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「萬豪中菜廳」 推出精選任食火鍋倍添暖意

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Benjamin|LifeMag ・2017-01-13

冬意漸濃,最適合與家人好友窩心相聚。寒風凜凜,齊來與摯愛共享窩心愜意又熱騰騰的火鍋吧!由即日起至2017年2月28日,澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」乘勢推出「一人一鍋任食火鍋」,每位僅澳門幣358元*,即可盡享多款海鮮、肉類等新鮮食材,另有四款特色湯底任君選擇。每位賓客更可獲贈精選拼盤,包括波士頓龍蝦、竹蟶子、澳洲M5和牛及龍躉石斑,滋味十足,定會教人食指大動。   「一人一鍋任食火鍋」設40多款食材供賓客任意享用,有最適合冬天食用的肉類,如滑牛肉及肥羊片;亦有多款自助涼菜,如 青瓜拌黑木耳 及 香油萵筍。「萬豪中菜廳」特別為今次火鍋盛宴調製了四款湯底,重點推薦以多種滋補藥材製成的藥膳湯底,選用黄芪、黨參、當歸、紅棗及枸杞精心淆製而成。   是次精選火鍋更會供應一系列鮮甜味美的海鮮食材,當中不容錯過的有具抗癌功效、爽口彈牙的海參,以及含豐富骨膠原的魚唇,最適合注重健康養生的饕客。如欲親嚐更極致的海鮮美饌體驗,「萬豪中菜廳」亦另設多款單點優質海鮮以供選擇,例如鱔片、桂花蚌及象拔蚌仔。   今個冬天,無論是希望歡慶珍貴時刻,或與摯愛好友相聚,「萬豪中菜廳」均是理想之選。如欲訂座,請電+853 8886 6228 或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 。

澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳呈獻六道菜農曆新年晚膳 與賓客喜迎雞年

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LifeMag Editor ・2017-01-05

喜氣洋洋的農曆新年將至,澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳準備了尊貴的餐饗體驗,與賓客一同迎接雞年的到來。剛於「香港餐廳室內設計大獎」的高級餐廳組別中榮獲獎項的「雅舍」餐廳將於2017年1月25日(年廿八)至2月3日(正月初七)期間推出精心炮製的的六道菜的農曆新年晚膳,讓賓客以滋味美饌與親友聚首一堂,共慶傳統佳節。 傳統的新年晚飯是農曆新年慶祝活動當中的重要一環,也是家人共享天倫的寶貴時光,對於平日遠離家鄉的人來說,更是意義重大。農曆新年的菜式通常都帶有吉祥寓意,「雅舍」的廚師團隊精心設計一系列帶有祝賀意味的菜式,當中包括取名大吉大利的柑桔配鵝肝,以及為雞年特別推出的醉雞與茶香鵪鶉蛋,與賓客一同以美饌喜迎雞年。 魚象徵「年年有餘」,是新年晚餐不可或缺的菜式。「雅舍」廚師精心挑選了最優質的食材,悉心烹調出鯪魚配髮菜及娃娃菜這道吉祥菜式,並同時呈獻經典賀年菜式——象徵福氣及長壽的烤乳豬與五香豬舌配長壽麵,為賓客送上最窩心的祝福。節慶晚餐將以結合中西方食材的創意甜品——凍芒果、木薯番紅花湯配八角冰淇淋和意式甜甜圈作結,讓賓客在新的一年留下甜蜜回憶。 由2017年1月25日(年廿八)到2017年2月3日(正月初七),賓客可在雅舍餐廳的五個特色區域─—「雅舍‧長廊」(The Verandah)、「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room)、「雅舍‧名酒薈」(The Wine Gallery)、「雅舍‧閒逸廊」(The Library) 及「雅舍‧頂廚」(The Penthouse Kitchen) ,在私密而喜慶的氣氛下享用六道菜式的農曆新年晚膳, 定價為MOP888+。如欲了解更多資訊或訂座,請瀏覽: http://www.themanormacao.com 或致電「雅舍」餐廳: (853) 8113 2777 。

澳門JW萬豪酒店以如意珍饈喜迎雞年

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LifeMag Editor ・2017-01-04

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於2017年1月12日至2月12日農曆新年期間,將悉心準備一系列寓意吉祥的新春美饌、賀年點心及精選賀年套餐,與賓客一同喜迎雞年。   農曆新年向來象徵「一元復始、萬象更新」,「萬豪中菜廳」今年特別準備了逾20款新春賀年菜式,當中包括多款精製美點,充分展示粵菜精髓之餘,各款菜式亦意頭十足。去年大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生(澳門幣488元*)更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着新鮮切條三文魚生,另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時,賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻,同時互贈恭賀說話,寓意「撈得風生水起」。另設有兩款精選賀年套餐供六位或十位享用,寓意新一年好運齊來,家庭和睦安康。   新春賀年套餐 「萬豪中菜廳」將於新春期間推出兩款賀年套餐,適合六位或十位享用,價格分別為澳門幣2,688元*及澳門幣6,288元*。特色佳餚包括海味蒸花尾龍躉(寓意「年年有餘」)、髮菜蠔豉大利湯及生炒臘味糯米飯。十位用的套餐更有皮脆肉嫩的鴻運乳豬全體,教人回味無窮。兩款套餐的供應期均為2017年1月12日至2月12日。   精美賀年點心 除了單點菜餚及精選賀年套餐,「萬豪中菜廳」亦將呈獻一系列精緻的賀年點心,與賓客一起祝願新一年好運連連。紅蓮牡丹酥的形狀恍如盛放的牡丹花,內裡滿載甜絲絲的蓮蓉,象徵「花開富貴」。至於蟲草花鮑魚雞粥、花膠海參灌湯餃及紫米脆心腸粉等多款經典美點亦各具特色,再加上寓意「步步高升」的椰汁年榚作結,讓賓客以精品美饌為新一年譜寫美好的開始。                                                                                                       詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電+853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 *上述價格須加10%服務費

澳門喜來登大酒店推出「亞洲風味」與眾同賀新歲

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LifeMag Editor ・2017-01-03

今個農曆新年,澳門喜來登大酒店將推出「亞洲風味」 美饌體驗,讓賓客親身感受亞洲烹調手法的精髓。不論是以傳統中菜技巧悉心準備的經典盆菜、精選自亞洲各地的特色菜式,又或是選擇包羅萬有的新春海鮮火鍋,這些「家常菜」都能令賓客更加投入,與一家人團圓歡度農曆新年。「亞洲風味」美饌體驗將呈獻各式各樣的傳統與新派新年佳餚,並由新春必嚐的經典賀年盆菜揭開繽紛序幕。   客房送餐服務 今年新春期間,澳門喜來登大酒店將提供令人耳目一新的客房送餐服務,把傳統盆菜送到二人及小家庭手中。除了如新界村民樂聚共享、樸實傳統的家常盆菜外,亦有用上大量矜貴食材、令人垂涎欲滴的升級版盆菜,兩者均為今個新春不可錯過的滋味選擇。   小貼士:盆菜中的各款食材均獨立烹調至恰到好處,帶出食材的原汁原味,繼而按特定次序逐一放進盆內。享用盆菜的時候,應從上至下逐層品嚐,首先品嚐香味濃郁、入口飽滿豐盈的海鮮及肉類,然後細味盆菜最下層的各款蔬菜,例如蓮藕、蘿蔔、香芋及娃娃菜。這些蔬菜盡收食材及醬料精華,將滋味推上高峰。   喜運盆菜 (兩位用)  澳門幣628元++這款兩位用的傳統盆菜內有多款寓意吉祥的食材,例如頭抽紅燒肉、發財冬菇、好市、橫財大利及明爐燒米鴨等等。為了確保賓客能夠品嚐到各種食材的原汁原味,這道盆菜並無額外添加醬汁或配菜,滋味無窮,讓人食指大動。   喜運盆菜  (四位用)  澳門幣988元++如想享用矜貴講究食材的極級滋味,四位用的喜運盆菜就是上上之選,提供的高檔美食包括慢煮原隻南非鮑及關東遼參、玉環瑤柱甫,以及精選自清遠農場的白切三皇雞。清遠雞以嫩滑多汁及肉味鮮甜見稱,與濃香的海鮮堪稱絕配。 供應期:2017年1月23日至2月12日     到了晚上,賓客可到「鮮」餐廳享用盆滿砵滿火鍋盆菜,為新一年增添好運,寓意來年衣食豐足、盆滿砵滿。   「鮮」餐廳  ── 盆滿砵滿火鍋盆菜 賓客從七款不同湯底中任擇其一後,即可展開美食之旅,享用林林總總的自選海鮮、肉類及新鮮蔬菜。海鮮愛好者可先將蠔豉、豬脷及發菜魚滑等充滿新春氣息的食材放進火鍋中,寓意大吉大利。之後,可品嚐選擇各式各樣的海鮮,例如日本刺身帶子、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、藍青口、帶子滑、海參、牡丹蝦、大蝦、青衣柳、鮑片、鮮聖子、海蜇、花蛤及白蜆。對於喜愛肉食人士,肥牛片及羊片是必然之選,只須放進熱湯中輕灼片刻即可品嚐。火鍋套餐提供的美食選擇多不勝數,讓人大快朵頤。   廚師推介:娘惹叻沙湯底及「鮮」餐廳馳名的「魚羊」黃豆湯底,兩款湯底同樣濃郁滋味,令人渾身暖意洋洋。 供應期:2017年1月25日至2月3日 澳門幣:成人收費498元+   同時,「鮮」亦供應多款專為佳節歡慶而炮製的熱盤。讓賓客懷緬出色的家常烹調手法,亦可從嶄新演繹的「經典」菜式中獲得啟發。 餐廳供應各款新春意頭菜,祝願在新一年財源廣進、生活富足;例如發財蠔豉大利、年年橫財就手 (發財蓮藕炆豬手) ,又或是在年年有魚龍躉檔點選由專人烹製的龍躉佳餚。渴望「雙」喜臨門的賓客,則可選擇香辣醒胃的常年歡喜 (川汁炒蝦仁) ,以及濃郁滋味的喜氣羊羊 (雙冬炆羊膝) 。如想在新一年增添好運,有個好開始,可以品嚐金鳳報喜 (越式香茅黃薑雞)。為這個新春餐膳畫上圓滿句號,就不能錯過寓意歲歲平安的南乳炆上素。   西式佳餚美饌 要品嚐美食選擇無窮無盡的西式盛宴,可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳享用自助午餐 (澳門幣258元+) 或自助晚餐 (澳門幣458元+)。除有自助餐常見食品外,亦有從亞洲區內精選細選的滋味菜式。渴望淺嚐令人垂涎的輕怡美食,「喜柏」大堂酒廊的新春開運下午茶套餐將是理想之選(兩位用只需澳門幣318元++)。至於地道家庭式意大利餐廳「班妮」供應的家庭晚間套餐 (澳門幣400元+) ,則以琳琅滿目的意式佳餚及充滿意國風情的餐飲驚喜,讓鍾情傳統意式風味的賓客喜迎雞年。   詳情請瀏覽http://www.benemacao.com/zh/home 、 http://www.sheratongrandmacao.com/zh/palms 或 http://www.xinmacao.com/zh 。 +以上價格需另加10%服務費++以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

品味生活咖啡館 Cha Bei將於2017年1月進駐「澳門銀河™」

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Benjamin|LifeMag ・2016-12-27

一間全新的時尚品味生活咖啡館即將登陸「時尚匯」購物中心,為澳門最受歡迎的餐飲地標、於2017《米芝蓮指南香港澳門》榮獲最多奬項的「澳門銀河」揭開餐飲版圖上的新一頁。 美食 + 旅遊藝術的交匯 + 設計 Cha Bei (「茶杯」) 將為「時尚匯」購物中心的 café society帶來嶄新時尚的國際化咖啡館。這個結合時尚餐飲、花店和零售精品的高端品味設計空間,為五光十色且不斷變化的澳門注入一個新的多元化體驗。 茶的故事 Cha Bei的意思是「茶杯」。這間咖啡館的品牌靈感,來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計,其內裡都裝著一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。「茶杯」希望帶出一個理念–人與茶其實很相似,都來自同一個根源,只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道」,「茶杯」的繆斯和創辦人呂嘉瑩道。「一杯好茶能帶動交談和人與人之間的交流。」 設計 + 創作故事 「茶杯」是一個既優雅又寫意的空間,讓有共同嗜好的人在此結伴分享自己的故事。寬敞的環境設計從暢遊多個時尚之都如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根的旅程中取得靈感。餐廳的特色裝潢出自多位不同的本地及國際設計師,包括Marcel Wanders設計的Moooi系列名椅 Tulip Chairs,由 LALA CURIO 特別訂製的巨型花卉佈置和絲綢牆紙,及揉合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾 – 這可追溯至清朝時古人清早提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。 「茶杯」展示了一系列私人珍藏的古董茶具,當中有的來自專業收藏家、古董店、甚至世界各地的跳蚤市場。這些茶具都來自英國、丹麥、荷蘭、德國及中國的精品及首屈一指的製造商,每一件背後都有不少扣人心弦的故事,有的近150年歷史,也有當代的獨特設計。 餐飲故事從「旅行的美食回憶」擷取靈感,休閒餐飲的菜式設計特別加入健康元素和零罪惡感的選擇,讓你將省下的卡路里配額留給下午茶的精緻手工甜點。如寶石般亮麗的甜品,由經驗豐富的糕點主廚於開放式餅房親自製作,令顧客目不暇給。「茶杯」將會成為享用早午餐的週末熱點,帶來與別不同的新體驗。 「茶杯」除了精挑細選一系列優質茗茶、本地烘焙的咖啡豆、頂級巧克力飲品,還有多款用上超級食物自家製作的果昔和鮮榨蔬果汁供選擇。   生活故事 你亦可以把「茶杯」的獨特風格帶回家中細味。「生活精品店」獨家精選一系列本地及國際設計師、創意工作室和高級食品店的產品,包括精品糖果、茗茶、時尚配飾、家居擺設及餐具、書藉以及當季花藝設計。

澳門君悅酒店滿堂彩。滋味麻辣菜

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蘇蘇 ・2016-12-26

從小時候到長大,蘇蘇都不太嗜辣,不過近年有不少試菜邀請,少不免都會有麻和辣的菜式,日子有功,所以現在明顯地吃辣的程度進步了。  蘇蘇的心目中,在澳門有水準的嚐辣的餐廳有數間,其中一間就是澳門君悅酒店的滿堂彩,他們不時都會做一些推廣,今次由主廚孫師傅親身到成都、重慶、武漢把當地的風味特色辣菜帶回來,讓澳門的客人不用坐飛機就可以品嚐麻、辣、鮮、香的菜式。 今次說明要嚐辣,要不太嗜辣的蘇蘇來挑戰紅彤彤的限量香辣滋味確實有點難度,不過先不要害怕,皆因部份菜式辣度採用可加可減機制,有微辣、中辣、癲狂辣選擇,可以悉隨尊便。  餐廳首先送上了新鮮做的酸乳酪。   酸乳酪是解辣護胃的秘方之一,吃辣的怎可以沒有它。  先來第一道江南特色涼菜,成都五味生腸   生腸的口感很爽脆,辣中帶麻,讓蘇蘇忍不住一口接一口的吃下去。。。!  當然我們不是整頓飯都是吃辣的,滿堂彩有很多其他不辣的特色東北菜,我們就每樣點一些,來到這裡,怎可以不點馳名北京長安一號烤鴨? 以紅磚砌成的火爐,再以果木高溫烤鴨,公關提及餐廳現已改用棗木來烤鴨,以我所知,運用棗木是非常正宗的北京烤鴨造法,鴨子經過烘烤之後,鴨身就會帶有棗木的甜香。  一鴨3吃,皮酥、肉香、多汁,最愛是烤鴨皮沾砂糖,入口即溶最好吃。其他的鴨肉蘇蘇會用粉皮連同甜醬青瓜等包起來一起吃,如果有新鮮菠蘿就更好。   現在除了烤鴨,還有烤乳鴿以供選擇。 乳鴿皮脆肉嫩,不過個人還是大愛烤鴨多一點呢! ^^  武漢三鮮豆皮 這是武漢極具特色的傳統小吃,從前是武漢人過節時特製的美食,後來成為尋常小吃。將綠豆、大米混合磨漿,在鍋裏攤成薄皮,包著煮熟的糯米、肉丁、雞蛋、等餡料再煎制而成,外皮成金黃色,入口酥松嫩香又軟糯,超複雜的口感,蘇蘇大愛呢!  九寨辣椒牛柳 蘇蘇喜愛吃牛肉很多朋友也知道,不過我吃的都是有質素的牛肉,好像這道,採用了鮮辣椒和花椒來炒牛柳,口感很嫩,辣度我選了微辣,十分開胃。  松鼠桂花魚 蘇蘇一直很喜歡吃這道菜,滿堂彩做得特別好,新鮮的桂花魚炸過之後,外脆內嫩,再配上水果松子甜酸汁,十分好吃,老少咸宜。  辣的跳   單看菜名真的不知道是什麼? 眼看就像辣子雞。其實就是辣子雞的做法,但用田雞肉做主要材料,田雞肉炸得酥脆,再放辣椒乾炒,雖然有點辣但帶鹹香,跟雞件不同的是它的肉質比較鮮甜。  羊肚菌福果露荀 每一頓飯都一定最少要有一盤菜,而且吃了這麼多道重口味的菜式後,送上這道用了珍貴的羊肚菌炒翠綠爽甜的蘆筍,還有銀杏,整個口腔都感覺隨即清新了,不過略嫌銀杏多了一點,如果少一點就更好,因為不想浪費啊!  京式豬肉鍋貼 蘇蘇一直喜愛餃子和鍋貼這些小吃,滿堂彩的更不能錯過,絕對是色、香、味俱全,一口咬下去要小心內裡滿滿鮮甜的肉汁,吃過之後感覺好滿足。  滿堂彩甜點薈萃盤   蘇蘇一直認為,甜品是一頓美食中最漂亮的休止符,這道是滿堂彩的招牌之一,每次來這裡吃飯大都是在中午,每次總要趕回辦公室而錯過了甜品,這晚來吃的是晚飯,怎可以錯過? 蘇蘇一定要慢慢品嚐。 特色限定辣菜推廣期至到12月31日,不過餐廳菜單既定的菜式也是十分吸引,所以蘇蘇只點了<成都五味生腸>、<九寨辣椒牛柳>和<辣的跳>這3道期間限定菜式以作介紹,還有其他菜式就等你們自己發掘啦!  謝謝澳門君悅酒店邀請,兩位公關代表真的很貼心,二人一前一後過來看看蘇蘇有沒有其他需要!其實《滿堂彩》的同事招待十分貼心,感覺賓至如歸,謝謝!^^   滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓  電話︰+853 88681234  營業時間︰星期一至日11:30-00:00   

佳景節日套餐 與您共渡溫馨佳節

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Benjamin|LifeMag ・2016-12-22

歡樂溫馨的季節,您感受到了嗎?街上閃爍璀璨、五光十色的節日燈飾已掛得滿滿的,而您是否已為摯愛或親朋好友準備了驚喜嗎?別煩惱了,我們已悉心準備了不同菜系的節日套餐,西式、日式,以至泰式及東南亞風味皆有,2人共享浪漫或4人相聚,三五知己歡度時光亦可,我們以一貫卓越的烹調手法,為您的味蕾帶來無限驚喜。 套餐由12月24日至明年1月1日推出,歡迎訂座,佳景會會員更可享88折優惠(不可與其他扣折、優惠同時使用)。   葦嘉勞意大利餐廳 每位MOP638(2位起) 獻上豐盛的意式節日饗宴,主廚特別設計了五款主菜供客人選擇,先以分量十足的海鮮拼盤展開序曲,以「鮮」導航,再細嘗主菜燒露絲瑪利汁燒羊扒的香羶肉嫩,或蒜香他力根扒大虎蝦的惹味甘香,炭燒牛肉眼扒配黑松露汁的豐盈肉質等,讓您與摯愛一同品嚐精緻意式滋味,享受二人溫馨浪漫的甜蜜。 葦嘉勞海鮮拼盤匯聚原隻波士頓龍蝦、皇帝蟹腳、生蠔、藍青口等,讓您盡情品嘗最「鮮」之味。 煎帶子鮮茄意大利飯煙韌的飯粒充分吸收番茄的鮮香,伴以原粒帶子,味道非凡。   地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街729舖電話:2882 8080   江戶日本料理 及 千喜膳日本料理 MOP1,888(四人前) 於今個聖誕及元旦為您送上極上的和風享受,並以精準無瑕的手藝,呈獻一道道令人垂涎的佳餚。提前預訂千喜膳日本料理的節日套餐,更贈送膽燒波士頓龍蝦一隻,讓您與親朋好友吃得更開懷。清新的黑豚胡麻醋沙律、上乘的刺身、香酥的天婦羅等,配搭蒜片和牛薄燒及錫紙燒銀鱈魚兩道主菜,以及焦糖抺茶布甸,組成了四人共享佳節的節日套餐。 蒜片和牛薄燒肉質軟腍,肉味濃郁,佐以蒜片更添口感。 焦糖抺茶布甸面層香脆焦香,抺茶布甸軟滑可口,口感更佳。   江戶日本料理 葡京地址:澳門葡京酒店舊翼地下電話:2871 3888 壹號廣塲地址:澳門壹號廣塲236 - 238號舖電話:2872 2829 金沙地址:澳門金沙酒店3樓2號舖電話:2872 7523 威尼斯人店地址:澳門威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖電話:(853) 2882 8321 新濠天地地址:澳門路氹連貫公路新濠天地新濠大道一樓1101舖電話:2882 4818 金沙城中心地址:澳門路氹金沙城中心金沙廣場1027舖電話:2885 2918   千喜膳日本料理 澳門巴黎人店地址:巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號鋪電話:(853) 2877 0139 銀河時尚匯地址:澳門路氹銀河綜合渡假城時尚匯一樓1046號鋪電話:2882 3079   御泰廚 MOP888(四位用) 普天同慶的日子除西式、日式外,泰式亦是一個特別的選擇,由泰國大廚主理的御泰廚,悉心推出節日套餐,以「泰式雞腳配青木瓜沙律」作前菜醒胃,再奉上由原隻龍蝦及泰國地道香料等熬製的「龍蝦冬陰功」,以及「泰式甜酸桂花魚」、「炭燒豬頸肉」等具濃厚泰國風味的佳餚,為您締造一個與別不同的節日。 御泰廚聖誕及元旦套餐每道菜式口味正宗,色彩豔麗,猶如聖誕掛飾般繽紛。 地址:黑沙環中街1043-1059號 君悅灣商業廣場地下E及F舖電話:2876 0078   唯 每位MOP 488 以東南亞的烹調風味伴您渡佳節,香濃的龍蝦湯、層次豐富的芝脆吞拿魚柳配哈蜜瓜露筍卷,主菜是燒粟子火雞卷配炸芝士紫心蕃薯及金巴利汁,或慢煮和牛面頰配黑菌薯蓉,最後來一客甜絲絲的布甸配雲呢拿汁,讓您與摯愛享受溫馨時光。 地址:澳門金光大道,巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖電話:2877 0156

與摯愛親朋於聖誕及新年相聚新濠影滙、新濠天地及新濠鋒

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LifeMag Editor ・2016-12-20

新濠影滙 歡嚐聖誕美饌迎新年!除可到各餐廳享豐盛大餐,亦可購買應節甜點、大廚秘製燒烤美食,於家中開派對大宴親朋!   星滙餐廳  與親朋共聚暢享環球美饌自助餐、應節美食如聖誕火雞等,更送您迎賓飲品一杯及「糖癡」驚喜禮物一份。無限暢飲葡萄酒及香檳亦只需另加澳門幣138元!於2016年12月15日前預訂及付款更可享買三送一優惠!   自助晚餐:2016年12月24至26日及31日、2017年1月1日 自助早午餐:2016年12月25日及2017年1月1日 成人:澳門幣688元 6-12歲小童:澳門幣344元  訂座電話:(853) 8865 6668 新濠影滙酒店明星滙二樓2113號店  **價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。   意.味 以豐盛滿足的意大利菜聖誕套餐或於家中享受「意.味」特製燒烤美食,滋味無分彼此!   聖誕及除夕晚膳套餐 兩款套餐包括輕煎北海道帶子伴香芹及青醬、慢煮牛仔柳配吞拿魚汁、烚龍蝦伴茴香沙律、紅花燴飯配輕煎帶子、香煎和牛牛柳配黑松露及燒根菜,以及黑松露巴馬臣芝士燴牛仔肉餃等。 12月25日 聖誕節晚市套餐 澳門幣588元 12月31日 除夕晚市套餐 澳門幣688元 **價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。   家中樂享聖誕大餐 由即日起至12月25日期間供應的聖誕燒烤美食,同時奉送甜品朱古力樹頭蛋糕或聖誕布甸(於12月11日前預訂可享九折優惠)。 烤火雞 澳門幣888元(5.5公斤) 菠蘿蜜汁火腿 澳門幣988元(3.5-4公斤) 香草燒牛肋骨 澳門幣1,888元(3公斤) 聖誕大餐(烤火雞及菠蘿蜜汁火腿)   澳門幣1,888元  預訂電話:(853) 8865 6662 請提前48小時預訂。只接受現金或信用卡付款。 新濠影滙購物大道一樓1079號店   佳節甜點及糕餅 於整個12月期間蒞臨新濠影滙選購一系列價格相宜(僅由澳門幣22元起)且色彩斑爛又美味的佳節甜點及糕餅! 澳門食街遊 新濠影滙購物大道二樓2053-2095號店 糖癡 新濠影滙購物大道一樓1111號店 紅袍 新濠影滙娛樂場一樓1185號店   新濠天地 譽瓏軒 米芝蓮二星中菜食府「譽瓏軒」於聖誕及新年節日特別呈獻尊貴套餐,包括金盞黑魚海膽炒蛋白、生拆魚茸焗釀蟹蓋、龍蝦汁大明蝦、櫻花蝦雲吞拼帶子炸粉餜等等,兩位用亦只需澳門幣2,980元。 訂座電話:(853) 8868 2822 新濠天地新濠大道二樓 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。   御膳房 於尊貴的米芝蓮兩星當代法式料理餐廳「御膳房」慶祝,讓佳節更加難忘!主廚Guillaume Galliot以最具代表性的冬日名貴食材,如鵝肝、黑松露、魚子醬等,為您炮製精巧的美饌,道道充滿驚喜!12月24日的平安夜七道菜晚膳套餐包括創意喇沙雞蛋、野雞凍批配蔓越莓醬、松露鮮帶子伴煙肉忌廉汁、法國牛仔肉配松露薯蓉及肉汁等。而除夕七道菜晚膳套餐則包括吞拿魚及魚子醬、薄切龍蝦配黑松露、甜菜頭及摩洛哥堅果油、烚鵝肝伴鴨肉清湯、鮮薑及山椒、慢煮布列塔尼海鱸魚伴椰香海鮮湯、大蔥及南瓜薯粉糰,以及法國雞肉配黑松露及野生蘑菇釀通粉等。兩款套餐只需每人澳門幣1,688元。 訂座電話:(853) 8868 6681 新濠天地皇冠度假酒店三樓 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。   樂吧 豐盛大餐為冬日佳節添喜慶,約定摯愛及親朋到「樂吧」大快朵頤,享應節美食的同時並一同倒數喜迎新年! 聖誕自助晚餐除了呈獻環球海鮮、即開生蠔、新鮮刺身、各式切肉及熱盤之外,更供應慢煮頂級西冷、蜜汁金門火腿、傳統聖誕燒火雞及各式節慶甜點。12月起「樂吧」更推出特色聖誕下午茶套餐,滋味甜點小食琳瑯滿目。除夕夜可參加派對享無限暢飲、元旦日更有下午茶自助餐! 滋味甜點小食琳瑯滿目。除夕可參加派對享無限暢飲、元旦更有下午茶自助餐!  12月24至25日 平安夜及 聖誕自助晚餐 晚上6時30分至9時30分 成人:澳門幣588元 加送波士頓龍蝦半隻 4-12歲小童:澳門幣298元 12月 17至31日 聖誕下午茶套餐 下午3時至5時 兩位用澳門幣258元 12月31日 除夕夜派對 晚上6時至凌晨12時30分 每位澳門幣180元 (兩小時無限暢飲) 1月1日 元旦日 自助下午茶餐 下午3時至5時30分 每位澳門幣198元 *價格需加收10%服務費及5%政府稅;受條款及細則約束。 **中銀卡客戶專享85折優惠   外賣聖誕火鷄及應節美食 感恩節及聖誕節一齊大開派對,預訂「樂吧」的秘製燒烤大餐!大廚特別炮製燒聖誕火鷄、蜜汁火腿及蘋果餡餅,另外更推出包括燒聖誕火鷄、小吃拼盤、蜜汁火腿薄餅連HATT et SÖNER香檳一支的優惠派對套餐,現已接受預訂,欲購從速! 燒聖誕火鷄 5.5-6.3公斤                 每隻澳門幣888元 7.2-8公斤                    每隻澳門幣1,088元   蜜汁火腿(連配菜及醬汁) 3-3.5公斤                    澳門幣928元   燒聖誕火鷄及蜜汁火腿套餐* 澳門幣1,788元   佳節派對套餐* 包括燒聖誕火鷄、小吃拼盤、蜜汁火腿薄餅連HATT et SÖNER香檳一支 澳門幣1,888元   以上各款外賣聖誕美食加送蘋果餡餅一份(單點價澳門幣188元) *可把蘋果餡餅改為朱古力樹頭蛋糕   訂購日期:即日起至2017年1月3日 請提前48小時預訂。價格需加收5%政府稅。受條款及細則約束。 預訂電話:(853) 8868 6694 新濠天地Hard Rock酒店一樓   羅浮咖啡 置身綠意盎然的環境,於透光玻璃圓頂下的歐陸庭院,享用薑餅人及法式聖誕蛋糕等應節茶點,配以香甜的蘋果酒,與親友歡度一個充滿節日氣氛的悠然下午!「羅浮咖啡」聖誕下午茶只需澳門幣340元(兩位用),由即日起至2017年1月4日供應,甜點包括覆盆子啫喱芝士蛋糕、精選馬卡龍、迷你法式栗子蛋糕、聖誕節曲奇及聖誕乾果麵包,鹹點則包括迷你手撕豬肉意大利包及青豆椒鹽海鮮等。 訂座電話:(853) 8868 6603 新濠天地新濠大道1M樓 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。   新濠鋒 嚐名廚盛饌‧享佳節歡欣 豐盛冬日,普世歡騰,新濠鋒多國名廚精心為您與摯親好友炮製殿堂盛宴及應節豐盛自助餐,於美酒佳餚下一同歡度喜樂佳節。最新於2017年摘下米芝蓮一星的粵菜食府「帝影樓」更再度限時推出備受歡迎的尊貴海鮮火鍋! 12月11日前預購餐券及派對門票更專享8折優惠! 12月24、25及31日、1月1日 米芝蓮一星  帝影樓 尊貴海鮮火鍋 多款養生湯底、生蜢海鮮如波士頓龍蝦、日本廣島蠔、澳洲帶子、龍躉片、奄仔蟹及基圍蝦等、西班牙黑豚肉片、手切美國雪花肥牛肉、手切日本頂級和牛等,另包涼茶無限免費暢飲 成人:澳門幣788元 3-12歲小童:澳門幣388元 12月24日 奧羅拉X吉良  意日平安夜自助晚餐 上等海鮮吧、時令刺身、香煎法式鵝肝、烤肉、各式冷熱盤、聖誕甜點等  成人:澳門幣668元 3-12歲小童:澳門幣328元 12月25日 及 1月1日 奧羅拉  自助早午餐 成人:澳門幣588元 3-12歲小童:澳門幣288元 12月31日 奧羅拉  意式除夕晚膳套餐 (設有現場音樂表演) 薄切煎鹿肉伴榛子油、巴馬臣芝士及黑松露、龍蝦雲吞配芹菜根及龍蝦汁、和牛柳配伴松露牛肉餃子及烤根菜、焦糖慕絲配薑煮香梨及香梨雪糕等 每位澳門幣988元 12月24及25日 天政 平安夜及聖誕節和食晚膳套餐  海鯛刺身沙律配黑松露汁、魚骨上湯鱸魚及冬季蔬菜、鵝肝及蟹麵豉茶碗蒸、慢煮牛舌西京燒、沙追魚/舞茸及南瓜天婦羅等 每位澳門幣888元 12月31日 及 1月1日 天政 除夕及新年和食晚膳套餐 油甘魚及左口魚刺身、日式年糕雜煮、竹蝦/太刀魚/公魚/番薯及蓮藕天婦羅、熱蕎麥麵配天婦羅海鮮餅及五穀稻荷壽司、紅豆湯年糕等 每位澳門幣788元 12月25日及31日、1月1日 吉良 日式自助晚餐 12月25日及31日 成人:澳門幣668元 3-12歲小童:澳門幣328元   1月1日 成人:澳門幣588元 3-12歲小童:澳門幣288元 12月31日 38酒廊  除夕夜倒數派對 (設幸運大抽獎並包兩杯香檳) 每位澳門幣388元 所有價格需加收10%服務費,除夕夜倒數派對則需額外加收5%政府稅。受條款及細則約束。 查詢電話:(853) 8803 6680;「帝影樓」訂座及查詢電話:(853) 2886 8868 請於中午12時至晚上9時到新濠鋒餐廳大樓大堂之節慶櫃檯預購派對和餐券(12月31日當日節慶櫃檯之服務時間為中午12時至晚上6時)。  

澳門十六浦索菲特酒店誠邀您 踏進奇妙童話之旅

飲食天地
LifeMag Editor ・2016-12-19

為慶祝聖誕佳節,澳門索菲特為你呈獻一系列精彩的節目及禮遇,讓你與家人創造屬於自己的童話和難忘的回憶。 聖誕亮燈儀式 9/12/2016 澳門索菲特酒店將於 12 月 9 日下午 6 時於酒店大堂舉行聖誕亮燈儀式。源自法國里昂的聖誕亮燈儀式,無疑是開啟索菲特法式浪漫聖誕,宣揚法式優雅與風情的最佳方式。在佈滿繽紛聖誕樹和各種白色聖誕飾的滿溢歡欣愉快的節日氛圍裡,賓客將可以欣賞到酒店員工及小朋友們的聖誕頌歌,品嚐琳瑯滿目的小點及暖酒,共度熱鬧溫馨的聖誕夜。亮燈儀式將免費對外開放。 索菲特聖誕 聖誕佳節與家人溫馨相聚,在海風餐廳感受法式聖誕美食文化、享用傳統佳餚及法式精緻美饌,包括法式冷盤、新鮮海鮮等,還特別準備了烤火雞、聖誕布甸甜品及暢飲特選酒類,讓你感受濃厚節日氣氛。 聖誕節當天,最適合與家人一同分享琳瑯滿目的聖誕自助早午餐,伴著歡樂的聖誕歌曲。 海風餐廳更為小孩帶來兒童手製聖誕曲奇班*,讓小孩可以親自製作及設計薑餅人及聖誕樹曲奇等等。 *只限於海風餐廳享用聖誕自助早午餐之客人 節日自助午餐 1 - 24/12/2016, 26/12/2016 - 1/1/2017 週一至週五: 澳門幣 168+ 週六至週日: 澳門幣 188+ 節日自助晚餐 1 - 23/12/2016, 26 - 30/12/2016, 1/1/2017 週日至週四: 澳門幣 328+ 週五至週六: 澳門幣 368+ 聖誕自助晚餐 24 - 25/12/2016 澳門幣 438+ 聖誕自助早午餐 25/12/2016 澳門幣 298+ 海風餐廳:+853 8861 7210/ 8861 7236 派意舫法式平安夜晚餐 24/12/2016 在這個特別的日子,派意舫為您帶來法式聖誕滋味擁有米芝蓮星級餐廳背景的派意舫主廚 Jean-Francis Nulli 精心炮制兩款特式節日品味菜單,精選菜式包括法國生蠔、龍蝦意大利飯、香煎牛排等,另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯,讓你與至親共享一場溫馨的聚會。 平安夜六道菜品味菜單 澳門幣 788+/每位 派意舫法國餐廳:+853 8861 7213   聖誕雞尾酒 想與你的好友一同慶祝聖誕,當然少不了一杯法式的節日特色雞尾酒! 快來雅聚廊試試節日限定的 Santa’s Sleigh Martini 雞尾酒,迎接聖誕節的來臨。享受雞尾酒的同時,也要試試大受歡迎的玫瑰下午茶及 Le Goûter 甜品,與朋友一同分享甜蜜滋味! 雅聚廊大堂吧:+853 8861 7213 冬日奢寵 1/12/2016-31/12/2016   冬日舒閒療程 冬季是保養身體與肌膚的最佳時機,趁著這個聖誕節,好好犒賞自己和至愛。So SPA with L’OCCITANE 水療中心為您帶來冬日奢寵套餐,提供全方位的呵護,讓您醞釀全新力量迎接新一年的到來。療程包括 60 分鐘香薰舒緩按摩及額外贈送 30 分鐘按摩,贈送聖誕小禮物及免費使用水療設施(蒸汽房、淋浴及按摩浴池),冬日奢寵套餐為澳門幣 998++。 So SPA with L’OCCITANE 水療中心:+853 8861 7801   冬季滋補煲 1/12/2016-28/2/2017 冬季一直被中國人認為是最適合進補的好時令,樂軒華中餐廳將為你帶來多款滋味補身煲,包括枝竹羊腩煲、新加坡肉骨茶煲、高湯花雕醉蝦煲等等。 滋味煲底及伴菜(供四至五人享用) 澳門幣 468+ 樂軒華中餐廳:+853 8861 1001   除夕慶祝  31/12/2016 海風餐廳 向 2016 年說再見,與好友們一起慶祝新一年的來臨吧!海風餐廳的除夕豐盛美饌包括法式鴨肝、法國芝士焗生蠔及聖誕木柴蛋糕等等。 除夕自助晚餐 澳門幣 468+ 預訂除夕自助晚餐六人枱更可額外獲得免費 Veuve Clicquot 香檳一支! 海風餐廳:+853 8861 7210/ 8861 7236   派意舫法國餐廳 與摯愛一起到訪派意舫精緻高級法國餐廳享用法式美食,觀賞夜間璀璨城市景色,締造最難忘的除夕夜!精選菜式包括香煎龍蝦、香煎及煙薰三文魚拼盤、香烤乳鴿胸等,另配 Veuve Clicquot 香檳酒一杯。 除夕六道菜品味菜單 澳門幣 788+/每位 派意舫法國餐廳:+853 8861 7213