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【澳門美食】澳門威尼斯人頂級粵菜食府「品粵軒」

生活在我城
Lifemagfoodie・2024-03-01

位於澳門威尼斯人嘅品粵軒，主打精緻粵菜，將傳統菜色加入新穎元素，菜式及賣相都非常吸睛，今次小編就試咗品粵軒嘅午市套餐，非常豐富！ 餐前小食 品粵軒點心拼盤 金湯海斑魚餃：海斑魚餃內餡鮮嫩多汁，配上清新的金湯，令人耳目一新。 蜂巢芋茸帶子酥：炸得非常酥脆，入邊芋茸非常綿密！ 麻辣流心燒賣：呢個燒賣最令小編驚喜，麻辣嘅肉餡加入流心鵪鶉蛋，新穎又開胃嘅配搭，推介！ 香煎櫻花蝦蘿蔔糕：煎得香口嘅蘿蔔糕加入櫻花蝦，令蘿蔔糕鮮味昇華。 粵式足料老火湯 老火湯暖胃滋補，湯頭非常清甜，不會太濃味。 荷香欖豉海斑球 成道菜嘅精髓在於海斑魚， 肉質彈牙細緻，以簡單嘅醬油、欖豉調味已經很足夠。 拍蒜豆豉炒山蘇葉 山蘇葉嘅口感清脆，非常特別，配搭豆豉及蒜頭，很香口入味！ 原隻鮑魚炆飯 鮑魚炆得非常軟熟，飯亦粒粒分明，將精華醬汁很好地吸收，非常入味！ 品粵美點 品粵軒嘅甜品真係做得很出色，今次嘅甜品分別有流沙奶黃糯米糍及紫薯蛋糕，流沙奶黃超香濃，軟軟糯糯很好吃。而紫薯蛋糕質感似奶凍，紫薯味亦十分濃，令人印象深刻。 品粵軒 電話：8118 8822 地點：1016號, 1樓, 澳門威尼斯人 營業時間：上午11:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期三關閉） 價錢：$555 每位 Home Media 嘅【Sports 體育頻道】已新增賽事直播，為您鎖定一系列精彩國際賽事，包括泰國甲級足球聯賽、西班牙籃球甲級聯賽 等，依家仲係免費收睇！Home Media 另外更有多款娛樂任您揀，只需一個賬號，全家都可享精彩娛樂 下載 Home Media App：https://s.ctm.net/qc012

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黃義滿榮獲組委會專家評審金獎

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-11

中華民族團結促進會月前以“中華民族文化週”的主題歌曲《中華青年頌》由黃義滿先生作曲作詞參加了《我為祖國獻首歌》全國首屆原創詞曲網絡大賽，榮獲組委會專家評審獎-金獎的優異成績，並在“群眾最喜愛歌詞”投票活動排名第12位。據組委會介紹，全國參賽作品有一千多份，《中華青年頌》是唯一入選複賽、決賽的台港澳歌曲，得獎者將獲邀赴北京參加感動中國綜藝盛典頒獎典禮。 中華民族團結促進會會長黃永謙表示，是次以歌曲參賽重新回顧活動成效，體現各族同胞團結力量。目前正商議，計劃邀請各地朋友共同把歌曲重新編錄製作，作為今年“建團百年”的獻禮。黃義滿表示，歌曲以澳門情懷，抱擁祖國山河及兩岸青年，抒發華夏文明復興，呼喚中華民族團結進步為綱領。對於“我為祖國獻首歌”的主題，澳門不能缺席，更鼓勵青年積極支持正能量文化創作，發揮專業所長，不忘初心，忠誠竭盡所能為澳門、國家和民族復興作努力。 《中華青年頌》曲詞作者黃義滿與中華民族團結促進會負責人黃永謙、何嘉倫、李勁源合影。

陳康妮：澳門發展有效自主學習課堂勢在必行

文化創意
陳康妮・2022-06-06

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 隨著社會的發展，課程改革不斷深入，教學理念發生了明顯的變化，教學模式變得系統化、科學化，增加了趣味性、互動性。以往的應試教育模式正在不斷被淘汰，這樣的課堂會比較枯燥，學生總是被動地接受教育，缺乏積極主動學習的動力，這樣也會大大地影響到學習效果，學習效率會比較低，所以在澳門開展有效自主學習課堂勢在必行，具體如何操作也需要我們深思熟慮。 首先可以確定的就是在澳門開展有效自主學習課堂一定不能脫離實際，要理論與實踐相結合，不能脫離現實。要以最新的課程理念要求為教學根本，立足於教學的實際情況，結合學生的實際情況因材施教。開展有效自主學習課堂，包含著很多方面的內容，既要有學習效率，也要讓學生們發揮自主性，讓學生們朝著學習這一目標去進行。就課堂的實際操作來看，教師在一堂課開始之前最好提前佈置任務，讓學生們去預習課程，因為一堂課的時間有限，同時班機內的學生人數多，不可能將每一個人都照顧到位，有的學生可能理解能力稍差一些，會出現課堂跟不上老師節奏的情況，做好預習能夠比較好地避免這一個情況，而且可以調動學生的自主學習能力。 學生在預習的時候，運用的是自己的思維，全是憑藉個人的意志去理解知識點，預習不僅能讓學生們提前熟悉課堂教學的內容，還能讓學生們在課堂上對比自己的思路和老師的思路，可以即時發現自己存在的不足，同時因為自己也做過了題目，學生也會好奇自己的理解是否正確，這樣在課堂上的時候會更加積極，學習效率也會更高。 這是在課堂之前教師應該做的工作，在教學過程中，教師不能一味地自己講解，而不讓學生之間進行討論，所以在課堂開始的時候，老師可以向大家解釋本堂課的教學目標，爲大家後麵的學習定一個方向，接着教師可以講述一下這堂課的中心內容，讓學生對於知識點有一個基本把握和了解，接着給出幾個可以發散思維的問題，給出學生進行自主討論的時間，讓學生們在自主討論中去探究知識點更深層的含義，幫助學生們進行自我歸納與總結。 教師需要注意的是，一堂課的教學重點不能有太多，要吃透教材，把握住最爲關鍵的幾個點，這樣才能更有針對性，才能幫助學生們吃透知識點，而不是淺嚐輒止。課堂最後老師也可以佈置一些課下的任務，讓學生們回去進行思考。 總而言之，在澳門發展有效自主學習課堂是一條必須要走、需要不斷探索的路，創新教育教學模式，激發學生的自主學習能力，有利於為社會培養高素質人才，也有利於學生未來的個人發展，我們要結合實際情況，不斷探究，不斷精進。

旋轉鋼管舞表演

文化創意
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-05-30

之前介紹一間位於皇朝的空中運動舞蹈室名為"舞動空中及舞蹈工作室"，給大家展示一個完整的旋轉鋼管舞表演。大家可以看看以下舞蹈表演。齊來運動一下啦！ 工作室：舞動空中及舞蹈工作室 地址：東南亞商業中心7C 片段: 更多片段：

空中絲帶舞表演

文化創意
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-05-29

之前介紹一間位於皇朝的空中運動舞蹈室名為"舞動空中及舞蹈工作室"，給大家展示一個完整的空中絲帶舞表演。大家可以看看以下舞蹈表演。齊來運動一下啦！ 工作室：舞動空中及舞蹈工作室 地址：東南亞商業中心7C 片段: 更多片段：

空中吊環表演

文化創意
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-05-28

之前介紹一間位於皇朝的空中運動舞蹈室名為"舞動空中及舞蹈工作室"，給大家展示一個完整的空中吊環表演。大家可以看看以下舞蹈表演。大家齊來運動一下啦！ 工作室：舞動空中及舞蹈工作室 地址：東南亞商業中心7C 片段: 更多片段：

陳康妮：如何在澳門推進中小學自主學習教育

文化創意
陳康妮・2022-05-16

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 自主學習是中小學階段的學生必須掌握的一項技能，因為在義務教育階段結束之後，學生們會接受更高等的教育，在學習方面需要去自主學習，尤其是進入大學校園之後，老師不會再像中小學階段的老師那樣時刻督促學生去學習，更多的是考驗學生是否擁有自主學習的能力。 中小學階段是學生成長的關鍵時期，很多好的或者壞的習慣都從這個時期養成，所以在澳門開展中小學自主學習教育十分有必要，特別是在當下，由於疫情的原因，學校也會受到影響，很多學生需要在家進行網課學習，脫離了學校的課堂環境以及老師的監督，很多缺乏自主學習能力的學生的學習效率會大大下降，而有自主學習能力的學生則會還是像在學校學習一樣，去及時執行學習計劃。 自主學習能力的培養是一項長期艱巨的過程，良好習慣的培養都需要時間不斷累積，在學校的時候，老師要向學生傳遞自主學習的觀念，這一階段的學生已經有了基本的分辨是非的能力，是可以與他們進行良好的溝通，講學生們清楚擁有自主學習能力的好處，幫助學生們用長遠發展的眼光去看待這件事情，這是從思想上讓學生們知道擁有自主學習能力的好處，可以讓學生們為此設定一個目標。 只有在思想層面擁有了自主學習的意思，才能在未來的實踐中不斷學進行自主學習。同時在教學內容方面，也要有意識地培養學生們的自主學習能力，教師不能總是灌輸式教育，不能不給學生自主討論的機會，有的教師或許覺得自主討論的時間比較浪費課堂的時間，但是這樣的想法是不對的，如果不給學生思考的時間，學生就只會機械式地接受教育，不會去動腦思考，就漸漸地沒有了自己的想法，形成了一種懶惰的心理，認為只有當老師主動將知識灌輸給自己，自己才要去背誦才要去學習，如此一來，學生們就缺乏主動學習的動力，自然而然也就無法擁有自主學習的能力，這對於學生的未來發展很不利。 當然，如何在澳門進行中小學自主學習教育，也需要一個系統科學的理論指導，所以在未來的日子裡，還是需要我們不斷去探尋新的方法，科學合理的進行自主學習教育。

陳康妮：讓人工智能教育走入澳門中小學，勢在必行

文化創意
陳康妮・2022-05-13

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 近年來，在國家政策的大力支持下，中小學人工智能教育正在不斷發展壯大，隨著人工智能技術的快速發展，我國將人工智能技術融入了中小學教育中，是機遇也是挑戰，中小學屬於義務教育階段，也就是基礎教育階段，學生們的年紀尚小，人工智能教育也會面臨一些挑戰。 由於人工智能教育走入中小學還在發展階段，尚且沒有成熟的系統性體系，定位可能存在比較模糊的情況，可能通常作為選修課程，可能存在誤把編程等文化經過改變一下內容之後就作為人工智能教育課程的教學內容，如此一來，學生學到的有關人工智能教育知識就存在不明確、片面等情況。 澳門現在也十分重視人工智能教育課程走入中小學，所以要努力明確人工智能課程的定位，與其他學科進行區分，讓學生學到屬於人工智能教育課程的核心知識。中小學階段的學生心智尚未成熟，而且每個學生的成長情況不同，理解能力與認知能力也存在明顯差異，人工智能中有許多複雜的理論知識，並不太適合在一開始就灌輸給中小學階段的學生們，有些教學內容如果強加給學生們就是沒有考慮學生們的基本認知能力和數理基礎，一些抽象的理論知識對於中小學階段的學生們是難以理解的，無法理解抽象知識就更不可能拓展思維了，而且現在還缺少系統性的人工智能教育課本，雖然市面上有一些人工智能教育的課本，但是內容不夠嚴謹，很多都是利益驅動為導向，編寫的內容不一定適合中小學階段的學生們。 還有一個很大的問題就是缺乏可以教授人工智能教育的教師，也就是人工智能教育的師資缺乏，教師是教育的靈魂，需要培養具有專業人工智能教育知識的老師去教授學生們學習人工智能教育知識，但是目前這樣的人才是缺少的，很多師範類的院校還缺乏相關專業的教師培育，現有的教師隊伍也很少有掌握人工智能教育知識的人才，所以在我們如果想在中小學推廣人工智能教育，不僅僅要明確人工智能教育定位，還要規範人工智能教育課本，再者就是培養專業素質的教師隊伍。 人工智能教育走入中小學勢在必行，挑戰並不可怕，戰勝困難，澳門人工智能教育的發展會越來越好。

陳康妮：讓全澳門人都知道斷捨離真正的意義與精神️

文化創意
陳康妮・2022-04-27

澳門斷捨離群組22000群友讓全澳門人都知道斷捨離正真的意義與精神️ 歡迎大家一起來學習斷捨離的智慧 在這裡其實想讓大家了解一下斷捨離這個Group是目前100%非盈利群組，完全沒有任何收入的（如果有想在這群做買賣歡迎自動退出） 。 只是當初設立這個斷捨離的Group的原因是因為2020年1月疫情剛開始時。一個人留在家看了日本的斷捨離這本書，就愛上了，認為感覺非常舒適，所以只是抱著一個簡單的一個念頭希望那麼好的東西，想讓澳門也能夠了解這個舒服的思維，讓大家都過得越來越好的想法。 2020年1月從自己一個人開始斷捨離一年的時間，2020年12月開始建立澳門缐上群組，也感謝大家一起進來互相學習，到現在人數一直不斷增加到現在超過22000人 我希望大家一起把這個群越做越好，想找一些跟我有一樣理念的人來一起努力來貢獻澳門社會。 希望澳門人生活越來越好，如果我們那裡有做的不足的地方，請多多包涵（畢竟管理員是義務的，大家都有自己的工作️） 本群群友需知道的事，避免被移除： 物物交換（因為這個是斷捨離的群，避免大家越換越多東西） 慈善捐獻（慈善是好事，但為善不為人知，避免要澄清自己的清白，當然我們鼓勵自己去做慈善） 環保地點（我相信還有很多更適合的環保群，除非有人問起，避免再循環公司來這裡進行廣告） 廣告買賣（還有很多適合做買賣的群更適合） 索取東西（這已經偏了斷捨離的宗旨，相信你也不喜歡在一個每天有人索取東西的群吧） 語言攻擊（希望大家在和諧的環境進行學習斷捨離，創造出一個溫馨的群組） 讓你的帖子順利通過歡迎大家斷捨離時註明： 1.免費送出（一定要註明，讓版主方便審核，因為有些人混進來做買賣，為了讓大家有和諧的環境斷捨離） 2.物品名稱（列出你的物品的名稱，方便大家了解） 3.自取地點（如果是自取，請明確的寫上區域） 4.物品的情況（希望老實的說明物品的狀況，比如：全新、二手、有一些瑕疵等等） 5.物品的實圖（盡可能的拍上清楚的物品照片，方便大家識別物品） 斷捨離，表面斷的是物品，但事實上你也在清理自身內心的雜念，我在此祝福每位斷捨離的群友們，身體健康，斷捨離愉快~ 溫馨提醒： 我是Connie ,我來自澳門，目前從事澳門教育工作行業，️而我接觸斷捨離持續2年的時間（還在努力中，希望跟大家一起學習） ，建立本群讓大家能夠更加方便做斷捨離交流，互相學習，互相認識，共同進步，（由於WhatsApp會顯示電話號碼，如果擔心隱私權。約交收時留電話請三思）。

陳康妮：採用多重視角思考澳門資優生教育（原創）

文化創意
陳康妮・2022-04-26

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 資優生有特殊的學習需求，需要更多的資源以及努力的投入，普通的教育模式已經滿足不了資優生的學習需求，差異化的方式可以幫助資優生得到更好的發展。資優生的群體不大，但是能夠為國家和社會帶來巨大的財富，是不可多得的人才，實施良好的資優教育，可以為國家培養創新型的高素質人才，積累人力資源，積累創造力。目前來看，資優教育還處於發展階段，獲得的關注和支持力度不夠，有時候不恰當的教育，可能會將資優生埋沒，沒有注意到資優生，從而為社會的人才累積帶來的損失。 目前在澳門，需要加大對於資優生的關注和支持，對資優生採取個性化的教育策略，尊重差異，因材施教。在互聯網時代的背景下，可以利用信息技術，如通過開放網絡課程資源拓展資優生學習的領域，廣開不同領域的課程，進一步激發資優生的潛在能力。 澳門是一個開放包容的城市，不應將資優生局限於某一領域，高素質的綜合性人才是社會對於人才的需求，所以網路可以打破空間和時間的局限性，為資優生的學習開拓更多可能性。同時不能忽視資優生家長的作用，一個人的成長受到環境的影響，學生與家長的相處時間很多，日常的思維方式和行為習慣都會受到父母的影響，這些也會影響學生的學習習慣和認知方式，所以除了在大環境上關注資優生之外，還要與資優生的父母合作，包括資優生所在的社區合作，包括大學和高等研究機構的合作，為資優生未來的發展增加平台，為資優生提供接觸優質教育的機會，要多方兼顧，統籌合作，只有多方一起努力，才能讓資優生得到更好的成長與發展。 此外，也要採用多重視角思考資優生教育，不能局限於某一角度、某一方面，要結合當下，結合實際情況，用一種長遠的眼光去看待資優教育。同時也需要加強資優教育的政策研究，在系統上給予資優生教育支持，創造一個有利於資優生教育發展的環境。 資優生是不可多得的人才，澳門已經越來越重視資優生教育，我相信在未來，資優教育會越來越系統化、全面化、科學化，培養更多的高素質人才滿足國家發展的需求。

塔石藝墟之貓篇

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-04-24

由文化局主辦的塔石藝墟已經開幕，除了有很多攤位，展示及銷售涵蓋生活用品、衣物配飾、手工藝品等文創商品等等。 今次介紹塔石藝墟有特色的攤位，我們疫情至今少不免憂慮，有專家表示養寵物可以治療心靈，有貓媽媽DIY的攤位帶同貓貓，大家可以去互動，還有燕悅陶藝攤位有義賣，和我們熟悉的澳門文創人頹爆貓工作室。 藝墟日期： 4月21-24日、4月28日-5月1日 時間： 星期四、五：17:00-22:00 星期六、日：15:00-22:00 地點：塔石廣場

誰 ── 《不喜歡噴火的噴火龍》

文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2022-04-11

　　噴火龍令人著迷 ── 強大、健碩、紅色、有角……還會噴火！ 　　你也愛這樣的噴火龍嗎？但那繪本封面上的動物們，似乎並不待見落坐於牠們旁邊的噴火龍 ── 即便噴火龍手握禮物、面露笑容，但森林裡的動物，依舊如見鬼神，雞飛狗跳地拔腿狂奔。繪本《不喜歡噴火的噴火龍》似也在訴說一個關於刻板印象、偏見的故事。 延伸閱讀：《小噴火龍和白米飯》的生活美學 　　噴火龍莎菲受不了白霧繚繞的陡峭山峰，也受不了「理當如此」的各種噴火龍習慣，決心找一處陽光燦爛、色彩繽紛的新家。但牠的紆尊，對森林裡的「小」動物來說，就像一個大朋友強遷入螞蟻窩，對當地居民來說，這些奇想與行動，不啻是一場災難。所以莎菲的居住請求，並不受森林原居民待見，拿著逐客令的牠，怏怏地離開了自己心儀的「很可愛的家」。 延伸閱讀：《盯盯熊》的奇幻之旅 　　倘若你是噴火龍莎菲，接下來，你會做甚麼呢 ── 繼續尋找新家？設法讓原住民接納自己？還是回老家睡一覺、把前事當夢一場？如若請你任作者，你會如何續寫之後的故事？談談莎菲的去向，講述森林動物接下來的遭遇，或者有新朋友登場……我遇見的小作者，他們這麼說。 　　有孩子說，莎菲採了一朵七色極漂亮的花，來交換小動物給牠定居許可；有孩子說，莎菲回山上找媽媽幫忙，烤了份極美味的薄餅，宴請動物諸君，築起了一艘嶄新的友誼之船；有孩子說，天有不測之風雲，在最惡劣的天氣下，莎菲回來營救雷鳴閃電下的動物朋友們，用行動贏得大伙的友誼；有孩子說，莎菲越飛越高，十年後，抵達火星，交了一位女朋友，二十年後，一艘人類的太空船降到火星，牠接待了這位遠道而來的太空人…… 　　有人說：「閱讀一本好書，就如同與一個卓越的靈魂對話。」若未嘗提出疑惑、發表想法、表達關懷……都只是聆聽教益，聆聽教益肯定不壞，但有來有往對話引起的迥異看法與共鳴之處，卻是人與人之間可以砥礪前行的重要活動啊！ 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 澳門中央圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

陳康妮：在澳門進行精益創業教育將是大勢所趨

文化創意
陳康妮・2022-04-11

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 精益創業的概念越來越為大眾所熟知，可以將精益創業理解為敏捷開發模式的一種延續。精益創業概念的發展反應了當下的社會型態，現在市場的更新迭代太快，變化太快，尤其現在受到疫情的影響，不穩定因素增加，精益創業這種開發方式是根據用戶的需求迭代的，在大方向上不會出大錯。 僅僅通過三言兩語無法將精益創業的概念全部概括出來，但是可以知道的是精益創業中包含了創新精神，可以開拓人的視野，培養人的執行能力和抵禦風險的能力等。這些內在的品質有助於中小學生的個人發展，在大學中，開設了很多與創新創業有關的課程，但是很多大學生剛從中學階段過渡而來，很多思維方式還是比較簡單，所以如果能在中小學階段就開展精益創業教育可以提早培養學生的創意思維和創新能力，對於他們未來的發展十分有幫助。 澳門是一個具有開放性和包容性的都市，這也就意味著機會很多，學生們在完成學業之後有很多可以創業的方向，剛畢業的學生資本累積不够，投入太多、風險太大的創業不適合剛畢業的學生，所以精實創業這種模式很適合他們。 如果能够在中小學階段就發展精實創業教育，那麼到了學業結束的時候，學生們至少會擁有一定的理論知識。而且通過學習精實創業的理念，也會培養學生們一種積極的思維方式，那就是要以發展的眼光看問題，要與時俱進，不斷創新，只有這樣才能跟得上社會的腳步，才能夠跟得上時代的步伐。因為目前應試教育的情況還是存在，很多學生為了高考會陷入一種死學習的循環中，即一直在學習知識，但不思考，這樣的學習效率不高，但是因為一直是這樣的思維模式，也想不出其他提高學習效率的方法，就這樣不斷循環往復。這是一種不太樂觀的現象，而通過精益創業的教育學習，能夠改善這種情況。因為精益創業，需要創新精神，需要有一種結合當下環境特點隨機應變，不斷更新固有認知的能力，這些精益創業的特質對於中小學階段的課本學習也非常有幫助。 我相信在未來，在澳門，中小學階段進行精益創業教育將是大勢所趨，並且隨之而來的成效顯著。

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