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天潮新派潮粵料理晚市除了潮粵菜式之外,現時還新增了火鍋放題。喜歡食牛的朋友不要錯過,因為這裏有不同的牛肉部位給你選擇。

講起牛就令我想起澳門最近的走失牛事件,牛牛最後福有牛歸、有得留底‘’,變成澳門居民,值得高興。

餐廳有包房,三五知己相約飯局就最適合。房間有低消,但因為我們那天去的時候人並不多,所以餐廳很慷慨的免掉我們的包房費用。

放鍋放題MOP298/位,另加10%服務費。6歲或以下小童免費,7-12MOP128/位。

優惠信息:微信關注「太陽餐飲」公眾號並登記成為會員,在會員信息內領取優惠券,可享火鍋放題買三送一,有效期至2020年1月31日。

 

喜歡這裏的湯鍋是一人一鍋,就算是一班人吃火鍋選湯底都不用煩惱。各自選擇自己喜愛的湯底,方便又衛生,10款湯底有辣有麻、有清淡有養顏,任君選擇。

 

調醬料時店員說可以試試這裏的辣醬,潮州三寶:老干媽,辣椒油和辣椒醬......(等等,老干媽不是貴州的嗎???)

牛頸脊、五花趾、三花趾、匙仁、吊龍、吊龍伴、崩沙腩、牛板筋、牛胸爽、牛肚、牛肺、鮮牛粉腸……感覺整隻牛各個部位都出現在我面前。

 

簡單科普一下牛的各個部位:

吊龍是牛脊背上一長條肉,鮮紅的瘦肉中附著肥肉,肉質筋道有嚼勁。

匙仁位於牛肩胛骨上方嫩肉最集中的位置,因連著脖子,肉中間常穿插著細筋,筋肉結實,肉質鮮嫩。

三花趾位於上臂,紋理細緻,肉質酥脆,汁水甜鮮。

五花趾位於後大腿內側的牛腿肌腱,紋路明顯,口感脆彈。

牛胸爽位於牛前胸肉部分的脂肪,屬稀有部位。呈白色,較有嚼勁,口感爽脆。

 

 

海鮮部分雖然選擇不多,但勝在新鮮。必點海蝦、沙白和桂山蜆。貝殼類完全無砂又肥美。

 

其他肉類和蔬菜類挺新鮮的,而且份量很足。飲品除了汽水和啤酒之外,還有自家製出品涼茶。

這樣的環境、服務、食材的火鍋放題有買三送一真的是很高的性價比。湊齊4的倍數人數,即4個、8個、12.....去食就最抵了,多出的人數會按原價收費。

 

最近天氣轉涼,最適合約朋友打邊爐了,就試試這間吧。

 

餐廳資訊 

餐廳名稱:天潮

地址:羅馬街110號東南亞商業中心AK

營業時間:

11:30 - 14:30

18:30 - 23:00

火鍋放題時間18:30 - 23:00,限時2小時。

電話:+853 2875 1268

 

作者:windyso

 

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