店推介 【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 說起千層蛋糕，不少人都會想起Lady M，但其實澳門都有不少本地蛋糕店，將千層蛋糕整得出神入化，小編從網上搜集了4間網民推介的千層蛋糕，一次過嚐遍做了一個測評！想知推介就快點看下去吧～ 詳細介紹：【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕 【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介 「私房菜」不但私隱度高，而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計，可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細，不過環境較有家庭的感覺，好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴，每枱人數也有一定要求，所以記得提早預訂，和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳，快繼續看以下介紹啦！ 詳細介紹：【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 想約女友或老婆去「撐枱腳」食燭光晚餐，法國菜是一個不錯的選擇，餐廳環境高貴優雅，而且在法式浪漫的氣氛下，品嚐名貴、精緻又美味的法國名菜更加有幸福感。想知道有那些法式餐廳值得一試，立刻看介紹吧！ 詳細介紹：【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介 最近「貝果 Bagel」在澳門人氣急升，其光澤飽滿的表面、圓渾渾的外型、加上煙韌口感，令不少人一試愛上，無論甜食或鹹食都大受歡迎。最近澳門有多間貝果店開幕，小編來為大家逐一介紹吧！ 詳細介紹：【Macau Best】呼喚 Bagel 控！澳門5間貝果店推介 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 澳門甜品店多不勝數，而小蛋糕更加是其中一些甜品店的拿手好戲。小蛋糕份量細，外型的骰可愛，深受女生們愛戴。今次小編為大家帶來以下澳門5款特色小蛋糕，看看你最喜歡哪一款吧！ 詳細介紹：【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！ 自從 Shake Shack 宣佈將於今年4月中在澳門倫敦人開始試業的消息傳開後，引來一陣熱烈討論，各漢堡迷都熱切期待。Shake Shack 新店開幕前，就讓小編介紹澳門5款特色人氣漢堡！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！ 【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！ 最近天氣降温，冷冰冰時候來一個羊腩煲，三五知己一齊圍爐取暖，再來一口羊肉即刻暖心又暖胃，小編就整理了幾間澳門必試羊腩煲，想知就繼續往下看吧！ 詳細介紹：【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 約知己朋友食飯閒聊相信是不少人放工後的指定動作，當中日本餐一直深受大家喜愛，因為菜色選擇多，串燒、壽司、刺身、壽喜燒等等，總有一種合你口味。以下為大家推介澳門5間品質不錯，又很舒適的居酒屋！可以一邊享受美食，一邊小酌一杯，暢談人生。 詳細介紹：【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】冬日暖粒粒！澳門3間特式煲仔飯 正式踏入冬季，天寒地凍之下最好來一個暖粒粒的煲仔飯。小編為大家集合了澳門3間特式煲仔飯，足料兼具街頭風味，一起看下去吧！ 詳細介紹：【Macau Best】冬日暖粒粒！澳門3間特式煲仔飯 【Macau Best】有得玩、有得食，開P一流，搞手必睇！澳門6間聚會餐廳推介 想約朋友出來 chill 一下，本應在澳門隨便找間餐廳就可以，但人數太多的話，找一間餐廳食飯基本上就要「包場」。就算找到，整晚只食飯又太沉悶。想有得玩又有得食的話，聚會餐廳就是最好的選擇。澳門有些聚會餐廳不但會為客人度身設計一系列到會美食，而且還會提供娛樂設施給客人享用，大大減輕活動「搞手」的負擔。今次小編特別替大家找來以下六間澳門聚會餐廳，無論是要為小朋友開生日會、為公司開大型商業宴會、為自己辦難忘的求婚派對，都非常適合。想知更多就快些繼續往下看啦。 詳細介紹：【Macau Best】有得玩、有得食，開P一流，搞手必睇！澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】「意」想不到！4間澳門意大利餐廳推薦！ 意大利菜作為「西餐之母」，一直都是不少人的心頭好，從薄餅到意粉，餃子到意大利飯，Cappuccino到Tiramisu，意大利菜包羅萬千，總有一樣符合你的心意！澳門亦有不少高質的意大利餐廳，想知道就繼續往下看吧！ 詳細介紹：【Macau Best】「意」想不到！4間澳門意大利餐廳推薦！ 【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介，必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒 上海菜，簡稱「滬菜」，又稱為「本幫菜」，在澳門擁有十分高人氣，總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層，所以特別喜歡食飯，並會加濃味的湯汁來下飯，以遮蓋下價魚的土腥味，所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館，順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜，快些繼續往下看啦！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介，必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 腸粉是不少人的心中所愛，無論是早餐、飲茶、宵夜都可以出現它的身影。而且腸粉也有不少種類，豬腸粉和布拉腸等都各有風味，想知道澳門有甚麼好吃的腸粉？快點往下看吧！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介！ 【Macau Best】食完回味，澳門5間新派/特色火鍋店推介！ 雖說小編對火鍋的愛不分季節，但最近天氣終於轉涼，熱呼呼的食物吃落肚，身心瞬間得到慰藉。以下為大家推介5間新派/特色火鍋店，保證令人食完回味。 詳細介紹：【Macau Best】食完回味，澳門5間新派/特色火鍋店推介！ 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 在澳門想食辣，有些人可能會想起印度菜中的「咖喱」，用印度咖喱來送白飯、麵包或印度薄餅，就足以吃飽飽。雖然印度菜一向給人的印象都是「辣」，但其實並非所有印度菜式都是辣。因為南印度氣候較為高温潮濕，所以菜式偏向辛辣及重口味；但北印度的菜式卻比較注重香氣，大多會用香料來帶出，而且辣味較少，口感温和，最大特點是會加入乳製品。想知澳門那裏可以食到好味又正宗的印度菜，快去看小編以下的介紹啦。 詳細介紹：【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 肚子餓到不行的時候，來一碗熱騰騰酸辣粉，最能慰藉心靈。它可能不是什麼山珍海味，但是卻深受愛辣人士喜愛。酸辣粉的精髓在於湯和配料的調味，想知道澳門那裏有好吃的酸辣粉，就快點看小編介紹吧！ 詳細介紹：【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！ 泰國一向是不少人心中的旅遊勝地，今年雖然未必有機會去泰國玩，但也可以吃着泰國菜止癮！想知有甚麼泰國餐廳推介，就快點看下去吧！ 詳細介紹：【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！ 【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 不少澳門打工仔下班後，都喜歡去炸雞店，買大大桶炸雞和幾罐啤酒，和朋友一邊吃炸雞，一邊看比賽直播或煲劇。澳門的炸雞不但經濟實惠，而且味道多變，絕對是懶人不想下廚的藉口。除此之外，炸雞的外皮要夠酥脆，肉質要美味嫩滑，和啤酒簡直就是天造地設的一對。各位澳門炸雞迷，想知澳門那裡有好味又抵食的炸雞賣，就快些來看以下澳門炸雞店推介啦！ 詳細介紹：【Macau Best】飲啤酒，食炸雞！澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 有高興事要開派對慶祝，當然要準備澳門到會特色美食。現今澳門到會美食店越開越多，各具特色，當中更有些是平靚正。到會食物除了要抵食、好味、多款式之外，到會食物的賣相和質素也相當重要。準時把到會食物送交至客人手上之餘，還要讓客人食得開心及健康。今次就讓小編分享以下六間澳門到會美食店給大家作為參考。 詳細介紹：【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 有時候晚餐想食得盡興，燒肉就是最佳選擇！沒有什麼比一口肉，一口啤酒來得暢快！去吃燒肉最看重就是肉的質感和口感，以下為大家推介5間澳門高質烤肉店，快點來試下吧。 詳細介紹：【Macau Best】食肉獸最愛，5間澳門高質燒肉店推介！ 【Macau Best】一麵入魂！心水推介，澳門精選4間拉麵店！ 說到日本美食，拉麵絕對走唔甩！不少人包括小編都是拉麵迷，而澳門其實亦有不少拉麵店，各有特色亦有不同風味，一起來看看小編的精選吧！ 詳細介紹：【Macau Best】一麵入魂！心水推介，澳門精選4間拉麵店！ 【Macau Best】健康飲食無難度！澳門5間必試沙律店推介 夏天想吃得清爽又健康，沙律輕食絕對是不二之選。澳門近年新開不少沙律店，一掃以往沙律單調形象，令沙律變得好吃又吸引，想知道有哪些沙律輕食店？快點往下看吧！ 詳細介紹：【Macau Best】健康飲食無難度！澳門5間必試沙律店推介 【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！ 又到了最適合吃雪糕的季節，在汗流浹背的天氣，吃著冰涼的雪糕，最能消暑降溫！以下小編為大家介紹5間澳門特色人氣雪糕店，一齊去試一試吧！ 詳細介紹：【Macau Best】夏天透心涼，澳門特色人氣雪糕店！ 【Macau Best】甜到入心！澳門5間糖水鋪大推薦 不少人飯後、宵夜或者下午茶都喜歡來一碗糖水。糖水有別於一般甜品，相對感覺得滋潤和更富有本地特色！以下介紹幾間澳門本地人氣糖水鋪，如果還未試過就快點嚐一嚐吧！ 詳細介紹：【Macau Best】甜到入心！澳門5間糖水鋪大推薦 【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！ Pizza是最佳的派對、聚餐食品，皆因它比較容易分享，口味選擇亦很多。一班親朋好友聚在一起吃薄餅，非常熱鬧歡樂！澳門其實也有很多高質的薄餅店，對於餅底和配料方面都非常講究。以下為大家推介幾間地道的餐廳，薄餅愛好者必試！ 詳細介紹：【Macau Best】一試令你回味無窮，5間必試地道薄餅推介！ 【Macau Best】澳門飲酒好去處，四間私心精選酒吧推薦！ 放工約三五知己摸下酒杯底，聊天放鬆一下是不少人的小確幸。澳門其實有不少特色酒吧，非常適合晚上來喝杯酒吃點小食，約上朋友談談心事。 詳細介紹：【Macau Best】澳門飲酒好去處，四間私心精選酒吧推薦！ 【Macau Best】飲啖茶，食個包！澳門飲茶食點心人氣推介 不少澳門人都喜歡一早起身，到至愛的澳門茶樓飲茶食點心。一邊看報紙，一邊飲茶食點心，有時和街坊街里暢談大小事，就這樣度過悠閒的早上。一間受歡迎的澳門茶樓，除了水滾茶靚之外，巧手精製的「一盅兩件」點心更加是不可或缺。今日小編為大家介紹5間澳門特色茶樓，一齊去「飲啖茶，食個包」！ 詳細介紹：【Macau Best】飲啖茶，食個包！澳門飲茶食點心人氣推介 【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介，人氣熱賣！ 新鮮出爐的麵包，相信沒人能抵抗得了那種香味。不少人吃早餐都會選擇吃麵包，鬆軟可口的麵包絕對可以為一整天注入滿滿的元氣！以下嚴選的間澳門人氣麵包店，你一定要試一試！ 詳細介紹：【Macau Best】5家必吃澳門麵包店推介，人氣熱賣！ 【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介，人氣特色蛋糕必選！【Part 2】 相信每一個都必定為身邊的朋友/閨蜜/伴侶買過蛋糕，挑選生日蛋糕既要滿足所有人的口味，又要顏值俱備，絕對要花不少心思！繼小編之前分享了五間澳門特色蛋糕店後，決定再加碼分享私心收藏的蛋糕店，等大家多一個選擇！ 詳細介紹：【Macau Best】澳門生日蛋糕再推介，人氣特色蛋糕必選！【Part 2】 【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選 雞蛋仔是不少澳門人珍貴的童年回憶。時至今日，圓碌碌的雞蛋仔仍然是大人和小朋友最喜愛的澳門地道街頭小食之一。雖然雞蛋仔形狀不變，但現在澳門雞蛋仔的味道卻千變萬化。雞蛋仔不但可以大口大口食，而且逐粒逐粒食都好過癮！今次小編帶大家走到澳門大街小巷，尋找那些年充滿童年回憶的澳門雞蛋仔！ 詳細介紹：【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！ 每逢生日聚會，當然要為朋友/閨蜜/伴侶挑選一個顏值與美味兼備的生日蛋糕！除了市面上的大型蛋糕連鎖店外，澳門還有不少私營的蛋糕店值得推介，小編就搜羅了幾間澳門特色蛋糕店，為大家在舉辦生日會時多一個選擇。 詳細介紹：【Macau Best】澳門生日蛋糕推介，人氣特色蛋糕必選！ 【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外，澳門人氣葡撻推介 葡撻是澳門居民和旅客最愛食的甜品之一。講到葡撻，最著名的一定是位於澳門路環的安德魯餅店，以及位於澳門南灣的瑪嘉烈蛋撻店。除了安德魯和瑪嘉烈的葡撻好食之外，澳門其實還有不少充滿葡式風味的葡撻很值得一試。今次小編就帶大家一齊去發掘這些澳門人氣葡撻店。 詳細介紹：【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外，澳門人氣葡撻推介 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 澳門其實有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜，最基本就是豆腐花一定要新鮮製作，而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花，相信大家會一試難忘。 詳細介紹：【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊，肉質夠嫩，麵包夠脆身，令人想一口咬下去。而豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁，大大塊，食下去要有口感，肉質要夠嫩，不會韌，要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介，讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 詳細介紹：【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介

【澳門】§美食§ 翡翠拉麵小籠包

澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-05-23

「翡翠拉麵小籠包」位於澳門倫敦人內， 餐廳推崇中國傳統飲食文化，以現代少鹽少油的烹調，重新演繹京、川、滬，三地最俱特色的傳統菜式。 餐廳主打蘭州手工拉麵和小籠包，去倫敦人逛街時也是個吃午餐的不錯選擇。 蘭州手工拉麵全由拉麵師傅現場即點即拉，Open kitchen 可以看到師傅在拉麵條。 餐牌上有多款麵條可供選擇 我點了「炸醬拉麵 （刀削麵）」 Mop 78 這個刀削麵很合我的胃口，辣辣的，澳門很少地方切到這種刀削麵，找回了當年在台灣讀書時的味道。 當然....價錢是台灣的很多倍～ 「鮮肉鍋貼」 Mop 55 鍋貼味道不算突出，也沒有配上沾醬。唯有可取是鍋貼內保留有鮮肉的水份和汁液，不會讓鍋貼太乾身。 來「翡翠拉麵小籠包」吃了拉麵，當然還要吃小籠包。 招牌上海小籠包以全鮮肉製造，加上不斷創作新菜式，以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚。 點了餐廳推介的「八式小籠包」，名字讓我想起了韓國的八色五花肉 (ง ͠° ͟ل͜ ͡°)ง 「八式小籠包」 Mop 128 八式分別是「麻辣牛肉」、「芝士鮮肉」、「黑松露鮮肉」、「鵝肝鮮肉」、「鮮蝦鮮肉」、「四季豆鮮肉」、「口水雞」和「經典原味」 光看已經覺得水籠包的口味奢華 ʅ(◔౪◔ ) ʃ 我記憶中「麻辣牛肉」和「口水雞」是有點辣辣的 「芝士鮮肉」是鮮肉上有點芝士，就像吃Pizza上的牛肉+芝士 「鮮蝦鮮肉」有點像吃蝦餃的感覺 「四季豆鮮肉」就是有些菜味 「芝士鮮肉」 「八式小籠包」的籠內明明就有八星伴月，中間還有一個的，哪到底是什麼？ 最後揭曉...... 原來是個奶黃包 ┐(￣ヮ￣)┌ 「檸檬薏米水」 Mop 38 整體味道不過不失，如果以午餐來說費用不算便宜。但當然豐儉由人。 翡翠拉麵小籠包 翡翠拉麵小籠包：澳門倫敦人1樓1026號 https://assets.sandsresortsmacao.cn/content/londonermacao/restaurants/crystal-jade/crystal-jade_main-menu.pdf

出走台北。品嚐Chou Chou 法餐經典風味

全球飲食
蘇蘇・2017-03-08

去台北，有什麼一定要做的? 饞嘴的蘇蘇當然要去找好吃的，這個一點也不困難，因為台北既好吃又便宜的小店一點也不少，只要在網上看看資料做一點功課，一定找到目標的，另一個最快捷的方法就是找當地懂得吃的好友，一個訊息發過去，之後你就什麼都不用做，去到台北等吃就好了! XD 當然在現今網絡發達的年代，在網上找資料一點也不難。 這天我和好友來到台北東區商圈，這裡位置方便、食肆林立，如果你沒有做功課，真的不知道走進那一家店好，而蘇蘇目標明確，從捷運忠孝敦化站5號出口出來，直入左邊的小路就看見Chou Chou了。 門外等入座的人不多，在台北吃飯就是有這好處，大部份著名的店都不用排隊太久，當然如果你先預訂就更加不用等了。 餐廳裝潢以白色大理石為主，座位舒適，整體設計優雅時尚。 採用開放式廚房，旁邊有特色的吧台高腳椅座位，可以一邊用餐，一邊欣賞料理的製作過程。 餐廳大廚是台北著名型廚Chef Kin 林明健，曾經與世界名廚Jean Georges工作14年之多，亦曾在巴黎數間米芝蓮餐廳工作，累積了不少經典法式料理烹飪實力，台北著名的ACHOI當代料理餐廳就是他一手籌劃出來的，所以蘇蘇在這之前於ACHOI已經跟他認識了，看見他會格外開心，因為他是香港人，只是多年在外地發展，我們見面可以說廣東話呢，很親切啊! ^0^ 其實Chef Kin現在除了是Chou Chou的總廚之外，他也是老闆之一，他一直心繫其原本學藝之正統法餐，所以當ACHOI上了軌道之外，他決定開設Chou Chou，運用現代料理手法與在地食材，提供滋味濃郁卻輕盈不膩口的摩登法式料理。 你們看到這裡可能就會想，價錢一定不便宜吧，坦白的告訴大家，真的物超所值! 餐廳以供應有選擇的套餐為主，午市套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜，附咖啡或茶，每人新台幣$880(港幣約$220)+10%，其中前菜或主菜可加價更換或增加；晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜，每人新台幣$1,280(約港幣$320)+10%，前菜或主菜一樣可加價更換或增加，價錢非常親民，這個價錢在中國、香港或澳門吃正宗法國料理完全是不可能的事。 如果想有套餐以外的選擇，可加價升等料理，有每日船釣捕撈的野生海魚及蝦貝組成的「海鮮拼盤」、慢火串烤的香料「烤全雞」、結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮概念的「烤全鴨」、直火碳烤的帶骨肋眼牛扒等等。。。 蘇蘇在晚上用餐時，喜愛配一點葡萄酒或雞尾酒同吃，這樣用餐可增添氣氛之餘也頓感輕鬆。發現Chou Chou提供的葡萄酒約7成選自法國產區，價錢十分親民，house wine（每杯100ml）定價新台幣$170起，其中二款house wine更選自法國波爾多產區，可由專業侍酒師為客人配搭佐餐。 他們也供應多款融入經典法國酒的雞尾酒，每杯只是新台幣$350-$400不等，好像融合absinthe（法國苦艾酒）的Mon Petit Chou；還有品牌歷史始於1887年法國Bordeaux (波爾多)、珍選葡萄酒加藥草與新鮮水果釀成香氣細膩綿長的lillet blanc（利萊酒）；以產自法國諾曼地的calvados（蘋果白蘭地）賦予法式風情的經典調酒Old Fashioned；以琴酒為基底，加入法國限量生產供應的St. Germain Liqueur（聖杰曼接骨木花酒）、lillet blanc及新鮮葡萄柚汁、檸檬苦精的French Blonde等待。 Chou Chou 的麵包和牛油也是自家製的，喜歡吃麵包的蘇蘇，未開動前已經吃了兩片，但不敢繼續，因為我知道還有很多美食在後面等著我呢! 菊芋濃湯配松露多士 現時歐洲非常受歡迎的超級食物sunchoke（菊芋）原產地為北美，營養豐富飽含酵素及膳食纖維，雖外形口感似馬鈴薯卻非碳水化合物，熱量脂肪極低。餐廳選以美國加州進口菊芋，加蔬菜高湯與鮮奶油熬煮濃湯，濃郁卻清香爽口，與融合三星蔥醬的法式酸奶油、自製松露烤吐司丁一起食用，十分滋味。 菊芋在澳門和台灣都甚為少見，所以來到一定要點來試試。 綠捲生菜佐五花肉溫泉蛋 經典法式培根生菜沙拉，Chef Kin選用台灣葛瑪蘭豬大片五花肉取代傳統煎培根因更增添口感，先將豬五花加了紅酒、八角、桂皮、黑胡椒、百里香、迷迭香等香料慢燉4小時至軟爛，再煎至兩面香脆，當中配以非常漂亮滑嫩的溫泉蛋、爽脆綠捲生菜，及自製酸裸麥麵包，讓清爽的生菜與穠纖合度的五花肉互相衝擊得以平衡。 雞油菌佐香脆蛋和拜雍火腿 蘇蘇一直很愛雞油菌，它營養豐富，是世界著名的四大名菌之一。它的味道特別之處在於那種典型的杏香味，這種味道很難在其他食物中找到的。配以流心的炸蛋和法國十分著名的拜雍火腿，蘇蘇覺得是絕配，吃後滿口油香，回味無窮。 牛骨髓佐培根醬, 黑麥麵包和綜合香草 牛骨髓烤過之後是香味濃郁的油脂，需要很多調味料來調味，再配上香草，用來塗麵包非常好吃，不過吃多了血管會投訴的，所以偶爾一次就好。 豬頭凍佐水田芥和松露油醋汁 傳統法式凍派，用一整顆豬頭加入巴西利、龍蒿草等香料及蔬菜，燉煮5小時至軟爛，它就會釋放出大量膠質，這些就是美眉鍾愛的骨膠原了，拆肉之後，上面再鋪上一層香草製成肉凍，配以水田芥及松露油醋醬汁，肉凍鬆軟香滑，融合肉與軟骨不同的口感層次，添加新鮮香草更顯清爽。 紅酒慢燉豬臉頰佐冬季蔬菜 紅酒燉牛肉是法國著名料理，Chef Kin嚴選美國盤克夏黑豬臉頰部位取代牛肉表現此經典菜餚。盤克夏黑豬肉質柔嫩香氣濃郁，臉頰肉部位富有彈性及膠質，以各式蔬菜、香料低溫燉煮6小時，撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感，搭配酸香微辛法式芥末醬食用更為美味。 奶油燉雞佐羊肚菌 使用本地仿土雞雞腿部位，加入、香料，慢燉而成。撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感，放在上面的各式香草也清香撲鼻。 油封鴨腿佐扁豆，西班牙臘腸和蕪菁 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一，原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。Chef Kin擇以宜蘭櫻桃鴨，先以各式香料醃製12小時，再油封低溫慢烤12小時，呈現香嫩肉質與鹹香滋味，搭配法國扁豆、西班牙辣腸、無菁及羽衣甘藍，讓整體風味更顯平衡。 橙酒舒芙雷佐柑橘雪酪 源自於過去法國貴族用完餐後覺得意猶未盡，因此產生了口感像雲朵般細緻的甜品。這個充滿橙香的梳乎里，口感香濃爽口，旁邊配搭柑橘乳酪，真是幸福好滋味呢! 蘋果塔佐香草奶油 酥脆撻皮填入香濃杏仁吉士，新鮮富士蘋果薄片捲成玫瑰花瓣狀，頂層淋上焦糖醬，配上蘋果冰淇淋及肉桂糖粉，甜蜜香氣，讓人難忘。 栗子燉奶佐焦糖醬 栗子泥入口有如布丁口感細滑，還有糖漬栗子果粒，上面是柔滑香草奶油，以及烤栗子脆片，先吃一口享受原味的細緻香味，再沾餐廳自製的焦糖醬，微微苦甜焦香又是另一番風味。 巧克力椰子慕斯佐鳳梨雪酪 選用帶有果酸的法芙娜Manjari巧克力製作慕斯，內餡包覆椰子吉士與蛋白餅，上方綴以杏仁巧克力脆片，底層為自製椰子甜撻皮，搭配鳳梨椰子乳酪。香甜椰子與香濃微酸巧克力是美味配搭，清新爽口的鳳梨椰子乳酪分解了巧克力的甜膩。 Chou Chou的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆，料理也十分精緻，我們3個人都吃得十分滿足，計算一下，這頓法國晚餐連配酒每人只是大約港幣$400，下次再去台北時那有借口不回去。 Chou Chou法式料理餐廳 地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓（捷運忠孝敦化站5號出口） 電話：02-2773-1819 營業時間：週二至週日 午餐11:30~14:30 晚餐18:00~21:30 座位數：全區80席（包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯） ~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門首個POP INFINITY迪士尼限量版珍藏展覽就在新濠天地摩珀斯

文化創意
蘇蘇・2021-02-21

早前與友人去到新濠天地摩珀斯酒店拍照，因為這裡有數個不同形象的米奇在大堂站崗，究竟是什麼的一回事呢? 原來澳門新濠天地的時尚生活精品店WF Fashion 引入全新潮流藝術項目Pop Infinity。由著名藝術機構APPortfolio集結多個國際頂尖藝術單位，於澳門由世界著名建築師Zaha Hadid所設計別具特色的現代化新派星級酒店摩珀斯大堂，展出多款俱收藏價值的、以迪士尼經典角色為創作靈感的Snow Angel Mickey 系列大型藝術作品，而且有部份還是全球首發呢。 是次參與展覽的藝術家包括有戴維‧佛洛雷斯 (David Flores)、坎帕納工作室(Estudio Campana)、下田光 (Hikari Shimoda)、凱瑟琳‧伯爾尼哈特 (Katherine Bernhardt)、菲利普‧考爾伯特 (Philip Colbert)及天明屋尚 (Tenmyouya Hisashi)等。 「Pop Infinity」是以迪士尼經典角色為創作靈感的系列式藝術項目，首先在摩珀斯酒店大堂就可以見到3件1.2米高的Snow Angel Mickey，很漂亮吧，很想帶他們回家呢。 而由美國著名藝術家David Flores 創作的有 “GOLDEN CHILD”、“DFXMICKEY”以及“REAL BOY”。 “REAL BOY”真是最深得蘇蘇的心，他就是木偶奇遇記的Pinocchio 皮諾丘，這個故事大家都不會陌生了吧，當皮諾丘說謊時他的鼻子就會變長呢。 這些潮玩的藝術品，線條分明，做工仔細，真的很美。如果蘇蘇家的客廳夠寬闊的話，真的很想買他回家。 在皮諾丘旁邊還可以看見一系列的雕塑、家俱藝術作品和精品。 當中包括由知名藝術家具品牌Estudio Campana 創作的價值近澳門幣40萬元的乒乓球枱、乒乓球拍和乒乓球。 這套乒乓球枱套裝最獨特之處就是那些米奇圖案，利用了古代中國傢俱的主要結構方式榫卯製作而成的，真是不得了呢。 日本藝術家天明屋尚創作的“Mickey Arrive”屏風 這裡還有多個版本大熱作品Snow Angel Mickey的15和30厘米雕塑啊，包括Shinny Star、Antique Bronze、Black Marble、Cookie & Cream和夜光版。為了推動藝術收藏的普及，其中15厘米的版本是最新發行的掌上尺寸，而備受明星收藏家追捧的30厘米版本，推出了農曆新年特別系列「憶金版」及「抓金版」，澳門Pop Infinity展覽是搶先在全球首發呢，大家在澳門就可以先睹為快了。 還有30厘米高的皮諾丘啊，很美呢，這個尺寸的可以放在家中的飾櫃裡，在皮諾丘下面的是美國藝術家Katherine Bernhardt 創作的“What’s Up”米奇雕塑，有30厘米及40厘米二個尺寸，更有環保袋、胸針、衛衣等小物件。 這些版畫都很漂亮，如果是迪士尼迷，掛在家中也會經常感覺愉悅。 蘇蘇還發現一些很可愛的家品，原來是知名藝術家俱品牌Estudio Campana 創作的Campana Mickey系列，包括全球限量各188件的地毯和鏡子，以及適合入門藝術收藏家的抱枕。 如果在展覽中看見心怡的物件，可以問問工作人員如何登記購買這些全球限量產品，如果家中沒地方放置，或者跟他們拍照打卡和留念，也是一個很好的回憶呢。 除此以外，曾於英國泰特美術館(Tate Museum)及薩奇美術館(Saatchi Gallery)展出的當代 波普藝術大師菲利普‧考爾伯特(Philip Colbert)著名的「龍蝦」作品，以及時尚潮流界當紅炸子雞空山基(Hajime Sorayama)的滑板等，均會在展覽期間於WF Fashion摩珀斯店全澳獨家發售。 澳門 Pop Infinity 展覽 日期: 2月5日至28日(逢星期一至日)時間: 24小時展出地點: 新濠天地摩珀斯酒店實體店發售地址: WF Fashion摩珀斯店(2月9日起發售) 活動網站: https://www.cityofdreamsmacau.com/ ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【香港。食記】南海小館

全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園，但以前交通沒那麼發達，到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線，去港島南再不困難，反而轉一程車又是別的世界，可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟，分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒，均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆，沙薑豬手相當的入味，豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅，鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄，口感帶點爽脆，師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣，放在碟上更美觀。蜜味叉燒，不用説了，微甜的蜜汁在肉質內滲出，加上把邊位做得微燶，非常美味！ 順德菜是廣東菜其中一派系，資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館，當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式，把鰂魚煎香熬成魚湯，每一口都相當清甜，充滿著鮮味，其實這樣已經上得大雅之堂，但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料，增加口感，令拆魚羹再下一城，錦上添花。 吃過拆魚羹，我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方，雖不算是吸引相機快門聲，但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆，外層是薄薄的金黃色，但這外層也只有那一丁兒，輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質，品嚐至極的美味。這平平無奇，並不是真的「平平無奇」啊！ 碌鵝這名字絕不是浪得虛名，在鵝放在醬汁上碌來碌去，少點功夫也不行！但這也為碌鵝帶來色香味，醬汁濃郁地落在鵝肉內，非常的惹味，更讓食客吃得如此方便，廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度，要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾，令原本的柚子皮增添一份鹹香，柚皮伴隨濃郁的醬汁，用了豬油烹調，味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排，讓我把它們一次過介紹吧，這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕，香酥美味，個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗，最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態，質感柔軟，伴飯一流！ 差不多到尾聲，我們回到平實的家常菜- 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究，在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣，炒得乾身，粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶，不會多花巧，經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷，要不然一定更加滿足！ （抱歉調錯白平衡，這輯照片的顏色變得怪怪的。） 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

【澳門隱世美食】人氣傳統葡國特色小食！酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 回味無窮的千層牛肉酥

澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-08-28

澳門除了有最出名的葡撻，當然還有其他具葡國地道風味的人氣傳統小食。今次少爺為大家介紹的「澳門酥富匙」，葡文為「Pastéis de Chaves Macau」，就是其中一間由葡萄牙人開設的澳門隱世烘焙店，最馳名的是「千層牛肉酥」。 少爺前後一共光顧了酥富匙三次，試食了澳門酥富匙其中三款小食：招牌人氣葡國小食「千層牛肉酥」、葡式焗雞批及葡撻。特別是千層牛肉酥，少爺一共試了兩次，回味無窮。因為澳門酥富匙處於較為隱蔽的地方，所以少爺會先提供去澳門酥富匙的正確行車路線，然後再介紹酥富匙的鎮店之寶「千層牛肉酥」、葡式焗雞批及葡撻。 澳門酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 的地理位置 坐標：22.197354, 113.543634 地址：澳門鏡湖馬路5號地下（賈伯樂提督圓形地斜上，經過假期酒店） 營業時間：逢星期一至日，早上 10 點至晚上 7 點 巴士路線：M123 東南小學﹣17 M237 社會工作局（俗稱「藍屋仔」）﹣7，8 來源：Google Map 如果想自行駕車去酥富匙，一共有以下三條行車路線可以選擇。 第一條路線會經過水坑尾及荷蘭園，然後沿西墳馬路直上，經過俗稱「藍屋仔」的澳門社會工作局。一直走，不用轉彎，過了社會工作局後，便是新勝街。一直行就會到「賈伯樂提督圓形地」。去到這個圓形地要格外留神，因為一轉錯街口，有可能要重新再來過。向左轉，轉入「銀苑」和「7仔」之間的那條路，一直上就會到達酥富匙。 第二條路線比較簡單，只要沿賈伯樂提督街一直上，就會到「賈伯樂提督圓形地」。沿途會經過培正中學、葉挺故居、藥山、濠江中學附屬小學、東南學校（小幼部）等地方。同樣，去到「賈伯樂提督圓形地」要留心。小心向左轉，轉入「銀苑」和「7仔」之間的那條路，一直上就會到達酥富匙。 第三條路線其實是上述兩條路線的延伸版。假如不小心轉入去高園街怎樣辦？只要在第一個街口，見到「皇椰椰子世家」後轉左，沿著炮兵街一直上，亦可以到達酥富匙。 如果不幸地轉錯了路口，駛進入去「新勝街」或「鏡湖醫院」的話，則無任何辦法，要兜大圈由頭再行過。 來到酥富匙，千萬別以為自己來錯地方，以為這是一間普普通通賣舊電器舊電視機的古董店。事實上，酥富匙的確是一間賣傳統葡國小食的烘焙店。 從門口的櫥窗，可以見到陳列著充滿古董色彩的打字機、唱片機、行李箱、甚至是古董電話，都可以在酥富匙內找到。喜歡古董的朋友，或者是2000年後出生的年輕人，來買酥富匙千層牛肉酥時，不妨順便欣賞一下這些古董物品。 櫥窗內還可以見到澳門著名美食「葡撻」，以及熟口熟面的「椰子撻」。 在酥富匙門口的另一面，可以在牆上看到有關「酥富匙」的詳細介紹：「酥富匙」這個名字的由來、Chaves 的讀音和解釋、千層酥皮角內的主要餡料等資料。原來「酥富匙」已經有 150 多年歷史！ 有興趣的朋友不妨停一停，了解一下。 酥富匙的營業時間為早上 10 時至晚上 7 時。 進入酥富匙的店內之後，您會見到更加多古董。其中這些舊式電話尤其最吸引少爺的眼球。因為當少爺還是小孩的時候，也曾經使用過。 除了古董的氣味之外，當然還有從酥富匙各款傳統葡國小食傳來的香味。如果運氣好的話，還有機會一睹英俊葡國大廚師在製作千層牛肉酥的風采。 #無錯有靚仔睇 #酥富匙店舖限定 #名正言順去睇靚仔 除了酥富匙千層牛肉酥，還有椰子撻、葡撻及雞批。十元澳門幣一個椰子撻好吸引！ 以下就是澳門酥富匙的菜單。雖然小食款式不多，但勝在夠葡國傳統地道風味，而且在澳門以內、在酥富匙店舖以外的地方不容易找得到、食得到。素食者和不吃牛肉的朋友請留意，磨菇千層酥皮角暫時停止供應。葡式雞蛋批亦未有緣買到。 #聽講磨菇口味超好食 #好後悔無試磨菇千層酥皮角 T^T 可能大家見到菜單上有中文翻譯後，會覺得用廣東話和店員溝通應該不成問題。如果是簡單的對話，當然是無問題；如果是想表達較為複雜的意思，又不識講葡文或英文，還是自備翻譯機較好，因為店內的職員大多都只能夠講葡文或英文。 為慶祝酥富店新店開張（其實已經開業了好幾個月），每個酥富匙千層牛肉酥只需要 15 元澳門幣，比原價平了三元，稱得上「大件夾抵食」！ 從2020年7月30日起，買一個酥富匙千層牛肉酥，送會蓋一個印花。儲滿十個印花，就會送您一個千層牛肉酥，正！這是少爺第三次去酥富匙時影下的。 少爺第一次去酥富匙就買了兩大盒。一盒是葡撻，另一盒當然是酥富匙的招牌葡國小食「千層牛肉酥」啦！每盒裝有四件。順帶一提，酥富匙現在可能還有進行發佈個人貼文就享有九折優惠活動，但詳細內容請到店內了解更多。 #不是分享此貼文 #分享此貼文無九折優惠 登登登登！一打開個盒，香噴噴的酥富匙千層牛肉酥氣味迎面而來。一聞就知味道正、好吸引，最適合無肉不歡的食肉獸！ 首先要介紹的，當然是酥富匙的招牌葡國小食「千層牛肉酥」。因為這是個「大」千層牛肉酥，所以份量方面，少爺覺得男士們一人食一個的話不成問題，但女士們和小朋友或許選擇「迷你版」千層牛肉酥或同人分享一個則較為適合。 「牛角包」內無牛肉大家都知，但酥富匙千層牛肉酥內，卻真的是有牛肉。千層牛肉酥外皮好脆，像吃薯片一般的脆，而且裡面塞滿了免治牛肉，滋味無窮。採用了免治牛肉做千層牛肉酥的餡料，更加容易入口。每口都食到免治牛肉，十分滿足！因為全部牛肉都會煮熟，所以不用擔心會食到生牛肉，好安全，是去酥富匙必買首選！另外，少爺個人認為千層牛肉酥頗為油膩，食完後的確會有「滯」的感覺。為大家健康著想，少爺建議適可而止。 第二款是酥富匙的「葡式焗雞批」，是少爺第二次去光顧酥富匙時購買的。外型和茶餐廳的雞批有所不同，葡式的較為大件，顏色偏黃，而且無錫紙盤托底。大大件的葡式焗雞批，內裡塞滿了主要以雞絲為主、並且加入了燈籠椒粒的餡料。雞絲和燈籠椒很匹配，但份量比例方面，少爺覺得加多些燈籠椒粒會較好，不喜歡食燈籠椒的朋友要特別留意。每件盛惠澳門幣40元，價錢要比茶餐廳的雞批貴一些。 最後為大家介紹的就是酥富匙的「葡撻」，是少爺第一次去酥富匙時購買的。和大家平常食開的澳門「葡撻」有所不同，最大分別在於味道，酥富匙的「葡撻」較甜、奶香味較重，蛋香味偏少，但仍然保留焦糖的味道，顏色偏橙，是屬於葡國地道風味的葡撻。澳門幣十元一個就可以食到葡國地道風味葡撻，少爺認為好抵。未試過奶味偏濃的葡撻的朋友必要試一試！ 酥富匙的千層牛肉酥、葡式焗雞批及葡撻各具特色，款款都是由葡國大廚親手製作，特別充滿葡國地道風味，的確是令人回味無窮的葡式小食。酥富匙千層牛肉酥性價比高、葡式焗雞批內有驚喜、葡撻與眾不同的口味，都是少爺推薦酥富匙的原因。希望將來有機會可以品嚐酥富匙的「蘑菇千層酥皮角」就好啦！ 推薦閱讀： 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世甜品】拍得住 Lady M？必試 Baker Farmer 千層蛋糕的4大原因

【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章？

節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-31

今日是 2018 年的最後一日，少爺覺得是時候整理今年所寫過的 LifeMag 文章。因此，少爺特意騰出了時間，希望可以趕及今日內把 2018 年所寫過的 LifeMag 文章集合一齊，讓 CyberCTM LifeMag 讀者可以在一篇 LifeMag 文章內，更容易閱讀今年有可能錯過了少爺所寫過的文章。除此之外，少爺亦想藉此來個回顧和檢討，希望明年 2019 年為大家寫出更多有水準的 LifeMag 文章。以下就是少爺今年在 CyberCTM LifeMag 內發佈過的文章，不計算入本篇的話，一共有 45 篇。 一 月 份 LifeMag 文 章 周末周日最好嘅消遣活動，莫過於約埋朋友一齊去戲院睇電影。一睇通常都會起碼用兩個鐘頭或以上，善用時間不二之選。要數近期必睇嘅電影就當然有「玩轉極樂園」、「星球大戰﹣最後絕地武士」、「逃出魔幻紀3﹣叢林挑機」、「柏靈頓2」等。 詳細介紹：人人都話「玩轉極樂園」好睇好正，係米真係咁好睇呀？ 三 月 份 LifeMag 文 章 無敵破壞王2（Wreck-it-Ralph 2）《網路大暴走》今年 11 月有得睇啦！齋睇預告就知一定好睇！（好爆笑！）當初第一集結尾有洋蔥，仲以為成個故事就咁完。 詳細介紹：【電影】《無敵破壞王2 網路大暴走》今年11月有得睇啦！ 一年一度嘅復活節，仲有一個星期就到啦！今年復活節假期，頭疊尾有四日咁多，唔知各位計劃好去邊度吃喝玩樂未呢？想知復活節期間，澳門有咩地方好去、好食、好睇同好玩，咁您一定要繼續睇落去啦！ 詳細介紹：【必睇】澳門十個復活節吃喝玩樂好去處攻略 五 月 份 LifeMag 文 章 今個星期日就是母親節，相信這幾天各位做人子女的，都會忙碌地四出尋找好餐廳，帶媽媽出去食飯，慰勞及答謝媽媽這一年來的辛勞。如果還未想到母親節當日，要帶媽媽去那一間餐廳食飯，不妨考慮一下少爺建議的以下十間精選澳門餐廳，少爺敢保證，各位媽媽一定會食得開心又快樂。 詳細介紹：澳門十間最適合慶祝母親節的餐廳 六 月 份 LifeMag 文 章 世界盃今個月開始啦！澳門各大超巿同加油站都有得賣可口可樂世界杯限量版，想集齊一套六款印有世界盃主辦國嘅設計圖案？ 詳細介紹：澳門有得賣！限量版世界盃可口可樂 任天堂 Switch 新煮飯仔遊戲 Overcooked 2，將於 8 月 7 號面世。想知今次 Overcooked 2 有咩新廚師揀呢？想知今次遊戲加入咗咩新元素？ 詳細介紹：【NS 新遊戲】Overcooked 2 今個暑假正式開張大吉！ 今次少爺為大家介紹位於澳門連勝街《泰友麵》嘅海南雞髀飯。泰友麵主打外賣生意，亦有少量堂食座位畀客人食飯。 詳細介紹：【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 2018 年世界盃响俄羅斯舉行，開咗波大約有一個星期啦！雖然德國第一場就已經輸咗波，但係仲有兩場，德國仲有機會出線嘅。 詳細介紹：【世界盃2018】睇見就想收藏！德國紀念版可口可樂 鍾意食炸雞嘅朋友又多一個新選擇，記得話埋比您身邊鍾意食炸雞嘅朋友知道喎。 詳細介紹：【澳門炸雞美食】炸雞迷有口福啦！萬眾期待 Jollibee 6月27日開張 七 月 份 LifeMag 文 章 因為 Lady M 今日終於在澳門金沙城中心金沙廣場正式同澳門朋友見面，所以今日少爺特別開心，以後在澳門金沙城中心也可以嚐到 Lady M 的蛋糕，十分方便。 詳細介紹：【澳門必食甜品】好幸福，睇見就流口水！金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 因為 Lady M 應該是晚上十點才關門，於是少爺計劃下班後才去 Lady M 買蛋糕， 心想時間方面應該沒有太大問題。 詳細介紹：【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣？ 那天傍晚落驟雨，少爺偶然放工後，行路經過南灣大馬路和水坑尾街交界，在八角亭附近等過馬路時，抬頭居然發現彩虹。 詳細介紹：【澳門必影美景】好罕有！幸運地遇見難得一遇的「彩虹」 好興奮！想不到 XFLAG 真的會推出《怪物彈珠》X《刀劍神域》合作紀念的二刀流手機殼。令一眾《怪物彈珠》和《刀劍神域》粉絲們為之雀躍，想必每位粉絲們都想當上今次抽獎的幸運兒。 詳細介紹：傳說級稀有度！《怪物彈珠》X《刀劍神域》紀念限量版桐人二刀流手機殼 芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 將會在澳門路氹城金沙城中心金沙廣場開張。相信大家近期有去買「她」的蛋糕的話，一定會發現這個大大櫥窗，展示出 The Cheesecake Factory 將要在金沙城中心開張的消息。 詳細介紹：【澳門必試甜品】歡呼吧！芝士蛋糕迷。The Cheesecake Factory 將會在金沙城中心開張 要數近期手搖大熱，當然是沐白小農沐場的黑糖波霸鮮奶。來自台灣的沐白小農沐場開設在澳門亞利鴉架街，三盞燈附近，足球投注站的對面。 詳細介紹：【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 澳門旅遊塔，又稱澳門觀光塔，是澳門最著名的地標之一。每位來澳門旅行的遊客都必定會去遊覽澳門旅遊塔。 詳細介紹：【澳門必影美景】不可錯過的浪漫！最愛夕陽下的澳門旅遊塔 位於澳門連勝街的法式甜品店 Baptiste Brichon 每隔一段時間就會推出新款式的法式甜品。繼之前推出世界盃款式後，今期 Baptiste Brichon 推出以澳門為主題的法式甜品，包括有：大三巴、熊貓、柑香茶、老虎機、心形樹和標有連勝街街名的街牌。 詳細介紹：【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 八 月 份 LifeMag 文 章 位於澳門東北大馬路的 Fuoco Pastry 是一間很隱世的甜品店。雖然 Fuoco Pastry 的店舖位置是十分接近巴士站，但因為 Fuoco Pastry 是位於一條狹窄的小巷內，所以很多人往往都不會察覺到 Fuoco Pastry 的存在。 詳細介紹：【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 今個暑假，澳門旅遊塔舉辦以「菠蘿」為主題的「旅遊塔菠蘿夏日派對」。為大家消消暑之餘，「旅遊塔菠蘿夏日派對」還會提供以「菠蘿」為主的遊戲。 詳細介紹：【澳門必去熱點】菠蘿控的天堂！澳門旅遊塔菠蘿夏日派對 日前少爺經過青年試館附近時，便留意到塔石體育館這個位置已經安裝了這個名為「避險中心」指示牌，以用來提示給巿民知道這裏是避險中心。 詳細介紹：【避險須知】澳門避險中心﹣塔石體育館 一年前的今日，澳門被百年一遇強颱風「天鴿」吹襲，招致巨額經濟損失和導致大量人命傷亡。「天鴿」風災過後，停泊在停車場內的汽車無一幸免，全被洪水淹沒。 詳細介紹：【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年 鍾意飲手搖的澳門朋友，一定不會對位於澳門水坑尾的一芳台灣水果茶感到陌生。最初少爺見到一芳台灣水果茶招牌寫著「水果茶」三個字，心思思想點一芳台灣水果茶的水果茶，但隨行的公主卻推薦一芳黑糖粉圓鮮奶；再加上少爺最近愛上飲鮮奶，所以決定要試一芳台灣水果茶的黑糖粉圓鮮奶。 詳細介紹：【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 九 月 份 LifeMag 文 章 澳門 Lady M 已經於7月份在金沙城中心開幕，正式和澳門甜品控見面。自從 Lady M 開幕後，少爺不斷嘗試放工後直衝去金沙城中心，希望可以買到心儀的 Lady M 蛋糕。經過連續兩日購買失敗的經驗後，少爺終於在某個星期日的下午買到其中兩款 Lady M 蛋糕。想知少爺買了那兩款蛋糕就請繼續閱讀啦！ 詳細介紹：【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！ 每年美國蘋果手機發佈會都會公布新型號 iPhone 手機，今年也不例外。據可靠消息報道，美國蘋果公司將會在澳門時間 9月13日凌晨 1 點，在名為 Gather Round 秋季手機發佈會中，將會公布推出三款新型號的手機，相信各位果粉們一定會好期待。 詳細介紹：【果粉喜訊】蘋果發佈會 2018 亮點何在？ 十 月 份 LifeMag 文 章 沐白小農沐場又開新一間分店啦！沐白除了在澳門三盞燈和天神巷有分店之外，今次沐白將會在氹仔新苗花城購物廣場內和大家見面。 詳細介紹：【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦！ 每年澳門都會舉辦很多不同類型的大型節目，希望能夠吸引來自世界各地、擁有不同方面興趣的旅客來到澳門旅行，影相打卡當然是指定動作。今年2018年也不例外，而且少爺覺得今年澳門為旅客安排了比以往更多不可錯過的精彩節目，相信澳門巿民和外地旅客都會十分期待。少爺今次為大家搜羅了澳門十個必定令各位影到手軟的節目，為2018年留下難忘的回憶。 詳細介紹：【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 早前香港 Lady M 推出首度登場的「竹炭咖啡千層蛋糕」，相信各位澳門 Lady M 甜品控一定急不及待想一試「竹炭咖啡千層蛋糕」。但好可惜，現在這款「竹炭咖啡千層蛋糕」只有在香港 Lady M 各分店才能購買得到。 詳細介紹：【香港必試甜品】嶄新黑色體驗！Lady M 竹炭咖啡千層蛋糕10月19日正式登場 萬聖節好快就到，而位於澳門瘋堂斜巷的婆仔屋今年會舉辦第六屆「婆仔屋萬聖節之夜」的萬聖節派對，絕對是澳門萬聖節活動必去首選。 詳細介紹：【澳門萬聖節系列】必闖！婆仔屋萬聖節之夜 今年萬聖節，澳門各個不同團體和酒店都舉辦了與萬聖節相關的古靈精怪活動和恐佈派對，亦有適合一家大小，以及只想感受萬聖節低驚嚇程度的朋友們。想知今年萬聖節有甚麼地方好去？那裏有美味的萬聖節自助餐食？想找個合適地方，讓小朋友感受歡樂的萬聖節節日氣氛？就讓少爺介紹以下十個澳門萬聖節好玩好食的好地方啦！ 詳細介紹：【打卡精選2018】澳門十個萬聖節好玩好食好去處 十 一 月 份 LifeMag 文 章 踏入十一月，吃貨們的至愛「澳門美食節」又同大家見面啦！澳門這個擁有「創意城巿美食之都」美譽的城巿，將於11月9日至25日舉辦「第18屆澳門美食節」這項一年一度澳門飲食界的盛事。 詳細介紹： 【澳門美食優惠】四大著數優惠盡在「第18屆澳門美食節」 「雙十一」，又名「光棍節」，是一個為單身男女而設的節日。淘寶天貓每年都會在「雙十一」當日推出大量商品給大家以優惠價錢購買商品。而少爺為大家在淘寶天貓內，精挑細選了十款「雙十一」必買的人氣商品，為有意準備在「雙十一」瘋狂購物的朋友提供一個參考，令大家不用為「雙十一」要買甚麼而煩惱。以下就是十款少爺個人推薦的「雙十一」必買人氣商品。 詳細介紹：雙十一必買的十款人氣商品 近日有位澳門手搖控朋友告訴少爺知，說老虎堂將會來澳門開分店。上網一查，原來老虎堂在台灣是一間很有名的黑糖手搖店，所以喜歡飲手搖的朋友，尤其是黑糖手搖，要留意「澳門老虎堂」這間黑糖手搖專賣店。 詳細介紹：【澳門必試手搖】老虎堂快將在澳門開分店 澳門珍煮丹黑糖手搖店好快就會在澳門高士德附近開業。相信有途經澳門高士德一帶的手搖控應該都會留意到澳門珍煮丹手搖店正在進行裝修工程。 詳細介紹：【澳門必飲手搖】珍煮丹快將登陸澳門高士德 Fa-So-La 是一間在日本東京成田機場擁有39間商店的大型免稅店，相信有去過東京旅行的澳門朋友，一定不會對 Fa-So-La 感到陌生，但很少人會知道這個少爺將要分享給大家知道的優惠。 詳細介紹：【日本購物攻略】使用 Fa-So-La 95折優惠四部曲 每年澳門光影節都會吸引攝影發燒友和外地遊客前來澳門欣賞澳門光影節的燈飾，而今年澳門光影節的主題「時光澳遊」，是一個以「時間」為軸心的主題。 詳細介紹：【懶人包】澳門光影節5大精彩亮點 澳門光影節又來啦！相信各位打卡控一定好期待，但澳門光影節開放期間，其中一樣令人頭痛的事就是人太多。人多擠擁，想影一張滿意的澳門光影節相片作為記念和打卡，可能比登陸月球還要艱辛。光是花在排隊等候和燈飾影相的時間，就已經十分考驗耐性和體力。 詳細介紹：【澳門光影節】既浪漫又懷舊！5個非影不可的光影節燈飾 十 二 月 份 LifeMag 文 章 聖誕，又到聖誕！在澳門慶祝聖誕節的您，一定會計劃和家人一齊食一餐豐富的聖誕大餐，歡度聖誕節快樂時刻吧。不過，澳門餐廳的數量多如繁星、多不勝數，究竟要選擇那一間澳門餐廳的聖誕大餐先至最著數呢？ 詳細介紹：澳門聖誕大餐精選推薦2018 澳門光影節已經開幕一個星期了，大家最喜歡和那些澳門光影節燈飾影相打卡呢？澳門光影節除了在熱門地方如大三巴牌坊、南灣‧雅文湖畔和龍環葡韻安裝了光影節燈飾外，其實澳門還有其他較為隱蔽的地方，安裝了不少很有趣、很漂亮、很值得打卡的澳門光影節燈飾。 詳細介紹：【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 聖誕節快到了，相信大家都忙於準備聖誕禮物，而「買甚麼聖誕禮物好呢？」成為每年聖誕節的必答題。除了想送出和上年不一樣的聖誕禮物外，也衷心希望對方會喜歡自己送出的聖誕禮物。 詳細介紹：【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物 聖誕節將至，是時候要準備交換聖誕禮物啦！欲要交換聖誕禮物，必先購買聖誕禮物。 詳細介紹：好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列 聖誕節放假好悶，不知道去澳門那個地方慶祝聖誕節好？少爺有好介紹，就是來到澳門塔石廣場聖誕巿集，保證您今年聖誕節完全不會想留在家中看電視上網的。 詳細介紹：澳門聖誕節限定！3個必去塔石廣場聖誕巿集的理由 聖誕節將至，而電影《無敵破壞王2》亦已經在澳門戲院上映。少爺最近亦有入戲院看《無敵破壞王2》電影，相信有不少朋友會想問「《無敵破壞王2》真的很好看嗎？」、「《無敵破壞王2》值不值得買戲票入戲院看嗎？」、「不去看《無敵破壞王2》真的會無話題嗎？」等與《無敵破壞王2》相關的必問問題。今次就讓少爺以問答形式為各位解答最常問有關《無敵破壞王2》的問題啦！ 詳細介紹：放心無劇透！《無敵破壞王2》絶對是聖誕節必看電影 雖然聖誕節年年都有，但每一年只有一個聖誕節，所以不要輕易錯過每一刻珍貴的聖誕節時光。因此，臨近普天同慶的聖誕節，怎可以留在家中，浪費聖誕節長假期呢？ 詳細介紹：別留在家中過聖誕！5個澳門聖誕節最受歡迎的精彩活動 2018年快將成為過去，當然要在澳門找個地方好好過除夕夜，一起倒數，一齊迎接2019年的來臨啦！但澳門氣象局預測今年澳門除夕夜的氣温將會好低好凍，所以要對抗寒冷的除夕倒數夜，當然要去澳門最「熱門」的除夕倒數活動取暖啦！周圍人多，身體自自然然就會暖起來，還需要怕寒冷的除夕夜嗎？ 詳細介紹：澳門除夕倒數最熱門地方，一齊為2018年畫上完美句號！ 在澳門過除夕夜，除了可以選擇到較熱門的澳門倒數勝地外，亦可以到較冷門、鮮為人知的澳門隱世倒數地方過除夕夜，也有另一番除夕倒數的體驗。 詳細介紹：澳門除夕倒數最冷門地方，迎接2019年的另類選擇！ 假如您閱讀到這裏的話， 少爺可以告訴您， 已經沒有任何彩蛋了 XD。 祝大家 2019 年心想事成！ ～以及感謝大家能夠閱讀到這個位置～ 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章？ 題外話：上圖內有5幅圖是重複的，有興趣的朋友不妨把這5幅找出來，不過無獎品亦無獎金 ＝P