飲食天地

「萬豪中菜廳」 推出精選任食火鍋倍添暖意

飲食天地
Benjamin|LifeMag ・2017-01-13

冬意漸濃,最適合與家人好友窩心相聚。寒風凜凜,齊來與摯愛共享窩心愜意又熱騰騰的火鍋吧!由即日起至2017年2月28日,澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」乘勢推出「一人一鍋任食火鍋」,每位僅澳門幣358元*,即可盡享多款海鮮、肉類等新鮮食材,另有四款特色湯底任君選擇。每位賓客更可獲贈精選拼盤,包括波士頓龍蝦、竹蟶子、澳洲M5和牛及龍躉石斑,滋味十足,定會教人食指大動。   「一人一鍋任食火鍋」設40多款食材供賓客任意享用,有最適合冬天食用的肉類,如滑牛肉及肥羊片;亦有多款自助涼菜,如 青瓜拌黑木耳 及 香油萵筍。「萬豪中菜廳」特別為今次火鍋盛宴調製了四款湯底,重點推薦以多種滋補藥材製成的藥膳湯底,選用黄芪、黨參、當歸、紅棗及枸杞精心淆製而成。   是次精選火鍋更會供應一系列鮮甜味美的海鮮食材,當中不容錯過的有具抗癌功效、爽口彈牙的海參,以及含豐富骨膠原的魚唇,最適合注重健康養生的饕客。如欲親嚐更極致的海鮮美饌體驗,「萬豪中菜廳」亦另設多款單點優質海鮮以供選擇,例如鱔片、桂花蚌及象拔蚌仔。   今個冬天,無論是希望歡慶珍貴時刻,或與摯愛好友相聚,「萬豪中菜廳」均是理想之選。如欲訂座,請電+853 8886 6228 或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 。

DFS全新THE WHISKEY HOUSE 隆重登場 開展尊貴醇香之旅

飲食天地
Benjamin|LifeMag ・2017-01-12

The Whiskey House已於香港國際機場的DFS Duty Free隆重登場。由今天開始,懂得享受生活品味的旅客可於踏上旅途之前,率先開展一場醇香極致之旅,細味來自世界各地數十個品牌過百款頂級威士忌,並且獨家專享購物獎賞。於DFS全新登場的The Whiskey House,勢必成為香港國際機場一眾旅客在展開旅程之前,放鬆心情,讓味蕾率先遊歷各地頂級威士忌的目的地。   DFS集團烈酒、葡萄酒、煙草、食品及禮品高級副總裁Brooke Supernaw說:「The Whiskey House的靈感源自顧客們熱愛探索和勇於求變的精神。旅客可於The Whiskey House呈現的威士忌世界,感受世界各地各款威士忌的獨特個性與風味,享受度身訂造做的感官品味之旅,讓旅客一踏入機場,即可展開與別不同的旅遊體驗。」   The Whiskey House由DFS與William Grant & Sons攜手策劃,當中展示了從世界各地精心搜羅的50個國際知名品牌、超過250款頂級威士忌。旅客更有機會獲邀率先體驗The Whiskey House的珍藏系列,免費細嘗40多款精選威士忌。   The Whiskey House不單是一家威士忌商店,而且更為顧客精心設計威士忌體驗活動,包括由經驗豐富的威士忌品牌大使主持的名酒品評工作坊,讓旅客親自領略不同地方出產威士忌的特色。旅客亦可與威士忌專家會面,以及參與每逢周末下午4時至晚上7時舉行的威士忌獨家鑑賞會,在開展旅程之前以頂級佳釀放鬆身心。   此外,The Whiskey House每名前線人員均訓練有素,他們曾修讀葡萄酒與烈酒教育信託基金會舉辦的專業品酒課程,以及英國唯一的威士忌認證培訓課程「威士忌大使」,從而對各種蘇格蘭威士忌特色瞭如指掌,為顧客提供最貼心的專業意見。   The Whiskey House亦致力帶給顧客全新驚喜,單於今年11月,The Whiskey House便於DFS Duty Free獨家推出10款全新威士忌,預計於來年將有更多獨家新品於DFS登場。香港國際機場DFS Duty Free的The Whiskey House並匯聚超過70款於免稅市場獨家發售的威士忌佳釀,以及三款於DFS The Whiskey House獨家推出的珍稀單一麥芽威士忌。   The Whiskey House現正推出一系列購物獎賞,讓顧客獲享各式精美禮品、推廣優惠和驚喜購物禮遇。DFS一直提供輕鬆無憂的購物體驗,包括顧客可於離境區以九折優惠預訂烈酒產品,於回程抵港時才於入境店提貨。與此同時,顧客只要登上DFS Facebook專頁讚好,同時關注@dfsofficial Instagram專頁,並於周末前往The Whiskey House,首三名到訪顧客即可免費獲贈指定威士忌乙枝。   請於登機離港前,到訪香港國際機場一號客運大樓內DFS Duty Free全新登場的The Whiskey House,萬勿錯過周末舉行的品酒會、獨家購物獎賞,以及一系列精彩體驗,全面探索威士忌的香醇世界。

Hea食主義 - 「神經餵飼 Feed Your Nerves」香港文青+文創Cafe

飲食天地
青BB ・2016-11-05

「神經餵飼」藏身於香港太子站出口附近,主打Fusion創新定食、沙律、大碗飯、三文治......二樓放置了各類文青手作小品,適合希望在旺市中尋找寧靜一角餵飼神經的你~ Hea食指數爆燈! 1.盞鬼店名,清新裝修,妙想天開的fusion菜單,不禁令人喜愛的cafe小天地!這除了能餵飽小胃,更能好好餵飼神經緊張的都市人,Hea坐聖地^_^ Cafe分為兩層,地下是開放式廚房,能看到至少有三位店員為客人料理菜單,所以上菜速度不慢喔!陽光明媚的週末坐在地下靠窗的位置,寫意無限~ 而樓上則是親民地板Hea坐用餐區+手作文創展示專區,閒時放空首選~ 2.重點來了, 「神經餵飼」的好吃推薦?嗯。。。其實我也不太清楚(笑)因為菜單好像是每天換的,小編兩次都是週日拜訪,沒看到有相同的菜單,唯有飲料是固定的,吃的嘛就看運氣了。菜式糅合了各國特色食材和烹調方法,有點小驚喜之餘味道也踏實、好吃~   ↑↑ 某週日的餐牌 - 好像每天都在變喔! ↑↑   ↑↑ 某週日菜式 - 「貓毛定食」↑↑ ↑↑某週日菜式 - 「冬陰公忌廉雞肉燴飯」 ↑↑  ↑↑ 某週日菜式 - 「無花果OH!巴馬火腿salad」 ↑↑ ↑↑右上 - 冰蜜桃茶(推薦)↑↑ ↑↑右下 - 雜莓蜜桃梳打(推薦)↑↑ 飲品都很足料, 抵飲~ 3.文創愛好者請往二樓雅座 與水泥色為主調的樓下相比,採用原木色作基調及日式坐地用餐的二樓便格外親切了。加上擺放了一系列文創小商品,賣買是其次,養眼是重點~  餐廳名字:神經餵飼 Feed your Nerves地點:香港旺角砵蘭街434號地舖(香港太子站D出口處轉右直行1分鐘)食物類型:Fusion, 文青Cafe, 文創小商品預算:約HKD120 (中午)

台北自助餐-響食天堂

飲食天地
Gloriaice ・2016-11-03

年尾旅行旺季,台北是熱門首選旅行地 在台北當地有食過當地自助餐嗎? 對比港澳價錢真的經濟,食物味道質素不錯及種類較很多,位于台北信義ATT 4 FUN百貨6F 的饗食天堂 自助美饌 出發台北前預訂,一進門職員們接待進去,每位職員熱情的說 "歡迎光臨",一走進大門內的時候看到大型的甜品櫃,裡面全是色彩繽紛甜品!!間直俘虜少女心! 空間隔出了好幾區位置,感覺一間間的大包廂,很適合多人聚會場合,店內還有靠窗座位,可以看見車水馬龍市區夜景,還可以看到台北101 店內環境古典歐式裝修,環境典雅精緻!   海鮮船盤,冷盤 當中船上有牛蟳,淡菜,海瓜子,花枝,小章魚,蝦蟹等 再加上以生菜仿水草的假植物妝飾,像一個大型海鮮水族箱 各種海鮮,熟食,刺身,烤鵝等,真是有種感覺走進美食嘉年華一樣,今晚與好友真的要吃過夠,肥死都沒所謂的境界,活著就是吃得快樂!       當晚吃得最多的都是刺身類,還有罕有的生牛刺身 生牛刺身很Juice,一點都不像生,口感有點像炭燒感,真的超級回味. 當中有饗食天堂2016季節限定新菜,韓式鮮蚵等小食盤,多款特式壽司 熱食區多款菜色選擇,還有圖上的烤鴨!現場即時製作 還有多款熱湯,有中式,日式等 沙拉,生果,果汁 多種蛋糕,芝士,甜品,還有現炒雪糕!   飯後可在ATT內走走,有很多賣衣服,精品等商戶。 海外客人可以e-mail響食天堂客服預訂及詢問~(響食天堂在台還有其他分店)感謝今次為我服務的客服及現場工作人員服務用餐~(個人口味,不同人有異)#台北市信義商圈 #響食天堂 #ATT4FUN #台北自助餐午餐星期一至五11:30-14:00 NT698下午茶星期一至五14:20-16:20 NT538 晚餐星期一至五 17:30-21:30 NT798 週六日例假午餐11:30-14:00 NT798下午茶14:20-16:20 NT638晚餐17:30-21:30 NT898(以上價格是一位價錢另需加10%服務費) 專頁:https://www.facebook.com/eatogether/地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN百貨6F)官網:http://www.eatogether.com.tw/shop.php?mID=1&sub=1&shopID=10預訂:service@eatogether.com.twATT4FUN:http://www.att4fun.com.tw/

大中華區的索菲特酒店傾情推出美味懷舊系列下午茶

飲食天地
LifeMag Editor ・2016-09-26

索菲特與法國巧克力及糕點製造商法芙娜 (Valrhona) 合作推出懷舊版法式下午茶。對世代法國民眾而言,可口的下午茶承載著他們孩提時代的美好記憶。塗抹在麵包片上的巧克力醬,作為經典法棍三明治配料的大塊巧克力都是孩子們的美好回憶。對於成年人而言,下午茶是種精緻考究的美食享受,索菲特推出的這款以巧克力為主題的下午茶便力求為他們提供這樣的體驗。客人將品嚐到包括熱茶、咖啡和熱巧克力等飲品在內的多款精選法式巧克力美食。 近一個世紀以來,法芙娜推出了種類繁多的巧克力食品。法芙娜公司總部位於距里昂不遠的坦耶爾米塔格 (Tain-l'Hermitage) 區的一個小鎮上,該區是羅納河谷 (Rhône Valley) 有名的葡萄酒產區。時至今日,法芙娜依然是全球領先的巧克力製造商之一。公司還經營著一所名為 l'Écoledu Grand Chocolat 的巧克力學校,培養專業製作巧克力食品及糕點的職業糕點大廚。 25年來,該校的糕點大廚與全球各地的甜點師及餐廳經營者保持著緊密的合作關係。他們每天都提供專業的現場支持。由25名糕點大廚組成的講師團隊以優質的巧克力原料,為全球最具鑑賞力的人群打造美味的巧克力食譜,讓他們重溫舊日甜蜜回憶。 此次,Remi Montagne為客人精心研製了八款美食,分別是杏桃巧克力慕斯(Marie Barquette)、濃情巧克力飲(Edward Chocolat Chaud)、覆盆子巧克力狂想(Hugo Club)、果仁巧克力脆( AliceCrousty)、杏仁酥香草巧克力夾心(Enzo Cuardo)、路易斯松露巧克力(Louise Truffes)、軟巧克力榛果蛋糕(Paul Inka) 和榛果巧克力醬美味棒(Tom Pâte Tartiner)。客人可以在索菲特酒店通過客房送餐服務及辦理入住手續時預定,或是作為入住歡迎禮品的一部分享用。索菲特為客人打造精彩的下榻體驗。

CANVAS X 香港帝京酒店花漾玫麗下午茶

飲食天地
蘇蘇 ・2016-09-13

很久也沒有在香港試下午茶了,皆因真的不夠時間用,不過近來有兩個下午茶SET 頗吸引,所以蘇蘇就答應了走一趟。  以澳洲獨有草本成分為基礎,並嚴選天然有機的美肌成分,研製出高效護膚產品澳洲有機香薰美學專家 CANVAS,所有產品均蘊含高百分比天然有機成分,並會於產品標籤上清楚列明其天然有機成分的百分比,令使用者都能體驗安全、高效而且值得信賴的護膚產品。  明明說是下午茶,為什麼蘇蘇說起護膚品牌來?  因為CANVAS與獲五星酒店評級、榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推薦的香港帝京酒店內的型格餐廳吧 - 獅子樓再度攜手合作,以煥活純淨露水系列的3款主要成分為理念,推出一系列精緻瑰麗下午茶茶點。   蘇蘇第一次來獅子樓,原來這裡真的可以看見香港的獅子山。   嘩。。。超漂亮的下午茶套餐囉!   先送上來的是新鮮青瓜及荔枝打成的Green Garden   由新鮮青瓜及荔枝打成,加入梨子糖水及檸檬汁,口感清甜略帶微酸,蘇蘇超愛。  另外一杯是Lady Rose 它的冰由淑女伯爵茶混合玫瑰花糖漿、梳打水製成,使冰塊融化後濃郁的玫瑰味也得以保持,再灑上一片片玫瑰乾花瓣,視覺和味覺上都是享受。  其實這份下午茶套餐的食材主要以CANVAS煥活純淨露水系列的3款主要成分 - 青瓜、橙花及玫瑰精製而成。   好像芝士焗肉醬玫瑰小法包、青瓜薄荷慕絲蛋糕、玫瑰橙花蜜果凍、草莓玫瑰紙杯蛋糕和紅桑子玫瑰荔枝慕絲朱古力撻。其他還有蘋果芹菜帕爾瑪火腿卷、酪梨鱈場蟹肉撻、煙三文魚忌廉芝士夾餅、炸芝士蝦丸伴橘子醬、脆米海鮮沙律番茄脆杯、藍莓薰衣草牛奶布甸、迷迭香蝴蝶酥、提子鬆餅。    很豐富吧! ^^  直到9月30日,凡惠顧兩位用套餐可免費換領 CANVAS瑰麗嫩肌護膚套裝乙份 (價值超過HK$500)。當中除了專業香薰舒緩手部護理禮券及CANVAS $100購物禮券外,還包括了煥活純淨露水系列指定露水及皇牌玫瑰保濕護手霜,由面部肌膚至雙手,帶來最原始的紓緩與呵護。 真心忍不住要跟這set 夢幻組合來張合照!   兩位HK$508,1位HK$270 (+10%) 供應日期直到2016年9月30日 每日下午 3 時至 6 時

日式情懷 香港創意,Dreamix推出「十五夜」期間限定禮盒套裝

飲食天地
LifeMag Editor ・2016-07-26

香港品牌 Dreamix 繼去年推出口碑載道的棕櫚糖紫薯月餅,今年再創新猷,在中秋節以「姹紫嫣红」和「月下花前」為題,推出一系列受日式糕點啟發的「十五夜」禮盒套裝。今年的棕櫚糖紫薯月餅與公平貿易合作,除了以有機椰子油代替牛油,更不含雞蛋和牛奶,適合素食者、長者和健康人士食用。品牌亦邀請了香港字畫家練黑 (關文龍)為禮盒提字,把日式糕點、中國書法及本地創意共冶一爐,為「月見」帶來無限驚喜。 Dreamix 4位主理人都是土生土長的香港人,而主理人之一King Poon一直嚮往日本文化,在去年中秋節期間到訪東京,發現日本人也會慶祝中秋節,更稱之為「十五夜」:「我在去年的中秋期間在日本看到許多『十五夜』期間限定的禮盒,甚至啤酒品牌也會推出特別版包裝,令我反思為何我們每年中秋都只局限於以月餅賞月呢?」 小店的優勢就是自由度高,King續說:「今年,我得到幾位合作夥伴的支持,決定為中秋禮盒加點新意,Dreamix 今年的禮盒沿用了日本人酷愛的赤兔造型月餅,亦有日本文化中十分受歡迎的曲奇禮盒任君選擇。除了在產品上花心思,我們也邀請了本地字畫家『練黑』為我們的禮盒提字,亦盡可能沿用本地食材,希望令更多人明白香港其實有許多有熱誠、有創意的小店和創作人。」 由即日起至8月30日,透過 dreamix2015@gmail.com 或於辦公時間親臨Dreamix工作室訂購禮盒,可享88折優惠(詳情請參閱下表)。由於所有月餅均新鮮焗製,每天可供應數量有限,顧客於預訂時請選定取餅日期(9月1日至9月14日),數量有限,欲購從速。     如有查詢,請聯絡Dreamix: 地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈10樓 B室 訂購查詢: 電話:+852 2668 6208   電郵:dreamix2015@gmail.com

出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro

飲食天地
蘇蘇 ・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的? 喜歡啤酒嗎?  據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了,這是日本三得利啤酒在海外第一家分店,主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的“The Permium malt“頂級啤酒系列為主,從設備、產品到服務,皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色  環境與氣氛真的不錯,與友人在這裡小酌吃飯聊聊天,是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒,當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好? 可以好像蘇蘇一樣選擇“頂級生啤酒試飲組”,一次就可以享受四種不同啤酒,試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。  The PREMIUM MALT’S 三得利頂級啤酒 (左一) 為日本頂級啤酒的代表,使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」,二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣,如同絲滑牛奶般的泡沫,就口時立即感受到綿密細緻,入口時略帶苦味但餘韻甘甜。  The PREMIUM MALT’S Aroma三得利頂級香濃啤酒 (左二) Lighthouse Beer Bistro獨家供應,屬於愛爾啤酒,經由上層發酵的酵母在18~25度C中發酵,使得口感相當濃郁,酒體厚實飽滿,蘊含了豐富的果香與甜味,泡沫也相當綿細細緻,最適合冰涼飲用方式。  The PREMIUM MALT’S Master’s Dream三得利釀造者的夢 (左三) 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應,嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽,使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁,牽引出更深層的濃厚,及麥芽的美味和甜味,捨棄了效率和時間的限制,是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。  The PREMIUM MALT’S Black三得利頂級黑啤酒 (左四) 遵循The PREMIUM MALT’S一貫的講究製程,堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽,呈現上等的香氣,實現香醇濃郁的黑啤酒。  試完這4款之後,蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALT’S Aroma,因為它甜甜的又充滿了果香,泡沫細膩,是我喜歡的口感。  其實這裡不是只有啤酒,也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛,看見餐牌有這個當然不會錯過,薯條炸得金黃酥脆,再沾上餐廳自家製的松露醬,好吃到讓人一口接一口,無法停止,據說差不多每一枱客人都會點這個,是餐廳的超人氣出品呢。  培根(煙肉)炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌,使蒜香滲入油裡再加入煙肉,滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味,口感不錯。  燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉,這牛小排油脂豐厚、油花綿密,經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面,非常適合搭配焦香味厚重的啤酒,好吃啊!!  什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食,據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味,長時間熬煮至入味,每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙,配上燒烤類醬汁,與啤酒搭配最適合不過。  煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯,鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨,肉嫩有肉汁,青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔,用九層塔醬來燉飯,原來是非常美味的,而且對女性身體特別好,多年前吃過一次之後,從此就愛上了。   Lighthouse Beer Bistro 營業時間:12:00~23:00 店址:110 臺北市信義區松壽路22號 電話:8780-1391

出走台北。HOME HOTEL 大安館。以茶入饌美好的餐廳

飲食天地
蘇蘇 ・2016-06-12

蘇蘇愛台灣,好友們都知道,所以每年都一定抽時間過去逛逛,感受一下他們的文化氣息、品嚐一下他們的風味美食。  早前蘇蘇跟大小姐在去年才落成,以台灣設計、台灣製造為品牌理念的HOME HOTEL 那充滿了原住民特色位於忠孝復興捷運站附近的新館: 大安館住了數天,有關飯店住宿的我們容後再談,我想先說一下他們主要以台灣茶入饌的餐廳「Fancalay美好的」,因為蘇蘇嗜茶。   Fancalay即為台灣阿美族語「美好」之意,簡單一字完美的傳遞出生活的美好價值。  HOME HOTEL宗旨一直推廣台灣本土文化,而台灣茶文化是不少人既熟悉但又陌生的,可知道台灣茶一直是優質茶的代表之一,從清治時期開始發展,到了日治更是發揚光大,到了現在不但揚名國際,也成了伴手禮的首選,因此有不少餐廳開始「以茶入饌」,像 HOME HOTEL「Fancalay美好的」 的主廚以義法料理為基礎,研發一系列以台灣茶入味之餐點,他們希望讓客人親自品味台灣茶及美食,體驗及享受台灣人的慢活態度,而愛茶的蘇蘇,怎可能不來體驗一下呢。   「Fancalay美好的」 是集茶藝、調酒、創意與文化於一身的餐廳,餐廳位於飯店的一樓,在台灣一樓的意思就是路面層,一走進飯店大門的右手邊就是了。   餐廳感覺簡約溫馨,不規則的地板紋理,木製的餐桌和椅子,大片落地玻璃採光的環境,既優雅又舒適,這就是台灣餐廳的特色之一。   餐廳裡有一個舞台設計,可用於在這裡辦私人生日或婚宴派對,蘇蘇就是於早前也曾在這裡參加了一個浪漫的婚宴,更曾收到台灣一個美容品牌活動的邀請,地點也就是這裡,所以這餐廳真的頗受台灣人歡迎啊!   說了這麼久,先喝一杯餐廳為蘇蘇挑選的茶吧。 負責人說,他們的大廚了解各款茶如鐵觀音、烏龍、綠茶等之特性,透過不同的烹調方法,把茶製成茶汁、茶泥及茶粉三種茶料,再配搭不同新鮮材料,以茶的香味帶出食物的鮮味,而且口感不會油膩。  手工醃製三文魚   味道微酸的醃製三文魚,既有濃濃的三文魚香味,又讓胃口大開。  使用不同的茶配搭來煮的海鮮鐵觀音周打湯及野菌金萱濃湯    用茶來配西式濃湯,蘇蘇還真是第一次品嚐,感覺十分新鮮。屬於青茶種類的金萱茶,是台灣著名茶種之一,帶清新的花香,與野菌配搭做濃湯,有意想不到的口味。甘香的鐵觀音配周打海鮮湯,比一般的周打湯多了一分甘香美味。  香煎烏龍烤明蝦   烏龍茶為綠茶,味甘更有清熱的功效。原以為大廚會配搭一些炸物同吃,用烏龍茶醬來烤大蝦,蘇蘇真的想也沒想過 (如果想到我就是大廚啊! XD) 蝦肉爽甜,蝦膏美味,可否多吃一只?  台灣阿薩姆香烤三文魚   如果沒記錯,屬於紅茶的阿薩姆茶產自日月潭,口味香濃又可中和油膩口感,所以用來配搭有滿滿油份的三文魚最適合不過。  意式蟹肉干貝金萱燉飯   用金萱茶來煮意大利飯,真的很香,這個的賣相有點讓我想念台灣的青醬燉飯,不過味道就驟然不同,這個除了有干貝外,飯裡還混入了蟹肉。  餐廳除了有以茶入饌的菜式外,還有其他主食供應。 義式清炒蒜香辣味意大利麵   以蒜片、橄欖油及辣椒等做成的義大利麵,微辣帶點惹味。  美國特級肋眼牛排   很明顯與茶沒有關係,純粹想吃,肉質很腍,肉味也濃,而且肉汁豐滿,好吃!!   Home Hotel Daan 大安館 地址︰台北市復興南路一段219-2號 電話:+02-87739000  https://www.facebook.com/homehoteldaan/