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沃親我阿媽（下）

文化創意
半島師奶・2020-11-22

【大結局】經此一役，師奶心力交瘁，恐怕師奶要和大家道別了。 #半島師奶 #動畫第二季第十集 #卡通片 #有緣再會 #第二季完 #下一季可能就是監獄師奶了 #thebigdoboiswatchingyou

10月必食清單！10+款神仙零食yyds！小心流口水~

專題報導
食在澳門iFood・2021-10-14

宅家追劇的時候 熬夜加班的時候 零食成為滿足我哋精神的食糧 彼此間“相愛相殺” 但始終如形隨形... 從網紅零食到宅家必備 為食妹以挑剔的眼光選品 將精緻多元的零食分享 獻給愛生活愛美食的你 ▼ GEMEZ乾脆面 GEMEZ乾脆麵係為食妹心中的地位毋庸置疑！聞著麥香濃郁，食落爽辣酥脆，麵餅乾脆唔粘牙！ 一大包裡有三小包，有兩種味道，香辣味和烤雞風味，波浪狀麵餅條條金黃，咔嚓咔嚓脆，每次要食夠3包先過足嘴癮！ 回購指數：★★★★★ 網購關鍵詞：印尼網紅零食、小雞乾脆麵 菲可納椰子卷 另一款印尼出品的網紅零食，椰子黨必買的菲可納椰子卷，撕開包裝就聞到椰子香撲鼻而來！ 椰子脆卷表層撒上黑芝麻，口感酥脆輕薄，黑芝麻粒增香唔少，可惜一包量唔多，唔夠過癮！ 回購指數：★★★★ 網購關鍵詞：印尼風味、椰子味脆卷 YA！KISS雅吻蛋卷 喺零食貨架上以絕對的口味優勢“博出位”，波霸珍奶和楊枝甘露的口味輕易擊中為食妹的少女心~ 波霸珍奶味有細小的珍珠夾心，楊枝甘露亦有明顯的水果香味，口感酥脆，味道香濃，大人小朋友都適宜！ 回購指數：★★★★★ 網購關鍵詞：夾心蛋卷、網紅兒童零食 櫻木良品墨魚脆片 追劇必備零食墨魚脆片，打開有很濃的海鮮味，烏黑小巧，靠造型就能輕易出圈~ 剛入口帶些微甜，酥酥脆脆空口食都唔覺鹹，似係墨魚口味的蝦片，一個接一個根本停唔落口！ 回購指數：★★★★★ 網購關鍵詞：墨魚脆片、辦公室零食 松尾糯米糍夾心巧克力 豆乳味糯米糍夾心巧克力，將三大網紅元素融合一起，裡面有獨立包裝，適合和身邊的朋友一起分享！ 濃郁豆乳香，搭配Q彈糯米糍，絲滑巧克力外層緊緊包裹內餡，美味呼之欲出！ 回購指數：★★★★★ 網購關鍵詞：豆乳巧克力、糯米糍夾心巧克力 客唻美蟹棒 韓國國民零食蟹棒，包裝紅紅火火傳達著辣味警告！嗜辣的吃貨們唔好錯過喇！ 韓國各大綜藝都推薦的蟹棒，可即食、做壽司、打邊爐、關東煮等多種食法，鮮嫩飽滿，味道鮮美！ 回購指數：★★★★ 網購關鍵詞：韓國網紅零食、蟹肉棒 霸蠻豬油拌粉 無論係熬夜加班亦或通宵追劇，都一定少不了一份熱騰騰的宵夜，霸蠻豬油拌粉一人食亦要很講究！ 湖南米粉，一嗦入魂，代表老長沙風味的豬油拌粉，麻、辣、鮮、香，柔軟筋道有彈性，絲毫唔輸外賣堂食！ 回購指數：★★★★★ 網購關鍵詞：霸蠻米粉、豬油拌粉 RIBENA&CHANG繽紛特調 食咗咁多零食，也該口渴了吧，飲翻杯為食妹繽紛特調解解渴吧~ 利賓納負責味道的豐富，CHANG蘇打水負責口感的層次，果香夾雜綿密的氣泡讓你清爽帶勁，全方位都冰爽刺激！ 回購指數：★★★★★ 網購關鍵詞：黑加侖飲品、進口蘇打水 晃動可樂 色彩鮮艷的包裝最能吸引顏控的吃貨，蜜桃味和藍莓味的可樂，偏好新奇口味的朋友仔可以一試~ 絢麗的包裝，獨特的口味，打破對傳統可樂的認知，但味道稍微偏甜，唔食得甜的朋友仔慎重選擇喇！ 回購指數：★★★ 網購關鍵詞：晃動可樂、馬來西亞可樂 ◇END◇ 製作團隊 圖文 肥肥丨美工 陳真香丨攝影 COISINI

瑞士鐘錶世家Breguet 寶璣 X澳門麗思酒廊。超值皇室般的期間限定下午茶

澳城餐飲
蘇蘇・2018-06-18

在忙碌的生活中，還有甚麼比拋開一天的繁囂，在雅致優美的環境裡寧靜悠閒地細味一杯精心調製的香檳、享受一頓豐盛的下午茶更令人心情愉快呢？ 這天蘇蘇跟好友來到澳門麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊，環境高貴優雅，座位不多，距離感很好，服務優質，感覺尊貴，更是打卡的好去處。 蘇蘇很開心可以坐在靠近落地玻璃窗的位置，除了感受到那陽光投射的溫暖外，還可以欣賞到銀河酒店著名的天浪淘園整個景觀。 今次跟瑞士名錶品牌 Breguet 寶璣合作推出期間限定下午茶，是麗思酒廊特別向已有244年悠久歷史的寶璣及作為皇室鐘表匠的致敬之作。時至今日，寶璣繼續歌頌於歷史上扮演重要角色的皇室仕女們，並以其獨特鐘表的無比魅力虜獲新一代女士的芳心。 寶璣創立於1775年，一直在鐘錶界享負盛名，創辦人亞伯拉罕-路易‧寶璣，以其創新製表技術聞名於世，更被公認為製表界的標準。他的傳奇創作包括世上首款帶有日曆顯示的自動上鏈打簧表、打簧游絲與陀飛輪。當男士們欣賞寶璣精湛的鐘表製作技術，在歷史上，多位身份顯赫、地位祟高的女士也是其最忠誠的擁護者，包括法國瑪麗皇后及維多利亞皇后。事實上，寶璣更曾為拿破崙的皇后和他的妹妹設計世上第一款腕表，其後寶璣以此為靈感創作出 Reine de Naples 系列。 這個期間限定下午茶套餐，麗思酒廊希望讓客人有一個皇后式的體驗，除了每人可以任選一款飲料外 還會有專業調酒師在你面前親自調製特色巴黎之花香檳一杯，而口味就由你自己選擇的，蘇蘇選了草莓口味，而好友選的是荔枝口味。 食物看來十分精緻，好像藝術品一樣。 蘇蘇先來嚐嚐英式鬆餅，包括橙皮、巧克力、葡萄和原味，口感外酥內軟，再配一口伯爵茶，滿足。 四款鹹點包括青瓜裹蒔蘿配奶酪芝士及魚子醬、普羅旺斯式黑橄欖吐司配鯷魚蕃茄片、鴨肝鰻魚配牛油果及慢煮五花肉塔配紅酒漬洋蔥。 最喜歡青瓜裹蒔蘿配奶酪芝士及魚子醬，口感爽脆，味道清新中帶點鹹香。鴨肝鰻魚配牛油果，三款都是蘇蘇喜愛的食物，放在一起一口放進口中，味道帶點複雜，不知道如何形容他，但不賴。 甜點方面當然會有經典的歌劇蛋糕，上面印有 Breguet 的名字，優雅矜貴。 榛子千層酥、法式檸檬塔、香橙牛油餅乾、奶油焦糖布丁各有各精彩，配英式紅茶最適合不過。 最驚喜的是在限定期間凡於麗思酒廊惠顧這份下午茶套餐，每人都可獲贈由寶璣送出的禮券，再去到樓下時尚匯的專門店換取寶璣皮革首飾套一個，超漂亮又實用呢，女士們一定愛，這個價錢不是超值是什麼? The Ritz-Carlton Bar & Lounge寶璣限定下午茶 地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店51樓 電話：+853 8886 6712 價錢：$488/兩位 ($688連2杯巴黎之花香檳) 供應日期：即日至6月27日 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【出走新加坡】吃了一頓親切美味又愉快的米其林一星餐廳。麗思卡爾頓美年酒店夏苑中餐廳

全球飲食
蘇蘇・2023-08-13

來到新加坡，最吸引蘇蘇的依然是美食，一連5天跟久別重逢的好友一起吃喝玩樂周圍走，是多麼快樂的一件事。這一晚我們來到新加坡奢華的麗思卡爾頓美年酒店中餐廳夏苑朝拜嚐美食。 新加坡麗思卡爾頓美年酒店各個餐廳都很漂亮，而中餐廳門口甚有氣派，蘇蘇一邊拾級而上，一邊在想今天的晚餐究竟吃什麼? 心裡面已經口水在流! ^^ 夏苑中餐廳獲獎無數，在門口就可以看到不少獎座。 餐廳環境為現代中式庭園設計，既典雅又時尚，極俱氣派，延伸至天花板的落地玻璃窗讓室內的空間感更廣闊。如果希望私隱度高一點，他們還有私人房間，絕對不會被外界打擾。 餐具選用了中式清雅的水墨畫瓷具，十分幽雅。招牌荔枝烏龍茶果香撲鼻，立即喝了一口，金黃透亮的茶散發出迷人多層次的口感，不僅可以感受茶葉的清香，入口後帶有清爽的荔枝果香。 蘇蘇只可以吃小辣，但如果這個XO醬可以再辣一點點會更惹味，不過它很香，蘇蘇空口就完全幹掉了它。 餐廳每天都會預備一些小心思作為前菜，為客人帶點不一樣的驚喜。 深海奇珍 擺盤非常漂亮，十分引人注目，口感既香滑又鮮味，選用優質的蛋白、龍蝦肉和龍蝦湯製作而成。 脆盞鴨菘 這是顛覆了蘇蘇所想像的鴨肉，用紫蘇葉包著鴨肉、鴨鬆和鴨皮同吃，別有一番滋味，真的蠻特別呢。 松露日本和牛與香煎日本和牛 蘇蘇很喜歡吃優質的牛肉，那兩片和牛片已經吸引了蘇蘇的目光，但圖上的和牛鬆盞更見特別，裡面混和了一些香氣撲鼻的松露絲，綠色的是小麥草不止是裝飾，也可以同吃。 花膠珍珠藻響螺燉雞湯 女人愛花膠，蘇蘇也不例外，因為對身體和皮膚都很好嘛。 黃色湯頭上那一顆顆的「珍珠」，口感軟糯，還有淡淡的海藻味道，其實它們就是珍珠藻，港澳稱之為「葛仙米」，據說有明目健胃的功效，很適合用來燉湯，包括鹹和甜的。雞湯本身燉得香醇入味，還加入了嚮螺和瑤柱，十分鮮味。花膠肥大有嚼勁，吃進肚子裡後感覺胃部是暖暖的，湯清味濃口感讚，十分滿足。 這道菜是師傳臨時加上去的，名為凍鹵水鮑脯 很漂亮耶! 一看就知道是鮑魚，先將鮑魚用鹵水和花雕浸熟，在鮑魚殼裡先放上陳醋海蜇頭和馬來西亞水果樹蕃茄，再放上鮑魚同吃 (當然鮑魚殼只是裝飾，不能吃的XD)，開胃又好吃，最特別是那兩顆來自馬來西亞的樹蕃茄，原來它的茄紅素是小蕃茄的7倍，味道和口感有點像百香果、奇異果與芭樂的綜合。 遠年陳皮鹹檸檬蒸東星斑 陳年是好物，蘇蘇很喜歡用它來泡茶，蒸魚放一點也可以提鮮啊! 先用上湯和18年的陳皮浸煮魚肉，口感嫩滑，再配上日本小蕃茄點綴，色香味美。 煙燻醬茶鴨 當放在枱上時，那股煙燻味十分誘人，鴨肉是來自馬來西亞的，皮脆肉也嫩。 八珍黑豚 這是一個意外驚喜，原來行政總廚張肇剛師傅的孫女剛剛滿兩個月，所以做了這一道菜與我們分享他的快樂。 蘇蘇很喜歡吃薑醋的，用薑醋煮的五層肉太好吃了，那層肥肉完全不膩，瘦的部份也是軟綿綿的，加上甜酸度剛好的薑醋汁，色香味美，可以多來一份嗎? 菠蘿咕嚕肉 這道也是跟我們平日吃得有點不同，咕嚕肉外脆內嫩100分，底層放了被烘乾的菠蘿薄片，真的很特別。 加拿大龍蝦西施泡飯 龍蝦肉肉質鮮美，原來加了龍蝦油蒸煮，放在粒粒分明的米飯上，搭配上青翠欲滴的香菜和小蔥，看起來十分可口。淋上上湯的一瞬間，感覺像花朵盛開一樣，香味四溢，而在口感上，龍蝦肉口感爽彈，有一些米粒是經過高溫油炸處理的，但沒有油膩感，加了上湯後仍能保持一部分脆脆的口感，吃在口中感覺十分有樂趣。 桃膠桂花燉津梨伴美點雙輝 一打開蓋子後，一股桂花香氣撲鼻而來，裡面放了晶瑩剔透的桃膠，還有金箔作為點綴，讓人心花怒放的清香甜品。 最後捧出來的是美點雙輝，左邊的鳳梨酥吃在口中外酥內糯，有驚豔的感覺，跟蘇蘇平日吃的真的不同。 跟張師傅閒談期間我們說起中餐的擺盤，蘇蘇在香港和澳門的一些中餐廳吃飯時，有些菜式的擺盤當中都會放一些國畫元素在其中，很有中國的藝術氛圍。殊不知，張師傅說失陪一會，飛快的回廚房去了，不消一會拿了一個盤子出來，上面有一只生動的公雞，他氣定神閒笑著說: 這是我的徒弟剛剛畫的。 蘇蘇: !!! (驚嘆) 很厲害是吧，是不是每一間星級中餐廳的廚房裡都藏著一位國畫大師? 夏苑的行政總廚張肇剛師傅來自香港，風趣幽默又健談，原來他對美食的熱情遺傳自他的祖母，從 7 歲開始，張師傅對廚房一切都非常著迷。 在 2003年加入夏苑至今，不管從前在香港還是現在於新加坡掌廚，他都堅持使用虔誠的烹飪手法詮釋傳統粵菜。 很滿足的一餐，不愧為米其林餐廳，從踏進酒店進入餐廳一刻都會有深深的體會，從餐廳環境、眼觀服務員對客人親切好像家一樣的態度、食物擺盤、味道也是無可挑剔，如果下次再有機會去新加坡，一定要再去夏苑吃飯，因為是個美好的回憶。 看得出張師傅希望跟我們多談一點，不過因為這天餐廳客滿，也有不少張師傅的老顧客，所以也不好意思跟他談太久，跟一個風趣的師傅講飲講食講廚藝，蘇蘇從中可以收獲烹飪的資訊和舌尖上的美味外，也是一個很讚的人生體驗。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

為食推介 | 食牛肉粉有乜推介？4間風格不一的食粉好去處推介比你！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-04-10

越南地處熱帶 北與廣西、雲南接壤 西與老撾、柬埔寨交接 境內有紅河、湄公河傳流 物產豐饒的越南 造就獨特的飲食文化 與極具特色的美食 「4間澳門特色越式茶記」 帶你領略別樣風味 金越越南牛肉粉 吹過湄公河畔的風 食過越南地道河粉 哩份回憶似有若無的 使我魂牽夢繞 「金越越南牛肉粉」 係未曾到越南的你 非試不可的美味 正宗越南味，就係哩碗金越越南牛肉粉！ 金樂麵家 扎根本澳四十載的老字號 「金樂麵家」 用一碗充滿越式風味的牛河 緊緊維繫著街坊之間的感情 哩間滿載著四十載歷史 的越式風味麵家 仍舊散發著無窮活力 全澳門唯一選用新鮮牛肉的極致麵館，至今40年如一的味道！ 發達越南小食 澳門哩座美食小城 每一個隱秘的角落 都藏著意想不到的異國風味 「發達越南小食」就係其中一角 異國風情回味無窮 食地道越南風味小食，盡享市井美味~ 樂記咖啡 茶餐廳之於澳門人 係再熟悉不過的存在 不缺新興潮流的主題餐廳 亦有細水長流的街坊茶記 「樂記咖啡」 50年老字號 帶俾街坊歸屬感 一間細水長流的街坊茶記，每一啖都係屬於澳門街歸屬感~ 圖文 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

不自駕跳島遊 日本石垣島 (七) - 1972的意義 八重山博物館

走遍世界
行走世界記錄・2018-07-17

1972 1972這平凡的四個數字，原來對於沖繩和日本來說，是具有重大意義。 「歸還」 二次世界大戰結束後，沖繩由美國管理。1971年東京數千學生示威要求美國將沖繩歸還日本，1972年5月15日，美國把沖繩島「歸還」給日本，但美國仍保留軍事基地在沖繩島上。 1972跟八重山博物館又有甚麼關係呢？ 八重山博物館 八重山博物館建於1972年，即是美國把繩島「歸還」給日本的一年。博物館雖小但珍藏甚多，通過八重山博物館可認識琉球的傳統獨特文化。 從石器時代已有人類在琉球群島活動，博物館內展出各個人類時期的出土陶瓷器皿。 自古至今，船隻是海上重要的運輸工具，在古代更是捕漁作業的維生工具。 琉球傳統樂器 三線是琉球特有的樂器，由琴頭、琴頸、琴身三部分構成，14世紀時由明朝渡海到達琉球並將三弦帶往琉球，及後發展成三線。 三線 跟生活有關的，跟祭祀有關的，富有歷史價值的館藏。 八重山的紡織業曾經很蓬勃，博物館內展出了紡織機和紡織品，面臨失傳的傳統紡織，在石垣及竹富島都設有傳統紡織工藝館給旅人親手體驗製作。 傳統的紡織製作機。 花嫁 栩栩如生的人偶，把傳統婚嫁場面重現。 這個花嫁隊伍也真夠排場吧! 地址：沖繩縣 石垣市 登野城 4-1 開放時間：星期日至星期二　　上午 9:00 至 下午 5:00；星期一休館 入場費：200日元 到達方式：從「石垣空港」或「巴士總站」乘系統４號空港線巴士在『博物館前』下車 不自駕遊石垣跳島系列︰ 1,交通篇 2 ,住宿篇 3,竹富島對牛彈琴 4,小濱島 5,川平灣玻璃船賞魚看珊瑚 6,看日落 賞姬螢 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲 更多精彩遊記 在行走世界記錄

【日本。九州】大分縣的農泊體驗- 大畑の家

走遍世界
原來世界這樣大・2019-01-03

雖然到這麼多次日本旅遊，但農泊體驗倒是第一次。 這次民宿在在臼杵市內，位置都是鄉郊地區。約好時間在附近的Lawson見面，民宿主人到達後，我們的車子跟隨Host的車子，來到這晚要住的地方。 農泊體驗多數都是在一些比較農村、偏僻一點的地理位置。當然是未被列為旅遊區的地方，相對也較少觀光旅客，周邊都沒有/未必有酒店、旅館、青年旅館的供應，取以代之就有農泊了。我會覺得，大家對於去日本已經相當熟悉，怎樣最抵玩、哪兒最抵食的，應該去哪兒「打卡」，隨便在網上搜查已經有十多頁吃喝玩樂的資料，甚至已經是泛濫的程度。以下介紹的農泊體驗，對於熱愛吃喝玩樂的你未必適合，但對我來說這是一個很特別的體驗，在另一個角度感受日本，走入鄉郊，體驗當地人的日常生活。至少是我第一次這樣的體驗，想好好記錄下來。 所住的地方沒有高床軟寢，只是簡簡單單以塌塌米成了我們這一晚的睡覺地方。一到步不久，他們邀請我們到飯廳坐坐，桌下的暖爐讓我們暖暖身體。入夜後的日本，還是很寒冷。 民宿主人很好客地為我們送上啤酒，笑著說：「晚上不用駕車，可以放心輕鬆一下。」 今天晚餐吃的不是什麼頂級的A5和牛燒肉，什麼海膽刺身，而是屋主為我們準備的炸豬扒飯、餃子、天婦羅等等的餸菜。鄉村料理說不上是什麼佳餚菜式，而是屋主用心為我們準備的美食。跟他們坐在一起共聚吃飯、聊天，這份地道體驗並不是容易得到。試想想，到日本旅遊除了點餐、購物時跟店員對話，又有什麼時候可以這樣跟日本人認真的交談？ 其實餸菜已有很多，他們也一直問我們夠不夠吃，他們的熱情令人感到窩心的溫暖。民宿主人英文會話沒有很好，但依然很樂意跟我們聊天，Google Translate就成為了我們的溝通用具了～幸好旁邊的朋友懂得日文，可以幫忙翻譯（那時候的我又在悔恨當年沒有學日文！） 對於我們的香港，他們也感到很好奇，一直在介紹香港有什麼特別的地方。想啊想，怎麼我對香港這個地方這麼的陌生？民宿主人對港幣很有興趣，自己有點零錢在身，兌換了香港的硬幣給他作個紀念，這樣的交流也不錯吧。 臨走之前他拿出一本簿，入面記錄了很多曾經在這兒住過的旅客，有來自世界各地的外國遊客，也有不少的是從日本各個地方來到臼杵市旅遊的日本人，我們也拿起筆寫下對他們的心意。很感謝他們的熱情招待，在這兒過了一晚很好的農泊體驗！ *相片是鬆、郁、矇的結合。隨便啦，與其花這麼多時間去拍一張滿意的相片，不如享受一下跟民宿主人的聊天時光好了。不要忘記旅遊的意義就是了。 更多文章在： Nikkixlife﹣Enjoy every single moment in the life

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步：面試時回答問題技巧

生活在我城
Cheers!・2020-06-01

在澳門求職的過程中，面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題，作為和求職者打開話題熱身之用。而小編在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步：面試前要做的準備 的開首部分，已經提及一些求職者可以預先搜集好的資訊，目的就是用來應對這類常見面試問題。 常見問題過後，便是一些無法預測的面試問題，是用來考驗求職者的分析、應變、溝通、解題等其他才能。這些問題不但沒有「正確答案」，而且需要求職者「跳出框框」的創意能力。因此，小編會把這篇文章分開兩大部分：「常見問題」及「創意問題」，給澳門各位求職者作為參考。 常見問題如下： 請介紹自己。 有甚麼缺點？ 對聘用公司有甚麼了解？ 對這個職位認識有多少？ 還有應徵其他公司嗎？ 分享過去的難忘工作經驗。 為甚麼要離開上一份工作？ 為甚麼會決定轉換另一個行業？ 想要甚麼薪酬待遇？ 還有甚麼問題想問？ 創意問題如下： 請求職者再稍等一會兒。 面試官不小心地掉下東西到地面上。 想喝甚麼飲品？ 面試官突然大聲地向求職者提問。 如果你是一種動物，你會選擇那一款？為甚麼？ 這間面試房間可容納多少本書？ 當印表機發生故障，而且有文件急著去列印，要怎樣做？ 請說出三個連續會出現的日子名稱，但不能說星期三、星期五和星期日。 只顧做其他事情，故意不理會求職者。 面試官帶求職者認識其他組員同事。 「常見問題」適用於澳門各行各業，是面試官最常用來認識求職者的直接方法。求職者可預先準備「常見問題」的答案，這是所有面試官都希望求職者會預先準備。以下是一些「常見問題」及解答方向。 問題：請介紹自己。 動機：十之八九都會問的開場白題目。目的在於為求職者熱身，以及證實是否和履歷表上寫的內容一樣。面試官亦在盤算求職者是否適合的人才，從而調整面試時間的長短。因此，求職者必須要預先寫好自我介紹講稿。 回答：首先，求職者介紹自己的姓名及畢業本科。然後挑選兩至三個求職者最吸引的「賣點」，可以是技能、經驗、過去完成的項目、擁有的文憑程度等。最後就以摘要的方式，把「賣點」盡可能簡短地講出來。 問題：有甚麼缺點？ 動機：每個人都會有自身的缺點，面試官這樣問，是想了解求職者現有的缺點，以及求職者做了甚麼去改善，所以求職者千萬不要說甚麼「我沒有缺點」這種必定會被揭穿的謊言。 回答：求職者應誠實地作答。回答的過程中，求職者先講出自身的缺點是甚麼，然後作出了甚麼舉動去改善這個缺點，最後以改善後的成效作為完結。 問題：對聘用公司有甚麼了解？ 動機：面試官主要是想知道求職者認識公司有多深，是否在「漁翁撒網」。因此，求職者謹記要到聘用公司的網站內，如近期完成的項目、公司架構、合作伙伴等，預先做一份筆記並記在腦海。除此之外，求職者不妨搜尋近期有關聘用公司的新聞，看看是否有新產品將會推出，或將來是否有意開拓其他國家巿場等。 回答：求職者可先從聘用公司的業務類型和背景開始，然後提及一些和應徵職位有關的項目，並帶出自己那些知識和技能如何能夠幫助公司，最後可建議一些有潛力的巿場，或邀請某間有潛力的公司成為伙伴，增強聘用公司自身的競爭力和巿場占有率。 問題：對這個職位認識有多少？ 動機：面試官是想知道求職者是否擁有所需要的專業知識、工作經驗和職業技能，從而推算將來要花多少成本和時間來培訓這名求職者。因此，求職者應預先上網，認識這個職位的工作範疇，以及重温該職位需要的知識和技能，特別是工作安全守則。 回答：求職者可從該職位的工作範疇開始說起，然後帶出職位會需要甚麼知識與技能，以及自己有甚麼符合的條件。最後，如果有的話，求職者更可以提及自己曾經擔任此職位的經驗，進一步打動面試官。 問題：還有應徵其他公司嗎？ 動機：除了是想了解有那些競爭對手想聘用該名求職者之外，面試官亦想知道求職者的積極性，所以求職者必須如實作答，而且言語上也要加倍小心。 回答：如有應徵其他公司，求職者可以直接講話已經申請了那幾間公司，並且因為現在面試的聘用公司，是求職者最為理想的公司，是求職者的首選；如沒有，求職者可以說想審慎地尋找合適的工作，而聘用公司所提供的職位，剛好能夠讓求職者發揮所長，所以很有興趣加入公司。 問題：分享過去的難忘工作經驗。 動機：面試官想藉此了解求職者過往是做甚麼類型的工作、如何完成工作、得到甚麼成果等。由此可見，求職者需要以 STAR 方式來解答。 「S」是 Situation，是指該項工作的環境狀況。 「T」是 Task，是指要完成的工作內容。 「A」是 Action，是指用了甚麼方法來完成工作。 「R」是 Result，是指完成工作的成效。 回答：和講故事一樣，首先用「S」，說明這份難忘的工作是何時何地發生，以及求職者是擔當甚麼角色。其次用「T」，在這件工作上，求職者需要做甚麼。然後用「A」，求職者用了甚麼方法、花了多少時間、途中遇到甚麼難題要解決等。最後是「R」，以工作的成效來做總結，以及在過程中有甚麼得著，學識了甚麼新技能和知識等。 問題：為甚麼要離開上一份工作？ 動機：求職者離開上一份工作的原因，將來會否同樣發生在聘用公司的身上，這是一個很明顯的「陷阱」，所以求職者要謹慎回答。 回答：最好的回答是，現在這間聘用公司所持有的東西，例如：理念、業務巿場、工作範疇等，是上一間公司欠缺的，而且求職者認為現在申請的職位，更能夠發揮自己所學，所以有意加入聘用公司。 問題：為甚麼會決定轉換另一個行業？ 動機：這是因為面試官從求職者的履歷表上，發覺求職者無論是畢業學科，還是技能和經驗，都和職位無太大的關聯，但由於求職者的學歷或工作經驗十分吸引面試官的眼球，所以才給予求職者面試機會。 回答：求職者可從以下不同方面入手，嘗試說服面試官自己可以勝任，但要誠實。 1）雖然沒有所要求的「硬技能」，但是求職者的「軟技能」能夠運用到該職位上，並正在或將來會學習所欠缺的知識和技能。 2）由於現在身體狀況並不允許求職者繼續擔任以前的工作類型，故需要投身到另一個行業，以繼續維持生計，並會積極學習該職位所需要的知識和技能。 3）過往是輪班工作，由於工作時間不穩定，導致不能夠好好照顧家庭和兒女，所以想找一份有平穩工作時間的職位。 4）機緣巧合之下，求職者曾擔任過該職位一段短時間，並發現自己甚為喜歡，所以想完全投身到另一個行業。 無論是從那方面入手，求職者都應該坦誠相告，否則只會提早結束面試。 問題：想要甚麼薪酬待遇？ 動機：每間聘用公司都會按個人工作能力，而給予相應的薪酬待遇。因此，求職者務必要事先上網搜尋該職位在澳門的薪酬大約是多少，從而提出合適的範圍值。 回答：求職者先根據薪酬資料的來源，帶出該職位在澳門的薪酬一般大約是某個範圍值，然後再連繫到自己所擁有知識、經驗和技能的程度，縮窄並總結出自己應合理收取的薪酬範圍值。 問題：還有甚麼問題想問？ 動機：面試差不多要結束的時候，面試官都會用這條問題來作完結。從求職者的提問當中，面試官可以知道求職者是如何思考，以及那些是求職者真正最關心的地方。 回答：經過緊湊的面試後，多數求職者必定想盡快離開，然後答「沒有問題想問」，這就白白斷送了受聘的機會。求職者應預先準備幾條有深度的問題，然後有禮貌地詢問面試官在這場面試中，未有提及過的事項。以下是一些參考例子。 例子一：公司有那些長期和短期目標？ —— 這表示求職者很關心公司未來的發展。 例子二：這個職位未來會有甚麼發展空間？ —— 這充分表達求職者對該職位有長遠目光。 例子三：請問方便留下你的聯絡方式嗎？ —— 這不但是用來面試後，寄送感謝電郵信件的重要一環，而且也可以藉此傳遞信息給面試官知道，縱然今次可能未有機會加入 貴公司，也許未來可能會有其他工作機會。 例子四：我有個不錯的主意想分享給 貴公司知道。就是......（提出具潛力的新巿場、產品的改革或可增設的服務等，以及提出的原因），不知道這個新主意你覺得如何呢？ —— 任何公司都喜歡新主意，從而站在巿場的領先位置。然而求職者尚未入職，就已經為公司送上一份厚禮。就算求職者所提出的主意，公司已經正在籌備中，這也表示求職者的理念和公司不謀而合。 例子五：請問可否分享你過往在 貴公司工作時的難忘經驗？ —— 這條問題在面試期間，面試官可能已經向求職者提問過。這次由求職者向面試官提出相同的問題，看似沒有新意，但是用來和面試官拉近關係卻有不錯的效果。既容易解答，面試官也可以從中分享人生閱歷，以及經驗中的苦與樂，算是放錢入去求職者的口袋中。 「創意問題」是用來測試求職者的急才、反應、「跳出框框」等能力。因為沒有正確答案，所以任何答案都可以是正確答案。求職者可按照自己當時所想到的答案講出來，至於是否符合面試官的「胃口」，往往都會因人而異。以下是一些「創意問題」及解答秘訣。 問題：請求職者再稍等一會兒。 動機：面試官特意藉此試探求職者的情緒控制能力，尤其是耐性、壓力、緊張，以及求職者有多想要這份工作。當然，或許面試官真的是正在忙碌做其他緊急事情。 回答：很簡單，求職者只要保持耐性，以笑容及禮貌地回應面試官的要求。無論面試官要求多少次「稍等一會兒」，求職者亦都要處之泰然，保持耐性。 問題：面試官不小心地掉下東西到地面上。 動機：「主動」和「積極」是工作上不可或缺的心態。面試官故意或真的是不小心掉下一些東西，就是想試探求職者的心態，是否適合擔任這個職位。 回答：求職者應立刻主動地為面試官拾起掉下的物件，即使面試官比求職者快一些拿起掉下的物件也無問題，只要求職者不是呆坐等面試官自行去拾起就可以了。 問題：想喝甚麼飲品？ 動機：除了是因為基於禮貌之外，面試官亦想透過一杯飲品，了解求職者的為人，是否能和其他組員相處融洽。任憑求職者說自己有多好，透過些微的簡單動作，更能夠看清楚求職者是一位怎樣的人。 回答：求職者可回答要杯水或咖啡。在面試期間適當的時候嚐一兩口，記緊喝的時候要保持儀態和禮貌，女士們需先清理唇膏再喝。待面試結束後，向面試官詢問茶水間是在那裏，並由求職者把已喝完的杯清洗乾淨。 問題：面試官突然大聲地向求職者提問。 動機：現在絕大多數的工作都需要和客人見面溝通，所以面試官就是想從大聲咆哮發問當中，觀察求職者會作出甚麼反應，亦考驗求職者的急才和情緒控制能力。 回答：求職者千祈不要提高音量，只需維持鎮定，以平常的聲音大小，給予面試官合理正常的答案即可。 問題：如果你是一種動物/一位電影角色/一件甜品/一輛汽車，你會選擇那一款？為甚麼？ 動機：這些「如果」都是開放式的想像題目，沒有正確的答案，是面試官用來測試求職者的創意能力、分析及說服能力。 回答：視乎應徵的職位空缺，求職者應選擇一些和職位有相似之處的動物/角色/甜品/跑車。例如那個職位需要團隊精神，求職者可選擇和「合作」有關連的動物，如螞蟻、大象、蜜蜂等，這些都會成群結隊工作的動物或昆蟲。另一個例子，如果那個職位要求要在快速的環境下工作，求職者可選擇一些以「快速」聞名的跑車品牌，如：法拉利、林寶堅尼、保時捷等。 問題：這間面試房間可容納多少本書/多少個足球/多少張枱？ 動機：這是一個分析思考性的題目。面試官要的並不是正確的數字答案，而是想知道求職者會怎樣分析、思考及用甚麼邏輯來解答。 回答：求職者先別心急馬上說出答案，應先從解答步驟開始。首先，求職者可先合理地估計面試房間的體積，然後假設要放置的書本是甚麼類型的書，並推測該書的尺寸。知悉了書本的尺寸後，求職者說出會用到的數學方程，來計算出面試房間可容納多少本書，這個就是面試官想知道的「解答過程」。 問題：當印表機發生故障，而且有文件急著去列印，要怎樣做？ 動機：這是其中一款經常會發生在辦公室內的情景題。面試官提問的目的在於考驗求職者的抗壓能力和解決問題能力，從而分析求職者是否適合的人選。 回答：其中一個做法就是先保持鎮定，找出印表機故障的原因。如果是嚴重或無法快速解決，應找另一台正常可用的印表機列印文件。 問題：請說出三個連續會出現的日子名稱，但不能說星期三、星期五和星期日。 動機：智慧型的問題一向都會令到求職者方寸大亂，但有些面試官卻很喜歡提出這種「跳出框框」的問題。不但可以評估求職者的小智慧，還可以測試求職者的創意能力。 回答：最經典的答案會是「昨天、今天、明天」，或者是「第六天、第七天、第八天」，求職者不妨想出其他能令面試官刮目相看的答案。 問題：只顧做其他事情，故意不理會求職者。 動機：被人無視存在的感覺的確不好受。正正因為是這樣，面試官才特意不理會求職者，去觀察求職者會如何重拾面試官的注意力，進一步了解求職者的工作能力。 回答：求職者可嘗試說一些能令面試官把注意力放回在求職者身上的話題。例如一些深刻難忘的經驗、有趣味的經歷，或最有效的是，詢問面試官可否擇日再進行面試。 問題：面試官帶求職者認識其他組員同事。 動機：正所謂「旁觀者清」，面試官有時會在面試結束後，帶求職者去認識其他工作同事。這並不代表求職者一定會獲得聘用，而是想給予其他同事有個機會去觀察求職者，並事後聽取同事的意見。 回答：求職者可微笑地向其他同事稍為介紹一下自己，保持放鬆、禮貌和握手，像平常認識新朋友一樣就可以了。 面試問題雖然千變萬化，但只要求職者如實地回答面試官的問題，以最有禮及誠懇的態度，把強項毫無保留地展示給面試官知道。當然，有長處就必定有短處，求職者亦要好好包裝自己的不足。讓面試官知道求職者是不可多得的人才之餘，亦明白求職者有嘗試求變的精神。 每一場面試都是來得不易的寶貴經驗，所以面試結束後，求職者不妨多做一些事情，或許能夠提高受聘機會，還可以為下一次面試作準備，而小編將於下一篇文章介紹面試後不可忘記要做的事。 延伸閱讀： 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧 作者：IronMan

雙十一必買的十款人氣商品

專題報導
Chrysalids 少爺・2018-11-07

「雙十一」，又名「光棍節」，是一個為單身男女而設的節日。淘寶天貓每年都會在「雙十一」當日推出大量商品給大家以優惠價錢購買商品。而少爺為大家在淘寶天貓內，精挑細選了十款「雙十一」必買的人氣商品，為有意準備在「雙十一」瘋狂購物的朋友提供一個參考，令大家不用為「雙十一」要買甚麼而煩惱。以下就是十款少爺個人推薦的「雙十一」必買人氣商品。 商品一：毛呢外套 首先要介紹的是這款由「韓都衣舍」設計的2018年度冬季女裝毛呢外套。雖然這款毛呢外套只有燕麥色一種顏色，但尺碼卻有四個選擇，包括 XS、S、M 和 L，適合不同身型的女士。 由於天氣開始轉冷，再加上這款毛呢外套給人有種韓國潮流的感覺，而且是連帽的關係，所以少爺很推薦各位喜歡韓國潮流的澳門女士們，考慮在「雙十一」購買這款毛呢外套。可惜的是，少爺今生今世和這款韓都衣舍女裝毛呢外套沒有緣份。詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「韓都衣舍2018新款冬裝女裝韓版純色連帽中長款毛呢外套」 商品二：VR 虛擬現實眼鏡 近年來 VR 遊戲非常流行，相信各位男生們都很渴望想買對 VR 虛擬現實眼鏡，親身感受猶如置身其中的感官體驗。這款由 UGP 公司生產的視聽一體式電影院專用的頭盔眼鏡絶對值得一買。保養期有12個月之餘，還有超過1000款遊戲任您玩，不想玩遊戲也可以選擇觀看電影或來個虛擬旅行。 最重要的是這款 UGP 一體式 VR 眼鏡也適合有近視的用戶使用，亦支持安卓和 iOS 四至六英寸的智能手機。何不趁「雙十一」買一對 UGP VR 一體式頭盔眼鏡來獎勵自己呢？詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「ugpvr 視聽一體式眼鏡電影院專用頭盔虛擬現實 vrU9」 商品三：保健按摩器 相信各位在澳門做文職的打工仔時常都會感到頸肩很酸痛，這款 Homeleader 頸肩按摩器相信會幫到大家舒緩痛楚。這個按摩器最大賣點就是透過內置兩片電脈衝衝片貼片，來模擬傳統中醫按摩手法，以提供低頻脈衝式按摩來放鬆頸部。當然還有熱灸按摩，以熱力促進血液循環，舒緩頸部疲勞。為自己的健康著想，不妨考慮購買這款「Homeleader 頸肩按摩器」。詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「homeleader 頸肩按摩器全身穴位揉捏保健按摩神器」 延伸閱讀：【雙 11 系列】淘寶、天貓優惠整合 商品四：吸塵器家用式除蟎儀 擁有接近3000人氣點的「dibea 地貝無綫充電吸塵器家用小型手持強除蟎儀」最適合喜歡潔淨的朋友們在「雙十一」購買。這款吸塵器厲害之處在於其具有 9000Pa 的颶風級吸力，以及270度無死角清潔，而且易於收藏，要對付蟎蟲簡直易如反掌。有興趣想購買的朋友可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「dibea 地貝無綫充電吸塵器家用小型手持強除蟎儀D18」 商品五：麥克風 今晚唱勁歌！今晚唱勁歌！要唱勁歌怎可以無一支麥克風呢？雖然少爺沒有唱歌天份，但是少爺也是個喜歡唱歌之人。這款榮獲「藍點獎」的途訊Q7麥克風就非常適合少爺這種很想唱歌，但又怕給鄰居投訴的人使用。國內有很多明星歌手和主持人都很愛用途訊Q7麥克風。這款麥克風不但能夠降低外界的雜音噪音，還能夠突出歌手的原聲，令歌手更有真實歌唱的效果。有股衝動想拿起麥克風高歌一曲的朋友一定要在「雙十一」購買啦！詳情可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「途訊Q7麥克風藍牙K歌神器無綫唱歌麥克風話筒家用神麥」 商品六：簡約書房座椅 對於長期需要坐在座椅上工作的人士來說，一張好的書房座椅是不可或缺。坐在舒適的座椅上工作，不但能夠提高工作效益，而且還能令脊椎有更良好的健康發展。高背的設計、加厚了10厘米的坐墊、能夠收起扶手的設計都是這款書座椅的賣點。除此之外，還有多款顏色任您配搭。詳細座椅參數及價錢可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「家用電腦學生學習寫字現代簡約書房座椅宿舍椅辦公會議椅」 延伸閱讀：【雙 11 系列】NIKE 折上折優惠 商品七：煲湯隔水炖盅 愛入廚的朋友，尤其是喜歡煲炖湯的朋友，一定會愛上這款容威全自動煲湯隔水炖盅。內設24小時預約功能，而且操作簡單，基本上只要放入材料加水後，按下鍵制，一碗既美味又養顏又滋補的炖湯就完成。絶對是各位女士們炖湯的好幫手。想在「雙十一」購買這位炖湯好幫手可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「RW／容威 DDZ-10C電炖鍋迷你陶瓷全自動煲湯隔水炖盅」 商品八：旅行行李箱 喜歡周遊列國去旅行的女士們，不妨考慮在「雙十一」大優惠期間，購買這款充滿優雅氣質的「傲麟24寸拉杆旅行行李箱」。傲麟旅行行李箱只有大約兩部手提電腦的重量，十分輕巧，就算買多多手信也不用怕會超重。材質方面採用堅固的德國拜耳 Makrolon ，由三層複合抗壓結構設計而成，所以不用太擔心抗壓問題。傲麟旅行行李箱一共有四款顏色任君選擇。詳細行李箱參數可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「ProudKing／傲麟24寸拉杆箱密碼鎖萬向輪旅行箱行李箱」 商品九：修身健腹器 相信每位女生每日都會想盡辦法踢走脂肪和肚腩，練出好身材。假如妳也有這個意向，不妨考慮拿出決心，在「雙十一」購買這款由雷克公司生產的「雷克單管健腹器」來進行健身減肚腩運動。一共有兩款顏色可供選擇，雷克單管健腹器的佔用空間少，而且操作簡單容易，只要加上持之以恆的意志，相信減肥成功指日可待。想知有甚麼顏色可以選擇可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「雷克單管健腹器美腰提臀減肚子瘦腰肚腿健身」 延伸閱讀：【雙 11 系列】KLOOK 門票、船飛優惠 商品十：智能手機 最後一款少爺推介的商品，當然是又便宜又好用的小米智能手機啦！ 這款4G全網通小米手機一共有五款顏色選擇，包括有赤焰紅、曜石黑、流沙金、櫻花粉和冰川藍。價錢實惠，又可以插雙卡，前置相機有2000萬像素，最適合喜歡「治愈系」自拍的女士們。喜歡小米手機的粉絲們記得在「雙十一」搶購啦！詳細手機資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「Xiaomi/小米 6X 全網通 4G 雙攝驍龍660時尚拍照手機」 以上就是少爺個人推介的十款雙十一必買的商品。每年光棍節，淘寶天貓都會提供大量優惠商品給大家瘋狂搶購，務求令大家買得開心，用得開心。少爺在此祝大家「雙十一」購物快樂，買到自己的心頭好。 推薦閱讀： 【澳門美食優惠】四大著數優惠盡在「第18屆澳門美食節」 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門必影美景】不可錯過的浪漫！最愛夕陽下的澳門旅遊塔

三文魚刺身免費送！氹仔新晉人氣「日料外賣店」開到嚟澳門啦~今次可以堂食哦！

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-12

日料係世界美食地圖上 不可或缺的一塊 愛上一種食物 一定是因為佢的品質 「三葉上質刺身丼料理」 憑著別緻的日料情懷 用匠心對待稀世食材 讓食客對佢難捨難分 ▼ 三葉充滿濃濃的日式風情，墻上的燈盞，畫有日式元素的橫幅，暖黃色的燈光下透露著日式禪意~ 舒適的暖色燈光灑落喺原木色的桌椅上，元素壁畫裝點情調。 店內的佈局精緻大方，每個座位都係屬於自己的小包廂，隔開外界的嘈雜，讓食客喺幽靜的氛圍中享受美味。 「營業中」的燈籠高高懸掛，孤獨的味蕾喺哩度得到治愈，找到最舒適的狀態，享受美食的世界。 極上鐵火丼 恰到好處的厚度，由深至淺的色彩搭配，從視覺到味覺的美妙體驗，極上鐵火丼或許係你愛上三葉的開始~ 吞拿魚魚腩的油脂含量係整條魚最為豐富的，脂肪豐腴，初初入口便可以感受到魚油的甘甜柔美！ 吞拿魚泥與米飯的搭配，魚泥肥美綿軟，粒粒米飯軟糯不沾牙，清甜飽滿。 吞拿魚盛盒 壽司人常說：“六分米飯，四分配菜”，新鮮的吞拿魚搭配香糯大米，顯得格外融洽。 三葉為了追求食材的新鮮，店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。 現點現做的吞拿魚盛盒肉質綿軟，細膩甜美，每一啖都係食材高質量的體現。 終極海膽拖羅卷 極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美，每一種食材的搭配都極為講究。 終極海膽拖羅卷的食材搭配豐富，吞拿魚包裹著米飯，魚泥、玉子燒、青瓜粒包含其中，最後用海膽點綴而成。 海膽入口的瞬間口感鮮甜，綿軟細膩，每一種食材都被發揮得極致契合，喺舌尖漸次展開。 三文魚刺身 日料的靈魂，當三文魚刺身莫屬~所有食材都係現切現製作，保障三文魚的絕對鮮味。 每片三文魚都厚實飽滿，沒有繁雜的烹飪手法，極致的鮮便讓人一試難忘。 三文魚油脂均勻，肉質綿實，帶著淡淡甘甜味，入口即化~ 香味燒牛肉丼 匠心烹飪的香味燒牛肉丼，係店內的人氣王，既滿足飽腹需求，又極具風味！ 元氣滿滿的香味燒牛肉丼，係鮮嫩牛肉和溫泉蛋的搭配，料多味美，每一啖都係滿足感！ 柔滑的溫泉蛋，蛋白微微凝固，蛋黃呈液體狀滑進牛肉與米飯的縫隙間，點睛之舉，入眼皆是誘惑！ 海鮮丼 至簡至鮮的風味和華麗霸氣的擺盤，堆得像小山一樣的刺身，絲毫不留給米飯一絲絲縫隙。 日式醬油和芥末係刺身的標配，辣而不嗆的芥末與刺身完美結合，鮮味一點都沒有流失~ 緊實的章魚、滑嫩的北極貝、甜潤的三文魚，每一塊都像藝術品，食入口係無窮無盡的甜鮮。 鹽燒油甘魚鮫 上桌的鹽燒油甘魚鮫小巧精緻，高級的焦褐感喺燈光下泛著誘人的光澤。 鹽燒過的油甘魚散發著淡淡焦香，食之前記得擠上檸檬汁，再夾起魚肉細細品味~ 油甘魚毫無腥味，脂膏豐腴，檸檬汁的酸巧妙地將味道升華，十分可口。 蟹肉茶碗蒸 蟹肉茶碗蒸，看似簡單的一小碗，實則擁有著小而深的含義。 蒸蛋順滑細膩，香甜中帶著輕柔，入口即化，蟹肉和魚籽鹹甜入心，讓人念念不忘~ 日本泡芙 大快朵頤後的精緻小點心，總能讓人的心情加倍愉悅~ 日本泡芙酥脆的外殼裹著綿軟的內餡，散發濃郁的奶油和巧克力香，如冰淇淋般入口即融~ cheese cake cheese cake係一種能將心情治愈的一劑靈藥，無論何時何地，都會為之心動不已~ 深褐色的巧克力cheese cake，綿軟濕柔，沒有過分甜膩的負擔，只剩下輕盈的芝士香喺口腔蕩漾~ 獨家福利 - 食在澳門 x 三葉上質刺身丼料理 三葉送福利 01 - 關注公眾號，註冊成為新會員，即送 cheese cake 一份。 02 - 電話下單或者公眾號下單，消費滿 $380 即送三文魚刺身一份。 澳門店：澳門海上居U鋪 電話：63783232 營業時間：12:00-14:30，17:30-22:30 氹仔外賣店：氹仔南新6座L鋪 電話：65693232 營業時間：12:00-00:00 圖文｜肥肥 美工｜陳真香 攝影｜他說他叫修杰楷

澳門巴黎人法式餐廳。經典法國西南部料理套餐

澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-13

澳門各大酒店內的餐廳，每隔一段時間都會推出新的主意，希望讓我們這些嗜好美食的人經常可以嚐到各地美食和保持新鮮感，當然響負盛名的澳門巴黎人法式餐廳也一直滿腹點子，今次他們推出的是法國西南經典美饌及醇酒。 西南美食是法國最出名而且口感最濃郁的佳餚，數百年來仍保留著最原始的味道。餐廳行政主廚Daniel Brolese 精心設計了最正宗的限時菜單，選材自法國西南部，烹調一系列經典菜式，包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。 由於氣候及葡萄種類相近，讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒，我們可選擇杯裝或瓶裝細味品酌，一杯約束80~$100不等，瓶裝大約由$400~$700不等，以這餐廳級別，這個售價一點也不貴。 當然，如果你不喝酒，也可以選擇沒有酒精的雞尾酒。 麵包和牛油都是蘇蘇的所愛，戒口中的我還是忍不住吃了一件。 究竟今次的經典法國西南部料理套餐有什麼好吃呢? 開胃餐前小食 這部份是廚師精選，這晚有蟹肉多士、酸酸的吞拿魚他他和優質火腿。 鴨肝批、阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅或法國阿卡雄風味生蠔（4隻） 本來有一點膩的鴨肝批，大廚聰明地配上了阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅，不單不膩，而且兩者配合互相輝映，很快就被我消滅掉。 來自法國的生蠔非常新鮮，還帶有海水味道，口感爽滑，值得回味，而且一位有4隻，驚喜! 青豆濃湯伴煙熏鴨胸 其實蘇蘇有點怕喝青豆湯的，因為不喜歡那豆的青澀味道，但是這個一點也沒有，而且很好喝，伴煙熏鴨胸同吃更惹味。 主菜是卡酥來燜燉鍋（焗白豆伴油燜鴨腿、法國圖盧茲香腸和煙熏豬腩肉）或 巴斯克風味鱈魚（藏紅花烤鱈魚菲力、番茄甜椒汁伴米飯） 蘇蘇選了巴斯克風味鱈魚，我覺得女士們大都會選這個。 鱈魚的熟透度剛好，口感嫩滑，最可愛是搭配的那個米飯，長長的很可愛，口感軟糯。 但看見別人的卡酥來燜燉鍋也是十分吸引，而且份量有點大，男士點這個就最適合。 法國阿基坦什錦芝士拼盤或皇家朱古力配雪糕 如果二人同去用餐，蘇蘇建議每人點一款，因為芝士和朱古力都各有特色，而且一鹹一甜，可以中和味覺。 忍不住要多說一句，那個朱古力雪糕球真的非常好吃。 由即日起至8月31日就可以嚐到這份全新的晚餐菜單，價格為每位澳門幣480元 (另+10%服務費)。 ~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

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專題報導
Cheers!・2021-01-04

「澳門好幫手」已經正式升級為 2.0，進一步為澳門商戶發展網上數碼營銷，協助推廣產品同時為店舖帶動人流。「澳門好幫手 2.0」不但功能更多元化，用戶介面亦變得十分簡潔方便。各位澳門老闆想在疫境中大翻身？「澳門好幫手 2.0」一定可以幫到您。只需一分鐘，就可以快速完成註冊及驗證。不信？快看下面完整註冊教學啦！ 商戶所需準備資料如下： 手機電話號碼 商店頭像圖片（可選用公司註冊商標） 「商業登記憑證」圖片 「身分證明文件」圖片（須要正面及反面，亦可使用護照。） 第一步：前往「澳門好幫手2.0」 商戶可以在電腦或手機瀏覽器上，輸入以下網址並進入平台。 「澳門好幫手2.0」網址：https://m.macaugoodhands.com/login/home 除此之外，商戶也可以開啟智能手機的相機功能，掃描以下二維碼，便可直接到「澳門好幫手2.0」，快捷又方便。 第二步：商戶註冊 進入平台後，商戶便會來到「澳門好幫手2.0」首面（見下面截圖）。按照指示輸入商戶的手機號碼，以及輸入來自短訊提示通知的驗證碼，即可完成註冊並登入。 登入後，商戶須要為商店上傳頭像及填寫簡單資料。特別要留意「優惠券兌換密碼」，此欄只需要填寫最多6位數字即可。然後同意條款及細則，最後按「確定」。 第三步：商戶認證 完成註冊後，商戶須要為其商店進行認證。方法好簡單，首先點選「認證商戶資料」，如下圖。 然後商戶要為其商店填寫基本資料，例如公司名稱、商業登記編號、電話、地址等。除此之外，商戶也要填寫管理人員及公司負責人的基本資料，包括姓名、證件號碼、聯絡電話等。 「澳門好幫手 2.0」亦支援多個電話號碼登入。公司負責人可輸入相關負責管理同事的資料，該名同事便可以在其手機內輕鬆進行管理優惠券的工作。最後上傳「商業登記證明」及有關人士的「身分證明」來核實真確性，便可完成商戶驗證程序。 「澳門好幫手 2.0」會在3個工作日內，透過短訊（SMS）通知回覆審核結果。通過審核便會正式成為「澳門好幫手 2.0」的認證商戶。 如商戶需要協助或查詢，歡迎傳送電郵至 DMA@ctm.com.mo，然後會有「澳門好幫手2.0」專人聯絡、解答並為商戶提供協助。 延伸閱讀： 澳門好幫手 2.0 還有8大強勁功能，必定能夠幫您找到更多生意商機大翻身，快來到以下文章了解更多。 >>> 澳門好幫手 2.0｜新型態澳門電子優惠平台 8大功能助商家疫境大翻身 專屬澳門人的優惠情報平台，限量商戶入駐禮遇搶先享！

澳門永利酒店摘星之旅最終回。帝雅廷意大利餐廳米芝蓮大師精選菜譜

澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-18

在澳門吃意大利菜一點也不難，澳門永利酒店內就有一所優質又夢幻的il Teatro，帝雅廷意大利餐廳。 il Teatro 是義大利文，是『劇院』的意思，餐廳有如像劇院般設計，而且每晚都有演出。 究竟演出是什麼?? 好奇吧，等一下告訴你們! ^^ 這晚的美食之旅要開動喇! 餐廳在澳門永利酒店的一樓，在大堂門口右手邊有一道升降機就可直達，餐廳周圍環境真的很優雅。 當坐下來不久，服務員就送來餐前歡迎小點，這是芝士青瓜慕絲。 上面用芝士打成的慕絲是鹹鹹的，下面有粒粒青瓜和青瓜蓉，既開胃也清新。 在酒店的西餐廳一定要吃麵包是常識吧，還有自家製的海鹽奶油，好吃。 經理建議來一點葡萄酒來伴餐，Wine pairing，why not? 增加食慾啊! 其實吃意大利菜怎可以不配葡萄酒? 餐廳有提供頗為出色的酒單，有多款豐儉由人的支裝酒及杯裝酒選擇。雖然葡萄酒不屬廉價，但是物有所值的。他們有對於葡萄酒配搭有深厚的知識的服務員，可以推介酒品配搭菜式的意見。(溫馨提示: 開車不喝酒啊!) Olivier Leflaive, Les Setilles, Bourgogne Blanc. Burgundy, France 經理說這一枝是來自法國的，用來配前菜和海鮮十分搭配，但蘇蘇不太懂葡萄酒的細節，只知道喜歡和不喜歡，不過一點一點的在努力學習中。 美酒佳餚配美景，Cheers! 鮮布袋芝士蕃茄沙律 來自意大利水牛芝士又軟又滑，配上不同品種的蕃茄及陳年意大利醋，so fresh!服務員溫馨提示，每一口蕃茄都要配一口芝士來吃，這樣才可以嚐出蕃茄真正的味道。 表演要開始了，餐廳就在水舞表演湖旁邊，在一大片落地玻璃窗外就是表演湖，每隔15分鐘上演由樂曲、燈光和水柱交織的水舞匯演，既漂亮又莊觀! 北海道帶子配少牛肝菌伴棕牛油醋 帶子成熟程度煎得剛好，配上味道濃郁的牛肝菌及薄薄的芝士片，真的很惹味。 Ata Rangi, Crimson, Pinot Noir, Martinborough, New Zealand 來自新西蘭的紅酒，為等一下的主菜做準備，先來吃個海鮮燴意大利飯 意大利飯口感綿密，配以龍蝦、大蝦、帶子等海鮮，既鮮味又好吃。 Salt bush 羊排伴蠶豆、朝鮮薊及羊肉汁 選用來自澳洲帶點鹹香的優質鹹草羊排，將其與迷迭香、蒜頭等配料以攝氏二百二十度烘烤，肉嫩多汁、肉味香濃，再伴以蠶豆、豌豆、煙肉、朝鮮薊、薄荷葉等，讓人回味啊! 2013 Chateau Roumieu, Haut-Placey, Sauternes, France 這瓶甜甜的很清新超好喝，個人很喜歡，如果回家不用趕稿，想再喝一杯。 意大利軟芝士餅 又香又滑的芝士慕絲加上濃縮咖啡和啫喱，表層散滿可可粉，還有開心果脆餅，真的吃得很開心，咖啡的苦配上芝士餅的甜，沒有了甜膩感，只有滿足感。 最後餐廳還奉上自家製的啫喱糖和巧克力，為美味的一頓畫上了完美的休止符。 il Teatro 帝雅廷意大利餐廳 地址︰宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰(853) 8986 3663 營業時間︰星期二至日17:30-23:30 好康推介: 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮，藉此回饋賓客的支持，永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇，讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日，賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外，若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅，除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外，更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務，讓賓客盡享奢華星級體驗。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 延伸閱讀: 澳門永利酒店摘星之旅。泓日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜 澳門永利酒店摘星之旅。永利軒米芝蓮大師精選菜譜 澳門永利酒店摘星之旅。京花軒米芝蓮大師精選菜譜 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

不自駕跳島遊 日本石垣島 (九) 石垣特產人氣伴手禮

走遍世界
行走世界記錄・2018-08-17

石垣島人氣伴手禮 海鹽 黑糖 沖縣盛產海鹽，石垣的小島氣候適合種植甘蔗，在石垣島上各式各樣的海鹽和黑糖產品充斥市面，當真忍不住手便會把所有戰利品往行李箱塞滿帶回家呢！ 必買黑糖饅頭 小饅頭、朱古力、小曲奇餅，黑糖產品必有一款是你喜愛的。 這款可愛的長壽糖，是八重山其中一個離島-波照間島的特產，在石垣手信店可買到。 必買雪塩 雪塩很像一顆棉花糖入口即溶，口感很特別。 石垣島戀人 石垣牛牛排仙貝 網路推介的一口零食，大小如仙貝大小般的牛排粒，會一試鐘情嗎？ 還有很多石垣限定和期間限定。 真貼心，幫你達成夢想，把沖繩的星空帶回家記念。 更多內容在 行走世界記錄

奇峰峻秀 § 恩施大峽谷 §

環宇搜奇
莫雪・2023-08-02

奇峰峻秀 § 恩施大峽谷 § 洞庭湖以北一帶劃稱為湖北, 湖北省恩施市恩施大峽谷已跟 美國的大峽谷結為姐妹峽谷, 亦為家5A級旅遊景區, 國家的地質公園。 2004年才被中法探險隊發現, 主要景區位於恩施以北50公里, 總面積達到300平方公里, 全長108公里, 被譽為「世界地質奇觀, 東方的科羅拉多」以及獲選成為 CNN 中國最美40景點之一。 觀地質奇景, 往「七星寨」山谷先座上一段地面玻璃窗纜車, 往「地球最美的傷痕」「雲龍地縫」則有小火車送至山腳下, 然後便要徒步走數千級的梯級登頂峰, 有些旅客真走不動, 沿途皆有人力橋夫, 價錢數佰起不等, 視乎你是那一段山路真走不動了, 我但這一隊全部順利過關, 靠自己的雙腳去體現路上風光哈! 一路上奇峰峻石, 棧道依山勢環繞, 窄狹的梯級往下望更是驚嚇不已, 懸崖徒壁直瀉而下, 風景盡收眼底, 美麗驚豔不已, 但腳步卻是不敢再移動丁點了。 峽穀中有不少的絶壁懸崖遍佈, 孤峰獨柱昂然而立, 最為驚嘆不已的是那一柱擎天「一炷香」了吧, 「一炷香」高約150餘米，最小面積只有直徑4米， 此地的岩石的抗風吹壓力強大, 一柱擎天任風吹不倒，雨打不動， 傲立群峰之中千萬年，一直守護著這片神秘的土地。 年年月月, 展示著其威武的雄姿，已成了大峽谷中的鎮谷之寶。 其中, 民間反映「一炷香」的美術作品也是眾多的。 這支孤峰獨柱由地下到大山嶺的半腰, 旅客爭相與其合影, 多種不同角度由山腰追逐至地面的角度。 路上步步是景, 有不同的原始森林, 壯觀地縫, 秀美而奇絶。 神秘險峻的恩施大峽穀, 擁有「天坑配地縫」、 「絶壁環峰叢」、 「暗河接飛瀑」、等等… 壯麗奇觀、神秘而幽深。 這裡除登峰觀奇石與大自然叢林之美, 不妨也留意地形非常複雜， 幾乎滿眼可見的是喀斯特地貌的各種形態動植物岩石， 構成罕見的立體性溶岩地貌。想像一下相似的形態與其趣味性, 有些有命名的岩石奇峰, 有些未有命名, 你又能體會它像什麼?! 這就是恩施大峽谷的尋味和其妙之處了。 #茫崖翡翠湖# #龍川霍山# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com