澳門康萊德酒店 - 2016「粉紅革命」推廣活動 澳城餐飲 Share Share Share Share Share

黎緊十月,又到左一年一度的「粉紅革命」,沒記錯已是第三年參與康萊德酒店舉辦的慈善活動,為響應主題,酒店在中西餐飲增添粉紅色彩,以提升社會對乳癌的關注並籌募善款,同年的"吉祥物" bear bear 更以動物豹紋展示,比起往年單色外衣更為省鏡。
 
粉紅康萊德小熊
 
感覺粉紅色的都以西方為主,意想不到中菜廳「朝」提供的粉紅菜單非常驚喜,廚師為每味菜餚均以「粉紅包裝」,當中包括頭盤牡丹蝦配粉紅胡椒,牡丹蝦肉質彈牙,顏色更令你唾延三尺。
 
牡丹蝦配粉紅胡椒
 
大大件的山珍野菌炖花膠,為女士進補兼養顏。
 
山珍野菌炖花膠
 
黑蒜粉絲蒸扇貝,帶點辛辣,又有胡椒的香味,下層熱石烘著鮮甜的扇貝,一口醒胃激發味覺。
 
黑蒜粉絲蒸扇貝
 
到了主食部份,噫?時蔬慢煮羊排,心想點解唔係豬唔係牛,反正是羊?猜想羊肉比豬肉的肉質細嫩,而且比豬和牛的脂肪、膽固醇含量都要少。相對而言較健康。加上踏入十月,初秋之時,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。
 
時蔬慢煮羊排
 
接著來了一客粉紅色的洛神花酸梅雪葩,單看賣相非常吸引,完全解除羊排在舌尖上的停留,好讓品嚐下一道風味。
 
洛神花酸梅雪葩
 
最後是鮑魚荷香臘味飯
 
鮑魚荷香臘味飯
 
紅枣露配山楂糕
 
紅枣露配山楂糕
 
雲霧水果盤。如果是三個女仔,胃口不是太瘋狂的話,此限時菜單mop$888,可三人share兩set,並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻,而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。其實都幾有意義,加上今次中菜式比過去新鮮感,每食材及配料都以女生健保出發。
 
雲霧水果盤
 
「朝」
午膳時間為上午11時至下午3時,
星期六及日則為上午10時至下午3時,
晚膳時間為每晚6時至11時。
 
朝
 
如鍾情英式三層架下午茶,粉紅下午茶套於澳門康萊德大堂酒廊推出。套餐特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心,另配搭Tea WG精品調和茶如粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶等。
 
 
是次最吸引我的,反是 scone,混入 Tea WG 茶香,不太重奶油味。「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇,同過去一樣可分尊貴下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會;以及澳門幣298元*的豪華下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻,以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客均獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張,並可於其下酒店購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。
 

 

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土生土長馬交人,本以音樂為重,後因好奇和貪靚而走進化妝之都,2010年當上日系品牌IPSA和Shiseido澳門區首位的客席化妝師,現為全澳唯一最暢銷報章<澳門日報>專欄作者,曾為年青人雜誌<梳打>及<鳳凰天空>特約時尚專欄作者,2012年應邀韓國品牌THE SAEM於香港希慎廣場開幕日化妝師及拍攝FANCL無添加節目作美容嘉賓,獲邀美國及歐洲等地區工作,愛生活、愛享受,繼而進化至愛圖畫、愛顏色、愛在臉蛋上左畫右畫、貫通香港與馬交,由畫音符演變成手持化妝掃的澳門人。

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